Una torta alle arance così…🍊 Senti giá il profumo?🧡 P.S. Scopri il tocco segreto🤫 @lulugargari @giallozafferano
Ingredienti:
250 g Farina integrale
120 g Zucchero di Canna
1 Bustina di Lievito
1 bustina di zafferano
80 g Latte vegetale o vaccino
70 g Olio evo
2 Uova
5 Arance
frullate uova e zucchero
aggiungete l’olio il latte e il succo di 4 arance e frullate ancora.
aggiungete lo zafferano, il lievito e la farina
In uno stampo foderato con carta forno, aggiungete delle fettine di arancia tagliata orizzontalmente e coprite la superficie. Versatevi sopra l’impasto e cuocete a 180 per 40 min
dopo questo tempo fate la prova stecchino per capire se pronta o lasciare ancora qualche minuto
fate raffreddare e poi tagliatela.
#giallozafferano #ricette #gz #torta #dolci #dessert #cake #arance
Queste sono per te che ami i CECI in tutte le salse ✨ e questa è spaziale 👍🏻
200g ceci
70ml yogurt
20g parmigiano
40g fiocchi d avena
40g pangrattato
15 ml olio evo
succo di 1 arancia
qb rosmarino
qb olio evo
frullate tutti gli ingredienti formate le polpettine e rosolatele in padella con olio e rosmarino poi sfumate con vino bianco e impiattate 😍
These are for you who love CECI in all sauces ✨ and this is spatial 👍🏻
200g chickpeas
70ml yoghurt
20g Parmesan cheese
40g oat flakes
40g breadcrumbs
15 ml extra virgin olive oil
Juice of 1 orange
To taste rosemary
Extra virgin olive oil to taste
Blend all the ingredients form the meatballs and brown them in a pan with oil and rosemary then blend with white wine and plate 😍
#ricettefacili #legumi #ricetteconilegumi #ricetteveloci #ideeperpranzo #ideepercena
Questa è per tutti coloro che attendono la primavera con ansia 🌸💫🫠 Amici, ci siamo quasi 🌺 @lulugargari @giallozafferano
Calamarata primaverile✨
Ingredienti per 4 persone:
400g di calamarata
200g di pomodorini datterini
qb concentrato di pomodoro
qb olio evo
qb sale
200g di fave (da pulire)
200g di piselli (da pulire)
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
qb pecorino grattugiato
qb menta fresca
pulire le fave e i pisellini sbollentare in acqua bollente salata,
scaldare una padella con aglio e olio
mettere i pomodorini tagliati a meta e il concentrato di pomodoro, con sale e pepe
aggiungere le fave e i pisellini
cuocere la pasta e mantecare in padella con il condimento e il pecorino fuori dal fuoco
#giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #reel #lulugargari #spring #foodie
Oggi ti svelo dei trucchetti facili per dei Bocconcini di pollo #SuperCremosi 🫶🏻
200g di pollo a bocconcini
1 arancia
qb farina normale o di riso
qb lamelle di mandorle
passate i bocconcini di pollo nella farina dove avete grattugiato un arancia
rosolateli in padella con olio evo. aggiustate di pepe e sfumate con il succo dell arancia spremuta
cuocete a fuoco basso aggiungendo un po d acqua se necessario
🇬🇧Chicken nuggets #SuperCremosi 🫶🏻
200g of chicken in a bit
olive oil and salt
1 orange
to taste normal or rice flour
To taste almond strips
Pass the chicken nuggets in the flour where you grated an orange
Brown them in a pan with extra virgin olive oil. season with pepper and blend with the juice of the squeezed orange
Cook over low heat by adding a little water if necessary
#ricettefacili #ricetteveloci #senzalattosio #senzaglutine #glutenfree #italianrecipes
⚠️NUOVA SERIE⚠️ G-ASTROLOGIA , un piatto per ogni segno dello zodiaco !
Questo è per il segno del toro ♉️
TAGGA nei commenti LA PERSONA DI QUESTO SEGNO, o che peggio, deve conquistarne una 🐂
Che preferisce la sostanza all’apparenza, i cibi piccanti, ma non troppo…
il Toro ama i prodotti del territorio e per i piaceri della tavola vuoi non fare un bel piatto di pasta per conquistarlo?! 💘
attenti a non dividerla con I Gemelli ♊️ e Ariete ♈️
che farebbero carte false per averne un po’ !
E TU DI CHE SEGNO SEI ?!
ingredienti per 2 persone
200g fusilloni
150g tonno fresco
30g burro
50g pecorino
1 limone
qb menta
tagliate a cubetti il tonno fresco e conditelo con olio sale (io Nero) e limone
cuocete la pasta e mantecatela con burro e limone. aggiungete il tonno e scorza di limone
a fuoco spento il pecorinl
impiattate con la menta fresca
#gastrologia #astrologia #personality #ricetteveloci #ricettefacili #Toro #segnizodiacali
Ma com’è davvero lavorare da #GialloZafferano 💜💛🧐 ?!
#setlife #cheflife #gz
Bruschette? Crostoni? Il nome poco importa. La cosa fondamentale è assaggiare questa combo speciale cime di rapa – Prosciutto di San Daniele 😉
Provatela assolutamente oppure scrivetemi con quale verdura di stagione abbinereste il sapore unico del @sandanieledop!
2 fette di pane integrale
100g ceci gia cotti
100g cime di rapa
70g prosciutto di san daniele
qb olio evo
qb sale
qb peperoncino
1 spicchio d aglio
ripassate le cime in padella con aglio olio e peperoncino e frullatele con i ceci gia cotti
tostate il pane nella padella delle cime e componete il tutto
pane tostato, crema, e prosciutto
#adv #prosciuttodisandaniele
Questa pasta è per te che ami le spezie 🍲
200g fusilloni
1 cavolfiore giallo
qb curry
qb zafferano
qb paprika dolce
qb olio sale pepe
qb pistacchi
cuociamo il cavolfiore e frulliamo con un filo d olio evo sale pepe e le spezie . Cuociamo la pasta nell acqua del cavolo e portiamo a cottura con la crema e ultimiamo con i pistacchi
🇬🇧This pasta is for you who love spices 🍲
200g fusilloni
1 yellow cauliflower
To taste curry
Saffron to taste
Sweet paprika to taste
To taste oil salt pepper
Pistachios to taste
We cook the cauliflower and blend with a drizzle of extra virgin olive oil, salt, pepper and spices. We cook the pasta in cabbage water and cook with the cream and finish with the pistachios
#vegan #italianfood #brunch #lunch #piattiitaliani #ricettesane #ricettefacili #ricetteveloci
Semi di meloni è il nome di questa pasta… e tu la conoscevi?!
Lo dice anche il mio piatto ! 🥬 mangia la verdura che ti fa bene 🥬
200g semi di melone
100g foglie di cavolo nero
100g broccolo siciliano
50g parmigiano
50g taralli
qb sale
qb pepe
qb olio evo
cuocete in acqua bollente salata il broccolo e le foglie di cavolo
frullateli con acqua di cottura e olio evo sale e pepe
tostate i semi di meloni e portate a cottura come un risotto aggiungendo acqua di cottura dei broccoli di tanto in tanto ! a meta cottura la crema di verdure. Fuori fuoco mantecate con parmigiano e taralli sbriciolati
#nowaste #cavolonero #ricettefacili #ricetteveloci #howto #ricetteitaliane
POV : Sei in una nuova cucina e non sai dove stanno le cose, ma sei Sagittario e vuoi fare tutto da sola🫠
POV : Sei in una nuova cucina e non sai dove stanno le cose, ma sei Sagittario e vuoi fare tutto da sola🫠
POV : Sei in una nuova cucina e non sai dove stanno le cose, ma sei Sagittario e vuoi fare tutto da sola🫠
Avete mai provato i Saltimbocca di Pesce Spada ?!
Nemmeno io ! oggi li proviamo insieme 🤞🏻
per 2 persone
400g pesce spada tagliato fine
4 fette di speck
4 foglie di salvia
qb farina
qb olio evo
qb vino bianco
Con un batticarne assottigliate leggermente le fette di pesce spada, posizionate su ognuna speck e salvia e chiudete con uno stuzzicadenti. Passate nella farina e cuocete con olio caldo prima dalla parte del prosciutto fino a doratura e poi dalla parte del pesce. sfumate con vino e servite caldi !
🇬🇧For 2 people
400g finely cut swordfish
4 slices of speck
4 leaves of sage
To taste flour
Extra virgin olive oil to taste
To taste white wine
With a meat tenderiser, lightly thin the swordfish slices, place on each speck and sage and close with a toothpick. Pass in the flour and cook with hot oil first on the side of the ham until golden brown and then on the part of the fish. blend with wine and serve hot!
#ricettefacili #ricetteitaliane #ricetteveloci #fishlovers
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
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1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
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10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
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2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
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1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Vi racconto di me 🌸 e del mio lavoro ! in 10 punti, i più importanti !
1. Ciao Sono Lulù e sono una Chef Digitale, amo cucinare in modo “sano” e quotidiano, presto attenzione agli ingredienti, alla provenienza, alla stagionalità e aggiungo un tocco di tecnica e creatività
2. . Altri invece mi ricorderanno come “Livietta” di “Provaci ancora prof”, ebbene sì, perché ho un passato da attrice,dal 2005 ha fatto parte di diverse serie tv e film al cinema (Ex, Giovanni Falcone, Una buona stagione, 2 imbroglioni e mezzo…..)
3. il cibo è diventato per me da nemico, ad amico tramite un percorso lungo che va da sopravvivenza, studio, passione fino a lavoro. Nel 2019, ho mi sono diplomata all’Alma la scuola internazionale di cucina italiana, del maestro Gualtiero Marchesi.
4. da Ottobre 2019 a Marzo 2020 a Milano in stage al “Seta by Antonio Guida” al Mandarin Oriental, sperimentando le diverse partite
5. Nel 2019 sono riuscita a dare un filo conduttore a questo percorso attraverso la pubblicazione del mio primo libro, “Nient altro che La verità “In cui la mia infanzia , la passione per la scrittura , e il cibo trovano finalmente la loro unione.
6. durante la pandemia ho lavorato nella start up Al.ta cucina come recipe producer.
7. Ho sperimentato i social come mezzo di comunicazione e ho pubblicato il mio primo libro di cucina edito da Gribaudo “Farfalle nello stomaco piatti fatti con amore”
8. nel 2022/23 ho fatto 2 programmi televisivi “Lulù Artusi e l’arte di mangiar bene” per FoodNetwork e “Lodo e Lulù” per GamberoRosso
9. Ho iniziato a tenere dei corsi di cucina amatoriali e realizzare cookingshow anche all’estero!
10. Ma qualcosa bolle in pentola e vedrete molto presto !
Per la serie #Piattistellati ho provato a rifare a modo mio, l’insalata di cavolfiore dello chef stellato @giorgiolocatelli1 , nonchè temutissimo giudice di @masterchef_it 🌟
Lo chef la propone con una sovracoscia di pollo speziata, ma ho preferito proporvela così, SEMPLIFICATA da fare spesso a casa anche da sola !
che dice Chef ?! passo in balconata ?
alici sottolio 6 filetti
Cavolfiore 1 teste
Uova sode tritate 1
Olive taggiasche disossate 8
Capperi sott’aceto sciacquati e scolati 1 cucchiaio
Peperoncino qb
Peperoni neri q.b
Sale qb
Aceto di vino rosso 70ml
Olio extra vergine di oliva 100ml
Sbollentare il cavolfiore in acqua bollente salata per 2 minuti e poi scolare
Scaldare un filo d’olio in una padella, mettere il cavolfiore e rosolare fino a doratura
Versare in una ciotola capiente e unire il filetto di acciughe, le uova, le olive, i capperi, il peperoncino e il prezzemolo
Condire con il condimento
🇬🇧Alovies in oil 6 fillet
Cauliflower 1 heads
Chopped stoiled eggs 1
Boneless Taggiasca olives 8
Pickled capers rinsed and drained 1 tbs
Chilli to taste
Black peppers to taste
Salt to taste
Red wine vinegar 70ml
Extra virgin olive oil 100ml
Blanch the cauliflower in boiling salted water for 2 minutes and then drain
Heat a drizzle of oil in a pan, put the cauliflower and brown until golden brown
Pour into a large bowl and combine the anchovy fillet, eggs, olives, capers, chilli and parsley
Season with the seasoning
#finedining #gurmet #ricettestellate @michelinguide @michelin.it #ricettefacili #giorgiolocatelli #masterchefit