Tareq Taylor Instagram – /Annons för egen verksamhet/ Idag lagar vi en av mina absoluta favoriträtter. En smakrik rätt som passar perfekt till jul när man önskar att bryta av den lite mer traditionella julmaten – anka med apelsinsås. Något som bygger och lyfter rätten är att fånga upp de otroliga smakerna som skapas vid stekning av ankan. Det vill vi nämligen senare använda i såsen. För att kunna göra det behöver vi använda en stekpanna som fungerar även i ugn. Detta gör hela rätten sammanhängande och skapar ett otroligt djup smakmässigt. Jag använder mina stekpannor från OnePan. De fungerar på alla värmekällor och går lika bra att steka, baka och om jag skulle vilja – till och med koka i. Tryggt, enkelt och lätt att använda och den keramiska beläggningen gör det möjligt att använda alla sorters redskap utan att det blir märken i beläggningen. Och – inga smaker tappas eller försvinner under matlagningens gång på grund av redskapsbyte. Precis så som matlagning ska få vara. OnePans serie är även helt PFAS-fri och har ett unikt cirkulärt system. Har ni några frågor om OnePan är det bara att skriv en kommentarer så svarar jag gärna. Läs mer på www.onepan.se 🍳 Ingredienser Ankan: 2 ankbröst, ca 800 g flingsalt till stekpannan Apelsinsås: 2 msk honung 2 apelsiner, pressad saft 1/4 apelsin, strimlat skal några kvistar timjan