Trijntje Oosterhuis Instagram – 🐣💛HAPPY EASTER🌼🐥Maak er een mooi paasweekend van! Bij Pasen hoort traditie, en bij ons in huis is dat gehaktbrood met….een verrassing! 🐰🥚 Dit heerlijke recept komt met Pasen altijd één keer op tafel. Echt een ouderwets lekker receptje van mijn lieve MOEDER!❤️
Ingrediënten:
1 kg gehakt
Gehaktkruiden
Knoflookkruiden
Peterselie
Peper en zout
2 el havermeel
3 rauwe eieren
5 gekookte eieren of een paar meer om tijdens het maken zelf op te eten😉
Ontbijtspek
Boter om in te vetten
Cakevorm ca 20cm
Bereiding:
-Kook 5 eieren in 8 minuutjes hard. Laat ze onder koud stromend water schrikken. Pel de eieren later
-Verwarm de oven voor tot 180 °C. Meng in een kom het gehakt met de eieren, kruiden en havermeel.
-Verdeel de helft van het gehakt in een cakevorm, druk rustig aan en houd ruimte over voor de eieren.
-Leg hier de gekookte eieren op en dek af met de rest van het gehakt
-Leg de plakjes ontbijtspek er bovenop
-Plaats het bakblik in de voorverwarmde oven en bak in zo’n 50 minuten af
-Laat het gehaktbrood met spek en ei minimaal 10 minuten rusten voordat je hem uit de vorm haalt en je aan tafel gaat.
#happyeaster🐣 #pasen #traditie #gehaktbrood #meteentwist #verstopteeieren #familierecept #samengenieten #feestelijk #paasbrunch #makkelijkensimpel #klassieker #ei #gehakt #kruiden #ontbijtspek #havermeel | Posted on 31/Mar/2024 14:36:23
