Michel Teló Instagram – Só de lembrar dessa receita já deu água na boca! 🥩 Bora aprender aqui comigo. E depois faz em casa e me conta o que achou, hein?! Para começar, já tá com o braseiro quente? A churrasqueira tem que estar acesa há uma horinha, com brasa quente mas sem labareda. Salgue a peça inteira de Picanha Montana Steakhouse e leve para a grelha para selar todos os lados. Comece com a gordura para baixo. Então, deixe descansar por 5 minutinhos e pode cortar os bifes com 2 dedos de espessura. Aí é só finalizar os steaks na brasa, de acordo com seu ponto de preferência. Deixe os bifes descansar um pouco antes de fatiar e servir! Para o molho de queijo, você vai precisar de: 500ml de leite 1 pacote de queijo prato processado (144g) 100g de queijo parmesão ralado 100g de queijo meia cura ralado Pimenta do reino a gosto Noz moscada ralada a gosto Para o preparo, comece aquecendo o leite em uma panela em fogo baixo. Adicione todos os queijos (prato, parmesão e meia cura) e misture bem até derreter. Tempere o molho com pimenta do reino e noz moscada a gosto. Aí é só aproveitar essa combinação maravilhosa!