Rita Lobo Instagram – Finalmente fui conhecer a padaria @najanelapadaria, do Luiz Américo, autor dos livros Pão nosso e Direto ao pão, produzidos por mim e publicados pela Editora Panelinha. A padaria fica em Higienópolis, em São Paulo, e tem esse nome, Na Janela, porque é um lugar pra passar, pegar o pão e levar pra casa. Se bem que tem café coado e dá pra comer umas coisinhas no banco que fica na frente… da janela! Ele e os sócios, Marie Camicado e Fábio Kow (também conhecido como meu cunhado), criaram um conceito muito legal, que realmente privilegia os pães. Claro que durante as produções dos livros do @luizamericofcamargo eu provei todos os pães. Mesmo assim, na padaria, fiquei muito surpresa com o shokkupan, que é um pão de leite supermacio, e o beigale, uma rosquinha judaica que parece um biscoito. Ah, e ainda provei o pão de queijo! Super recomendo!!!! #ReceitaPanelinha #RitaLobo #ComidaDeVerdade #ReceitaPratica