Sikke Sumari Instagram – Tuosta vaan syntyi vähän toisenlainen tomaatti-sipulisalaatti, kun tomaatit piti pikaisesti käyttää!
Leikkasin tomaatit siivuiksi ja levitin ne yhdeksi kerrokseksi vadille, johon ne just ja just sopivat, kun otin kannat mukaan…
Sitten toiseen astiaan puolikas salottisipulia (tai jotain muuta sipulia, joku sattuu lojumaan vihanneslootassa)
Oliivit voi olla minkä värisiä tahansa, minulla oli vihreitä kivellisiä, jotka leikkasin epämääräisesti kiven ympäriltä. Näitä maun mukainen määrä.
Jääkaapissani on purkillinen auringon kuivattamia tomaatteja, joten niitä sekaan myös. Mutta ei kovin paljoa.
Basilika ja tomaatti nyt on match made in heaven, joten lehdet sekaan myös.
Kostukkeeksi 1 rkl viinietikkaa (tähän sopii myös balsamico) ja 3 rkl oliiviöljyä ja suolaa sekä mustapippuria maun mukaan.
Tämä seos tomaattien päälle ja voilà – nauttimista vaille valmis!
#tomaattisalaatti #sikenkeittiöstä | Posted on 28/Mar/2024 16:35:07
