Lee Ji-hyun Instagram – 작년 추석때 저희 부모님이 제일 좋아하셨던 한국무형문화유산 명인 1호 강병욱의 손을 거쳐 명인만의 특허기술로 직접 한 마리 한 마리 정성스럽게 섭간(*섭간: 아가미에 천일염을 넣어 염장하는 서해안의 전통 염장 방식) 새싹보리굴비&찐굴비 우리 이왕 선물할거 좋은거 해드려야죠😁 새싹 보리굴비란? ⤷ 굴비의 고장 영광 법성포에서 3년간 간수를 뺀 국내산 천일염과 새싹보리분말로 섭간하여 반건조한 명품 굴비 짜지 않으며 비린 맛은 덜한 담백한 굴비의 참맛을 느끼실 수 있습니다. Check Point  인산염 無첨가, 글레이징 無 해산물의 신선도를 인위적으로 높이기 위해 방부제 역할을 하는 인산염을 첨가하지 않았습니다. 건강한 원료 그대로 글레이징을 하지 않은 정직한 굴비입니다.  HACCP 인증 시설에서 제조 위해요소 중점관리 시스템의 까다로운 인증 절차를 통과하여 청결함과 섬세함으로 준비했습니다. ➣ 새싹보리 반건조 굴비의 생산 과정 1. 여러 단계를 거쳐 깨끗하게 세척 2. 새싹보리 분말과 천일염을 조합 비린내는 제거하고 보다 깊은 풍미와 맛을 더하기 위해 새싹보리 분말과 국내산 천일염을 알맞은 비율로 조합해 침장 재료를 준비 3. 명인의 특허기술로 정성스럽게 섭간 한국무형문화유산 명인 1호 강병욱의 손을 거쳐 명인만의 특허기술로 직접 한 마리 한 마리 정성스럽게 섭간(*섭간: 아가미에 천일염을 넣어 염장하는 서해안의 전통 염장 방식) 4. 강병욱 명인만의 특별한 건조 시간 한국무형문화유산 굴비 침장 명인 1호 강병욱의 노하우를 담은 건조시간을 거쳐 비린맛은 덜하고 담백한 맛은 깊어진 새싹보리굴비가 탄생 5. 한 마리씩 개별 진공포장 후 급속 냉동 새싹보리 반건조 굴비 옵션 ① 새싹보리굴비 5미 선물세트 구성 :　250g 이상 × 5미, 선물박스, 보자기, 아이스팩, 보냉팩, 아이스박스 ② 새싹보리굴비 10미 선물세트 구성 : 250g 이상 × 10미, 선물박스, 보자시, 아이스팩, 보냉팩, 아이스박스 ♦️당일배송이에요 ♦️구매는 프로필에 링크로 들어오세요 #설#구정#선물#새싹보리굴비#찐굴비