Lee Juck Instagram – #이적의단어들 #고수 #cilantro #coriander #香菜 #パクチー
고수를 좋아하게 된 것은 서른부터였다. 이전까지 고수를 먹는 사람을 이해하지 못했다. 음식에 화장품 냄새나는 풀을 넣는다고? 왜 다된 밥에 재를 뿌리지? 서른 살 때 보스턴의 한 베트남 식당에서, 속는 셈 치고 시도해보라는 친구의 말에, 그래 외국까지 나왔는데 눈 딱 감고 마지막으로 먹어보자는 생각으로 고수와 쌀국수를 듬뿍 입에 밀어넣는 순간, 이 허브의 존재 이유가 온몸으로 납득이 되며 덜컥 사랑에 빠졌다. 어떤 맛은, 어떤 경험은 그러하다. 벼락같이 기호를 바꾸고 인생을 그 이전과 이후로 나눈다. 그러니 마음을 열어두자. 완성된 취향 따위는 없다. 우리는 끊임없이 바뀔 때 젊다. | Posted on 26/Nov/2022 07:07:55
