Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Tento příspevěk přenechám mojí mámě… ~ Vďaka mojej Kristínke veľa cestujem a ešte viac jem. Dozvedám sa od nej zaujímavosti o jedle, surovinách, kuchárskych technikách a gastrohviezdach. Je to jej svet, do ktorého rada nahliadam. Kodaňská reštaurácia Geranium má na svojom konte tri michelinské hviezdy a prvenstvo v rebríčku The World 50 Best Restaurant. Nebyť Kiky, asi by som cestu do podobnej reštaurácie nehľadala. Zvedavosť vidieť dcéru pracovať bola ale väčšia a tak som túto sobotu zasadla za stôl najbližší ku kuchyni v tejto reštaurácii, pripravená ochutnať 17chodové menu, v ktorom sa mimo rýb nenachádza žiadne iné mäso a väčšina jedál je vegatarianských. Od prvej minúty to bol pre mňa neskutočný zážitok pozorovať chod reštaurácie, komunikáciu medzi kuchármi, ale hlavne vidieť Kristínku vo svojom živle. Chodov mi bolo naservírovaných nakoniec osemnásť a každý z nich bol fenomenálny. Nádherný na pohľad a fantastický na chuť. Dva z nich ma skoro rozplakali. Jedla som najlepšie jedlo v mojom živote. Ďakujem za tento zážitok. @restaurant_geranium #geranium #mom #family #chef
Celé Česko peče husu! Tak kdyby vám k svatomartinské huse chyběl recept, najdete jej tady: www.madebykristina.cz Pečenou husu jsem pro odlehčení nakombinovala se salátem z čerstvého zelí a lokšemi, na které videorecept najdete uložen mezi mými reels. #kristinanemckova #madebykristina #svatomartinskahusa #tradice #recept
Upéct šťavnaté a nevysušené kuře je někdy oříšek a pomoci si můžete kuchařskou technikou, které se říká „BRINE“, čili slaný nálev. Mám pro vás ve spolupráci se @miele_com nový videorecept, ve kterém vás touto technikou provedu a vysvětlím i benefity nastavení automatického programu domácího konvektomatu Miele, který vám pomůže udržet správné teploty pečení, které jsou při tomto receptu klíčové. Brining je prastará kuchařská technika, která spočívá v naložení suroviny po určitou dobu v solném nálevu. V případě celého kuřete je to na celou noc. Sůl se dostane do masa, napomůže jeho křehčení a taky maso zvenčí zatáhne, což mu pomůže udržet svou vlhkost během pečení nebo grilování. Solný nálev lze využít i na zeleninu a jiné druhy masa včetně ryb (kromě hovězího). Celé kuře se po vytažení z nálevu nechá pár hodin vysušit. Pak se peče při mírně teplotě 75°C a ta se ke konci pečení nastaví na vysokou teplotu 230°C. Abyste na změnu teplot nemuseli myslet, můžete si zvolit automatický program pečící trouby Miele, nebo nastavit svůj vlastní pro tento recept. Střídáním teploty pečení dosáhnete, že kuře bude mít křupavou kůži a uvnitř nebude suché. Tento recept zabere čas a chce trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to! ~ Seznam surovin a podrobněji sepsaný recept najdete na www.madebykristina.cz
#𝐋𝐎𝐊𝐒̌𝐄 Kouzlo lokší je v jejich jednoduchosti a nejčastěji se tyto tenké bramborové placky připravují na slano, jako příloha místo knedlíků. Skvěle se hodí k pečené huse nebo kachně a dušenému zelí. Tato trojkombinace je vyhlášená gurmánská specialita ze slovenského Záhoří. Bramborové lokše se dají připravit i nasladko, podobně jako palačinky se naplní povidly, posypou mletým mákem nebo ořechy, moučkovým cukrem a zalijí rozpuštěným máslem. ~ Recept vznikl ve spolupráci se značkou @miele_com , která má v nabídce indukční Tepan Yaki desku, na které jsem lokše připravolala. Rozpis surovin včetně postupu najdete na: www.madebykristina.cz
V zahraničí si uvědomuji, jak vášniví houbaři jsme a jaké možnosti nám poskytují naše lesy. V Anglii se houby nesbírají vůbec, protože je těžké rozeznat, jestli se nacházíte na soukromém pozemku nebo veřejném, a také je nejasný výklad zákona, který sběr hub v Anglii omezuje. V Dánsku se houby sbírají a povolen je sběr ve veřejných lesech ve množství, které odpovídá vlastní spotřebě. Toto pravidlo bylo přijato v roce 1241 Jutským zákonem (Jyske Lov) a popisovalo, že se smí nasbírat jenom tolik, kolik se vleze do klobouku. Tento limit platí dodnes. Největší omezení sběru hub platí v Holandsku, kde je sběr mimo vlastní pozemek považován za pytláctví a hrozí za něj i vězení. 🙏🏻 Než tedy vyrazíte v zahraničí do lesa, zjistěte si o tom více. ~ My jsme na sběr hub vyrazili společně s týmem z Gerania a s naší dodavatelkou, která nám čerstvé lesní houby dodává do restaurace. Dostali jsme od ní výklad a odnesli si “klobouk” plný hub. www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #cheflife #copenhagen #denmark
V zahraničí si uvědomuji, jak vášniví houbaři jsme a jaké možnosti nám poskytují naše lesy. V Anglii se houby nesbírají vůbec, protože je těžké rozeznat, jestli se nacházíte na soukromém pozemku nebo veřejném, a také je nejasný výklad zákona, který sběr hub v Anglii omezuje. V Dánsku se houby sbírají a povolen je sběr ve veřejných lesech ve množství, které odpovídá vlastní spotřebě. Toto pravidlo bylo přijato v roce 1241 Jutským zákonem (Jyske Lov) a popisovalo, že se smí nasbírat jenom tolik, kolik se vleze do klobouku. Tento limit platí dodnes. Největší omezení sběru hub platí v Holandsku, kde je sběr mimo vlastní pozemek považován za pytláctví a hrozí za něj i vězení. 🙏🏻 Než tedy vyrazíte v zahraničí do lesa, zjistěte si o tom více. ~ My jsme na sběr hub vyrazili společně s týmem z Gerania a s naší dodavatelkou, která nám čerstvé lesní houby dodává do restaurace. Dostali jsme od ní výklad a odnesli si “klobouk” plný hub. www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #cheflife #copenhagen #denmark
V zahraničí si uvědomuji, jak vášniví houbaři jsme a jaké možnosti nám poskytují naše lesy. V Anglii se houby nesbírají vůbec, protože je těžké rozeznat, jestli se nacházíte na soukromém pozemku nebo veřejném, a také je nejasný výklad zákona, který sběr hub v Anglii omezuje. V Dánsku se houby sbírají a povolen je sběr ve veřejných lesech ve množství, které odpovídá vlastní spotřebě. Toto pravidlo bylo přijato v roce 1241 Jutským zákonem (Jyske Lov) a popisovalo, že se smí nasbírat jenom tolik, kolik se vleze do klobouku. Tento limit platí dodnes. Největší omezení sběru hub platí v Holandsku, kde je sběr mimo vlastní pozemek považován za pytláctví a hrozí za něj i vězení. 🙏🏻 Než tedy vyrazíte v zahraničí do lesa, zjistěte si o tom více. ~ My jsme na sběr hub vyrazili společně s týmem z Gerania a s naší dodavatelkou, která nám čerstvé lesní houby dodává do restaurace. Dostali jsme od ní výklad a odnesli si “klobouk” plný hub. www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #cheflife #copenhagen #denmark
V zahraničí si uvědomuji, jak vášniví houbaři jsme a jaké možnosti nám poskytují naše lesy. V Anglii se houby nesbírají vůbec, protože je těžké rozeznat, jestli se nacházíte na soukromém pozemku nebo veřejném, a také je nejasný výklad zákona, který sběr hub v Anglii omezuje. V Dánsku se houby sbírají a povolen je sběr ve veřejných lesech ve množství, které odpovídá vlastní spotřebě. Toto pravidlo bylo přijato v roce 1241 Jutským zákonem (Jyske Lov) a popisovalo, že se smí nasbírat jenom tolik, kolik se vleze do klobouku. Tento limit platí dodnes. Největší omezení sběru hub platí v Holandsku, kde je sběr mimo vlastní pozemek považován za pytláctví a hrozí za něj i vězení. 🙏🏻 Než tedy vyrazíte v zahraničí do lesa, zjistěte si o tom více. ~ My jsme na sběr hub vyrazili společně s týmem z Gerania a s naší dodavatelkou, která nám čerstvé lesní houby dodává do restaurace. Dostali jsme od ní výklad a odnesli si “klobouk” plný hub. www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #cheflife #copenhagen #denmark
V zahraničí si uvědomuji, jak vášniví houbaři jsme a jaké možnosti nám poskytují naše lesy. V Anglii se houby nesbírají vůbec, protože je těžké rozeznat, jestli se nacházíte na soukromém pozemku nebo veřejném, a také je nejasný výklad zákona, který sběr hub v Anglii omezuje. V Dánsku se houby sbírají a povolen je sběr ve veřejných lesech ve množství, které odpovídá vlastní spotřebě. Toto pravidlo bylo přijato v roce 1241 Jutským zákonem (Jyske Lov) a popisovalo, že se smí nasbírat jenom tolik, kolik se vleze do klobouku. Tento limit platí dodnes. Největší omezení sběru hub platí v Holandsku, kde je sběr mimo vlastní pozemek považován za pytláctví a hrozí za něj i vězení. 🙏🏻 Než tedy vyrazíte v zahraničí do lesa, zjistěte si o tom více. ~ My jsme na sběr hub vyrazili společně s týmem z Gerania a s naší dodavatelkou, která nám čerstvé lesní houby dodává do restaurace. Dostali jsme od ní výklad a odnesli si “klobouk” plný hub. www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #cheflife #copenhagen #denmark
#𝐁𝐑𝐀𝐌𝐁𝐎𝐑𝐎𝐕𝐘́ 𝐓𝐀𝐑𝐓 ~ Vypadá tak jednoduše, ale svým řezem prozradí každou nerovnost a pochybení. Variace tartů je mnoho – sladké i slané a na mé stránce www.madebykristina.cz najdete hněd několik tartových receptů. Tentokrát jsem si v tartu pohrála s jednoduchou surovinou jakou je brambora. S tou jsem otestovala novou hračku, japonskou mandolínu. Ruční japonský kráječ dokáže ze všech tvrdých druhů zeleniny nebo ovoce vykrojit ultra tenký plát a ten pak použít dle fantazie. Třeba do tartu jako je tento. • #kristinanemckova #madebykristina #chef #tart #brambora #japonskamandolina #slicer
#𝐁𝐑𝐀𝐌𝐁𝐎𝐑𝐎𝐕𝐘́ 𝐓𝐀𝐑𝐓 ~ Vypadá tak jednoduše, ale svým řezem prozradí každou nerovnost a pochybení. Variace tartů je mnoho – sladké i slané a na mé stránce www.madebykristina.cz najdete hněd několik tartových receptů. Tentokrát jsem si v tartu pohrála s jednoduchou surovinou jakou je brambora. S tou jsem otestovala novou hračku, japonskou mandolínu. Ruční japonský kráječ dokáže ze všech tvrdých druhů zeleniny nebo ovoce vykrojit ultra tenký plát a ten pak použít dle fantazie. Třeba do tartu jako je tento. • #kristinanemckova #madebykristina #chef #tart #brambora #japonskamandolina #slicer
𝐍𝐄𝐔́𝐒𝐏𝐄̌𝐂𝐇 𝐏𝐎𝐇𝐀́𝐍𝐈́ 𝐊𝐑𝐄𝐀𝐓𝐈𝐕𝐍𝐈́ 𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐒 ~ Takhle vypadá první pokus mého nového jídla, u kterého jsem se tentokrát inspirovala tradiční kapustnicí (zelňačkou). Spokojena s ním nejsem. Uvařím si jej znovu a čeká mě možná několik dalších pokusů, až bude podle mých představ. Moje recepty začínají nejdřív nápadem, pak si jídlo častokrát nakreslím, nebo si sepisuji poznámky komponentů do mobilu. Až když mám recept v hlavě promyšlen, postavím se do kuchyně a pustím se do vaření. Recept často během toho měním a přetvářím prvotní myšlenku. Někdy se mi výsledek povede na první pokus a někdy, jako v tomto případě, s hotovým jídlem spokojena nejsem. A tak si recept opět promyslím a uvařím znovu. Nevnímám to však jako neúspěch, naopak. Právě nezdar mi ukáže, v čem jsem pochybila nebo co mi v receptu chybělo. Beru to jako kreativní proces, který mě ve vaření baví nejvíce. Zkrátka neúspěch vnímám jako nevyhnutelný na cestě za úspěchem. Na toto téma existuje dokonce i kniha „A Wealth Of Insight“, ve které popisují světoví šéfkuchaři své neúspěchy v oblasti experimentování a inovace, bez kterých by se nedostavily úspěchy a nevznikly jejich tzv. signature dishes. #kristinanemckova #madebykristina #chef
#𝐁𝐀́𝐁𝐎𝐕𝐊𝐀 Každá rodina má svůj oblíbený recept na bábovku, který se u ní dědí z generace na generaci. Tento je z mojí rodiny. Je opravdu moc jednoduchý a využijete jej i pro pečení dortových korpusů (změnu poměrů mouky uvádím v tipech pod receptem). www.madebykristina.cz/recepty/babovka/ #kristinanemckova #madebykristina #chef #babovka #recept
𝐂̌𝐎𝐊𝐎𝐋𝐀́𝐃𝐎𝐕𝐎-𝐊𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐎𝐕𝐘́ 𝐓𝐀𝐑𝐓, jehož základní vrstvu tvoří křehké těsto pâte sablée. Ve francouzštině slovo “sablée” znamená písek a těsto ho svou konzistenci před přidáním vajíčka připomíná. Pak už je to o fantazii, jakými vrstvami se tart naplní a finálně dozdobí. U tohoto vrstvy tvoří lískooříškový karamel, čokoládová ganache a lískooříškový krém. Recept: www.madebykristina.cz • 🎥: @dianacompanycz
𝐂̌𝐎𝐊𝐎𝐋𝐀́𝐃𝐎𝐕𝐎-𝐊𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐎𝐕𝐘́ 𝐓𝐀𝐑𝐓, jehož základní vrstvu tvoří křehké těsto pâte sablée. Ve francouzštině slovo “sablée” znamená písek a těsto ho svou konzistenci před přidáním vajíčka připomíná. Pak už je to o fantazii, jakými vrstvami se tart naplní a finálně dozdobí. U tohoto vrstvy tvoří lískooříškový karamel, čokoládová ganache a lískooříškový krém. Recept: www.madebykristina.cz • 🎥: @dianacompanycz
𝐂̌𝐎𝐊𝐎𝐋𝐀́𝐃𝐎𝐕𝐎-𝐊𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐎𝐕𝐘́ 𝐓𝐀𝐑𝐓, jehož základní vrstvu tvoří křehké těsto pâte sablée. Ve francouzštině slovo “sablée” znamená písek a těsto ho svou konzistenci před přidáním vajíčka připomíná. Pak už je to o fantazii, jakými vrstvami se tart naplní a finálně dozdobí. U tohoto vrstvy tvoří lískooříškový karamel, čokoládová ganache a lískooříškový krém. Recept: www.madebykristina.cz • 🎥: @dianacompanycz
Všechny kuchařky #UPGRADE, které do Vánoc objednáte na www.madebykristina.cz, k vám dorazí s mým podpisem a v dárkovém balení. ~ 𝐊𝐧𝐢𝐡𝐚 #𝐔𝐏𝐆𝐑𝐀𝐃𝐄 má letos 5 let a je stále aktuální – vždy bude. Je plná tradičních receptů, které nepodléhají žádným kuchařským trendům a je taky plná nápadů, jak tyto tradice oživit a inovovat. Tato kuchařka pro mě znamená opravdu hodně. Stojí za ní celá moje rodina. Žádný sponzor, vydavatel, kuchařské studio, profesionální fotograf, distributor. Vznikla u nás doma a podílel se na ní téměř každý člen mé rodiny. Společně se nám podařilo vytvořit unikátní koncept, který potěší jak úplného začátečníka, tak i pokročilejšího amatérského kuchaře. ~ www.madebykristina.cz/kolekce-upgrade/
#𝐊𝐎𝐋𝐀́𝐂̌ 𝐙 𝐏𝐀́𝐍𝐕𝐄 Obrácený ovocný koláč, kterého základem je bábovkové těsto, z předešlého příspěvku, a sezónní ovoce. Skvěle se hodí jablka, hrušky, nebo v létě meruňky, broskve, blumy. Postup receptu je velmi rychlý a do půl hodiny máte hotovo. Jeho přípravu vám usnadní nepřilnavá pánev, kterou je možné použít i pro pečení v troubě. Recept na www.madebykristina.cz/recepty/ ~ Můj tip na kvalitní nádobí je titanová kolekce Meda od české značky @fabinicz . Mám pro vás dokonce slevový kód 𝐊𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐍𝐀, kterým vám celý nákup na www.fabini.cz prolevní o 5%. ~ #kristinanemckova #madebykristina #chef #recept #fabini #dospelackeradosti #dospeledarky
