Why are you travelling alone? Is it OK with Robi?
Oh yes, big YES!
My husband is also my business partner, we are always together, so it’s healthy for our relationship to separate even for a couple of months. Meanwhile, we can both concentrate on what we love doing, either it is exploring and cooking for me, or surfing for Robi.
We can grow faster personally as we have more time for ourselves. Because when we are together, we focus more on each other. We want the other person to be happy (because we love them, right?), so we invest lot of our energy in them and we get distracted from our own needs, wants and thoughts…
Also, when couples are always together, they get used to things that the other person does for them (for example my cooking, Robi, right? hehe) They don’t appreciate them any more like they used to and they slowly (but surely) start taking them for granted.
But once they don’t have them, they can realize how precious they are, they become more grateful and the love for each other can only grow. Like I feel it now when I miss Robi’s supportive, joyful and loving energy around me…
We enjoy this lifestyle, we’ve built trust in each other, we don’t get jealous, we’ve got each other others back, even when we are thousands miles away from each other🤍
And trust me, this is not luck, it’s been hardwork for both of us, but we keep learning, every single day. To be patient, tolerant and supportive.
I love you boo @robiczech
Photos by genius @adelabellini
⬇️ČEŠTINA V KOMENTÁŘI⬇️
Why are you travelling alone? Is it OK with Robi?
Oh yes, big YES!
My husband is also my business partner, we are always together, so it’s healthy for our relationship to separate even for a couple of months. Meanwhile, we can both concentrate on what we love doing, either it is exploring and cooking for me, or surfing for Robi.
We can grow faster personally as we have more time for ourselves. Because when we are together, we focus more on each other. We want the other person to be happy (because we love them, right?), so we invest lot of our energy in them and we get distracted from our own needs, wants and thoughts…
Also, when couples are always together, they get used to things that the other person does for them (for example my cooking, Robi, right? hehe) They don’t appreciate them any more like they used to and they slowly (but surely) start taking them for granted.
But once they don’t have them, they can realize how precious they are, they become more grateful and the love for each other can only grow. Like I feel it now when I miss Robi’s supportive, joyful and loving energy around me…
We enjoy this lifestyle, we’ve built trust in each other, we don’t get jealous, we’ve got each other others back, even when we are thousands miles away from each other🤍
And trust me, this is not luck, it’s been hardwork for both of us, but we keep learning, every single day. To be patient, tolerant and supportive.
I love you boo @robiczech
Photos by genius @adelabellini
⬇️ČEŠTINA V KOMENTÁŘI⬇️
Dneska jsem měla volno v “práci” šla jsem na soukromý kurz vaření starodávných thajských receptů s místňačkou Jib, která mi hodiny vášnivě vyprávěla o historii Thajska a jeho jídla.
Kromě pro mě zcela neznámých, božích jídel jsem si s ní zopákla i červené kari s krevetama, které jsem naposledy vařila snad pro moji Nejbarevnější kuchařku.
Thajské kari pasty můžete koupit v asijských obchodech nebo si je připravit sami doma a zregulovat si jejich pálivost. Ty kupované často pálí jak čert a taky bývají plné soli a glutamátů, proto vždy čtěte složení.
Recepty na různé pasty (massaman, panang, green curry atd.) najdete v mojí první knize – Nejbarevnější kuchařce, kterou najdete pouze na:
WWW.CHEFKAMU.CZ
TIP: Krevety můžete zaměnit za tofu či jinou bílkovinu.
Suroviny:
16 až 20 celých neloupaných krevet
1 lžíce nasekaného česneku
6 šalotek nasekaných na jemná kolečka
2 až 4 lžíce červené kari pasty
800 ml kokosového mléka
4 kafrové listy
4 až 6 lžic rybí omáčky
1 lžíce třtinového cukru
svazek thajské bazalky
šťáva z půlky limetky
1 červená chilli paprička
1 lžíce oleje
sůl
cca 400 g libovolné zelené zeleniny (např. cuketa, hráškové lusky, brokolice, fazolky)
Postup:
1) Ve větší pánvi či woku rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme nasekaný česnek.
2) Přidáme 2 lžíce kari pasty a minutu orestujeme (zbylé 2 lžíce můžeme podle chuti vmíchat v průběhu vaření. Zalijeme třetinou kokosového mléka a necháme ho s pastou probublávat asi 5 minut, dokud se tuk nezačne oddělovat od tekutiny (poznáme to tak, že se na povrchu omáčky budou dělat tuková očka). Poté přilijeme zbytek kokosového mléka a přivedeme k varu.
3) Stáhneme plamen, do pánve přidáme krevety, nakrájenou zeleninu na malé kousky, 2 natrhané kafrové listy a přidáme cukr a rybí omáčku. Pozvolna vaříme už pár minut. Zakápneme limetou a stáhneme z plamene.
4) Hotové kari podáváme s rýží ozdobené zbylým kafrovým listem nasekaným na tenké proužky,
nasekanou chilli papričkou a čerstvými listy thajské bazalky.
Foodstyling by me, photo by @mariebartosova
#redcurry #thaicurry #thaifood #chefkamu #nejbarevnejsikucharka
Už je to měsíc, co naše nová kuchařská bible spatřila světlo světa a já děkuji všem, co už si jí koupili, podpořili naší tvorbu a zamilovali se do knihy stejně jako my. A vy, co ji ještě nemáte, omrkněte ji na našem webu🤍
Nejbarevnější CESTA aneb Lexikon rostlinného vaření je k mání pouze na našem e-shopu:
WWW.CHEFKAMU.CZ
Nejbarevnější CESTA aneb Lexikon rostlinného vaření je velikou pestrobarevnou kuchařkou o 432 stranách ve velkém formátu 217x320mm, váze 2,5kg a je největší a nejobsáhlejší kuchařkou, kterou jsme vydali. Nabízí 555 receptů a tipů, které jsem vařila pro sebe a svého manžela během společného cestování naší obytnou dodávkou. Recepty jsou obohacené o naše příběhy a krásné fotografie, jejichž autorem je můj muž Robi.
V pořadí již čtvrtá kuchařka se tentokrát zaměřuje na evropské ingredience z Čech, Francie či Španělska. Jednoduché a rychlé recepty jsou uvařeny ze zcela běžných surovin, které se dají přeměnit v lahodná, na živiny bohatá jídla bez masa, bez lepku i laktózy.
Kuchařka poukazuje na to, že každý z nás má cestu stravováním individuální a přesto se všichni můžeme sejít u jednoho stolu a společně si pochutnat na skvělém jídle, kterému vůbec nic nechybí, ba naopak. Jídla v kuchařce jsou plná barev, života a svěžích chutí. Kniha je určena úplně všem, i těm největším masoužroutům, kteří si občas chtějí odlehčit vaření bez pocitu, že jim na talíři něco chybí.
Kromě komplexních receptů v knize najdeme i základní recepty na výrobu rostlinných mlék, másel, chlebů, placek, sušenek, koření i zmrzlin. Tuto knihu považuju za svůj “masterpiece” a věřím, že je nadčasovou kuchařkou, kterou by měl mít každý nadšenec do vaření ve své knihovně.
Děkujeme za vaši podporu❤️❤️❤️
(EN👇) Některý věci mi chybí málo a některý hodně. A úplně nejvíc mi chybí můj nejlepší muž, jeho úsměv a objetí. A pak mi chybí led. V Čechách byly skvělý ty ledový sprchy, tady je všechno vlažný. Ale našla jsem japonský lázně a tam maj ledovej bazének, tak tam se určitě vrátím, to mi dělá dobře. Pak mi taky hodně chybí brácha a máma. Ta se stará o celou tu naší farmu s restaurací na Kostarice. Je to mašina, nezastaví se, pořád ruce od hlíny, osm zvířat na krku a jede. Miluju je. Robího, mámu, bráchu, babičku, pejsky, kočky, a taky ty holky moje… Všichni teď máme nějakou svoji misi, zdá se. A vedeme si dobře. Život je dobrej. A lásky a ledu není nikdy dost. Čau🖤
ENGLISH:
I miss some things just a little bit and some a lot. I miss my husband the most… and ice too. The ice showers were great in Prague, everything is lukewarm here. But I found a divine Japanese spa and they have an ice bath there, and I will definitely go back there, it makes me feel so good. Also, I miss my brother and mom a lot. She takes care of our entire farm and restaurant in Costa Rica. It’s a machine, she doesn’t stop. I love them all. My partner, my bro, my mum, my dogs, cats. And my girls too. We all have our own mission now, it seems. And we’re doing well. Life is good. And there is never enough love and ice. Ciao!🤍
Photo by one and only @adelabellini ✨
(EN👇) Některý věci mi chybí málo a některý hodně. A úplně nejvíc mi chybí můj nejlepší muž, jeho úsměv a objetí. A pak mi chybí led. V Čechách byly skvělý ty ledový sprchy, tady je všechno vlažný. Ale našla jsem japonský lázně a tam maj ledovej bazének, tak tam se určitě vrátím, to mi dělá dobře. Pak mi taky hodně chybí brácha a máma. Ta se stará o celou tu naší farmu s restaurací na Kostarice. Je to mašina, nezastaví se, pořád ruce od hlíny, osm zvířat na krku a jede. Miluju je. Robího, mámu, bráchu, babičku, pejsky, kočky, a taky ty holky moje… Všichni teď máme nějakou svoji misi, zdá se. A vedeme si dobře. Život je dobrej. A lásky a ledu není nikdy dost. Čau🖤
ENGLISH:
I miss some things just a little bit and some a lot. I miss my husband the most… and ice too. The ice showers were great in Prague, everything is lukewarm here. But I found a divine Japanese spa and they have an ice bath there, and I will definitely go back there, it makes me feel so good. Also, I miss my brother and mom a lot. She takes care of our entire farm and restaurant in Costa Rica. It’s a machine, she doesn’t stop. I love them all. My partner, my bro, my mum, my dogs, cats. And my girls too. We all have our own mission now, it seems. And we’re doing well. Life is good. And there is never enough love and ice. Ciao!🤍
Photo by one and only @adelabellini ✨
ANGKOR WAT. Ancient and magical world herritage. Thanks to visiting Siem Reap in Cambodia, I have received answers to my questions about Hinduism and Buddhism, and about their connection. I really like Cambodian beliefs, their culture, their food, smiling faces and friendly attitude.
I am quite sure that I will come back with @robiczech one day, as I really want him to feel the energy of all the magical temples and all the beautiful people. I am sure that Cambodia offers way more.
Now let another adventure begin✨
Thank you @li_ono for beautiful pictures and great guiding skills #SiemReap #AngkorWat #Cambodia #UNESCO Angkor Wat, Siem Reap, Cambodia
ANGKOR WAT. Ancient and magical world herritage. Thanks to visiting Siem Reap in Cambodia, I have received answers to my questions about Hinduism and Buddhism, and about their connection. I really like Cambodian beliefs, their culture, their food, smiling faces and friendly attitude.
I am quite sure that I will come back with @robiczech one day, as I really want him to feel the energy of all the magical temples and all the beautiful people. I am sure that Cambodia offers way more.
Now let another adventure begin✨
Thank you @li_ono for beautiful pictures and great guiding skills #SiemReap #AngkorWat #Cambodia #UNESCO Angkor Wat, Siem Reap, Cambodia
ANGKOR WAT. Ancient and magical world herritage. Thanks to visiting Siem Reap in Cambodia, I have received answers to my questions about Hinduism and Buddhism, and about their connection. I really like Cambodian beliefs, their culture, their food, smiling faces and friendly attitude.
I am quite sure that I will come back with @robiczech one day, as I really want him to feel the energy of all the magical temples and all the beautiful people. I am sure that Cambodia offers way more.
Now let another adventure begin✨
Thank you @li_ono for beautiful pictures and great guiding skills #SiemReap #AngkorWat #Cambodia #UNESCO Angkor Wat, Siem Reap, Cambodia
ANGKOR WAT. Ancient and magical world herritage. Thanks to visiting Siem Reap in Cambodia, I have received answers to my questions about Hinduism and Buddhism, and about their connection. I really like Cambodian beliefs, their culture, their food, smiling faces and friendly attitude.
I am quite sure that I will come back with @robiczech one day, as I really want him to feel the energy of all the magical temples and all the beautiful people. I am sure that Cambodia offers way more.
Now let another adventure begin✨
Thank you @li_ono for beautiful pictures and great guiding skills #SiemReap #AngkorWat #Cambodia #UNESCO Angkor Wat, Siem Reap, Cambodia
ANGKOR WAT. Ancient and magical world herritage. Thanks to visiting Siem Reap in Cambodia, I have received answers to my questions about Hinduism and Buddhism, and about their connection. I really like Cambodian beliefs, their culture, their food, smiling faces and friendly attitude.
I am quite sure that I will come back with @robiczech one day, as I really want him to feel the energy of all the magical temples and all the beautiful people. I am sure that Cambodia offers way more.
Now let another adventure begin✨
Thank you @li_ono for beautiful pictures and great guiding skills #SiemReap #AngkorWat #Cambodia #UNESCO Angkor Wat, Siem Reap, Cambodia
🧡 #Cambodia Siem Reap
Do you feel CONNECTED?🪶
⭐️ Many ancient cultures around the world have known the secret of a connection between nutrition, health, and spirituality for centuries. And we all can learn from them.
⭐️ But instead, we keep falling into a spiral created by the system and our society, which wants us to think that food comes from plastic boxes and bags from supermarkets. We don’t think about the source of our food enough, and we take things for granted.
⭐️ I know that when you live in a city, it just gets you. In cities, we live more disconnected from nature and from ourselves; we don’t walk barefoot there, we don’t pick our fruits from trees or listen to bird singing; we tend to believe in things that are given to us more than we believe in ourselves and our intuition.
⭐️ I like to connect with myself and the spirit through cooking and eating high-frequency food prepared with love from trusted sources. I like to walk shoeless in nature, I like to sungaze or surf in the ocean…
⭐️That’s also a reason why I have moved out of the city to Costa Rica. The ocean and jungle are my power sources. There, I feel free and stable. Since I moved from a city, I have been growing and healing faster, I am more eager to learn new thing… and I seek the truth.
⭐️ I feel like my time is now, and I want to know more about ancient cultures that have been inspiring me since I’ve started my (cooking) journey. Either it’s Asia, Mexico, or Latin America, I am craving to have more knowledge and skills from our ancestors, who were deeply connected with the spirit and nature…
⭐️ And yet, we don’t have to move out of cities or stop shopping in supermarkets. Not at all. It’s all there for us, and it’s amazing to have so many options. I enjoy them too.
⭐️ I just want to encourage us all to be more connected, grateful, respectful, and conscious when making our small decisions and choices… even just about our tonight’s dinner… and don’t forget three deep breaths before you start eating to slow yourself down and be more grateful for the food you are going to eat… I love you all🤍
…and especially you @adelabellini 📸
#GratitudeIsTheKey
Do you feel CONNECTED?🪶
⭐️ Many ancient cultures around the world have known the secret of a connection between nutrition, health, and spirituality for centuries. And we all can learn from them.
⭐️ But instead, we keep falling into a spiral created by the system and our society, which wants us to think that food comes from plastic boxes and bags from supermarkets. We don’t think about the source of our food enough, and we take things for granted.
⭐️ I know that when you live in a city, it just gets you. In cities, we live more disconnected from nature and from ourselves; we don’t walk barefoot there, we don’t pick our fruits from trees or listen to bird singing; we tend to believe in things that are given to us more than we believe in ourselves and our intuition.
⭐️ I like to connect with myself and the spirit through cooking and eating high-frequency food prepared with love from trusted sources. I like to walk shoeless in nature, I like to sungaze or surf in the ocean…
⭐️That’s also a reason why I have moved out of the city to Costa Rica. The ocean and jungle are my power sources. There, I feel free and stable. Since I moved from a city, I have been growing and healing faster, I am more eager to learn new thing… and I seek the truth.
⭐️ I feel like my time is now, and I want to know more about ancient cultures that have been inspiring me since I’ve started my (cooking) journey. Either it’s Asia, Mexico, or Latin America, I am craving to have more knowledge and skills from our ancestors, who were deeply connected with the spirit and nature…
⭐️ And yet, we don’t have to move out of cities or stop shopping in supermarkets. Not at all. It’s all there for us, and it’s amazing to have so many options. I enjoy them too.
⭐️ I just want to encourage us all to be more connected, grateful, respectful, and conscious when making our small decisions and choices… even just about our tonight’s dinner… and don’t forget three deep breaths before you start eating to slow yourself down and be more grateful for the food you are going to eat… I love you all🤍
…and especially you @adelabellini 📸
#GratitudeIsTheKey
Děkujeme @amazingplacescz za obsáhlý a moc milý rozhovor v magazínu Amazing do rubriky Amazing people. A naší milované @adelabellini srdečné díky za nejhezčí fotky, které s Robím máme🖤
Pokud byste měli zájem luxusní magazín (který připomíná spíš knihu) pořídit, navštivte stránky amazingmagazin.cz , kde najdete partnerská místa prodeje.
Krásný den🦋
Děkujeme @amazingplacescz za obsáhlý a moc milý rozhovor v magazínu Amazing do rubriky Amazing people. A naší milované @adelabellini srdečné díky za nejhezčí fotky, které s Robím máme🖤
Pokud byste měli zájem luxusní magazín (který připomíná spíš knihu) pořídit, navštivte stránky amazingmagazin.cz , kde najdete partnerská místa prodeje.
Krásný den🦋
Děkujeme @amazingplacescz za obsáhlý a moc milý rozhovor v magazínu Amazing do rubriky Amazing people. A naší milované @adelabellini srdečné díky za nejhezčí fotky, které s Robím máme🖤
Pokud byste měli zájem luxusní magazín (který připomíná spíš knihu) pořídit, navštivte stránky amazingmagazin.cz , kde najdete partnerská místa prodeje.
Krásný den🦋
Děkujeme @amazingplacescz za obsáhlý a moc milý rozhovor v magazínu Amazing do rubriky Amazing people. A naší milované @adelabellini srdečné díky za nejhezčí fotky, které s Robím máme🖤
Pokud byste měli zájem luxusní magazín (který připomíná spíš knihu) pořídit, navštivte stránky amazingmagazin.cz , kde najdete partnerská místa prodeje.
Krásný den🦋
(EN👇) Když jsem před 6 lety vydávala Nejbarevnější kuchařku, byla jsem tak pohlcená asijskou kulturou a jídlem, že jsem tam trávila co nejvíce času. Vždy jsem frnkla do rýžových a nudlových zemí, abych se mohla učit od místních o jejich tradicích. Jenže pak mi začala jiná mise. Co jsem se naučila, začala jsem vkládat do svých projektů. Otevřela jsem si restauraci, která je z velké části postavená na vlivech asijské kuchyně a začala jsem cítit, že potřebuju novou vzpruhu. Zase potřebuju čerpat.
Takže než v prosinci rozjedeme na Kostarice další sezónu a naši restauraci @___mycelium___ po dešťovém období znovu otevřeme, budu našláplá jako nikdy dřív. Jedu cestovat do mé milované Asie. Jen já, můj baťoh a 6 zemí přede mnou. Stáže, kurzy, klášter, města i vesnice. Vydejte se na tuto mojí novou cestu se mnou. Vše budu sdílet a těším se na to🤍
Fotky z mojí Nejbarevnější kuchařky
Více na: www.chefkamu.cz
foodstyling by me
photos by @mariebartosova
ENGLISH:
When I was working on my first Most Colorful cookbook 6 years ago, I was so stoked by Asian culture and food that I spent as much time as possible there. I always went to rice and noodle countries to learn from the locals. But then another mission began for me. I started putting what I learned into my projects. I opened a restaurant that is largely based on the influences of Asian cuisine and I started to feel that I needed a new boost.
So before we start another season in Costa Rica in December and reopen our restaurant @___mycelium___ after the rainy season, I’ll be as pumped as ever. I am going to travel to my beloved Asia. Just me, my backpack and 6 countries ahead of me. Internships, courses, monastery, towns and villages. Come on this new journey of mine with me. I will share everything and look forward to it🤍
Nová obrovská kuchařka Nejbarevnější CESTA je k mání pouze na našem e-shopu: WWW.CHEFKAMU.CZ
Nejbarevnější CESTA aneb Lexikon rostlinného vaření je velikou pestrobarevnou kuchařkou o 432 stranách ve velkém formátu 217x320mm, váze 2,7kg a je největší, nejkrásnější a nejobsáhlejší kuchařkou, kterou jsem vydala.
Kvalitně zpracovaná kniha, vytištěná ekologickým způsobem na luxusním papíře, nabízí 555 receptů a tipů, které jsem vařila pro sebe a svého manžela během společného cestování naší obytnou dodávkou. Recepty jsou obohacené o příběhy a fotografie, jejichž autorem je můj muž Robi.
V pořadí již čtvrtá kuchařka se tentokrát zaobírá evropskými ingrediencemi z Čech, Francie či Španělska. Jednoduché a rychlé recepty jsou zaměřené na zcela běžné suroviny, které se dají přeměnit v lahodná, na živiny bohatá a barevná jídla bez masa, bez lepku i laktózy. Kuchařka poukazuje na to, že každý z nás má cestu stravováním individuální a přesto se všichni můžeme sejít u jednoho stolu. Kromě komplexních receptů v knize najdeme i základní recepty na výrobu rostlinných mlék, másel, chlebů, placek, sušenek, koření i zmrzlin. Tuto knihu považuju za svůj “masterpiece” a věřím, že je nadčasovou kuchařkou, kterou by měl mít každý nadšenec do vaření ve své knihovně.
Děkujeme za vaši podporu❤️❤️❤️
Somewhere over the rainbow, bluebirds fly… and the dreams that you dream of… dreams really do come true🌈
Děkuju @wakesurfnaklo za krásné momenty u vody… za to, že si u vás při mých návštěvách ČR můžu dobít baterky, že u vás můžu tvořit a za to, že jste mi zařídili duhu, kterou jsem si přála🤩 Miluju Olomouc. A celou Moravu. Je mi u vás ták moc dobře😙 Takže Pražácí a všichni mimomoravští, šup na výlet na Náklo na nejmodřejší vodu v Čechách!
#wakesurfing #wakesurf #wakesurfinglife #wakesurfgirls #surfinglife #rainbow #surfinggirl #surfgirl #surfgirls Wake & Surf Naklo
This is our catch of the day. Help me to choose the presentation. 1, 2 or 3?😋
It’s wild tuna caught by my husband @robiczech , which I turned into Japanese style tuna tataki. Served with purée made of green peas, avocado and wasabi, with hibiscus ponzu sauce and rice crackers.
🌿Good news for plant based people is that we serve this dish also with our homemade fermented tempeh made of red beans which is super delicious! I personally love it so much! Tempeh tataki is my new favorite thing on the menu.
RECIPE FOR THE GREEN PURÉE
Try to make the purée at home, it’s awesome! In a blender blend about 250g defrosted green peas, 1 ripe avocado, 50ml of coconut milk and season with wasabi, lime juice and salt accordint to your tastebuds. Amazing💚💚💚
See you tonight at @___mycelium___
This is our catch of the day. Help me to choose the presentation. 1, 2 or 3?😋
It’s wild tuna caught by my husband @robiczech , which I turned into Japanese style tuna tataki. Served with purée made of green peas, avocado and wasabi, with hibiscus ponzu sauce and rice crackers.
🌿Good news for plant based people is that we serve this dish also with our homemade fermented tempeh made of red beans which is super delicious! I personally love it so much! Tempeh tataki is my new favorite thing on the menu.
RECIPE FOR THE GREEN PURÉE
Try to make the purée at home, it’s awesome! In a blender blend about 250g defrosted green peas, 1 ripe avocado, 50ml of coconut milk and season with wasabi, lime juice and salt accordint to your tastebuds. Amazing💚💚💚
See you tonight at @___mycelium___
This is our catch of the day. Help me to choose the presentation. 1, 2 or 3?😋
It’s wild tuna caught by my husband @robiczech , which I turned into Japanese style tuna tataki. Served with purée made of green peas, avocado and wasabi, with hibiscus ponzu sauce and rice crackers.
🌿Good news for plant based people is that we serve this dish also with our homemade fermented tempeh made of red beans which is super delicious! I personally love it so much! Tempeh tataki is my new favorite thing on the menu.
RECIPE FOR THE GREEN PURÉE
Try to make the purée at home, it’s awesome! In a blender blend about 250g defrosted green peas, 1 ripe avocado, 50ml of coconut milk and season with wasabi, lime juice and salt accordint to your tastebuds. Amazing💚💚💚
See you tonight at @___mycelium___
