Shiki Aoki Instagram – ⚠️時差投稿です⚠️
#甘味処いちょうの木 @kontomoko
12月中旬
現在は終売しているメニューが含まれます🙇
18日から一週間ほどお休みされるらしく、お休み前に食い溜めしておかねば！ということで通い詰める日々
◆オリーブ(26)
一杯目は以前から気になりつつも後回しにしてしまっていたオリーブさん
オリーブの実力は紫芋と玉葱ブルーの中身で既にわかってはいたのですが、メインキャストとして打ち出されているオリーブさんは初
トップのカスタード、オリーブ、ブルーチーズゾーンをまずはひとくち…
見た目はシンプルながらもオリーブの底力にひっくり返りました😭🙏(もちろん脳内で)
美味いのはわかってたけど、これもまた想像以上だった…
カスタードの甘みにブルーチーズのクセとオリーブの塩味がめちゃくちゃマッチしてる
トップにたっぷりオリーブがかかってるんだけど、食べ進めていくとまた更に中からオリーブが…！🫶
どこ食べてもオリーブが出てくるのイイ☝️ちゃんと主人公してる
底はカシスからノンアル変更していただきましたが、アーモンドミルク？ココナッツミルク？
とにかく甘めで少し香ばしさを感じるナッツみのあるソースが
これがまた甘めだったのがわい氏的ドツボでした😭☝️
オリーブがやっぱり塩味寄りの素材だから、甘み欲しかったんだよな〜ってタイミングで底のミルキーな甘さがちゃんとお迎えに来てくれる
比較的シンプルな構成のイメージだったけどドチャクソ好みな一杯でした！！この日の推し氷！
◆ビーツブルー(27)
2杯目は最近出た新作氷3種の中から、気になってきたブルー一族の新入りを
ビーツ自体をちゃんと食べた事なくて「ボルシチの赤いやつ」くらいの認識しかなく、なんなら芋類だと思ってましたｽﾐﾏｾﾝﾃﾞｼﾀ
そんな初めてのビーツ体験ですが、ほんのり土っぽさありつつしっかり食感！
ビーツ自体の味の主張は弱めで香る程度って感じだったけど、やっぱり野菜同士だからか玉葱と合う🥹
玉葱の旨みがグッとビーツの良さを引き上げてくれてる感(玉葱最強なのでは？)
そしていつまでもなくブルチが最高に美味い
この日も大きめのブルチの塊に遭遇してベリーハッピー🤤🫶今日の運勢は大吉です！！
途中からのフレークとわさびミルクゾーンで甘さがプラスされて良い味変
底はレモンで甘みより酸味強めだけど、トップから降りてきたココナッツミルクやブルチ、わさびミルクたちと混ざって酸っぱさがマイルドになってとても食べやすいさっぱり味〆な一杯
これもいちょうさんならではの味って感じで、めちゃくちゃ美味しかったです！ビーツ舐めてた…！
◆クリスマスピーカンパイ(28)
一旦ここでお気に入りのリピ氷を挟む作戦
やはりひとくち目からの感動がやばい
甘々パイサクサクナッツザクザク蜂蜜とろとろ最高☝️
まじでピーカンパイ系好きすぎる
甘党的に王道に感動する味に仕上がってる
クリスマスピーカンパイは名前的にこのシーズン限定だと思うので、終わるまでにあと一回は食べたいと思っております
中のラムレーズンもトップの甘々ゾーンに全然負けてなくて程よい酸味
底はココナッツミルク？アーモンドミルク？違ってる可能性大ですが、ミルキーな甘めのソースで前に食べた時とはまた違う味わい😭✨うめぇ！！
美味すぎて食べてる間一生笑顔になってしまう味です
最後まで大好きしかない
◆黒胡麻ブルー(29)
この日は胃袋拡大してるのか4杯目余裕のコンディションだったので、大好きなブルー一族からチョイス
黒胡麻をすりつぶしたつぶつぶの残ったペースト感あるもったりソースがたっぷりかかってます🤤
パルメザンもしっかり感じつつ、ブルチは他のブルー一族より主張控えめに感じたかも？
黒胡麻ソース自体は結構甘さ控えめであっさりなお味で食べやすかったです！罪悪感少なめ！
その分中のわさびミルクが甘めなんだけど、しっかりわさびが香っててこれまた絶妙な塩梅
底は濁り酒からノンアルに変更していただいて、
抹茶？玉露？緑のお茶！！舌ばかですいやせん！！！！多分緑茶っぽい和な風味！
黒胡麻、わさび、そして緑茶〆で和でまとまりつつ、チーズが良い仕事をしてて味を平坦なだけで終わらせない、そんな印象でした☝️
全体的にブルーシリーズではあっさりさっぱりな一杯
4杯目に選んでも重くならずに良きでした🤤🙏
余談ですが、僕はどれをどの順番で食べるかという部分をかなり重視してかき氷をいつも選んでおります
大体3杯〜調子が良ければ4杯食べるので、
1杯目から3杯目、もしくは4杯目までの流れがめちゃくちゃ大事🥺
3杯目の締めはなるべく重めもったり系、なおかつお気に入りの氷で締める傾向があり、
更に4杯目いけるなってコンディションの場合は、3杯目より優先順位の低いお気に入り、もしくは1杯目より優先順位の低かった食べたことのない氷…などなど
とにかく1杯目から最後の1杯までの流れを含めてその日どの氷を食べるか決めてます🫶
これが毎度めちゃくちゃ悩んでて、お店で食べながら決めることも多いんですけどね…
僕にとってかき氷はコース料理と同じ感覚なんだなぁと感じた今日このごろでした
どれも美味しかったです🙇お邪魔しました！
#かき氷 | Posted on 28/Dec/2023 17:23:59
