Kamila Rundusová Instagram – Během návštěvy v Čechách jsem neměla moc prostoru na obíhání nových bister a restaurací, přesto jsem jich ale pár navštívila a zejména bistro @nhahaihanh mě dostalo. Dlouho jsem nejedla nic tak dobrýho a nezažila tak skvělou a profesionální obsluhu. S šéfkuchařem Tomášem Cibulkou jsem kdysi vařila v La Degustation a veděla jsem, že je to super kuchař. Ale to, co se svojí vietnamskou polovičkou Tinni vytváří, je neskutečná bomba. Vietnamské jídlo je u nás už pár let v trendu, ale Cibulkovi ho posunuli na “next level”. Baví mě, že do svého ryze vietnamského konceptu zanesli díky Tomášovým zkušenostem kvality a techniky michelinské restaurace, a o to větší zážitek je, že je všechno servírováno přesně jako na ulicích Vietnamu, což do podniku zase přináší jeho žena a její rodina z Vietnamu. Jídlo U dvou cibulí je autentické, přenese vás do vietnamských ulic a přesto nabízí mnohem víc. Kvalita surovin, chutě, barvy, příjemná atmosféra, úžasná obsluha (díky Andy!). Tady to voní pěkným úspěchem a něco mi říká, že tohle je jenom začátek. Těším se na další ochutnávku v září🍜 Děkuju za zážitek při servírování vašeho “hot pot” a přeju vám mnoho úspěchů🤍 #SeeYou Díky za super večer @arundus_ @petr_henes @tamtenbarman a holkám (což mi připomíná, že jsem nikomu zatím neposlala svůj podíl za účet, tak komu kolik kam?🤣) Nhà hai hành