Sikke Sumari Instagram – Mainos @kotiliesi @kikkoman_suomi
Kaalilaatikko on syksyn parasta lohturuokaa. Sen valmistaminen on helppoa, mutta hosuminen ei siihen sovi. Sen sijaan lapset voivat hyvin auttaa kaalin lisäämistä pataan kourallinen kerrallaan. Niin minäkin sain lapsena tehdä, kun äiti kaalilaatikkoa valmisti.
Kaalilaatikko on ollut yksi lempiruoistani jo lapsesta asti ja muistan hyvin, kuinka menin välillä sohvalle annostani sulattelemaan ja huusin sieltä muille, että älkää syökö kaikkea, tulen kohta syömään lisää!
Kaalilaatikkoa kannattaa aina tehdä iso satsi kerrallaan, sillä se maistuu ihanalle vielä lämmitettynäkin. Tässä versiossa käytän jauhelihaa, mutta laatikko onnistuu ihan hyvin soijarouheella tai muulla muruisella lihan korvikkeella.
Täyteläisen umamimaisen maun salaisuus oli jo äitini tätä valmistaessa soija. Se antaa täyteläisyyttä sekä jauhelihalle että lihan korvikkeille. Lorautan soijaa sekä kaalin, että jauhelihan sekaan, eikä suolaa tällöin välttämättä tarvita lainkaan.
#kikkomansoija #kikkoman #arkiruokaa #aitojapanilainensoija #kikkomansuomesta #kikkomanenemmänmakua | Posted on 19/Oct/2023 16:31:39
