Kateřina Kolbová Instagram – Krásný večer z mojí úžasné výrobničky 🤩
Při pohledu na tu fotku cítím neuskutečnou vděčnost. Za to, jakou cestu jsem urazila, za to, že mi bylo umožněno dělat tuto nádhernou práci, která mě tolik naplňuje. A v neposlední řadě za ty mé blízké, kteří mě v tom mém snu podporují a každičký úspěch slaví se stejně velikou radostí, poskokem a smíchem jako já 🙏
Je to až k nevíře. Chtěla jsem druhým dělat dny sladšími, přála jsem si opustit, nebo alespoň omezit svou kancelářskou práci, která mě živila a vlastně kvůli které jsem vystudovala vysokou školu, abych ji mohla provádět.
Priority se otočily a já už nechtěla být holkou v kostýmku s našprtanými daňovými zákony v hlavě. Přála jsem mít na sobě zástěru, být špinavá od mouky a místo ÚZ studovat recepty.
Stála jsem v tom bodě, kdy jsem byla nešťastná. Z toho, že vlastně nevím, co bude. Neměla jsem dostatečně velké sebevědomí k tomu zásadními kroku… opustit daně a začít cukrařit.
Tento stav trval asi 3 roky. Každopádně když jsem studovala, tolik jsem to nevnímala. Vždycky jsem se hrozně těšila, až budu mít po zkouškách a celý volný čas strávím v kuchyni.
Mí rodiče mě velice podporovali, ale měli strach a ten přenášeli na mě. “Máš skvěle placenou práci, lidé si tě budou vážit za to, co děláš. Tak proč jít do prostředí, které bude znamenat práci od nevidím do nevidím, minimální zisk za tu dřinu a navíc nedocenitelnost klientů.”
Svým způsobem měli pravdu. Jenže… mně to nestačilo.
Je to delší příběh, než jsem plánovala 😄🙈 zítra Vám tedy u dalšího příspěvku dopovím zbytek 😊
Mějte parádní, pohodový večer ❤
.
.
#sladkybar #dnespeciem #dnespecu #pecenie #ladybaker #zlin #slaskou #svatby #svatba #svatebnimaraton #pastrychef #wedding #weddingvibes #cukrarka #dezert #štrůdlík #trubelka #čuksík #svatba2022 #foodart #finedining #degustacnikrabička #leto #uzasnejedlo #vkuchyni #blogerka #sladkykoutek #daybyme #kucharka #dezerty | Posted on 07/Sep/2021 22:58:10
