Você consegue identificar um produto ultraprocessado na prateleira do mercado? Se não sabe, anote as dicas 😉
Drauzio e Rita Lobo (@ritalobo) conversam sobre os riscos da comida ultraprocessada e quais os caminhos para se ter uma alimentação mais nutritiva e saudável mesmo com a rotina corrida da vida moderna.
Você encontra o link para o episódio completo do DrauzioCast em nossa bio.
A verdade verdadeira é que a AirFryer é uma versão portátil de um forno profissional. É por isso que você consegue preparar receitas que geralmente são exclusivas de confeitaria, como essa pavlova!
Pra não queimar, nem dourar por fora e ficar crua por dentro, ela assa a 100ºC. E os fornos convencionais não ficam nessa temperatura — a maioria das receitas caseiras pede pra deixar a porta do forno entreaberta com uma colher de pau!
No vídeo, você vê o passo a passo da pavlova sem erro nem gambiarra! É por isso que essa receita vale uma #TBTerça! 🤣
As minhas AirFryers, da linha #ElectroluxPorRitaLobo, estão à venda em todo o Brasil! E as minhas receitas estão no Panelinha.com.br.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Hoje tem sobremesa especial que fica pronta em 15 minutos na minha AirFryer #ElectroluxPorRitaLobo! Esse bolinho quente de doce de leite vale um #TBT!!!
Anota aí:
– ¾ de xícara (chá) de doce de leite
– 2 ovos
– 50 g de manteiga
– ¼ de xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 pitada de sal
– Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar os ramequins
– Açúcar de confeiteiro ou cacau em pó a gosto para polvilhar
O modo de preparo está no vídeo! E o passo a passo todo detalhado, você encontra no Panelinha.com.br, junto com todas as minhas receitas.
Agora me conta, como você chama essa sobremesa: bolinho quente ou petit gâteau? 😜
#TBT
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Hoje é Dia Internacional das Mulheres e gostaria de falar com os homens: invadam a cozinha! Com as mulheres exaustas e muitos homens acomodados num lugar de privilégio dentro de casa, a alimentação das famílias piora muito. A divisão estruturada de tarefas, que não é ajudinha, melhora a alimentação e também as relações.
#PenseNisso
#8M2024
#8M
#diainternacionaldamulher
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
Finalmente fui conhecer a padaria @najanelapadaria, do Luiz Américo, autor dos livros Pão nosso e Direto ao pão, produzidos por mim e publicados pela Editora Panelinha.
A padaria fica em Higienópolis, em São Paulo, e tem esse nome, Na Janela, porque é um lugar pra passar, pegar o pão e levar pra casa. Se bem que tem café coado e dá pra comer umas coisinhas no banco que fica na frente… da janela!
Ele e os sócios, Marie Camicado e Fábio Kow (também conhecido como meu cunhado), criaram um conceito muito legal, que realmente privilegia os pães.
Claro que durante as produções dos livros do @luizamericofcamargo eu provei todos os pães. Mesmo assim, na padaria, fiquei muito surpresa com o shokkupan, que é um pão de leite supermacio, e o beigale, uma rosquinha judaica que parece um biscoito. Ah, e ainda provei o pão de queijo!
Super recomendo!!!!
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Já salva esse post e manda no grupo da família! E pros amigos também. No carrossel de imagens acima, você aprende de forma simples a classificação dos alimentos por grau de processamento, que está no Guia Alimentar para a População Brasileira.
São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
Quando você entende essa classificação, fica muito mais fácil diferenciar comida de verdade de imitação de comida. Aí você percebe que, pra manter uma alimentação saudável de verdade, só precisa excluir os ultraprocessados.
E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Já salva esse post e manda no grupo da família! E pros amigos também. No carrossel de imagens acima, você aprende de forma simples a classificação dos alimentos por grau de processamento, que está no Guia Alimentar para a População Brasileira.
São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
Quando você entende essa classificação, fica muito mais fácil diferenciar comida de verdade de imitação de comida. Aí você percebe que, pra manter uma alimentação saudável de verdade, só precisa excluir os ultraprocessados.
E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Já salva esse post e manda no grupo da família! E pros amigos também. No carrossel de imagens acima, você aprende de forma simples a classificação dos alimentos por grau de processamento, que está no Guia Alimentar para a População Brasileira.
São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
Quando você entende essa classificação, fica muito mais fácil diferenciar comida de verdade de imitação de comida. Aí você percebe que, pra manter uma alimentação saudável de verdade, só precisa excluir os ultraprocessados.
E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
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Já salva esse post e manda no grupo da família! E pros amigos também. No carrossel de imagens acima, você aprende de forma simples a classificação dos alimentos por grau de processamento, que está no Guia Alimentar para a População Brasileira.
São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
Quando você entende essa classificação, fica muito mais fácil diferenciar comida de verdade de imitação de comida. Aí você percebe que, pra manter uma alimentação saudável de verdade, só precisa excluir os ultraprocessados.
E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Já salva esse post e manda no grupo da família! E pros amigos também. No carrossel de imagens acima, você aprende de forma simples a classificação dos alimentos por grau de processamento, que está no Guia Alimentar para a População Brasileira.
São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
Quando você entende essa classificação, fica muito mais fácil diferenciar comida de verdade de imitação de comida. Aí você percebe que, pra manter uma alimentação saudável de verdade, só precisa excluir os ultraprocessados.
E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
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São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
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• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
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São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
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E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
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São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
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E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
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#ReceitaPratica
Já salva esse post e manda no grupo da família! E pros amigos também. No carrossel de imagens acima, você aprende de forma simples a classificação dos alimentos por grau de processamento, que está no Guia Alimentar para a População Brasileira.
São quatro categorias de acordo com a extensão e o propósito do processamento:
• Grupo 1: Alimentos in natura ou minimamente processados: devem ser a base da sua alimentação!
• Grupo 2: Óleos, gorduras, sal e açúcares: utilize com moderação.
• Grupo 3: Alimentos processados: use para compor suas refeições.
• Grupo 4: Produtos ultraprocessados: evite e, se der, exclua!
Quando você entende essa classificação, fica muito mais fácil diferenciar comida de verdade de imitação de comida. Aí você percebe que, pra manter uma alimentação saudável de verdade, só precisa excluir os ultraprocessados.
E pra colocar isso em prática, é só usar e abusar das minhas receitas no PANELINHA.COM.BR.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Falei com a @juliaduailibi no podcast #OAssunto sobre a nova cesta básica, que vai ficar mais saudável.
A novidade é o veto aos produtos ultraprocessados, e inclusão de uma variedade maior de alimentos in natura e minimamente processados.
No meu site, Panelinha.com.br, já tem uma página com ideias pra transformar os itens da nova cesta básica em receitas saborosas.
Os links pra ouvir o podcast, e também pra ver as receitas, estão nos stories.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Quem nunca deixou um bolo solar que atire o primeiro ovo. 🥚😅 Já adianto que se você seguir todos os passos de uma #ReceitaPanelinha, é bem difícil que isso aconteça. Maaas, se você se distraiu e o bolo ficou parecendo um tijolo, bora transformar em biscoitinhos deliciosos!
Veja o vídeo pra pegar a ideia GENIAL da cozinha da testes do @panelinha_ritalobo! O passo a passo também tá no Panelinha.com.br
O Cozinha Prática vai ao ar no @gnt.
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
O dr. Drauzio Varella me convidou pra participar do #DrauzioCast dessa semana. O assunto: ultraprocessados — e o que fazer pra ficar longe deles.
Quem é freguês de longa data do nosso trabalho no Panelinha já sabe a resposta, né? DÁ-LHE COZINHANÇA! Saber cozinhar é uma ferramenta básica pra quem quer garantir comida de verdade na mesa.
Fiquei tão feliz com o convite que aproveitei pra presentear o dr. Drauzio com meu novo livro, o Panelinha, publicado em parceria com a @editorasenacsp, que tem mais de 550 receitas, todas de comida de verdade, SEM NADA de ultraprocessados.
Pra ouvir o episódio, é só buscar por Drauzio Cast no seu agregador de podcast favorito. Eu também coloquei o link nos stories!
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
JANTAR PRA DOIS EM UMA PANELA SÓ! A gente testou e descobriu que o clássico macarrão à putanesca pode ser feito de um jeito mais moderno: a massa e molho cozinham ao mesmo tempo, em uma panela só!
Pouca louça na pia, comida gostosa na mesa e sem ficar muito tempo na cozinha! Quem também ama essa fórmula levanta a mão. 🙋
A receita completa também tá no Panelinha.com.br
O Cozinha Prática vai ao ar no @gnt!
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Marca o mozão nesse post porque eu tenho um recado pra vocês: cozinhar a quatro mãos é bom demais e eu posso provar! ❤️
E eu não tô falando só do lado romântico da coisa, é divisão de tarefas no dia a dia! Se bem que, tem coisa mais romântica do que alguém que não deixa o parceiro sobrecarregado?
Essas cenas de bastidores são da gravação do curso online Cozinha a Quatro Mãos, que eu, a Escola Panelinha e o @senacsaopaulo vamos lançar em breve. Fique(m) ligado(s) que logo, logo eu volto pra contar mais detalhes sobre esse novo projeto! 😉
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
#Bastidores
#EstúdioPanelinha
Uma ‘sonatina in c major’ e uma espreguiçadina in pequeno Leo pra esse fim de sábado.
HOJE É DIA DE FEIRA! Tem abobrinha na sua lista de compras? Pode colocar. E salva esse vídeo! Tem um monte de ideias pra deixar as suas refeições super saudáveis e saborosas.
Aliás, todas as preparações que mostro aqui estão no Panelinha.com.br, que é o meu site de receitas. Pra você ter uma ideia, só com abobrinha, a gente tem mais de 90 receitas testadas e fotografadas. Demais, né?
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
🚨 Procura-se o sujeito que invadiu o Estúdio Panelinha pra gravar spoilers de 2024 🤣
Ó, quando falei que vai ter MUITAS NOVIDADES em 2024, eu não tava de brincadeira não, viu? Por aqui, a gente já tá gravando ██████ ██ ███ ██ ██████ █████████.
Ops, parece que ainda não posso contar tudo…
Qual é o seu palpite? Uma palavra: conhecimento.
Look 1:
Camiseta: @mariafilo
Calça: @yesiamjeans
Look 2:
Camiseta: @malhas.bruna
Calça: @yesiamjeans
Acessórios: @montecarlojoias
Look 3:
Blusa: @bonneterie
Casaco: @mariavalentinaoficial
Calça: @yesiamjeans
Acessórios: @montecarlojoias
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
O negócio é otimizar: enquanto eu me arrumo pras gravações, a equipe gruda aqui no camarim vai ticando as reuniões do dia. Mas me conta, como a gente pode ajudar você a facilitar a sua vida na cozinha em 2024?
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
Vem acompanhar uma prova de figurino aqui no Estúdio @Panelinha_RitaLobo. Uhu! Tem CURSO novo chegando, tem CENÁRIO novo da Escola Panelinha e tem FIGURINO escolhido a dedo. 👗
Sabe como escolho a roupa que vou usar pra gravar? São muitos fatores e um dos mais importantes é… a cor do cenário! Se o meu fundo é numa cor quente, o ideal é usar um look em cor fria. Ou melhor, se eu quiser ganhar um destaque. Mas se eu quiser mimetizar, escolho uma cor que seja da mesma temperatura do cenário. Sou tão treinada a fazer isso que, no fim de semana, quando vou almoçar na casa de algum amigo, na hora de escolher a roupa, penso na decoração da casa. Kkk Mas rapidinho lembro que não é gravação e vou com o look que der vontade.
Você sabe quais cores ficam bem pra você? E você gosta das cores que ficam bem pra você? São coisas diferentes…
#Bastidores
#ReceitaPanelinha
#RitaLobo
#ComidaDeVerdade
#ReceitaPratica
