Ludovica Gargari Instagram – Molto più che una semplice cacio e pepe! 😍😋✨ Ce ne sono 5 qui di pepi e un tocco di freschezza unico che lo renderà irresistibile! 💫 Curiosi? 🧐 @lulugargari @giallozafferano
Per 2 persone
qb.Pepe lampong
qb pepe di Sarawak
qb pepe di Montong
qb pepe di Sichuan
qb pepe verde
menta fresca
scorza di limone
50g pecorino romano grattugiato
30g parmigiano reggiano
qb acqua di cottura
Pestate il mix di pepi al mortaio o con un mixer.
Tostateli in padella e uniteli poi al mix di pecorino e parmigiano. Mescolate il tutto con un mestolo d acqua di cottura della pasta non bollente e non troppo salata
Scolate la pasta e mantecate con la crema e un mestolo d acqua di cottura.
Impiattate con menta fresca e scorza di limone!
#giallozafferano #gz #reel #lulugargari #cacioepepe #primi #foodie | Posted on 12/Jan/2024 16:40:03