O consumo de ultraprocessados é prejudicial à saúde das pessoas, das famílias e do país. Leia a opinião da economista principal do Banco Mundial, Shireen Mahdi, doutora em economia pela Universidade de Manchester (Reino Unido), sobre a tributação de alimentos ultraprocessados: “vantagem para todos”, ela diz. Está aqui: https://www1.folha.uol.com.br/colunas/shireen-mahdi/2023/10/tributacao-de-alimentos-ultraprocessados-vantagem-para-todos.shtml.
Mensagem pras grávidas!
Tirei 10 dias de férias e fui pra Portugal com três amigas. Aqui tem um resumo de hotéis, restaurantes e passeios que curti. Só não inclui as lojas de louças e cerâmicas, porque isso fica pra outro post, tá? Mas aqui tem também os looks.
Então vamos lá!
– Todos os tricôs são da @bonneterie! (Eu amo tricô porque dá uma carinha mais sofisticada pro look prático).
– O macacão verde é da @voaroficialbr, que faz peças de jersey que vestem superbem. E não amassam!
– A saia branca é da @shoulderoficial, fresquinha e elegante. E a calça cargo, comprei na viagem. É da @cosstores.
– Em Lisboa, fiquei no @palacioludovicehotelofficial, um hotel super charmoso entre o Príncipe Real e o Chiado. Na minha opinião, a região mais gostosa de ficar.
– O meu restaurante favorito na cidade é uma portinha, um lugar realmente simples, com a mãe na cozinha, o pai no caixa e a filha atendendo os clientes. Chama Restaurante das Flores. Por lá, comi pescados grelhados, batata cozida e grelos, uma verdura deliciosa.
– Ah, o Jardim Botânico do Príncipe Real… Que lugar lindo. E a exposição de cerâmicas, que parecem comida de verdade, é genial!
– Outro restaurante muito gostoso, porém mais moderninho, é o Tapisco. (O ‘porém mais moderninho’ é porque, em Portugal, prefiro os restaurantes mais tradicionais. Mas esse é muito bom. Vale abrir a exceção.)
– Pra quem curte cerâmica, o @museunazulejo é sempre um bom passeio.
– E uma passadinha pelo museu @maatmuseum também é uma boa ideia, porém não no fim de semana… É muito lotado!
– Fomos pra Comporta encontrar com a minha amiga @helenalunardelli, que abriu uma loja por lá há alguns anos. Como eu tava com saudade, Helena! Ficamos na @quintadacomporta e o melhor almoço foi no @restaurante_sal_comporta. Ah, e a loja da Helena é a @caju_comporta.
– No Douro, ficamos no @octant.douro, um hotel com spa, perfeito pra descansar.
– E na volta pra Lisboa, passamos por Aveiro pra comer ovos moles do Aveiro – em Aveiro. E a melhor confeitaria é a Peixinho. E sim, comi em outras pra comparar. Rs
E esse foi o meu roteiro de férias kasamiga em Portugal!
E no meio das gravações do especial de fim de ano do Cozinha Prática… 🤣🤪🥂🥂 Vai ter comida boa, um pouco de reflexão — e muita diversão!!!
PEIXE GRELHADO SEM GRUDAR NA FRIGIDEIRA! Dá uma olhada no passo a passo. É peixe que não gruda nem resseca! E já pega a dica de tempero, com molho de manteiga e limão o peixinho fica irresistível.
Mas se o peixe que você preparou não deu certo, no Cozinha Prática de hoje mostro como salvar: ele vira um delicioso bolinho de peixe ou um arroz surpreendente.
O Cozinha Prática vai ao ar segunda e quinta, às 21h30, no GNT.
#ReceitaPanelinha
#CozinhaPráticaNoGNT
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
RECEITA: PÃO DE QUEIJO! Você pode assar na hora ou congelar a massa já modelada crua. Aí, quando quiser pão de queijo quentinho, é só levar do congelador ao forno.
No episódio de hoje do Cozinha Prática, ainda respondo a dúvidas reais dos seguidores sobre este patrimônio da cozinha brasileira.
Ah, e se você foi trollado por uma receitinha que deu errado, mostro como dar um final feliz pra ela! Quero acabar com seus dramas culinários!
O Cozinha Prática inédito vai ao ar às segundas e quintas, às 21h30, no GNT.
Todas as minhas receitas estão no Panelinha.com.br.
#ReceitaPanelinha
#CozinhaPráticaNoGNT
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Há exatamente 4 anos, meu dia começou assim, na China, numa cidade do interior, na casa desta senhora, que logo cedo estava preparando o almoço. Eu queria saber o que as pessoas cozinhavam no dia a dia. Foi um pequeno desvio de percurso, a meu pedido, aos organizadores da viagem.
Éramos um grupo de seis produtores de conteúdo brasileiros, convidados por uma associação chinesa que promove parcerias bilaterais. O propósito era conhecer empresas chinesas — como o Alibaba, Kwai.
Entre uma cidade e outra, paramos numa zona rural para conhecer um outro lado da China, muito diferente das grandes cidades. Enquanto fui ver o preparo do almoço, os outros foram conhecer um pouco do comércio local. E depois nos encontramos num restaurante muito interessante, mantido pela comunidade local.
Antes de chegarmos no nosso destino, ainda paramos para ver os pandas. Eu não imaginei que ficaria tão encantada! Assistindo a essas imagens, tudo parece tão distante. E não apenas geograficamente. Essa viagem foi um pouquinho antes do início da pandemia. Apesar de a gente não pensar mais nisso – graças a Deus! ¬–, tudo mudou de lá pra cá. (Mas a minha vontade de saber mais sobre alimentação e ajudar todo mundo a cozinhar mais e comer melhor, continua a mesma.)
Tem 5 minutos? É o tempo de cozinhar o macarrão com o molho na panela de pressão. Essa receita vai mudar pra sempre seus dias de preguiça. Então, aproveita que hoje é o Dia Mundial do Macarrão e corre lá no Panelinha que tem essa e mais de 150 receitas de macarrão.
O prato que tá na minha mão é uma roseta de peixe, superprática, porque dá pra grelhar várias ao mesmo tempo na frigideira. Fora que fica uma graça!
É diferente do filé de peixe inteiro, que você só consegue grelhar alguns por vez.
Mas hoje no Cozinha Prática ensino as duas preparações e todos os segredos pra não deixar o peixe grudar na frigideira.
Aí, se você quiser, pode servir um molho de manteiga, limão e tomilho que fica delicioso com peixe.
Pois é, mas arrasta as fotos e você vai ver o que fazer com as sobras de peixe ou mesmo com um filé que quebrou na hora de vira!
A primeira sugestão é inspirada no kedgeree, um arroz britânico que leva peixe, curry e ovos. Ele fica tão arrumadinho que resolvi traduzir como arroz guéri-guéri!
A outra opção é preparar bolinhos de peixe com batata — tem foto.
Ah, o peixe grelhado clássico, servi com espinafre, purê de batata e molho de manteiga.
Já a roseta, servi com pasta de pimentão e molho de tahine.
Como amanhã é sexta, dia que tradicionalmente em muitas casas se serve peixe, resolvi lembrar aqui que o programa vai ao ar hoje, quinta, as 21h30 no GNT.
E TODAS AS MINHAS RECEITAS ESTÃO NO WWW.PANELINHA.COM.BR!!
@panelinha_ritalobo
#RitaLobo
#CozinhaPraticaNoGNT
O prato que tá na minha mão é uma roseta de peixe, superprática, porque dá pra grelhar várias ao mesmo tempo na frigideira. Fora que fica uma graça!
É diferente do filé de peixe inteiro, que você só consegue grelhar alguns por vez.
Mas hoje no Cozinha Prática ensino as duas preparações e todos os segredos pra não deixar o peixe grudar na frigideira.
Aí, se você quiser, pode servir um molho de manteiga, limão e tomilho que fica delicioso com peixe.
Pois é, mas arrasta as fotos e você vai ver o que fazer com as sobras de peixe ou mesmo com um filé que quebrou na hora de vira!
A primeira sugestão é inspirada no kedgeree, um arroz britânico que leva peixe, curry e ovos. Ele fica tão arrumadinho que resolvi traduzir como arroz guéri-guéri!
A outra opção é preparar bolinhos de peixe com batata — tem foto.
Ah, o peixe grelhado clássico, servi com espinafre, purê de batata e molho de manteiga.
Já a roseta, servi com pasta de pimentão e molho de tahine.
Como amanhã é sexta, dia que tradicionalmente em muitas casas se serve peixe, resolvi lembrar aqui que o programa vai ao ar hoje, quinta, as 21h30 no GNT.
E TODAS AS MINHAS RECEITAS ESTÃO NO WWW.PANELINHA.COM.BR!!
@panelinha_ritalobo
#RitaLobo
#CozinhaPraticaNoGNT
O prato que tá na minha mão é uma roseta de peixe, superprática, porque dá pra grelhar várias ao mesmo tempo na frigideira. Fora que fica uma graça!
É diferente do filé de peixe inteiro, que você só consegue grelhar alguns por vez.
Mas hoje no Cozinha Prática ensino as duas preparações e todos os segredos pra não deixar o peixe grudar na frigideira.
Aí, se você quiser, pode servir um molho de manteiga, limão e tomilho que fica delicioso com peixe.
Pois é, mas arrasta as fotos e você vai ver o que fazer com as sobras de peixe ou mesmo com um filé que quebrou na hora de vira!
A primeira sugestão é inspirada no kedgeree, um arroz britânico que leva peixe, curry e ovos. Ele fica tão arrumadinho que resolvi traduzir como arroz guéri-guéri!
A outra opção é preparar bolinhos de peixe com batata — tem foto.
Ah, o peixe grelhado clássico, servi com espinafre, purê de batata e molho de manteiga.
Já a roseta, servi com pasta de pimentão e molho de tahine.
Como amanhã é sexta, dia que tradicionalmente em muitas casas se serve peixe, resolvi lembrar aqui que o programa vai ao ar hoje, quinta, as 21h30 no GNT.
E TODAS AS MINHAS RECEITAS ESTÃO NO WWW.PANELINHA.COM.BR!!
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#CozinhaPraticaNoGNT
A massa do pão de queijo ficou molenga e nem deu pra modelar? Bora salvar e transformar em um delicioso waffle de queijo. Fica bom demais! O passo a passo tá no vídeo!
A receita também já tá no Panelinha.com.br, junto com as receitas de pão de queijo. É só seguir direitinho pra nunca mais passar perrengue na hora de preparar esse clássico brasileiro.
O Cozinha Prática inédito vai ao ar às segundas e quintas, às 21h30, no GNT.
#ReceitaPanelinha
#CozinhaPráticaNoGNT
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
O feijão ficou ralinho ou grosso demais? No vídeo mostro rapidinho como resolver. Agora, se o que rolou é que cozinhou tanto que os grãos estouraram, vamos transformar em tutu de feijão! Dá uma olhada no passo a passo.
Se você quer preparar feijão sem erros, a receita tá no Panelinha.com.br
O Cozinha Prática inédito vai ao ar às segundas e quintas, às 21h30, no GNT.
#ReceitaPanelinha
#CozinhaPráticaNoGNT
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#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Feijão não combina com drama culinário! Já salva o vídeo pra pegar essa dica de tempero. E no Cozinha Prática, tem um manual pro feijão dos seus sonhos! Mostro como cozinhar os grãos no ponto ideal, engrossar o caldo e ainda dou ideias de outros refogados.
Ah, e se você deu mole e seu feijão cozinhou demais, vamos transformar em tutu e doce de feijão-preto! Todas as receitas estão no Panelinha.com.br
O Cozinha Prática inédito vai ao ar às segundas e quintas, às 21h30, no GNT.
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#ReceitaPratica
A semana foi tão corrida… Nem acredito que consegui pegar o último almoço da @settimanacucinaitaliana! Queria provar o cardápio da chef Mara Martin do @ristorante_osteria_da_fiore_. Ela estava no Gero do Itaim, em São Paulo, mas me senti em Veneza por algumas horas — é incrível como a boa comida tem o poder de transportar a gente pra outros lugares, outros tempos.
Como o meu trabalho é incentivar todo mundo a cozinhar no dia a dia, raramente falo do meu gosto pessoal. (Quero que você cozinhe o que você quiser, o que você gosta de comer!) Não por acaso, no @panelinha_ritalobo tem uma variedade tão grande de receitas.
Mas hoje vou abrir uma excessão. Eu amo fígado de galinha! E o risoto de fígado de galinha estava sensacional. No vídeo, dá pra ver que o ilan e eu pedimos o mesmo prato!
Comentei com a Mara que tenho uma receita muito boa de risoto de fígado com ervilha. E disse: mas o seu risoto é tão leve comparado ao meu… E ela, super gentil, respondeu: risoto de fígado deve ter um sabor forte!
Enfim, o dela é muito melhor que o meu. No fim, combinamos um próximo encontro. E vai ser em Veneza. Com direito a passeio de gôndola! 😂
Obrigada, Livia, pela companhia. E parabéns, Gero, pelo restaurante. Está maravilhoso.
Bom, se você leu até aqui, me responde: qual foi o último prato memorável que você comeu?
Tô tão animada com esse projeto novo! Vai ter #ReceitaDoLook nesse fim de ano. Junto com a minha parceira @shoulderoficial, vou mostrar os meus looks pras mais variadas ocasiões. E as peças já chegaram aqui no meu camarim no Estúdio Panelinha.
Semana que vem eu posto o primeiro vídeo, tá?
#ReceitaShoulder
#RoupaBoaShoulder
#ShoulderOficial
Hoje é Dia Nacional do Livro. Dê uma olhada nos títulos da Editora Panelinha e descubra quais combinam mais com você!
– Tá começando a cozinhar? ‘Rita, help!’
– Quer aprender novas técnicas culinárias? ‘Cozinha Prática’
– Tem companhia do @? Vai de ‘Cozinha a quatro mãos’
– Cozinha só pra si? ‘Só para um’
– Tem criança na fase da introdução alimentar? ‘Comida de bebê’
– Curte receber? ‘Cozinha de estar’
– Quer preparar pães no dia a dia? ‘Direto ao pão’
– Um toque de glamour? ‘Pitadas’
– Vai dar um pulo na feira? ‘O que tem na geladeira?’
– Quer descobrir os segredos dos pães caseiros? ‘Pão Nosso’
– Quer um pouco de tudo isso? ‘Panelinha – receitas que funcionam’
Todos os livros da Editora Panelinha são publicados em parceria com a @editorasenacsp e estão à venda nas principais livrarias físicas e online do país! No Panelinha.com.br, você encontra mais informações sobre eles.
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– Cozinha só pra si? ‘Só para um’
– Tem criança na fase da introdução alimentar? ‘Comida de bebê’
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– Quer preparar pães no dia a dia? ‘Direto ao pão’
– Um toque de glamour? ‘Pitadas’
– Vai dar um pulo na feira? ‘O que tem na geladeira?’
– Quer descobrir os segredos dos pães caseiros? ‘Pão Nosso’
– Quer um pouco de tudo isso? ‘Panelinha – receitas que funcionam’
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