🍖Trhané vepřové🍖 ‼️Tipy, pro ty co zas budou řešit energie😅🙈: Samozřejmě z půl kila se to nevyplatí dělat😅 Do trouby se toho vejde klidně 20 kg, tak pozvěte půlku ulice a pak tam bude el. energie zanedbatelná🤣 Nebo si můžete třeba z hlíny na zahradě uplácet pec, dát to do ní a máte energie úplně zadarmo. To samozřejmě nelze v bytě, ale tam zas můžete poprosit sousedy, že vám nejde trouba, jestli si na chvilku můžete u nich něco strčit do jejich.😉😅 A taky to prostě nemusíte dělat a upečte si kuře na 160 za 80 minut, někdo i rychleji. Nejlepší ovšem bude, když pod videem označíte kamaráda co vám to upeče a máte to úplně zadarmo👍🤣 Napadá vás další tip? 4 kg vepřové přece nebo krkovice 4 papriky 5 cibulí 8 stroužků česneku 500 ml pasírovaných nebo krájených rajčat 2 hrsti majoránky 2 PL mleté papriky 3 PL drceného kmínu 100 ml sójové omáčky 2 PL soli Pepř Maso nakrájíme na větší kusy (cca 200 g kus). Přidáme nadrcený česnek, cibuli a papriky nakrájené na velmi hrubo, rajčata, majoránku, kmín, mletou papriku, sojovku, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme. Směs nandáme na pekáče, přiklopíme a pečeme v troubě na 110 st zhruba 8 hodin. Pak odklopíme a ještě dopečeme 60 minut na 160 St. Hotové maso roztrháme třeba vidličkou a lžící. Já ho mám nejraději jen s kysaným zelím na topince s křenem a trochou chilli. Dobrou chuť
👸🥓Panenka ve slanině a pepřová omáčka🥓👸 Zítra máme s @m.nemravu výročí 13 let od svatby, tak trochu vína a romantická večeře by nemělo chybět. Bohužel děti jsou doma, tak nám z panenky zmizela slanina, jen jsem to doložil a opečené brambory se focení ani nedočkali, ale jsme moc rádi že ty naše zlatíčka máme😅😂🙈 1 vepřová panenka 150g slaniny 2 PL nakládaného pepře 2 PL láku z pepře 150 ml smetany 1 dcl bílého vína 1 panák koňaku 2 PL másla 1 ČL oleje Snítka rozmarýnu 2 stroužky česneku 1 PL dijonské nebo francouzské hořčice Sůl Pepř 👸Panenku si očistíme a uděláme si z ní dva hezké válečky (palec a špičku si naložíme třeba na medailonky) 👸Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. 👸Na pracovní plochu si rozprostřeme potravinářskou fólii a na ni si naskládáme slaninu. 👸Na ni dáme panenku, důkladně zabalíme a dáme do ledničky na 2 hodinky odpočinout. 👸Panenku vybalíme z fólie a opečeme na pánvi potřené olejem, ze všech stran. 👸Pak ji dáme péct do trouby předehřáté na 200 st zhruba na 15 minut, ale záleží na velikosti panenky. 👸Mezi tím si do výpeku ze slaniny a panenky dáme snítku rozmarýnu, česnek, nakládaný pepř, lžičku másla a minutku společně prohřejeme. 👸Přilijeme koňak a svaříme, pak přilijeme víno a také necháme svařit alkohol. 👸Osolíme přilijeme lák z pepře, ještě minutku svaříme a vyndáme česnek s rozmarýnem. 👸Přilijeme smetanu a za občasného míchání redukujeme do zhoustnutí 👸Nakonec vmícháme zbylé máslo Dobrou chuť
🧀Jihočeský Šmitec a s hladem je šmitec 😂 Myslím, že Jára Cimrman by z tohohle absolutního rýmu měl radost😅😂 Ale hlavně doufám, že z téhle tradiční jihočeské pomazánky budete mít radost hlavně vy, protože na čerstvej chleba k dobře vychlazenému pivu je to fakt velká dobrota🍺😋 A je i pro vegetariány🤪😂🤣🙈🙈 né, že by to bylo nějak důležitý😅 No a vzhledem k tomu, že je tam Jihočeská Niva, Jihočeský tvaroh, Jihočeské máslo samozřejmě od @madeta.cz , pak jihočeská “33” od @budejovickybudvar a dělal ji Jihočech v jihočeských Borovanech, tak je ta pomazánka echt Jihočeská💪😅🤪🤣 300 g Nivy (vezměte tu lepší, aspoň 60%) 150 g změklého másla 200 g plnotučného tvarohu 4 stroužky česneku 1 červená cibule Chilli dle chuti 1 ČL drceného kmínu 1 PL mleté papriky 100 ml piva 1 PL plnotučné hořčice Sůl Pepř Nivu si nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme máslo, tvaroh, nadrcený česnek, opravdu najemno nakrájenou cibuli, drcený kmín, chilli, mletou papriku, hořčici, osolíme, opepříme, zalijeme pivem a důkladně promícháme. Necháme aspoň 12 hodin naležet v lednici. Dobrou chuť
🥐Rohlíčky obzvláště vypečené🤪 Včera jsem přidal dršťkovou polévku a pod ní se objevil komentář, že prý slané rohlíčky by se k ní hodily😅 tak tady jsou. Sice zase recept z archívu, ale zase jsem k němu přidal “básnický” koment, tak snad potěší🙈😅 a když né, tak si vypněte zvuk😉🤦🏼♂️🤪 🚰250ml teplé vody 🪔2 PL rostlinného oleje 🥖1 pytlík sušeného droždí 🎂1 lžička cukru 🧂1 lžička soli 🍚380g hladké mouky 🥐Do misky nalijeme teplou vodu, přidáme droždí, olej, cukr a necháme 10 minut pracovat. 🥐Mouku smícháme v druhé míse se solí a po 10 minutách přidáme ke kvásku a vyhněteme těsto 🥐Když máme těsto hezky uhnětené, tak si ho vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na 8 dílků a vytvoříme “kuličky 🥐Každou kuličku od poloviny rozválíme od sebe, pak do každé strany a srolujeme do rohlíku (prostě uděláme trojúhleník)🤣😉 🥐Rohlíky potřeme slanou vodou, posypeme mákem a sezamem 🥐Pečeme na 180st 15 minut a pak na 220st 5 minut A opravdu se nenechávají vykynout😉 Dobrou chuť
Jemná paštika z kuřecích jatýrek Paštiku dělám docela často a musím se přiznat, že pokaždé spíš improvizuji než že bych se držel receptu, ale tahle se mi extrémně povedla a tak se s vámi o recept podělím. Samozřejmě místo slivovice dejte klidně i jiný ovocný destilát a jestli nahradíte rozmarýn tymiánem, taky se určitě svět nezboří. 600 g kuřecích jater 250 g másla 1 červená cibule 100 ml portského vína 50 ml slivovice 1 snítka rozmarýnu 2 stružky česneku 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření Špetka muškátového oříšků Sůl Pepř V pánvi si rozpustíme lžíci másla a na ni dáme bobkový list, rozmarýn a nové koření. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět, přistrouháme česnek a muškátový oříšek. Játra si očistíme, odblaníme, nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli. Játra zprudka zarestujeme zhruba 4 minutky a pánev sundáme z plotny. Přidáme portské, slivovici, opepříme, vydatně osolíme a necháme 15 minut odpočinout pod pokličkou. Ze směsi vybereme koření, přendáme do mixéru, důkladně rozmixujeme do hladka a postupně vmícháme zbytek změklého másla. Paštiku nandáme do formy vyložené slaninou, nebo nandáme do skleniček, zalijeme rozpuštěným máslem a dáme ztuhnout do ledničky. Dobrou chuť.
🧅Cibulové kroužky🧅 Kam na ně chodíte?🤔 🧅3 cibule 🍚250ml hrubé mouky 🍺200ml piva 🚰150ml vody 🍚1/2 prášku do pečiva 🌶1 PL papriky (podle chuti může být pálivá, chilli, uzená a nebo třeba jen sladká) 🧂1 ČL soli 🍸1 l oleje 🧅Do misky si dáme všechny sypké suroviny, zamícháme, přidáme pivo, vodu a vše důkladně rozmícháme a necháme 15 minut odpočinout. 🧅V hrnci si opravdu hodně rozpálíme větší vrstvu oleje (Kroužky se musí smažit velmi zprudka, aby se do nich nenacucal olej a byly křupavé. 🧅Oloupeme si cibule a nakrájíme na širší kolečka, která rozdělíme na jednotlivé kroužky. 🧅Kroužky pak namočíme do těstíčka a smažíme. Půjde to opravdu rychle😉 🧅Kroužky vyndáme na papírovou utěrku. Dip ke kroužkům byla jen majonéza smíchaná s kečupem a drcený česnekem. Dobrou chuť
Cmunda po Kaplicku a to tak, že pořádně na sádle😅🤤😜 Dietáři všech zemí vyližte si….🙈😂 Recept je sice z července 2022, ale jak říkám opakování je matka moudrosti a přidal jsem kecy, tak snad to nevadí.😅🙈 Cmunda 1kg brambor 6 stroužků česneku 4 vejce 3 ČL drceného kmínu 10 PL hladké mouky 2 hrsti majoránky 2 dcl mléka 100g špeku sůl pepř Sádlo Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy. Česnek oloupeme a nastrouháme k bramborám na jemném struhadle. Do mísy k bramborám a česneku vyklepneme vejce, přidáme kmín, mouku, mléko, osolíme, opepříme, rozemneme majoránku na kostičky nakrájený špek a vše důkladně promícháme. Na pánvi si rozpálíme větší vrstvu sádla, naběračkou tvoříme placky dle libosti veliké a smažíme z obou stran dozlatova. Uzená krkovice a uzený vývar 1 kg uzené krkovice 1 cibule 10 kuliček nového koření 15 kuliček pepře 5 stroužků česneku Sůl 2,5l vody Krkovici dáme do většího hrnce. Přidáme oloupanou cibuli, česnek, nové koření, bobkový list, pepř, osolíme a zalijeme vodou. Dáme vařit do měkka. Vývar pak použijeme na polevku. Krkovici nakrájíme na plátky a opečeme na sádle. Zelí 500g kyselého zelí 1 ČL drceného kmínu 2 cibule Cukr Pepř Sůl Sádlo Cibuli si nakrájíme najemno a usmažíme na sádle do zlatova. Větší část cibulky si dáme stranou na ozdobu a ke zbytku přidáme zeli, které si zbavíme přebytečné vody. Zeli osolíme, opepříme, přidáme kmín, cukr a zlehka zarestujeme. Pak vrátíme do zeli vymačkanou vodu a necháme dusit zhruba 20 minut. Dobrou chuť.
🏊Utopený Gothaj, který je za 2 dny k jídlu. Instagram mne donutil smazat tento recept kvůli písničce od Slade😡🤦🏼♂️ Jako skoro rok to nikomu nevadilo a najednou někdo začne řešit co mám u receptu za hudbu?!🤷♂️🤣🤦🏼♂️ Tak tady ho máte znovu s jinou hudbou. Dveře jim snad vadit nebudou😂🤣 🏊Jasný, utopenec je utopenec, ale tohle fakt není špatná varianta a hlavně se to dá nastůl a jen se napichuje a užírá rovnou z jedné misky🤣😉 Nálev: 1l vody, 0,4l octa, 1 PL cukru, 1 ČL soli, 1 ČL nového koření, 1 ČL celého pepře, 4 bobkové listy, lák z nakládaných feferonek. 5 minut provaříme a necháme vystydnout na zhruba 70st. 1 kg Gothaje na kousky, aby byly cítit v puse 3 cibule na čtvrtkolečka 1 červená paprika na nudličky 1 oranžová paprika na nudličky 1/2 sklenice okurek na kolečka 1 sklenice feferonek ty dáme v celku Vše smícháme, nandáme do sklenic, zalijeme nálevem, uzavřeme a necháme dva dny v pokojové teplotě. Pak buď sníme a nebo dáme do chladu kde vydrží i 2 měsíce. Samozřejmě čím déle bude naloženo, tak tím lépe. Dobrou chuť
Hovězí stroganoff – klasická hospodská minutka, kterou zase každý dělá jinak a tak mi napište jak to děláte vy a proč já to mám úplně špatně😂 Ze čtvrtečního kurzu Steakování (odkaz na moje kurzy najdete v BIU) mi zbylo kus vyzrálého vysokého roštěnce. Bohužel na steak fakt už chuť nebyla, tak proč neudělat jinou rychlovku v podobě hovězího Stroganoff😉 Ano Stroganoff se dělá jako minutka a fakt se nedusí, tak si snad šplhnu u těch co posledně měli problém u trhaného masa s 9 hodinami v troubě. Tady ušetříte za elektřinu, ale zas bohužel potřebujete vyzrálý hovězí steak, což taky leze do peněz😅🙈 Jo a taky sem to na popud několika z vás zkusil namluvit. Bohužel jsem starej nudnej morous, tak nečekejte nic vtipného a dejte mi vědět jestli příště s mluveným slovem a nebo mám raději držet hubu.😉 A nesnáším svůj hlas, tak si toho važte😂😅🙈 Vyzrálý steak ve vakuu dnes koupíte v každém větším supermarketu a když chytnete akci, tak i za rozumnou cenu. 300 g steak vám vyjde ve směsi na dvě porce, tak to nebude zas tak ekonomicky náročné, jak se z počátku může zdát. 300 g vyzrálého vysokého roštěnce – rib eye (může být i jaký kolik jiný vyzrálý steak) 1 šalotka 1/2 cibule 2 kyselé okurky já měl cornichonky, tak jsem jich dal malou hrst Hrst sušených hub 1 PL sádla 100 ml bílého vína 3 PL zakysané smetany 50 ml smetany 33% Sůl Pepř Maso si nakrájíme na nudličky zhruba 1×1 cm, zprudka orestujeme na sádle ze všech stran (restujte max 2 minuty), vyndáme z pánve, osolíme a opepříme. Na výpeku si pěkně do zlatova orestujeme cibuli a šalotku nakrájené na malé měsíčky. Přidáme vymačkané pokrájené houby, okurky na kostičky osolíme, opepříme a chvilku zarestujeme. Směs zalijeme vínem 10-12 minut provaříme, tak aby se odpařil alkohol. Zakysanou a normální smetanu si smícháme, směs s ní zalijeme, přidáme šťávu co nám pustilo maso a 5-6 minut provaříme. Nakonec vrátíme maso do pánve promícháme a dáme mimo plamen. K tomu domácí hranolky a nebo dušená rýže a co víc si člověk může přát😅 Dobrou chuť #stroganoff #stroganof #recept #videorecept #pepanemrava #pepavari #tradicnirecept #tradicnijidlo #recepty #tradicnireceoty
♥️Srdíčka na smetaně s kořenovou zeleninou a bramborovomrkvové šišky🥔🥕♥️ Tenhle recept mne dostal před 4 rokama rovnou do TOP16 v @masterchefcz A je pro mne důkazem, že jídlo nemusí být přeplácané a plné neznámých surovin, ale stačí pár ingrediencí a vyčarujete skvělou dobrotu za pár kaček. Vzpomínáte si ještě na naši řadu MCH?😅🙈🙈 600 g kuřecích srdíček 200g mrkve 150g celeru 150g petržele 2 PL másla 250 ml smetany 33% 1/2 cibule špetka muškátového oříšku 500 ml kuřecího vývaru 2 žloutky Šťáva z 1/2 citronu sůl pepř POSTUP Srdíčka si očistíme, odřežeme ošklivé konce (ty nechte do vývaru) a nakrájíme na kolečka (4mm). Orestujeme na másle a vyndáme z hrnce (fakt restujte max 5 minutek. V hrnci na výpeku zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky. Zeleninu zalijeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a vaříme 10 minut. Poté zalijeme polovinou smetany a provaříme 5 minut. Do druhé poloviny smetany zašleháme žloutky a za stálého míchání přiléváme do hrnce a ještě krátce provaříme. Zastrouhneme dle chuti muškátovým oříškem a vrátíme srdíčka do omáčky a už jen krátce prohřejeme. Dobrou chuť
Sladkých 18 a důkaz, že jsem míval černý vlasy😂🤣😂 No jo @m.nemravu prochází starý fotky a tak se tu bavíme.🤪🤣 Hezký a pohodový sváteční den a vše nejlepší Václavům☺️🙏 #vzpominky #chlebicky #nostalgie #sladkych18 #mladi #historie
🐠Rybičková pomazánka🐟 Každý ji dělá jinak a většinou je to recept co dům dal, tedy aspoň dle mého názoru. Tak jak ji děláte vy? 2 konzervy sardinek v oleji 2 šalotku 4 kyselé okurky 1 PL plnotučné hořčice 2 PL majonézy 2 PL tvarohu 2 PL změklého másla Šťáva z půlky citronu sůl pepř Sardinky vyklopíme do misky i s nálevem a rozmačkáme vidličkou. Přidáme máslo, tvaroh, majonézu, hořčici, okurky a šalotku nakrájené nadrobno, citrónovou šťávu, osolíme opepříme a vše promícháme.
🥕🥔Bramborovomrkvové šišky🥔🥕 A další recept s komentovanou prohlídkou. Co se týká komentování, tak víc ze mne už fakt nevytáhnete😅😂🙈 A kde třeba používáte mrkev vy? 400g brambor 150g mrkve 1 PL másla nebo sádla 200g polohrubé mouky Špetka muškátového oříšků 2 vejce sůl Brambory ve slupce i mrkev si uvaříme do měkka, necháme schladnout a nastrouháme na jemném struhadle. Uděláme důlek, přidáme vejce, osolíme, propracujeme, až pak přidáme mouku a svižně vypracujeme těsto. Těsto si rozdělíme a vytvarujeme šišky, které vkládáme do vroucí osolené vody a odšťouchneme je od dna, ať se nepřilepí. Šišky vaříme dokud nevyplavou na hladinu a pak dovaříme ještě 3-4 minuty. Vyndáme je a dáme do studené vody, dokud naopak neklesnou ke dnu. Na závěr šišky opečeme na másle, nebo na sádle. Dobrou chuť
🦆Kachna, červené zelí a drbák. Tak jsem kecal, mám tu videorecept už z loňska, tak jsem zas přidal mluvenou prohlídku a celý recept je tady. Jo a moc se všem omlouvám, že jsme u kachny z neukázal celý postup, ale úplně jsem zapomněl to natáčet, tak snad vám i poloviční recept bude stačit😅🙈🙈 Pečená kachna 🦆1 kachna 🍎🍏1-2 jablka 🍒Pytlík sušených švestek 🌿3-4 větvičky čerstvého rozmarýnu 🧂kmín 🧂Sůl 🧂Pepř 🦆Kachnu důkladně osolíme, opepříme a okmínujeme zvenku i zevnitř a sůl vetřeme do kůže. 🦆Jablko rozčtvrtíme a společně se švestkami a rozmarýnem nacpeme do kachny. 🦆Kachnu dáme do pekáče, přilijeme 2 dl vody, přiklopíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 130-140 °C (dle teouby) na 3 hodiny. 🦆Po 3 hodinách pekáč vyndáme, kachnu odklopíme, pomažeme výpekem a pečeme ji ještě hodinu nepřiklopenou při teplotě 160 °C. Každých 20 minut pomažeme kachnu výpekem. 🦆Když je kachna upečená, odebereme z pekáče výpek a dáme ho do rendlíku. 🦆Z kachny vyndáme jablka a švestky, přidáme je k výpeku, povaříme a důkladně rozmixujeme a naředíme studenou vodou do požadované hustoty 🥔Drbáky 🥔700 g brambor vařených ve slupce 🥔500 g syrových brambor 🧂Sůl 🥔Vařené brambory oloupáme a nastrouháme do misky 🥔Syrové brambory oloupeme nastrouháme a důkladně vymačkáme v utěrce, aby se zbavili vody. 🥔Brambory osolíme a rukama z nich vymícháme těsto. 🥔Těsto rozdělíme na 8 dílů a z nich uděláme koule, které vaříme v osolené vodě 8-10 minut. Dobrou chuť
🍝”Boloňské špagety” 🥫😅Taky by se dalo říct trochu lepší špagety s kečupem a eidamem😅😅 Tak a rádoby odborníci na italskou kuchyni honem všichni do mne🤣🤣🤣 Jo já dělal zas dávku pro 25 lidí, tak se videa nezalekněte😅🙈 Ragú Bolognese: 🥩500g mletého hovězího masa 🫒3 PL olivového oleje a pak ještě na zakápnutí 🥕120g mrkve 🌱120g celeru 🌱2 řapíky řapíkatého celeru 🧅1 cibule 🧄3 stroužky česneku 🍷3 dcl červeného vína 🥫400 ml pasírovaných rajčat 🧂6 kuliček nového koření 🌱4 bobkové list 🌱oregana 🧂8 kuliček pepře 🧂Sůl 🎂Cukr na dochucení kdo má rád sladší omáčku 🍝Do hrnce si dáme rozpálit olivový olej a na něj dáme restovat na hrubo nastrouhanou mrkev a celer. 🍝Přidáme na drobno pokrájenou cibuli, řapíkatý celer a taky zarestujeme. 🍝Následně přidáme mleté maso osolíme a překvapivě zarestujeme. 🍝Přidáme nadrcený česnek, pasírovaná rajčata, osolíme, opepříme a zamícháme 🍝Směs zalijeme vínem, přidáme v sítku na koření, bobek nové koření, pepř, přiklopíme a dáme na 90 minut do trouby na 140 St. 🍝Před podáváním si vždy odebereme porci do pánve přidáme trochu vody z těstovin, špetku oregana, přistrouhneme parmazán, případně pro děti dosladíme a smícháme se špagetama. 🍝Na talíři pak ještě vydatně zastrouhneme parmazánem. Dobrou chuť👍🍝
Dršťková polévka Když jsem byl malý a babička vařila dršťky, tak je vždy vařila v prádelně a byl to smrad jak 14 dní nošené ponožky.😅🙈 Tak je dobře, že se dnes už dršťky dají koupit předvařené. Taky je vařila na 3x vždy je vařila chvilku, pak vodu slila a vařila znovu v čisté, až na počtvrté je vařila rovnou ve vývaru. Máte taky nějakou voňavou vzpomínku z dětství?😅 800 g předvařených nakrájených drštěk 2 cibule 2 PL sádla 150 g mrkve 100 g petržele 100 g celeru 8 stroužků česneku 2 PL mouky 100 ml drcených rajčat 1 PL mleté papriky chilli dle chuti 1 PL drceného kmínu 2,5 l hovězího vývaru vařené maso z vývaru hrst sušené majoránky hrst sekané petrželky sůl pepř Na rozpálené sádlo si dáme zarestovot nakrájenou cibuli, Když máme cibuli dozlatova, zarestujeme i kořenovou zeleninu nastrouhanou na hrubém struhadle. Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín, hladkou mouku a zase zarestujeme. Pak ještě zarestujeme mletou papriku, přidáme drcená rajčata a postupně přidáváme vývar a důkladně rozmícháme. Nasypeme předvařené dršťky, chilli dle chuti a vaříme do měkka zhruba 40 minut. Když máme dršťky měkké, přidáme nadrcený česnek, pokrájené maso z vývaru a ještě 5 minut provaříme. Nakonec rozemneme majoránku, promícháme a na talíři přidáme nasekanou petrželku. Pokud maso z vývaru využijete jinak a nebo ho prostě do polévky nechcete přidat, tak ho tam nedávejte. Dobrou chuť
🐣🍄Kuře s houbovou nádivkou🍄🐣 V neděli u nás bylo kuře a protože @m.nemravu vyrazila na houby, tak jsem udělala houbovou nádivku. 🍄Zatím u nás teda rostou fakt bídně, ale snad to přijde. Co u vás, už rostou a nebo taky ještě pomálu? 1 celé kuře 4-5 čerstvých hub 1 větší cibule 5 rohlíků 150 g slaniny 1 PL sádla 1/2 ČL kari prášku 6 plátků másla 3 vejce 2 dcl mléka 4 stroužky česneku drcený kmín hrst sušené majoránky Hrst nasekané čerstvé petrželky sůl Houby si očistíme, nakrájíme na kostičky a 10 minut povaříme v osolené vodě. Na sádle si orestujeme slaninu nakrájenou na nudličky a následně cibuli nakrájenou na kostičky. Opepříme, přidáme lžičku drceného kmínu, půl lžičky kari, nadrcený česnek, rozemneme majoránku a promícháme. Přidáme scezené houby a zas promícháme. Do větší mísy si nakrájíme starší rohlíky na kostičky, přidáme 2/3 houbové směsi. V menší misce si smícháme vajíčka s mlékem, osolíme a také přidáme k rohlíkům. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a důkladně promícháme. Kuře si rozčtvrtíme, osolíme, opepříme a okmínujeme ze všech stran. Do pekáčku si dáme zbytek houbové směsi a na ni nandáme kuřecí čtvrtky. Přidáme nádivku, poklademe na každou čtvrtku kuřete a na nádivku plátek másla, přiklopíme alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 180 st asi 80 minut. Pak pekáček odklopíme a za občasného přelívání výpekem pečeme ještě 40 minut na 200 st. Dobrou chuť
Houbová omáčka s pečeným špekovým knedlíkem podle Pepy Nemravy. Kdo půjde o víkendu na houby? 🙂 Recept najdete na www.bydleni.cz #recept #pepanemrava #houby #pokrmyzhub #vareni
Na ségry narozeniny jsem v sobotu dělal dva druhy Hummus jeden klasický a do druhého jsem přidal sušená rajčata. Jako na to, že v tom není maso, tak je to vždycky strašně dobrý🤪. A za mne je to nejlepší, když si k to u nakrájíte na hranolky mrkev, salátovou okurku a řapíkatý celer.😋 Tahini pastu koupíte v Makru, Globusu, Tescu a určitě i jinde😉 Suroviny na Základní hummus 600 g sterilované cizrny 200 g tahini pasty Šťáva z jednoho citronu 4 stroužky česneku 2 PL římského kmínu 1 PL mleté papriky Sůl Pepř Na ozdobení: Olivový olej Chilli Tmavý sezam Světlý sezam Cizrnu si scedíme, dáme do misky a přilijeme asi 100 ml nálevu. Přidáme římský kmín, nastrouhaný česnek, citron, tahini pastu, mletou papriku, osolíme, opepříme a důkladně rozmixujeme. Do druhé varianty přidáme 100 g sušených rajčat a také rozmixujeme. V misce pokapeme olivovým olejem zasypeme chilli a sezamem. Nebo můžete navrch nandat zbytek nasekaných sušených rajčat. Dobrou chuť
Kulajda podle Pepy Nemravy. Přesně taková, jak si ji pamatujeme od babičky. Poctivá a po houbách a kopru vonící. Recept najdete dnes na hlavní straně www.bydleni.CZ #kulajda #houby #susenehouby #kopr #pepanemrava #recepty #polevka
🍁PODZIMNÍ MENU PODLE PEPEPY NEMRAVY🍁 Menu jsem se snažil poskládat tak, aby bylo moderní s nádechem tradičních českých jídel a hlavně s vůní podzimu. UVAŘÍME SI • Polévka z červené čočky • Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou – Batátové pyré • Povidlové taštičky Pojďte si užít večer plný srandy a u toho se ještě něco nového naučit. K dokonalé pohodě vám rádi nalejeme bezednou skleničku vína nebo piva nebo nealka. 🤩 👉 https://chefarena.cz/p/kurz-podzimni-menu-podle-pepy/#kuchari-full Na kurz se jednoduše prokliknete přes odkaz v našem BIO. #pepanemrava #masterchefcesko #chefarenacz #kurzvareni #kurz #vareni #recept #darek #skvelydarekkvanocum #zazitek #zazitekjenejlepsidarek #naucsevarit
Kuskus s krůtím masem 🌾🦃 | 👨🍳 Pepa vaří, Pavel vymýšlí💪| Recept si určitě uložte a hoďte like, jestli se vám líbí ♥️ Energie: 5236 kJ / 1250 kcal Sacharidy: 154g Bílkoviny: 95g Tuky: 28g Tohle jsou cca 2 porce. 🥘🥘 Ingredience: -250 g krůtího masa -200 g kuskusu -500 ml vody -50 g mrkve -50 g cibule -80 g zelené papriky -80 g červené papriky -1/2 ČL kari prášku -4 PL sójové omáčky -Šťáva z 1/2 citronu -2 PL olivového oleje -Sůl -Pepř V rendlíku si přivedeme k varu 500 ml osolené a opepřené vody s 2 lžícemi sójovky. Jakmile voda vaří, tak zalijeme kuskus. Přiklopíme a necháme ho 15 minut stranou. Cibuli a mrkev si nakrájíme na kostičky a dáme restovat na 2 lžících extrapanenského oliváče. Přidáme nakrájené krůtí maso na kostičky, osolíme, opepříme a také zarestujeme. Přidáme kari, papriky také na kostičky, kuskus, citrónovou šťávu, zbytek sójovky a důkladně promícháme. Samozřejmě ochutnáme😉. Podáváme s čerstvou zeleninou.🥗 Pokud se vám recept líbil, dejte like vidíme se u dalších videí. Pro podobný obsah nás sledujte!🤝 . . . #zdravi #zdravyzivotnistyl #zdravyobed #zdravyzivotnystyl #zdravyrecept #zdraverecepty #vyziva #czechfitness #fitrecepty #recepty #kuchar #kucharka #fitnesstrener #czechfitnesspeople
