Magdalena Lamparska Instagram – Wczoraj był najwspanialszy dzień mamy! Świętowaliśmy pełną parą a dziś, zostawiam Wam nasz ulubiony przepis. Beza z Truskawkami. Mam nadzieje, że przypadnie Wam do gusty, szczególnie tym najmłodszym. Beza: 6 jajek – w temperaturze pokojowej 1,5 szklanki drobnego cukru Szczypta soli Łyżka octu jabłkowego Krem: 2 śmietany 30% (koniecznie z lodówki) 1 mascarpone (z lodówki) 3-5 łyżek cukru pudru 1/2 łyżeczki prawdziwej wanilii/ ekologicznego cukru waniliowego Białka oddzielamy od żółtek. Trochę miksujemy ze szczyptą soli i zaczynamy po łyżce dodawać cukier. Nastawcie stoper na 10 min. Po tym czasie beza będzie ubita w ostaniej minucie dodajcie łyżkę octu. Test nad głową – obowiązkowo! Na blaszkę i papier do pieczenia wykładamy ubite białka w formie koszyczka. Do nagrzanego piekarnika na 150 stopni wkładamy beze. Po 5 minutach zmniejszamy piekarnik do 130 stopni i pieczemy 90 min. (Termoobieg) Beze studzimy chwile w piekarniku, uchylamy drzwi i wyjmujemy. Lepiej upiec ją dzień wcześniej. Miksujemy śmietanę z cukrem, kiedy będzie ubita dodajemy mascarpone i wanilię. Krem wykładamy na beze i dekorujemy truskawkami. Enjoy! Dzieciakom będzie smakować 🍓 Imieniny Magdaleny już dziś i w środę ⭐️ #bezunia #dzieńmamy #przysmaki #dzieciństwo #macierzyństwo #dom #imieniny #babkawformie