Sikke Sumari Instagram – 🥦Rakastan broccoliinia ja söisin sitä mielelläni useamminkin, mutta vaikka se on hyvää ihan keitettynä voisulan, tai oliiviöljyn ja sitruunan kera, tekee mieli aina välillä vaihtaa mausteita ja tekotapaa.
Tässä yksi kiva vaihtoehto.
Broccoliinia ja cashew pähkinöitä
1 pakkaus broccoliinia
1 kourallinen cashew pähkinöitä
2-3 rkl hyvää oliiviöljyä
½ -1 punainen chili siemenet poistettuina ja pilkottuna
1-2 valkosipulinkynttä silputtuna
Suolaa ja mustapippuria
½ dl kuivaa valkoviiniä
🧂Kiehauta broccoliineja suolatussa vedessä muutama minuutti ja valuta ne huolellisesti. Ota mukaan myös broccoliinien varret pilkottuina.
Paahda pähkinöitä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes saavat kivasti väriä pintaan.
Lorota pannulle oliiviöljy ja lisää silputtu chili ja valkosipuli. Ripota sekaan ripaus suolaa ja myllystä mustapippuria.
Lisää broccoliinit ja hetken kuluttua tilkka valkoviiniä tai sen puutteessa vettä ja sitruunamehua.
Anna nesteen haihtua.
Tarjoa lämpimänä pääruoan lisukkeena.🥦
#broccoliini #parsakaali #resepti #inspiraatio #lisuke #ruokaohje #ohje #reseptiinspiraatio #nopearuoka #lounas | Posted on 09/Feb/2024 15:56:38
