A je to🧚🏼♀️
Náš týdenní výlet do Vietnamu je fuč. Bylo to boží, osvěžující a život budící. Bylo to jako sen ale stalo se to✨
Dovolily jsme si, aby se to stalo.
Dovolovaly jsme si hodně – dělat věci jinak než jsme zvyklé, hodně odpočinku, hodně lásky a vzájemného pochopení, hodně společné chůze a jídla, hodně dlouhých konverzací o všem možném i nemožném💝
Vesmír se poskládal (nebo jsme ho poskládaly my?) tak, že jsme spolu prožily překrásný a tvořivý týden v Asii, jenom my dvě a Vietnam👧🏽👧🏽🌎
Každý člověk z našeho blízkého kruhu vnáší určitou esenci do našeho pole a já tu Kamilky mám moc ráda. Je něžná, tvůrčí, emotivní a opravdová. Taky hravá a dobrodružná, plující jako obláčky. Objevuje život a zkoumá, co všechno nabízí.
Je to taková moje lištička🦊
Odpočinula jsem si tolik, kolik jsem jen potřebovala. Načerpala jsem spoustu nové energie a inspirace na moji další cestu.
Děkuju za nekonečnou otevřenost a barevnost🌈
Děkuju za sdílení příběhu a přítomného okamžiku. Cítím velikou vděčnost🥲🙏🏻
Včera se naše cesty rozdělily a každá jsme zase na jiné straně planety. Vzhůru do nekonečna a ještě dál. Kamilka zrovna doletěla do Prahy.
A já? Já už na Bali tvořím jak jen dovedu. Ze srdce a z lásky se vracím sama k sobě, ladím se na to, kdo jsem a kam vede moje cesta. A pořád hledám… i když možná už nehledám ale objevuju. Objevuju, že každý den můžu být jiná. Jakákoliv🦋
Jsem zvědavá a natěšená na to, co všechno má pro nás život nachystané. Jedno vím ale jistě, bude to krásný💝Očekávám překvapivé a jsem otevřená všem procesům změny.
ajlavjů @chefkamu
a za fotku děkujeme @le_passionfruit se kterou jsme měly náhodné rande in the middle of Ho Chi Minh 😘 Ho Chi Minh City, Vietnam
Rostlinný houbový guláš s jáhlovými knedlíky z Nejbarevnější CESTY v podání tvého oblíbeného sourozeneckého DUA Adama a Kamu. 👩🏻🍳👨🏼🍳
@souzen.cz zástěrky můžete koupit za ZVÝHODNĚNOU vánoční cenu na e-shopu www.SOUZEN.cz 🎁👘
Knihu ve videu i další zakoupíte na www.CHEFKAMU.cz 📗💚
Na gulášek 🍲
•500 g hlívy ústřičné / či jiných hub
•4 středně velké batáty (nebo brambory)
•4 středně velké bílé cibule
•1 svazek petrželky
•4 lžíce rajčatového protlaku
•1 lžíce najemno nasekaného česneku
•5 hrnků zeleninového vývaru či vody
•půl lžice sušené mleté papriky
•půl lžíce sladké mleté papriky
•1 lžíce sušené majoránky
•4 bobkové listy
•5 kuliček nového kořeni
•půl lžíce drceného kmínu
•4 lžíce rostlinného oleje
•sul a pept de chuti
Na jáhlové knedlíky 🥟
•1 hrnek bílé rýže (doporučuji na risotto)
•1 hrnek jáhel
•4 hrnky vody
•1 lžíce rýžového škrobu
•1 lžička soli
Děkujeme moc @teryna.cz za pomoc prostor
📸 @pietra_fotografka
🎥 @dorota_dostalova
A za houby moc děkujeme @true_shiitake a @uz.rostou 🍄
#recipe #food #czech #twins Letná
Happy new year! We love you all!!!
Děkujeme vám za support v roce 2023. Přejeme vám všem jen to nejlepší do nového roku🤍
Nezapomeňme na čočku. Toto je recept bez lepku z mojí Nejbarevnější CESTY (www.chefkamu.cz)
ČOČKA NAKYSELO
Recept, který se obejde bez jíšky. Na zahuštění čočky používám uvařenou bramboru, kterou
rozmixuji s částí uvařené čočky.
Recept je na 4 porce
1 velká žlutá cibule nasekaná najemno
2 lžičky najemno nasekaného česneku
2 středně velké brambory
1 a 1/2 hrnku sušené hnědé čočky
3 ks bobkového listu
cca 5 hrnků vývaru nebo vody
1 lžička majoránky
2 lžíce rostlinného oleje
3−4 lžíce vinného octa
sůl a pepř na dochucení
1) Čočku probereme a namočíme do studené vody. Může být namočená přes noc, postačí jí ale i hodina, pokud spěcháme. Pokud nespěcháme a máme čas, můžeme čočku i naklíčit (viz recept níže). Bude tak mnohem stravitelnější.
2) Vezmeme si větší hrnec a rozpálíme ho na středně vysokém plameni. Přidáme olej a najemno nasekanou cibuli. Za občasného míchání cibuli opékáme, dokud není zlatohnědá.
3) Do hrnce přidáme čočku a promícháme ji s cibulí. Přidáme česnek, bobkový list a majoránku. Vše podlejeme 5 hrnky vývaru či vody a přiklopíme poklicí. Zvýšíme plamen a přivedeme k varu. Jakmile se obsah hrnce začne vařit, stáhneme teplotu na nižší a čočku vaříme pod pokličkou
doměkka.
4) Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme je nahrubo a uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté je scedíme a dáme stranou.
5) Brambory dáme do vyšší nádoby, přidáme dvě menší naběračky uvařené čočky z hrnce a vše společně rozmixujeme v ultra hladké pyré. Můžeme použít i mixér.
6) Rozmixované pyré přidáme do hrnce k čočce. Vše dobře promícháme. Ochutíme octem, solí a
pepřem. Podáváme, s čím jen máme rádi. Nesmíme ale zapomenout na smaženou cibulku.
NAKLÍČENÁ ČOČKA
Čočku namočíme přes noc, druhý den ji vycedíme v plastovém cedníku (kovový cedník s čočkou špatně reaguje), cedník posadíme na hrnec, přikryjeme poklicí nebo utěrkou a necháme na lince. Přes den každé 4 hodiny čočku propláchneme, před spaním stačí jednou a pak zase až ráno. Necháme klíčit 12−24 hodin. Naklíčenou čočku můžeme jíst v salátech či ji dále tepelně upravovat.
Perfekcionismus. Dal mi zabrat. A právě v kuchyni mě trklo, jakou práci jsem v roce 23 udělala. A že čím víc nechávám věci plynout a neposírám se z nich, o to lepší, úspěšnější a stabilnější jsem.
To, co jsem nezvládala, mě baví. Přizpůsobování se náhlým změnám a situacím. Nedokonalost. Improvizace. Radost z procesu. Bez ohledu na to, jaký mám podmínky = tvořivost.
Vždycky se dá všechno udělat líp. S takovým nastavením bych ale se sebou a s tím, co dělám, nemohla být nikdy úplně spokojená. Motala bych se v kruhu. A nikdy neměla dost.
Ráno jsem si zapsala:
“Posedlost dokonalým výsledkem plyne ze strachu. Strachu ze selhání. Strachu z toho, že zklamu sebe nebo druhý. Je to spíš jako mít fóbii z dělání chyb nebo z pocitu nedokonalosti či nedostatku. I když je důležitý nastavit si vysoký standardy a laťky, posedlost perfekcionismem mě dováděla k úzkostem, pochybám o sobě a nakonec vyhoření. A teď to je jinak….”
Konec roku je až za pár dní. To já ale budu lítat v narvaný restauraci. Proto vám do Nového roku popřeju už teď. Zdraví na prvním místě. A na tom druhém, pohodu. Lásku k tomu, co máte rádi a co milujete dělat. Míň kňourání a stěžování si… a naopak víc vděku. Za život sám, za lidi kolem sebe, za příležitosti, možnosti…
Let’s just take life easy. Pamatujme si, že to všechno, co nám teď připadá nesmírně důležitý a třeba nás to i stresuje nebo štve… tak za měsíc, za dva, za rok, po tom neštěkně ani pes.
A zase budou jiný věci. A pokud si to nepřenastavíme teď, pořád se najde něco, co nás bude 💩 Tak let’s go!
Jste skvělá komunita. Moc si vás vážím.
Tak šťastnou nohou do 2024.
(to zas bude jízda🎢)
#AreYouReady?
photo: @adelabellini
make-up: @wasabimakeupfoto
This dish has become a bestseller on our brunch menu at @___mycelium___ . It is our version of fish & chips🐟🍟🫛
We get fresh mahi mahi from a local fisherman, we marinate it, we cook it in sous-vide and then we fry the fish in Japanese tempura. Instead of classic chips, we make our smoky yuca & corn croquettes. Served with pea & wasabi puree, greens and mayos.
Plant based option with homemade tempeh is available.
Opening hours:
Wednesday till sunday from 9-2pm for breakfast, coffee or brunch or come for a dinner from 6-10pm.
Also there is our beloved @_karicasco with her pilates from 8am tomorrow🤸🏽♀️
See you at @___mycelium___ ✨
Přijde jen mě, že úplně všichni si teď něčím procházíme? Konec roku znamená přechod z něčeho starýho do novýho, a s tím se pojí chaos. I můj čas teď připomíná všechno, jen ne vánoční klid.
Každý den je intenzivní, a já si pořád jen opakuju, že to koncem roku určitě skončí a novým rokem se všechno změní a zklidní. Ale zklidní? Koukám dopředu, je pro mě těžký být v přítomným okamžiku, nedokážu ho ani zdaleka prožívat tak jako před měsícem, kdy jsem byla jak na obláčku. Cítím se hektická. Nevím, co dřív. Lítám sem a tam a mám pocit, že nic nemá řád. Podvědomý stres se dere na povrch. Málo medituju, málo jsem v sobě. Ale to se přece přechodem do novýho roku změní. Pořád dokola stejná písnička…
A jo, já vím moc dobře, že mám zpomalit. Ale teď zrovna prožívám tohle. Jsem víc ta kuchyň, než já sama. A to je v pořádku, prostě to tak je a já to přijímám, nebudu ale čekat na novej rok a udělám s tím něco hned. Už vím jaký to je, když to člověk nechá zajít daleko. Vnímám fyzický signály. Takže ponaučení z mýho dnešního blábolu?
Nečekám na to, až se věci kolem mě jednou nějak samy změní (…”ono se to nějak..”), to já jsem tou změnou. A malý kroky k tomu můžu udělat hned. Třeba se teď tady zastavím u dělání hektolitru svařáku na zítřejší vybookovanou vánoční večeři v @___mycelium___ , nasadím si sluchátka, jdu si na deset minut sednout do ticha a přestanu předstírat, že tady zachraňuju lidský životy.
“Kamilo, ty máš restauraci, ne kliniku, ty vole!”
Protože pokud nejde o život, je to všechno pořád jenom zábava. Posílám vám objetí, lásku, všechno zvládejte a podporu hlavně vám všem, kteří jste si teď museli projít opravdovou tragédií. To všechno ostatní jsou pořád jenom úplný malichernosti. Od čvrtka tu hoří svíčka a já se jen modlím, ať tyhle lidský šílenosti pro jednou skončej.
Miluju vás všechny do jednoho.
PŘEJI VÁM POKLIDNÉ SVÁTKY🤍🎄
K.
👉 Za fotky děkuju mojí milované Adélce @adelabellini , která si do konce roku přeje mít 10tis. sledujících. Zaslouží si to. Tak jí to dopřejme. Děkuju!
Přijde jen mě, že úplně všichni si teď něčím procházíme? Konec roku znamená přechod z něčeho starýho do novýho, a s tím se pojí chaos. I můj čas teď připomíná všechno, jen ne vánoční klid.
Každý den je intenzivní, a já si pořád jen opakuju, že to koncem roku určitě skončí a novým rokem se všechno změní a zklidní. Ale zklidní? Koukám dopředu, je pro mě těžký být v přítomným okamžiku, nedokážu ho ani zdaleka prožívat tak jako před měsícem, kdy jsem byla jak na obláčku. Cítím se hektická. Nevím, co dřív. Lítám sem a tam a mám pocit, že nic nemá řád. Podvědomý stres se dere na povrch. Málo medituju, málo jsem v sobě. Ale to se přece přechodem do novýho roku změní. Pořád dokola stejná písnička…
A jo, já vím moc dobře, že mám zpomalit. Ale teď zrovna prožívám tohle. Jsem víc ta kuchyň, než já sama. A to je v pořádku, prostě to tak je a já to přijímám, nebudu ale čekat na novej rok a udělám s tím něco hned. Už vím jaký to je, když to člověk nechá zajít daleko. Vnímám fyzický signály. Takže ponaučení z mýho dnešního blábolu?
Nečekám na to, až se věci kolem mě jednou nějak samy změní (…”ono se to nějak..”), to já jsem tou změnou. A malý kroky k tomu můžu udělat hned. Třeba se teď tady zastavím u dělání hektolitru svařáku na zítřejší vybookovanou vánoční večeři v @___mycelium___ , nasadím si sluchátka, jdu si na deset minut sednout do ticha a přestanu předstírat, že tady zachraňuju lidský životy.
“Kamilo, ty máš restauraci, ne kliniku, ty vole!”
Protože pokud nejde o život, je to všechno pořád jenom zábava. Posílám vám objetí, lásku, všechno zvládejte a podporu hlavně vám všem, kteří jste si teď museli projít opravdovou tragédií. To všechno ostatní jsou pořád jenom úplný malichernosti. Od čvrtka tu hoří svíčka a já se jen modlím, ať tyhle lidský šílenosti pro jednou skončej.
Miluju vás všechny do jednoho.
PŘEJI VÁM POKLIDNÉ SVÁTKY🤍🎄
K.
👉 Za fotky děkuju mojí milované Adélce @adelabellini , která si do konce roku přeje mít 10tis. sledujících. Zaslouží si to. Tak jí to dopřejme. Děkuju!
Přijde jen mě, že úplně všichni si teď něčím procházíme? Konec roku znamená přechod z něčeho starýho do novýho, a s tím se pojí chaos. I můj čas teď připomíná všechno, jen ne vánoční klid.
Každý den je intenzivní, a já si pořád jen opakuju, že to koncem roku určitě skončí a novým rokem se všechno změní a zklidní. Ale zklidní? Koukám dopředu, je pro mě těžký být v přítomným okamžiku, nedokážu ho ani zdaleka prožívat tak jako před měsícem, kdy jsem byla jak na obláčku. Cítím se hektická. Nevím, co dřív. Lítám sem a tam a mám pocit, že nic nemá řád. Podvědomý stres se dere na povrch. Málo medituju, málo jsem v sobě. Ale to se přece přechodem do novýho roku změní. Pořád dokola stejná písnička…
A jo, já vím moc dobře, že mám zpomalit. Ale teď zrovna prožívám tohle. Jsem víc ta kuchyň, než já sama. A to je v pořádku, prostě to tak je a já to přijímám, nebudu ale čekat na novej rok a udělám s tím něco hned. Už vím jaký to je, když to člověk nechá zajít daleko. Vnímám fyzický signály. Takže ponaučení z mýho dnešního blábolu?
Nečekám na to, až se věci kolem mě jednou nějak samy změní (…”ono se to nějak..”), to já jsem tou změnou. A malý kroky k tomu můžu udělat hned. Třeba se teď tady zastavím u dělání hektolitru svařáku na zítřejší vybookovanou vánoční večeři v @___mycelium___ , nasadím si sluchátka, jdu si na deset minut sednout do ticha a přestanu předstírat, že tady zachraňuju lidský životy.
“Kamilo, ty máš restauraci, ne kliniku, ty vole!”
Protože pokud nejde o život, je to všechno pořád jenom zábava. Posílám vám objetí, lásku, všechno zvládejte a podporu hlavně vám všem, kteří jste si teď museli projít opravdovou tragédií. To všechno ostatní jsou pořád jenom úplný malichernosti. Od čvrtka tu hoří svíčka a já se jen modlím, ať tyhle lidský šílenosti pro jednou skončej.
Miluju vás všechny do jednoho.
PŘEJI VÁM POKLIDNÉ SVÁTKY🤍🎄
K.
👉 Za fotky děkuju mojí milované Adélce @adelabellini , která si do konce roku přeje mít 10tis. sledujících. Zaslouží si to. Tak jí to dopřejme. Děkuju!
Před týdnem jsme s vámi posdíleli videorecept na zdravější marokánky z Nejbarevnější CESTY. A já tu pro vás mám teď další SOUTĚŽ. Kdo dohledá, na jakou surovinu jsme s bráchou při natáčení videoreceptu zapomněli, dostane balení mých bylinných směsí Hierbas Mágicas😀🌿
Nápověda: Originální recept z kuchařky najdete v popisku pod videoreceptem. Tam najdete surovinu navíc, kterou jsme ve videoreceptu nezmínili. (btw. bylo to skvělý i bez ní a taky dietnější😄)
Jinak toto je fotka k marokánkám v Nejbarevnější CESTĚ, kde najdete další kořeněné sladké recepty ovoněné pomerančem. Dodání do Vánoc je stále zaručené. Knihy lze pořídit pouze na: WWW.CHEFKAMU.CZ
A protože Vánoce jsou za dveřma, uvolním vám k marokánkám ještě recept na báječnou hustou horkou čokoládu, která voní a chutná přesně jako ty Vánoce🎄🍫
Pozn: Recept na domácí vánoční koření najdete v kuchařce. Pokud ji nemáte, můžete jej v tomto receptu nahradit např. za perníkové.
HORKÁ HUSTÁ ČOKOLÁDA S VÁNOČNÍM KOŘENÍM A POMERANČEM🍊
1 tabulka kvalitní hořké čokolády (cca 100 g)
2 hrnky kokosového (nebo jiného tučnějšího) mléka
1/2 lžičky vánočního koření nebo lžička perníkového koření
1 lžíce kukuřičného, rýžového nebo tapiokového škrobu
1 lžíce najemno nastrouhané pomerančové kůry
2–4 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy (přidejte dle chuti)
špetka soli
Postup:
1) Nejdříve si připravíme vodní lázeň. Vezmeme větší hrnec, naplníme ho ze dvou třetin vodou a přivedeme
k varu.
2) Na hrnec s vodou postavíme menší hrnec, nalámeme do něj čokoládu a necháme pomalu rozpouštět.
3) V malé mističce pomocí metličky rozmícháme škrob s mlékem, špetkoi soli, kůrou a kořením a po menších dávkách
zašleháváme do rozpuštěné čokolády. Šleháme, dokud čokoláda není hustá a krémová. Dle potřeby můžeme rozředit i dosladit. Záleží na sladkosti vybrané čokolády.
4) Nakonec přidáme pomerančovou šťávu a ihned podáváme.
Krásný večer✨ Los Pargos, Playa Negra
Ahoj! Zvýhodněná cena nové kuchařky na našem webu www.chefkamu.cz platí do zítra 🎄Knihy odesíláme ihned po objednání a zaručujeme dodání do Vánoc.
A hlavně. Vyhlášení velké soutěže o 10 kuchařek Nejbarevnější CESTA je konečně tady! Nejvíc nás pobavily odpovědi od:
@terezkasl
@alizzdnb
@katerinaradova_
@zuza_jumps_travel
@mrs.sarazelena
@pe_ham_
@yogattino
@zzuffkaa
@dasaki_k
@tana.3.1
Všem výhercům děkujeme! O svoji kuchařku si napište na mail [email protected] , kam zašlete celé jméno, adresu, telefon a mail. Kuchařky okamžitě zašleme, ať je máte pod stromečkem🎄
Moc děkujeme za účast🤍
Všude dobře, SPOLU nejlíp ✨
#bettertogether #home #costarica
Photo by beloved @adelabellini Playa Negra, Guanacaste, Costa Rica
It’s good to be back at @___mycelium___ . We are creating new dishes, we play with the local ingredients, giving them an Asian twist and our Czech roots at the same time. We are having fun and that’s what matters. We don’t work here, we create. No limitations. That’s our concept.
We are excited to have you for a dinner wednesday till friday from 6-10pm.
And from next week, we will be finally open for breakfast and lunch too (9am until 2pm). Starting from next friday 15th of December.
Reservations on +50671885850
Walk-ins are welcomed🤍
Have a great day and see you at our magic place in the heart of Playa Negra✨
Photo by @anna_stembik
#mycelium #myceliumplayanegra Playa Negra, Guanacaste, Costa Rica
Máme tady další recept z Nejbarevnější CESTY, aneb jak na cukrovíčko bez lepku a cukru, které může být skvělou svačinkou během celého roku.
Pomerančové marokánky jsou náš hit, stejně jako nová rostlinná kuchařka @chefkamu 📗 a nový supr trupr @souzen.cz zástěry 👘
Kuchařku koupíte za zvýhodněnou vánoční cenu (která platí do neděle 10.12.) na e-shopu Kamilky:
WWW.CHEFKAMU.CZ
A SouZen zástěry na e-shopu Adámka a Dorotky:
WWW.SOUZEN.CZ
POMERANČOVÉ MAROKÁNKY
2 hrnky mandlového (nebo jiného) mléka
2 hrnky směsi oříšků (arašídy, vlašské ořechy aj.)
1 hrnek strouhaného kokosu
2 hrnky směsi sušeného a (nebo) kandovaného ovoce
6-10 lžic sladidla (čekankový, javorový sirup, kokosový cukr aj. – slaďte dle chuti)
6 lžic špaldové, ovesné nebo směsné bezlepkové mouky
4 lžíce kokosového oleje nebo (ghí) másla
2 lžíce najemno nastrouhané citrónové kůry
2 lžíce najemno nastrouhané pomerančové kůry
4 lžíce šťávy z jednoho pomeranče
1/2 lžičky soli
TIP: Pokud je vaše směs příliš vlhká (hodně záleží na kokosu, zda je suchý), přidejte pár lžic ovesných vloček nebo lněné semínko a na cca 15 minut směs odložte do lednice.
Postup ve videu😊
LOVE YOU ALL!
A díky moc za support❤️
Vaše Kamilka, Adámek a Dorotka
@chefkamu , @arundus_ a @dorota_dostalova
Za prostory a asistenci děkujeme @teryna.cz a foto dokumentaci @pietra_fotografka
#videorecepty #vanocnirecepty #christmas #vanoce #videorecept #rostlinne #vegan #veganskerecepty #veganrecipes #bezlepku #glutenfree #christmasrecipes #cukrovi #souzen #chefkamu #vanocnicukrovi #marokanky #cokolada #dezerty #zdravedezerty #zdravepeceni #bezcukru #cukrfree #cukrfreerecept #bezlepkoverecepty
Je půl 6 ráno. Sedím na gauči v obýváčku, koukám do zahrady na palmičky, na jedné straně se na mě čumáčkem mačká Matcha, na druhé Limetka. Nemůžu se jich nabažit.
Po probuzení jsem z kufru vytáhla kvásek, který jsem zapomněla vyndat v noci. Přežil to. Zadělala jsem na chleba a udělalo mi to radost. Pečení chlebů, to je tady moje parketa. Baví mě klasické i ty méně tradiční bez lepku i kvásku. Příští týden otvíráme pekárnu s kavárnou. Dělá mě to šťastnou.
V mojí nové kuchařce Nejbarevnější CESTA najdete mnoho úplně nejlepších receptů na oba typy chlebů. Úplně jednoduché pro začátečníky, i ty z kvásku.
Jestli jsem vám to ještě neřekla, tak ta moje nová kuchařka je fakt úžasná. A obří a těžká. Táhla jsem ji na rameni a celníci se mě ptali, co to vezu za cihlu. A já jim řekla: “prostě lexikon”. Prohlíželi jsme ji v letadle s cestujícími a já byla hrdá, co jsem to zas vyčarovala za věc.
Najdete ji jen u mě na e-shopu: WWW.CHEFKAMU.CZ
Malá ochutnávka nesmí chybět🍞
CHLÉB Z CIZRNOVÉ MOUKY (BEZ OBILOVIN), který je ideální na sendviče či toasty.
Na 1 střední chléb (cca 700 g)
2 a 1/2 hrnku (300 g) cizrnové mouky
1 a 1/2 hrnku vlažné sodové (perlivé) vody
2 lžíce medu nebo javorového sirupu
1 a 1/2 lžičky jedlé sody
1 a 1/2 lžíce jablečného octa
3 lžíce olivového oleje + na vymazání
2 lžičky soli
1) Troubu předehřejeme na 190 °C. Střední formu na obdélníkový chleba o rozměrech cca 22 cm x 12 cm vyložíme pečicím papírem nebo ho vymažeme olivovým olejem.
2) Ve velké míse promícháme cizrnovou mouku, sladidlo, jedlou sodu a sůl.
3) Pomalu přiléváme perlivou vodu a zapracováváme ji vařečkou do mouky. Nakonec přimícháme ocet a olivový olej a mícháme, dokud se vše nespojí.
4) Přendáme do formy a strčíme do trouby. Pečeme zhruba 45 minut, dokud chléb není zlatavý. Můžeme do něj píchnout
špejlí. Pokud vyjde ven suchá, chléb je hotov.
5) Chleba vyndáme z trouby a opatrně ho vyklepneme z formy ven. Můžeme ho ještě
otočit (ideálně ho položit na mřížku umístěnou na plechu) a dopéct z druhé strany, aby byl
křupavý ze všech stran.
6) Chléb necháme zcela vychladnout na mřížce, teprve poté ho krájíme na plátky.
Dobré ráno❄️ Sedím u “gejtu” v Zurichu na letišti, z okna pozoruju, jak se rozednívá a loučím se s bílou zimou. Prožila jsem neskutečný tři měsíce. Teď se to zdá jako sen.
Cestu do Asie jsem si vysnila. Chtěla jsem po tom, co jsme zakořenili na Kostarice, zase roztáhnout křídla a po letech se tam vrátit. Být sama, nasávat inspiraci, učit se – o sobě, jídle a asijských kulturách, který mi jsou tak blízký.
Taky jsem si přála vidět po letech sníh. Prožila jsem to všechno. Radost i stesk. A ten zejména poslední dny. Za malou chvíli jsem ale u svého muže v náručí. Pomuchluju zvířátka, maminku, holky v kuchyni. Začíná zas úplně nová etuda a mě už svrběj ruce, jak moc se těším, až to spolu rozjedem v kuchyni, změníme meníčko a začneme tvořit.
Jsem prostě fakt moc vděčná, že žiju tak pestrý život. A za všechny lidi kolem sebe i za vás. Že si kupujete naše knížky, chodíte k nám do restaurace, že mi dáváte možnost tohle všechno žít. DĚKUJU🤍
Děkuju bráchovi @arundus_ a @dorota_dostalova , že jste mi poslední dny byli velkou oporou a že vůbec jste. Bylo to s váma boží. Všechno.
Za krásné fotky děkuji @pietra_fotografka ! Jsi skvělá:)
Dobré ráno❄️ Sedím u “gejtu” v Zurichu na letišti, z okna pozoruju, jak se rozednívá a loučím se s bílou zimou. Prožila jsem neskutečný tři měsíce. Teď se to zdá jako sen.
Cestu do Asie jsem si vysnila. Chtěla jsem po tom, co jsme zakořenili na Kostarice, zase roztáhnout křídla a po letech se tam vrátit. Být sama, nasávat inspiraci, učit se – o sobě, jídle a asijských kulturách, který mi jsou tak blízký.
Taky jsem si přála vidět po letech sníh. Prožila jsem to všechno. Radost i stesk. A ten zejména poslední dny. Za malou chvíli jsem ale u svého muže v náručí. Pomuchluju zvířátka, maminku, holky v kuchyni. Začíná zas úplně nová etuda a mě už svrběj ruce, jak moc se těším, až to spolu rozjedem v kuchyni, změníme meníčko a začneme tvořit.
Jsem prostě fakt moc vděčná, že žiju tak pestrý život. A za všechny lidi kolem sebe i za vás. Že si kupujete naše knížky, chodíte k nám do restaurace, že mi dáváte možnost tohle všechno žít. DĚKUJU🤍
Děkuju bráchovi @arundus_ a @dorota_dostalova , že jste mi poslední dny byli velkou oporou a že vůbec jste. Bylo to s váma boží. Všechno.
Za krásné fotky děkuji @pietra_fotografka ! Jsi skvělá:)
Dobré ráno❄️ Sedím u “gejtu” v Zurichu na letišti, z okna pozoruju, jak se rozednívá a loučím se s bílou zimou. Prožila jsem neskutečný tři měsíce. Teď se to zdá jako sen.
Cestu do Asie jsem si vysnila. Chtěla jsem po tom, co jsme zakořenili na Kostarice, zase roztáhnout křídla a po letech se tam vrátit. Být sama, nasávat inspiraci, učit se – o sobě, jídle a asijských kulturách, který mi jsou tak blízký.
Taky jsem si přála vidět po letech sníh. Prožila jsem to všechno. Radost i stesk. A ten zejména poslední dny. Za malou chvíli jsem ale u svého muže v náručí. Pomuchluju zvířátka, maminku, holky v kuchyni. Začíná zas úplně nová etuda a mě už svrběj ruce, jak moc se těším, až to spolu rozjedem v kuchyni, změníme meníčko a začneme tvořit.
Jsem prostě fakt moc vděčná, že žiju tak pestrý život. A za všechny lidi kolem sebe i za vás. Že si kupujete naše knížky, chodíte k nám do restaurace, že mi dáváte možnost tohle všechno žít. DĚKUJU🤍
Děkuju bráchovi @arundus_ a @dorota_dostalova , že jste mi poslední dny byli velkou oporou a že vůbec jste. Bylo to s váma boží. Všechno.
Za krásné fotky děkuji @pietra_fotografka ! Jsi skvělá:)
Dobré ráno❄️ Sedím u “gejtu” v Zurichu na letišti, z okna pozoruju, jak se rozednívá a loučím se s bílou zimou. Prožila jsem neskutečný tři měsíce. Teď se to zdá jako sen.
Cestu do Asie jsem si vysnila. Chtěla jsem po tom, co jsme zakořenili na Kostarice, zase roztáhnout křídla a po letech se tam vrátit. Být sama, nasávat inspiraci, učit se – o sobě, jídle a asijských kulturách, který mi jsou tak blízký.
Taky jsem si přála vidět po letech sníh. Prožila jsem to všechno. Radost i stesk. A ten zejména poslední dny. Za malou chvíli jsem ale u svého muže v náručí. Pomuchluju zvířátka, maminku, holky v kuchyni. Začíná zas úplně nová etuda a mě už svrběj ruce, jak moc se těším, až to spolu rozjedem v kuchyni, změníme meníčko a začneme tvořit.
Jsem prostě fakt moc vděčná, že žiju tak pestrý život. A za všechny lidi kolem sebe i za vás. Že si kupujete naše knížky, chodíte k nám do restaurace, že mi dáváte možnost tohle všechno žít. DĚKUJU🤍
Děkuju bráchovi @arundus_ a @dorota_dostalova , že jste mi poslední dny byli velkou oporou a že vůbec jste. Bylo to s váma boží. Všechno.
Za krásné fotky děkuji @pietra_fotografka ! Jsi skvělá:)
Když autor vydá knihu, je vždycky jak na trní, co na ni řekne okolí. Sám ví, jaká je. Podle toho, kolik energie, času a péče do ní vložil. Ale pozná to i veřejnost? Váš feedback pro mě znamená všechno.
Jste úžasní a já vám chci od srdce poděkovat za rekordní prodeje mé nové kuchařky, které se v posledních dnech odehrávají na našem e-shopu: WWW.CHEFKAMU.CZ
Nejbarevnější CESTA je jednoznačně můj největší masterpiece a fakt věřím, že by ji doma měl mít každý, kdo miluje opravdové jídlo. Jste báječní. Velké díky a dobrou noc❤️
Byla jsem ve Vietnamu, když jsem koukala na předpověď počasí v Čechách a viděla v něm sněhové vločky. Sníh jsem viděla naposledy v Utahu před třema rokama a úplně jsem zapomněla na to, jaký to je být v zimě. Napadlo mě, že na sebe potřebuju něco hodně útulnýho, abych ten týden v Čechách dala v teple.
A tak jsem si vzpomněla na Otakara a jeho @virulent.official , který nám před lety ve svých začátcích dával testovat jeho teplákovky. Ty nejměkoučtější na planetě. Rovnou z letiště jsem jela k němu do shopu Na Moráni, vybrala si dvě teplákovky a fakt z nich celý týden nevylezla. Miluju je!
A miluju Otakara a jeho přístup ke slow-fashion a české supr trupr kvalitě. Na plný čáře doporučuju jako ten nejlepší obleček na zimu, ze kterýho prostě člověk nechce vylézt. Nejlepší dárek pro sebe i vaše blízké.
@virulent.official IT IS.
Více info o brandu božana @otakar.senkyr najdete na stránkách virulent.cz
Děkuju🤍 Virulent
Byla jsem ve Vietnamu, když jsem koukala na předpověď počasí v Čechách a viděla v něm sněhové vločky. Sníh jsem viděla naposledy v Utahu před třema rokama a úplně jsem zapomněla na to, jaký to je být v zimě. Napadlo mě, že na sebe potřebuju něco hodně útulnýho, abych ten týden v Čechách dala v teple.
A tak jsem si vzpomněla na Otakara a jeho @virulent.official , který nám před lety ve svých začátcích dával testovat jeho teplákovky. Ty nejměkoučtější na planetě. Rovnou z letiště jsem jela k němu do shopu Na Moráni, vybrala si dvě teplákovky a fakt z nich celý týden nevylezla. Miluju je!
A miluju Otakara a jeho přístup ke slow-fashion a české supr trupr kvalitě. Na plný čáře doporučuju jako ten nejlepší obleček na zimu, ze kterýho prostě člověk nechce vylézt. Nejlepší dárek pro sebe i vaše blízké.
@virulent.official IT IS.
Více info o brandu božana @otakar.senkyr najdete na stránkách virulent.cz
Děkuju🤍 Virulent
Byla jsem ve Vietnamu, když jsem koukala na předpověď počasí v Čechách a viděla v něm sněhové vločky. Sníh jsem viděla naposledy v Utahu před třema rokama a úplně jsem zapomněla na to, jaký to je být v zimě. Napadlo mě, že na sebe potřebuju něco hodně útulnýho, abych ten týden v Čechách dala v teple.
A tak jsem si vzpomněla na Otakara a jeho @virulent.official , který nám před lety ve svých začátcích dával testovat jeho teplákovky. Ty nejměkoučtější na planetě. Rovnou z letiště jsem jela k němu do shopu Na Moráni, vybrala si dvě teplákovky a fakt z nich celý týden nevylezla. Miluju je!
A miluju Otakara a jeho přístup ke slow-fashion a české supr trupr kvalitě. Na plný čáře doporučuju jako ten nejlepší obleček na zimu, ze kterýho prostě člověk nechce vylézt. Nejlepší dárek pro sebe i vaše blízké.
@virulent.official IT IS.
Více info o brandu božana @otakar.senkyr najdete na stránkách virulent.cz
Děkuju🤍 Virulent
V mojí nové kuchařce Nejbarevnější CESTA najdete i úplně jednoduché recepty z pár běžných surovin, které jsou hotové raz dva. Super chutná jídla z kvalitních surovin navíc s variantami bez lepku, cukru, laktózy a vejce.
Kniha je v prodeji za zvýhodněnou vánoční cenu pouze na webu: WWW.CHEFKAMU.CZ
Tak třeba tyhle smažákovo – brokolicové koule.
Brokolici rozdělíme na malé kousky a orestujeme je s trochou olivového oleje, pepře a soli. Necháme jen lehce vychladnout a promícháme je strouhaným sýrem. Ze směsi tvoříme kuličky a obalujeme je v trojobalu. Osmažíme je ve vyšší vrstvě oleje do křupava a ihned je podáváme ideálně s domácí tatarkou.
➡️ Recepty na tatarské omáčky vegan i klasik najdete v nové kuchařce, stejně tak na bezlepek a vegan trojobal nebo domácí rostlinné sýry, které se táhnou. Je tam všechno!
ENGLISH RECIPE
Fried cheese & broccoli balls
Divide broccoli into tiny pieces and sauté them with some olive oil, pepper and salt. Let them cool and mix them with grated cheese. Make small balls out of the mixture and then coat them first in flour, then egg mixture and then breadcrumbs. Make sure that there are no holes. Deep fry them until crispy and serve immediately with you favorite sauce🤟
——————————————
Food and styling by me
Photo by @robiczech
#cheese #friedcheese #deepfriedcheese #meltedcheese #cheeselovers #cheeseloversday #cheeselover #cheesy #foodporn #foodiegram #foodphoto #foodphotography #foodpic #foodpornography #foodpornshare #recipes #recipeoftheday #recipeshare #vegetarian #vegetarianrecipes #vegetarianfood
