Maria Jekova Instagram – Събираш четири творения на природата и имаш най-велик десерт. За мен. Събираш други няколко и имаш чудотворно основно ястие. За здраве. Събираш няколко зеленчука, наляли се със сладост и сочност, под жаркото, лятно слънце – съвършена салата. Връзката с природата ми даде разбиране за храната, за което съм много благодарна. Дивите черни боровинки през септември – носят ми здравето на боровата гора, високо в планината. Последното козе кисело мляко – последните хрупкави, зелени храсталаци и билки – любими на козите тук. Живо вълшебство е как ливадата изведнъж същинска е в купичката ни, но в бяла, нежна премяна и толкова полезни качества в себе си. А медът.. от къде да започна. Планинският мед за мен е несравнимо богатство. Надявам се често да присъства в храненето ви. В съчетание с пчелен прашец от същите кошери. Опитвали ли сте самостоятелно зрънца прашец? Представете си как вкусвате стотици цветя. За миг се докосвате да вкуса на най-цветните билкови поляни. Как после да се опитваш да създадеш нещо повече от това. Природата вече всичко съвършено някак е създала.