Asami Mizukawa Instagram – @ellegourmetjp 水川発酵食道 第四回目は『糠漬け』 今回は寺本りえ子さんに教えて頂きました！ 撮影のちょうど前日、りえ子さんに習って豆板醤を作っていたので偶然にも２日続けて会えることに♡ 糠床の作り方、糠床の調子の見方、糠漬けのやり方、出来上がった糠漬けで作る美味しいご飯。 糠床は宇宙🪐 なんでも美味しくて身体に良いものになっちゃうんだから。 りえ子さんありがとう！りえ子さんのご飯はよ食べたいよ〜🤤