Actor Cho Seung-yeon HD Instagram Photos and Wallpapers May 2024

두바이로 넘어와서 알-파히디(Al-Fahidi)역사 지구에 들렀습니다. 여기에는 전통음식점과 아기자기한 카페, 갤러리 등이 곳곳에 숨어있어요. 알-파히디는 19세기 말 부터 페르시아 제국의 규제와 과세를 피해 넘어온 이란 사업가들의 동네로, 경제자유도시 두바이의 원조격인 마을입니다. 한때는 번성했지만, 세계적으로 개발붐이 한창이던 1980년대에 들어서면서 알-파히디 역시 현대적 재건축을 위해 차츰 철거되기 시작했습니다. 이윽고 89년에는 두바이시 정부가 전격 재건축을 계획하면서 마을이 완전히 사라질 위기에 처했는데, 그 때 알-파히디에서 오래 거주하던 영국 건축가 레이너 오터가 마을 보존을 위한 활동을 벌이고, 두바이 방문을 계획하던 영국 왕세자 찰스 (현 국왕) 에게 편지를 써 마을의 역사성과 헤리티지를 강조했다고 해요. 그리고 서신을 받은 찰스 왕세자가 이곳을 직접 방문하고 살핀 뒤 두바이 정부에 제안해 이 구역을 파괴하지 않고 역사지구로 보존하게 했다고 합니다. 뜬금없이 비내리던 오후에 옛 정취가 감도는 알-파히디를 걷다보니 넷플릭스 시리즈 ’The Crown‘에 나오는 인용구 «국가의 역할은 존엄과 효율 두가지이며 왕실은 존엄을, 정부는 효율을 담당한다»가 떠오르면서 왕실이 지닌 존엄의 또다른 의미는 무엇인지 생각해보게 되네요. 😉 #dubai

두바이로 넘어와서 알-파히디(Al-Fahidi)역사 지구에 들렀습니다. 여기에는 전통음식점과 아기자기한 카페, 갤러리 등이 곳곳에 숨어있어요. 알-파히디는 19세기 말 부터 페르시아 제국의 규제와 과세를 피해 넘어온 이란 사업가들의 동네로, 경제자유도시 두바이의 원조격인 마을입니다. 한때는 번성했지만, 세계적으로 개발붐이 한창이던 1980년대에 들어서면서 알-파히디 역시 현대적 재건축을 위해 차츰 철거되기 시작했습니다. 이윽고 89년에는 두바이시 정부가 전격 재건축을 계획하면서 마을이 완전히 사라질 위기에 처했는데, 그 때 알-파히디에서 오래 거주하던 영국 건축가 레이너 오터가 마을 보존을 위한 활동을 벌이고, 두바이 방문을 계획하던 영국 왕세자 찰스 (현 국왕) 에게 편지를 써 마을의 역사성과 헤리티지를 강조했다고 해요. 그리고 서신을 받은 찰스 왕세자가 이곳을 직접 방문하고 살핀 뒤 두바이 정부에 제안해 이 구역을 파괴하지 않고 역사지구로 보존하게 했다고 합니다. 뜬금없이 비내리던 오후에 옛 정취가 감도는 알-파히디를 걷다보니 넷플릭스 시리즈 ’The Crown‘에 나오는 인용구 «국가의 역할은 존엄과 효율 두가지이며 왕실은 존엄을, 정부는 효율을 담당한다»가 떠오르면서 왕실이 지닌 존엄의 또다른 의미는 무엇인지 생각해보게 되네요. 😉 #dubai

두바이로 넘어와서 알-파히디(Al-Fahidi)역사 지구에 들렀습니다. 여기에는 전통음식점과 아기자기한 카페, 갤러리 등이 곳곳에 숨어있어요. 알-파히디는 19세기 말 부터 페르시아 제국의 규제와 과세를 피해 넘어온 이란 사업가들의 동네로, 경제자유도시 두바이의 원조격인 마을입니다. 한때는 번성했지만, 세계적으로 개발붐이 한창이던 1980년대에 들어서면서 알-파히디 역시 현대적 재건축을 위해 차츰 철거되기 시작했습니다. 이윽고 89년에는 두바이시 정부가 전격 재건축을 계획하면서 마을이 완전히 사라질 위기에 처했는데, 그 때 알-파히디에서 오래 거주하던 영국 건축가 레이너 오터가 마을 보존을 위한 활동을 벌이고, 두바이 방문을 계획하던 영국 왕세자 찰스 (현 국왕) 에게 편지를 써 마을의 역사성과 헤리티지를 강조했다고 해요. 그리고 서신을 받은 찰스 왕세자가 이곳을 직접 방문하고 살핀 뒤 두바이 정부에 제안해 이 구역을 파괴하지 않고 역사지구로 보존하게 했다고 합니다. 뜬금없이 비내리던 오후에 옛 정취가 감도는 알-파히디를 걷다보니 넷플릭스 시리즈 ’The Crown‘에 나오는 인용구 «국가의 역할은 존엄과 효율 두가지이며 왕실은 존엄을, 정부는 효율을 담당한다»가 떠오르면서 왕실이 지닌 존엄의 또다른 의미는 무엇인지 생각해보게 되네요. 😉 #dubai

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몇일전 한식 세계화를 연구하는 ’난로학원‘에서 비르힐리오 마르티네즈 (Virgilio Martinez) 셰프를 만나 대담을 진행했어요. 비르힐리오 셰프는 World Best 50 Restaurant 에서 무려 1위를 차지한 페루 리마의 레스토랑 ’더 센트럴‘의 셰프로, 페루 전통음식에 기반한 파인다이닝을 통해 리마를 전세계 미식가들이 꼭 방문해야 하는 도시로 올려놓은 미식계의 거장인데요. 대담에서는 페루의 안데스산맥, 아마존 지역 부족들의 전통 식문화를 연구하고 계승하는 ’마테르‘ 연구소장님, 그리고 더 센트럴의 한국인 수셰프님께서도 함께 해주셔서 전통식문화라는 뿌리와 파인 다이닝을 연결하는 방법에 대한 좋은 이야기를 접할수 있었습니다. 대담 전날 비르힐리오 셰프님이 직접 요리하신 갈라 디너는 표고차가 높은 페루의 지형을 이용해 코스 이름을 ‘해발 -50미터’, ‘해발 4200미터’ 등으로 지어 고산지대, 해안선, 계곡, 아마존 등 다양한 지역을 여행하는 듯한 테마로 고안되었는데 마치 수많은 생태계를 가로지르는 여행을 하며 식사하는 느낌이었어요. 마침 또 자리가 제가 좋아하는 정재승 박사님 옆자리라 많은 이야기 나누며 너무 즐거운 시간 보냈습니다 😉

몇일전 한식 세계화를 연구하는 ’난로학원‘에서 비르힐리오 마르티네즈 (Virgilio Martinez) 셰프를 만나 대담을 진행했어요. 비르힐리오 셰프는 World Best 50 Restaurant 에서 무려 1위를 차지한 페루 리마의 레스토랑 ’더 센트럴‘의 셰프로, 페루 전통음식에 기반한 파인다이닝을 통해 리마를 전세계 미식가들이 꼭 방문해야 하는 도시로 올려놓은 미식계의 거장인데요. 대담에서는 페루의 안데스산맥, 아마존 지역 부족들의 전통 식문화를 연구하고 계승하는 ’마테르‘ 연구소장님, 그리고 더 센트럴의 한국인 수셰프님께서도 함께 해주셔서 전통식문화라는 뿌리와 파인 다이닝을 연결하는 방법에 대한 좋은 이야기를 접할수 있었습니다. 대담 전날 비르힐리오 셰프님이 직접 요리하신 갈라 디너는 표고차가 높은 페루의 지형을 이용해 코스 이름을 ‘해발 -50미터’, ‘해발 4200미터’ 등으로 지어 고산지대, 해안선, 계곡, 아마존 등 다양한 지역을 여행하는 듯한 테마로 고안되었는데 마치 수많은 생태계를 가로지르는 여행을 하며 식사하는 느낌이었어요. 마침 또 자리가 제가 좋아하는 정재승 박사님 옆자리라 많은 이야기 나누며 너무 즐거운 시간 보냈습니다 😉

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#광고 1983년부터 한결같은 디자인을 유지하면서도 가장 인기있는 시계를 만드는 스와치가 런던 Tate gallery와 협업해 선보인 아트저니(Art Journey) 컬렉션의 전시 팝업에 다녀왔습니다. 고즈넉한 한옥 안에서 마크샤갈, 호안미로, 페르낭레제, 윌리엄 터너의 작품들과 스와치가 서로의 배경이 되어주는 듯했던 멋진 경험. 북촌 휘겸재에서 4/7까지 진행한다고 하니 들러보세요 😉🎨 #스와치 #swatch @swatch_kr @swatch

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