Tareq Taylor Instagram – VECKANS RECEPT Förra veckan önskades recept för alla fantastiska sommaräpplen som nu börjar bli mogna i våra trädgårdar. Om jag får välja serverar jag helst en klassisk Tarte Tatin 🥧 Första gången jag smakade denna skapelse var i Frankrike med min bror. Vi var på surfresa och stannade till längst vägen och hittade in till ett lokalt krypin som serverade en otrolig Tarte Tatin. Ljuvligt minne! Det klassiska viset är att skära äpplena i halvor. Vill man snabba på tillagningen en aning kan man istället skära frukten i skivor. I min tarte har jag lagt dubbla lager äpplen för att få in än mer frukt. Det går också minst lika bra att experimentera med annan frukt. Ananas är exempelvis supergott och tillvägagångssättet är prick detsamma 🍎 📸: @fotografpetercarlsson