🎂Ako na čierny OBMAZOVÝ krém??🎂👇🏻👇🏻👇🏻
Poďme sa o ňom trochu porozprávať. Aj vám sa určite stalo, že čierna farba nefarbí na čierno a je vždy šedá😡
Je tu jeden trik, ktorý funguje na zintenzívnenie farby, bavíme sa konkrétne o bílkovo máslovom kréme (anglicky swiss meringue buttercream, ďalej len SMBC) pri iných krémoch trik funguje trochu inak🧐
Všeobecné tipy na ČIERNY povrch dortu:
⭐️Ak farbím krém, vždy odporúčam používať gélové farby, najlepšie na olejovej báze
⭐️Na videu síce začínam s bielym SMBC ale odporúčam začať s čokoládovým, je to rýchlejšie
⭐️Farbiť menšie porcie krému
⭐️Pri povrchu ako je ganache z tmavej čokolády je farbenie o to jednoduchšie a veľa krát postačí vysokopercentná čokoláda a dobré farbivo
⭐️ Existujú rôzne povrchy ako napr. velour alebo modelovacie hmoty, ktoré sa už kupujú čierne
⭐️ Farbivá sa dajú používať aj prírodné, sépiové farbivo, čierne kakao, čierne uhlie, no majú aj svoju špecifickú chuť, ktorú v kréme zanechajú
Recept
Základný SMBC
150g cukor krupice
120g psterizované bielka
240g masla v pokojovej teplote
(Chuťový doplnok podľa preferencie, ja dávam vanilkový extrakt 1/2 čl)
Pripavíme meringue: miešame cukor s bielkami nad vodní lázní do rozpustenia cukru, pozor len jemné zahriatie (max. 40stupňov), ihneď to dáme do robotu vyšľahať na maximum do ostrých špičiek (cca 6 min)
Potom do meringue zašlahám na maximum a naraz maslo v pokojovej teplote pokrájané na kocky. Šľahám na maxime cca 3 min do úplného spojenia, potom vypnem, vymením nádstavec za pretínačku a nechám na malom výkone dohladiť cca 4 minuty. Pridám vanilku.
Potom celý krém ofarbím čiernou, vznikne šedá. Odoberem časť ofarbeného krém a !JEMNE! za stáleho miešania ho zahrejem nad vodnou lázní. POZOR nie do úplneho !!rozpustenia!! a stále miešam, je to otázka pár sekúnd.
Potom zintenzívnený krém pridám k zbytku SMBC a nechám na pretínačke spojiť. Poprípade pridám ešte ďaľšiu porciu gélového farbiva.
Nanesiem na dort a je to! V chladničke farba ešte jemne ztmavne😊 Na koniec len pripomeniem, že čierny krém pri konzumácií veľmi farbí pusu a všetko okolo, tak na to myslite😉 #pecemenebesky #nebesky #smbc
Pred pár týždňami sme si venovali balíček 360 ako vzájomný darček. Na výsledky sme sa veľmi tešili a boli sme zvedaví akú pridanú hodnotu to celé bude mať pre náš budúci život🤩
Celý proces a odber bol rýchly. Finálne výsledky nám prišli do aplikácie, kde je celý zoznam s vysvetleniami a tipmi. Obaja sme primárne chceli vedieť viac ohľadom nastavenia tréningu a výživy.
Besky: Histaminová intolerancia, bola vec ktorá ma pri genetickom testovaní celkom prekvapila. Podľa výsledkov mám zvýšené riziko vzniku neznášanlivosti k histaminu. Je to skvelé vedieť, pretože túto skutočnosť viem ovplyvniť obmedzením potravin, ktoré histamin obsahujú. Čo bude asi trochu náročné kedže to je aj čokoláda🙈😁 Ďaľšia z mnohých zaujímavých info bol ochranný účinok zinku, čo znamená, že podľa výsledku mojej DNA, viem, že moje telo vie dobre využiť zinok a pomáha mi znižovať riziko vysokého cukru v krvi🥳
Adam: Tím, že sportuji jsem chtěl získat víc informací o sportovním metabolismu. Třeba, jak fyzická aktivita ovlivňuje mé celkové metabolické funkce, například složení krevních tuků a hmotnost. Chtěl jsem pochopit, jak moje fyzická aktivita může pozitivně ovlivnit mé tělo. Super bylo zjistit, že mám predispozice pro silovou svalovou činnost. To znamená, že mé tělo má větší schopnost tréninkem rychleji budovat svalstvo. A co víc, moje tělo se také rychle regeneruje, což může být velkým plusem při intenzivním cvičení🥊
Ak by ste sa rozhodli pre takýto originálny darček🎄máme kód BESKY20 na dodatočne testy zcela zdarma (DNA test – kofein, DNA test – Alkohol a DNA test – vnímanie chuti) v hodnote 2 100 Kč.
#chromozoomcz #mujdnatest #spoluprace
⭐️Jednoduchý trik a recept na neobyčajnú roládu SÚŤAŽ o 3 balíčky obsahujúce: 900g Nutella, Nutella Biscuits a Nutella sveter😍⭐️
SÚŤAŽ: Napíšte mi sem do KOMENTÁRU, aký recept s pomazánkou Nutella pripravujete vy, alebo aký recept by ste chceli pripraviť, inšpirovať sa môžete na ich webe nutella.com 🍴🍰
❤️❤️V NEDEĽU 10.12. vyžrebujeme 3 z vás a balíček pošleme❤️❤️
RECEPT👇🏻 (s cestom sa pracuje perfektne a celý dezert máte do max. hodinky na stole)
Kreslenie:
21g bielok
21g hladká múka
21g práškový cukor
21g povolené maslo
Gelová farba
V miske všetky ingrediencie spojíme, ofarbíme a vložíme do cukrárskeho sáčku. Podľa predlohy kreslíme na pečiaci papier ľubovolné vzory, následne to dáme celé do chladničky na 30min. Odporúčam plech o veľkosti cca 30×25.
Roláda:
4 vajíčka
100g krupicového cukru
100g hladkej múky
1 čl kypriaceho prášku
Náplň:
Pomazánka Nutella
Čerstvé maliny
Vajce a krupicový cukor vyšlahajte do peny, trvá to cca 5 min na vysokej intenzite, nebojte nedá sa to prešlahať. Potom do zmesy ručne zapracujte hladkú múku a kypriaci prášok. Cesto vylejeme na plech s nakreslenými vzormi a zarovnáme stierkou. Plech vložíme do trúby predohriatej na 200 stupňov a pečieme cca 8-10 min. Roládu okamžite vyklopíme na pomúčnenú handru a zarolujeme. Následne vychladenú plníme s pomazánkou Nutella malinami a zarolujeme späť🫶🏻
@nutellaczsk #NutellaVanoce #Nutella #Nutellawithlove #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
❤️…dojatie…ešte stále neverím, že budem jazdiť na tejto kráske…
Ďakujem za skvelých ľudí v @opel_cz
Ďakujem Vám, že ste mojim každodenným parťákom, že mi uľahčujete prácu a neustále presuny.
Zlatá Astra #nebesky je splnený sen.
Ďakujem!❤️💋
#nebesky #astra #opelcz #spoluprace
Komu by sa to už aspoň raz za život nestalo…👇🏻
Odložíte si svačinu do chladničky a niekto vám ju proste zje🤣🫢!! No ale nemôžete sa čudovať, keď je to tak chutné a hlavne nezabezpečené!😂
Zoberte si inšpiráciu z môjho reels a ten šťavnatý sandwich s tatarkou Hellmanns vám už nikdy nikto neukradne😝👏🏼@hellmanns_czsk #hellmanns #tatarkahellmanns #tatarkapatrinasendvic #tatarstic
Kamaráti, tak už sa to blíži, čas vianočný a s ním aj náš krásny klip s @snidanesnovou ⭐️ Premiéra je už 3.12❤️ #snidane #snidanesnovou #nebesky
Kamaráti, tak už sa to blíži, čas vianočný a s ním aj náš krásny klip s @snidanesnovou ⭐️ Premiéra je už 3.12❤️ #snidane #snidanesnovou #nebesky
Kamaráti, tak už sa to blíži, čas vianočný a s ním aj náš krásny klip s @snidanesnovou ⭐️ Premiéra je už 3.12❤️ #snidane #snidanesnovou #nebesky
MASTERCHEF! Keď sa ma v rozhovoroch pýtajú na to ako hodnotím svoje pôsobenie v súťaži, s odstupom času, tak vždy s úsmevom odpoviem, že @masterchefcz ďakujem za veľa.
Otvoril mi dvere do krásneho sveta, v ktorom sa môžem realizovať a a byť súčasťou rôznych projektov🍴
Jeden taký projekt je aj celo-ČESKÁ (i európska) kampaň @pepco_cz x Masterchef
Ako fanúšik tejto súťaže som vždy túžila mať doma niečo spojené so súťažou (natáčacie zástery sme si nemohli nechať)🙈
Všetky masterchef produkty sú od 16.11 v Pepco predajniach a určite sa na to pozrite, pretože budú dostupné len do vypredania zásob a ceny sú skvelé!
Ja som si urobila radosť podložkou na krájanie a hrnčekom❤️
#nebesky #masterchefcz #pepco
Ja v práci😎💁🏻♀️O pár dní 14.12 nájdete na stánkoch, nový @gurmet_casopis s mojím dortíkem na titulke!😍❤️ Celý recept a postup nájdete vo vnútri🎂 #nebesky #pecemenebesky
PC: @ondrejkosikphoto Priestory: @gourmetacademy.cz #dort #Vanoce
Ja v práci😎💁🏻♀️O pár dní 14.12 nájdete na stánkoch, nový @gurmet_casopis s mojím dortíkem na titulke!😍❤️ Celý recept a postup nájdete vo vnútri🎂 #nebesky #pecemenebesky
PC: @ondrejkosikphoto Priestory: @gourmetacademy.cz #dort #Vanoce
Ja v práci😎💁🏻♀️O pár dní 14.12 nájdete na stánkoch, nový @gurmet_casopis s mojím dortíkem na titulke!😍❤️ Celý recept a postup nájdete vo vnútri🎂 #nebesky #pecemenebesky
PC: @ondrejkosikphoto Priestory: @gourmetacademy.cz #dort #Vanoce
Ja v práci😎💁🏻♀️O pár dní 14.12 nájdete na stánkoch, nový @gurmet_casopis s mojím dortíkem na titulke!😍❤️ Celý recept a postup nájdete vo vnútri🎂 #nebesky #pecemenebesky
PC: @ondrejkosikphoto Priestory: @gourmetacademy.cz #dort #Vanoce
Ja v práci😎💁🏻♀️O pár dní 14.12 nájdete na stánkoch, nový @gurmet_casopis s mojím dortíkem na titulke!😍❤️ Celý recept a postup nájdete vo vnútri🎂 #nebesky #pecemenebesky
PC: @ondrejkosikphoto Priestory: @gourmetacademy.cz #dort #Vanoce
Ja v práci😎💁🏻♀️O pár dní 14.12 nájdete na stánkoch, nový @gurmet_casopis s mojím dortíkem na titulke!😍❤️ Celý recept a postup nájdete vo vnútri🎂 #nebesky #pecemenebesky
PC: @ondrejkosikphoto Priestory: @gourmetacademy.cz #dort #Vanoce
