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Dario et ses biscuits craquelés noisettes et cacao 🥰
La recette :
Ingrédients
• 1 tasse chocolat mi-amer
• 8 c. à soupe de tartinade noisettes cacao Stefano
• 1 ¼ tasse de farine tout-usage
• 2/3 de tasse de poudre de cacao
• 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
• 4 ½ c. à soupe de beurre non-salé température pièce
• 1 tasse de sucre brun
• 2 gros œufs
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• ½ tasse de lait 3,25%
• 1/3 tasse de noisettes rôties, écrasées
SUCRES POUR ENROBER
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de sucre à glacer
Préparation
1. Préchauffer le four à 350F.
2. Dans un petit bol, faire fondre le chocolat avec 3 ½ c. à soupe de tartinade noisettes cacao.
3. Mélanger la farine, le cacao et poudre à pâte et mettre de côté.
4. Dans le bol d’un batteur sur socle et muni d’un fouet plat, crémer ensemble le beurre, le sucre et la tartinade noisettes cacao pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne léger et bien mélangé.
5. Ajouter les œufs, un à la fois, et mélanger pendant 1 minute entre chaque ajout.
6. Ajouter la vanille, le mélange de chocolat fondu et bien mélanger, en raclant les bords au besoin.
7. En alternant entre les ingrédients secs et le lait, ajouter 1/3 de la farine, mélanger et ajouter 1/3 du lait. Répéter jusqu’à ce que toute la farine et le lait soient ajoutés et que le tout soit bien mélangé.
8. Incorporer les noisettes.
9. Réfrigérer la pâte à biscuit pendant 2-3 heures ou jusqu’au lendemain.
10. En utilisant une cuillère à crème glacée de 1 po, former des boules de pâte et les rouler dans le sucre granulé en premier puis dans le sucre à glace.
11. Placer les biscuits sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et cuire de 12 à 14 minutes. Faire refroidir sur une grille.
12. Les biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant 5 jours ou congelés pendant un mois.
Un Noël sans la lasagne aux mini boulettes de ma mère @faitaelena, c’est juste pas Noël. Et vous, quelle recette vous rassemble pendant les Fêtes et vous fait rêver le reste de l’année?
It wouldn’t be Christmas without my mom’s famous mini meatball lasagna! What’s THE recipe in your family that just makes Christmas well… Christmas?
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Cioppino 🍲 Une des recettes de notre menu des Fêtes! Poisson, palourdes, moules et crevettes se retrouvent plongés dans un bon bouillon tomaté. Vous serez surpris de voir à quel point les ingrédients iront rapidement de votre frigo à votre table! 💫
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Un 360 du studio de @masterchef_qc 👀 @masterchef_qc, the studio. #comingsoon #masterchef #masterchefquebec
✨Vous recevez en grand? Ça prend des petites bouchées! Que ce soit pour l’apéro ou en formule cocktail dînatoire, les canapés, amuse-bouche et autres finger food font la différence entre un simple repas et un party des Fêtes. De la bombette pugliesi aux canapés pizza au saumon fumé, on fait le tour de nos 10 meilleures bouchées dans notre blogue 💫
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✨Having a big party? You’ll need bite-sized appetizers! Whether for an aperitif or a cocktail buffet, canapés, amuse-bouches, and other finger foods make the difference between a simple meal and a full-on holiday party. From bombette pugliesi to smoked salmon pizza canapés, we review the 10 best bites on our blog💫
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✨🎄Concours Stefano sous le sapin🎄✨
Vous n’êtes toujours pas abonné·e à notre infolettre? C’est tout ce que vous avez à faire pour avoir la chance de gagner un des 4 prix de notre concours, dont l’ensemble «j’aime cuisiner» d’une valeur de 415$!
✨🎄Stefano Under the Tree Contest🎄✨
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#stefanofaita #concoursdenoel #christmasgiveaway #noel
✨Concours Stefano sous le 🎄✨
Ben non, il n’est pas trop tard pour participer à notre concours des Fêtes! Abonnez-vous à notre infolettre, et vous pourriez gagner un de nos 4 prix qui donnent vraiment envie de cliquer, dont l’ensemble «j’aime faire mes pâtes maison» d’une valeur de 215$!
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✨Stefano Under the 🎄 Contest✨
Nope, it’s not too late to enter our holiday contest*! Sign up for our newsletter, and you could win one of our 4 seriously click-worthy prizes, including the “I love making homemade pasta” set worth $215!
*Détails dans la bio | Details in bio
En Italie 🇮🇹 comme en Gaspésie ⚜️, chaque famille a sa recette traditionnelle de morue séchée. La nôtre, c’est l’insalata di baccalà, une des stars de notre festin des 7 poissons du 24 décembre.
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In Italy 🇮🇹, like in Gaspésie ⚜️, every family has its own traditional recipe for dried and salted cod. Ours is insalata di baccalà, one of the stars of our 7-fish feast on December 24.
Lien dans la bio / Link in bio 🔗
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The 👑 of holiday desserts. #panettone
⏱️ Être à la dernière minute, c’est pas un défaut… Surtout si on se rachète avec un beau cadeau! 🎁 Et même si vous avez attendu à minuit moins une, on a des miracles de Noël pour vous en épicerie.
⏱️ Being down to the wire isn’t a bad thing… Especially if you make up for it with a great gift! 🎁 And even if you’ve waited until the last possible minute, we’ve got Christmas miracles for you in the grocery store.
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