María Castro Instagram – ENSALADA DE PERA!!!! Un espectáculo! – Pera laminada fina…(yo use un pelador de patatas) – Pistachos (o cualquier fruto seco) – Sequé el jamón en el microondas (entre dos papeles de cocina), para que quedase crunchy…. Porque yo en crudo, NO me lo puedo tomar AÚN! -aliñe con aceite virgen extra, sal y miel! Menudo espectáculo de TEXTURAS y de SABORES! Gracias @paulasumasi por darme una idea fresquita!