Chuck Hughes Instagram – Swordfish. celery root puree. brunoised root vegetables. brown butter. crispy parsnip. ➖ Espadon. purée de céleri-rave. légumes-racines en brunoise. beurre noisette. chips de panais.
Choco ice cream, crème Anglaise and coco nib crunch profiteroles ➖ Profiteroles crème glacée au chocolat, crème anglaise et éclats de coco
Réservations? ☎️ Nico, Jess or Dave. 514-678-5044 | Posted on 28/Jan/2024 06:14:34
