Carlos Bertolazzi Top 60 Instagram Photos and Posts

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Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍚🥩ARROZ DE COSTELA 🥩🍚

1 costela de ripa
1 cenoura
1 cebola
1 talo de alho poró
1/2 litro de vinho tinto
1/2 litro de água 
2 folhas de louro

1 pimentão vermelho
1 cebola
3 dentes de alho 
1 colher de páprica 

3 xícaras de arroz de grão curto 
6 xícaras de caldo de costela
Sal a gosto 
Salsinha a gosto 

Louça: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: @brinoxoficial 
Faca: @ivancamposblades 
Tabuas e mesa: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - É NADA!! Hoje tem 🧀 PÃO DE QUEIJO DO AMARAL 🧀

Prestencão na receita:

4 copos de requeijão de leite 
2 meio copos de requeijão de óleo 
1 kg de polvilho azedo
1 colher de sopa de sal 
4 ovos
O tanto de queijo que seu coração pedir

Vokerê! E ocê?
Carlos Bertolazzi Instagram - É BOLO OU BROA? Mais uma receita incrível desse fédazunha!!!

Ingredientes 

O tanto de queijo meia cura que quiser
Mais um tantinho de queijo mais mole pro “recheio”
Manteiga e farinha pra untar
3 ovos
1 1/2 copo de leite
1/2 copo de óleo 
1 copo de açúcar 
1 tiquinho de sal
2 copos de floco de mí

Assou e tá pronto
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥮 CUCA DE BANANA COM DOCE DE LEITE 🥮

Quem comeu achou a melhor cuca da vida. Se eu fosse você faria essa receita ainda hoje 

100ml de leite morno
10g de fermento seco (sachê)
60g de açúcar
500g de farinha de trigo
5g de sal
1 ovo
50g de banha

400g de farinha de trigo
250g de açúcar
200g de manteiga
Raspa de limão

6 bananas maduras
400g de doce de leite
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥑 AVOCADO TOAST 🥑

Bom dia!!! Pra mim uma das receitas imbatíveis pra um delicioso café da manhã.

2 fatias de pão 
1 abacate
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de Boursin ou Feta ralado 
1 colher de sopa de azeite extravirgem
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
Raspas de limão siciliano 

Pratos: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panela: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesas e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🫨 CHICO BALANCEADO 🫨

Se você não conhece, faça logo. Essa receita eu conheci na primeira temporada do Receita de Família. É muito popular no sul do Brasil.

6 bananas
1 1/2 xícara de açúcar 
1 xícara de água quente 

3 a 4 gemas
1 lata de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
1 xícara de leite 
Baunilha a gosto 

3 a 4 claras 
3/4 a 1 xícara de açúcar
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥓TORRESMO CROCANTE🥓

Receita infalível pro seu torresmo ficar bem crocante.

Barriga suína
Água 
Vinagre
Sal
Óleo pra fritar

Acompanha limão e cebolinha
Carlos Bertolazzi Instagram - HOJE TEM 🥚🧀FORTAIA🧀🥚

Eu amo esse prato muito tradicional na Serra gaúcha 💚❤️💛

4 ovos
200g de queijo colonial
200g de salame
Sal e orégano 

O RS ainda precisa de vocês. Assista o vídeo até o final e ajude 🫠
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍝SPAGHETTI AL POMODORO🍝

Aprenda a fazer um delicioso um molho de tomate caseiro com dica de ouro pra ele ficar vermelhinho. 

320g de spaghetti de grano duro
1 kg de tomate italiano bem maduro
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
Manjericão 
2 colheres de azeite extravirgem 
Sal e pimenta a gosto 

Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Tábua e mesa: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥩ESTROGONOFE🥩

A minha receita preferida de estrogonofe 
500g de filé mignon 
100g de cogumelos frescos
1/3 de xícara de cognac
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 xícara de chá de creme de leite
Molho inglês a gosto
Sal e pimenta a gosto 
1 colher de azeite de oliva 

1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 dente de alho
Sal a gosto 

2 batatas inglesas 
1 colher de sopa de vinagre
Sal a gosto 

Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil 
Faca: @ivancamposblades
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥩 STEAK FRITES SANDWICH 🥩

Pra esse sanduíche delicioso eu usei

Assado de tira preparado no Ooni da @revolucaodapizza 
Sal a gosto

1 batata fatiada bem fina
1 colher de sopa de vinagre 
Óleo pra fritar
Sal a gosto

1 cebola roxa
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Um pouco de vinho tinto

2 ovos
1 colher de chá cheia de mostarda
2 dentes de alho 
Salsinha
Sal
Óleo de girassol 

Queijo coalho 

Tábua: @woodfuturebrasil 
Panelas: @brinoxoficial
Carlos Bertolazzi Instagram - HOJE TEM 🥩 O MELHOR POLPETTONE QUE JÁ FIZ 🥩

500 gramas de carne moída
100g de linguiça Blumenau 
4 fatias de pão 
1/2 cebola
1 ovo
Sal
Pimenta 
Tomilho
200g de queijo Capelinha* (ou um bom queijo para derreter)
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 xícara de panko 
Óleo para fritar
1 lata de tomate pelado
1/2 cebola
Sal
50g de queijo Azeitão* (ou um bom parmesão)
160g de spaghettini
2 colheres de manteiga
Tomilho
Sal

(*) Queijos da incrível @queijariaserradobalsamo
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥔MAIONESE DE BATATA🥔 

Meu acompanhamento preferido no churrasco. Qual o seu?

Maionese Caseira

3 ovos
1 colher de mostarda Dijon
Algumas gotas de pimenta
Sal a gosto
1 xícara de óleo de girassol 
Salsinha a gosto 

5 batatas inglesas
Sal q gosto 
Maionese caseira a gosto 

#potatosalad #maionese #mayo #batata #receitas #receitafacil #hojetem 

Bowl: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Faca: @ivancamposblades 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥞PANQUECA AMERICANA 🥞

2 xícaras de leite
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar 
2 colheres rasas de chá de fermento químico 
1 pitada de sal

Complementos: Manteiga, mel ou maple syrup, frutas vermelhas.

Aproveite a Black Friday da @portobrasilceramicaoficial pra comprar minhas louças GEO e arrasar na apresentação. Link na BIO.
Carlos Bertolazzi Instagram - HOJE TEM 🧀 EMPADINHA DE QUEIJO DO REINO 🧀

Rendimento 24 empadinhas

MASSA

300g de farinha de trigo
130g de margarina com sal
1 ovo

RECHEIO

500ml de leite
50g de margarina com sal
50g de farinha de trigo
200g de queijo do reino ralado
Noz moscada e pimenta a gosto
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥩 ENTREVERO 🥩

Nesse 20 de setembro em homenagem aos queridos gauchos vamos com essa receita tradicional 

400g de filé de frango
400g de filé suíno
400g de carne bovina
400g de linguiça calabresa
200 gramas de coração de galinha
100 gramas de bacon
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
salsinha
sal

Caso seja época pode colocar pinhão ;)
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥩BEEF WELLINGTON 🥩

A temida receita feita de forma bem fácil 

1 peça do miolo de filé mignon 
1 colher de sopa de azeite 
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Presunto Cru
200g de cogumelos frescos 
2 dentes de alho
Tomilho
Massa Folhada
Gema de ovo

1 pacote de ervilha congelada 
Água 
Folha de Louro
Mini cenoura

Sal e pimenta 

Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍝 TAGLIATELLE AÍ FUNGHI 🍝

250g de tagliatelle
1/2 cebola roxa
1 dente de alho
30g de funghi secchi 
150g de creme de leite ou nata
Sal a gosto
Salsinha a gosto

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Pagamento em até 10x sem juros 

Link na bio
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🐌 CHINEQUE 🐌

150ml de leite
50g de açúcar
5g de fermento
8g de manteiga sem sal
2 ovos
400g de farinha de trigo 

2 gemas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de água 
1/2 colher de chá de essência de baunilha 
50g de coco ralado

#receitas #doce #receitafácil 

50g de açúcar 
40g de manteiga
100g de farinha
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍫BROWNIE COM LEITE CONDENSADO🍫

600g de açúcar orgânico 
300g de açúcar mascavo
6 ovos
300g de manteiga derretida
450g de farinha 
180g de cacau 100% em pó
1 lata de leite condensado 

#doce #brownie #receita #receitasimples #receitafacil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🐽 COSTELINHA COM BBQ CASEIRO 🐽

Pra justificar a bagunça na cozinha ontem, estou postando a receita que preparei pro jantar

3/4 xícaras de catchup
1/2 xícara de vinagre de maçã 
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá cheia de páprica defumada
1 colher de chá rasa de sal
Pimenta do reino

1 costelinha suína 

1/2 abóbora japonesa
1 cebola
2 dentes de alho
Caldo de legumes para cobrir
1 colher de chá rasa de canela
1 colher de chá rasa de sal

Farofa
Salsinha picada
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🧀 PÃO DE QUEIJO COM LINGUIÇA 🧀

A receita mais fácil de pão de queijo que você vai encontrar. Se preferir pode fazer sem a linguiça também.
1 medida de queijo semi duro ralado grosso
1 medida de creme de leite 
1 1/2 medida de polvilho azedo
1 medida de linguiça calabresa ou Blumenau moída 
Sal

#paodequeijo #receitasimples #receitafacil #linguiça
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍿💥PIPOCA EXPLOSIVA CARAMELIZADA💥🍿

A pipoca doce perfeita existe e eu posso provar.

1/2 xícara de milho para pipoca
Óleo

1 xícara de chá de açúcar 
1 colher de água 
1 colher de vinagre de arroz
1 colher de manteiga 
100g de creme de leite
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🧉PAÇOCA DE PINHÃO 🧉

Aproveita que tá acabando a temporada. Aí só ano que vem.

300g de pinhão
300g de carne bovina e suina moída 
150g de bacon
150g de linguiça calabresa
1 cebola picada 
1 dente de alho picado
1 colher de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto

Pratos: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panela: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesas e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥚🥓CARBONARA🥓🥚

180g de rigatoni ou spaghetti
3 gemas de ovo
60g de pecorino romano
40g de grana padano
80g de guanciale ou pancetta
Pimenta a gosto 

Obs: em último caso, use bacon

Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍮 O MELHOR PUDIM DE OREO 🍮

CALDA DE CARAMELO

150g de açúcar 
1 colheres de sopa de água 

PUDIM DE OREO

4 ovos
1 gema 
150g de açúcar 
50g de cacau 100%
500 ml de leite
180g de Oreo 

DECORAÇÃO 

Mini Oreo

Mesa e tábuas: @woodfuturebrasil 
Panela: @brinoxoficial 
Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥚MAIONESE DE LINGUIÇA 🥚

500g de linguiça Blumenau
2 ovos
1 colher de chá de mostarda Dijon
1/4 de limão espremido
Salsinha a gosto
Sal
Óleo da linguiça

A linguiça frita, coloco um pouco na receita e o resto uso em outras receitas
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍋 TAGLIATELLE COM PESTO DE LIMÃO 🍋

250g de tagliatelle 
80g de grana padano
50g de amêndoas tostadas
Suco de 1 limão siciliano
Manjericão 
1 dente de alho 
Raspas de limão siciliano

Eu usei Grana dos Laura da @ouro_canastra e castanha de baru tostada.

Louça: linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: @brinoxoficial 
Tabuas: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🇩🇪HACKEPETER 🇩🇪

Vem aprender um prato típico alemão pra entrar no clima da Oktoberfest 

500g de filet mignon moído
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de raiz forte
1 colher de sobremesa de catchup
1 colher de sobremesa de mostarda escura
30ml de conhaque
50ml de azeite extravirgem 
2 colheres de sopa de alcaparras
Sal a gosto
1 gema de ovo
Torradas
Brotos

#hackepeter #carnecrua #tartar #carnedeonça #alemanha #oktoberfest #blumenau
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 💁🏼‍♀️💅RISOTTO DA BARBIE💅💁🏼‍♀️

160g de arroz arborio ou carnaroli 
500 ml de água 
1 beterraba grande
1 cebola roxa 
1/2 taça de vinho rosé seco
80g de pecorino romano
2 colheres de queijo boursin ou iogurte sem açúcar 
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Sal a gosto 

Pratos: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍩 DONUTS COOKIES & CREAM 🍩

A massa mais fofinha de donuts com esse recheio e cobertura irresistível 

300ml de leite
8g de fermento biológico seco
2 ovos
110g de manteiga sem sal 
50g de açúcar 
7 gramas de sal
450g de farinha de trigo

300g de Cream cheese
1 pacote de cookies Member’s Mark
1/4 xícara de cacau em pó

200g de chocolate branco

Faça como eu. Aproveite e compre todos os ingredientes no @samsclubbrasil. O cookie deles não tem igual. 🍪
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🇮🇹 FRITATTINA NAPOLETANA 🇮🇹

Tradicional comida de rua na região da Campânia, mas pouco conhecida por aqui.
Vamos fazer?

350g de bucatini
500ml de leite 
70g de manteiga
70g de farinha de trigo
Sal
Pimenta
Noz moscada 
100g de ervilha congelada
150g de lombo defumado ou presunto 
2 ovos
Farinha de rosca
Oleo de algodão pra fritar
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍳🍚 OMURICE - OMELETE TURBINADO 🍚🍳

ARROZ FRITO

1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1/2 cebola
1 colher de sopa de manteiga 
1 filé de peito de frango em cubos
Sal a gosto
1/2 xícara de catchup

OMELETE

4 ovos
1 colher de sopa de azeite 
Sal a gosto
Catchup a gosto

Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍚 ARROZ DE P&t* RICA 🍚

Dizem que essa receita foi criada por uma cafetina no Goiás que queria servir uma versão mais “rica” que a galinhada. 

4 sobrecoxas de frango
1 lingüiça calabresa
1 tira de costelinha defumada
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
1 dentes de alho picado
150g de bacon
4 colheres de ervilhas frescas
1 espiga de milho verde
4 colheres de sobremesa de açafrão-da-terra
4 xícaras de caldo de galinha
Salsinha e cebolinha
Sal a gosto

#receitas #receitasimples #arroz #goias
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥓BATATA COM QUEIJO E BACON🥓 

Nesse dia mundial do bacon uma receita fácil que todo mundo vai gostar

4 batatas
100g de bacon
100g de queijo semi duro
Azeite

#bacon #batata #queijo #receitafacil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🧀MAC’N’CHEESE GRATINADO🧀

Afinal, gratinado, até solado de havaianas fica bom, né?

250g de macarrão espiral ou caracol
50g de manteiga 
50g de farinha
2 xícaras de leite
300g de queijo de massa semidura 
50g de queijo de massa dura (para finalizar)
Sal 

Forno: Ooni @revolucaodapizza 
Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Queijos: @ouro_canastra
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🧀CROQUE MONSIEUR NA AIR FRYER🧀

Sem dúvida uma das melhores opções pro café da manhã ou lanche da tarde. Bonjour!!! 🇫🇷

Pão brioche ou português 
Presunto
Queijo de massa semi dura
Mostarda Dijon
25g de manteiga
25g de farinha de trigo
1 xícara de leite (240ml)
Sal, pimenta e noz moscada

Panelas: Linha de ferro da @hausconceptoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍕PIZZA🍕
Nesse dia mundial da pizza compartilho com vocês um dos meus maiores prazeres. Quer a receita da massa? Só me dizer qual seu sabor preferido de pizza nos comentários que eu posto a receita em outro vídeo.

Forno e acessórios: @revolucaodapizza 
Louças: Coleção Geo @portobrasilceramicaoficial 
Faca: @ivancamposblades 
Tabuas: @woodfuturebrasil 
Cabana: @kaerucabana 
Melhor pessoas pra dividir uma pizza: @bruna.mallmann e Chopp
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🧀🥔🥓TARTIFLETTE🥓🥔🧀

2 batatas asterix (rosa)
125g de queijo reblochon (usei tomme)
1 cebola em fatias finas
70g de bacon
Sal na batata
Cebolinha

Já conhecia essa especialidade da Savoia?
Carlos Bertolazzi Instagram - HOJE TEM 🥟🇦🇷EMPANADAS🇦🇷🥟

MASSA
1 xícara de leite quente
1/2 xícara de banha suína 
4 xícaras de farinha de trigo
1 gema de ovo
Sal

RECHEIO
1/2 xícara de banha suína 
400g de carne moída
400g de cebola picada
4 ovos
1 batata grande
Tempero a base de alho, pimenta, coentro, cominho, limão e sal
Água 
Gema pra pincelar
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🦬 BUFFALO CHICKEN WINGS 🦬

As coxinhas de asa mais crocantes acompanhadas de um molho tipo ranch de avocado

700g de coxinha de asa
50g de cremor tártaro
25g de bicarbonato de sódio 
50g de fécula de batata
Sal a gosto
Alho em pó a gosto 

1/2 avocado
1 xícara de nata
3/4 xícara de iogurte natural
1 colher de mostarda Dijon
Salsinha e sal

1/2 xícara de molho de pimenta 
70g de manteiga sem sal

Louças: Coleção GEO @portobrasilceramicaoficial 
Tábua: @woodfuturebrasil
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍞 TORTANO 🍞 

Aprenda a fazer o pão de linguiça que é a melhor entrada de várias pizzerias do Brasil.

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar 
5 gramas de fermento biológico seco
1 colher de cha de sal
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de água 
2 linguiças calabresa cortada bem fininha para o recheio
1 xícara de queijo ralado grosso
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🇯🇵 KATSU SANDO 🇯🇵 

Provavelmente um dos meus sanduíches preferidos no mundo ❤️
Barriga de porco
Gengibre em pó 
Sal com alho
1 colher de sake 
1 colher de shoyu
Farinha de trigo
Clara de ovo 
Panko

1/2 xícara de ketchup
1 colher de shoyu 
1/2 colher de molho inglês 
1 colher de açúcar 
1 colher de gengibre ralado 
Sal com alho

Maionese
Repolho Roxo
Pão de forma sem casca
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🐟 CEVICHE COM LECHE DE TIGRE 🐟

LECHE DE TIGRE

1 xícara de caldo de peixe
1 xícara de suco de limão
Aparas de peixe
2 talos de salsão 
1/2 cebola 
1 pedaço de gengibre fresco
2 dentes de alho
1/2 xícara de gelo
Sal
1 pimenta dedo de moça
Coentro a gosto

CEVICHE

2 filés de peixe em cubos 
1/2 cebola roxa em lâminas finas
1 xícara de suco de limão
1 xícara de LECHE DE TIGRE
Sal a gosto

@alpacagisele 
@casapontadoscoqueiros 
@portobrasilceramicaoficial
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍳 OVO MEXIDO PERFEITO 🍳

3 ovos
1 colher de manteiga 
Sal
1 boa dose de tempo
1 pitada de paciência 
Fogo baixo

Melhor se bem acompanhado testemunhando o nascer do sol do deck do anexo coração na @casaaltachapada 

#breakfast #cafedamanhã #ovo #ovomexido #chapada
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🥩🫑ANCHO | CHIMICHURRI | MORRONES 🫑🥩

CHIMICHURRI

½ xícara de salsinha fresca
½ xícara de orégano seco
1 pimenta dedo-de-moça
2 colheres de sopa pimenta calabresa moída
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
½ xícara de azeite de oliva
½ xícara de água
½ colher de sopa de sal grosso

MORRONES

2 pimentões
1 xícara de queijo colonial ralado
4 ovos

ANCHO

4 bifes com 2cm de altura
Sal e pimenta a gosto
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🦑SEPPIE AL NERO 🦑

2 sépias médias 
1 tomate 
1/2 cebola branca
2 dentes de alho
Azeite de oliva
Salsinha a gosto
1 taça de vinho branco
Bolsa de tinta de sépia 
Sal e pimenta

200g de polenta branca bramata 
1 litro de água ou caldo de peixe
Sal
Carlos Bertolazzi Instagram - Desde que conheci a Bruna imaginei que quando pedisse ela em casamento o anel teria que ter a forma de uma araucária. A araucária que esteve representada no seu vestido da escolha da Festa da Uva e também está tatuada no meu braço. E foi assim que conheci a Brüner, que já produzia há quase 50 anos um anel que se assemelhava muito a uma araucária. Dirigi para o interior de São Paulo para poder escolher os diamantes que seriam cravados e acompanhar todo o processo de produção. Mais do que a beleza da joia é todo o significado que ela tem pra gente 💍🤍✨

Obrigado @joias_bruner por todo o carinho desde o atendimento e por me ajudar a realizar esse sonho 🙏🏼
Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

Fotos @elicabrendafotografia 
Local @paradorhampel
Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

Fotos @elicabrendafotografia 
Local @paradorhampel
Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

Fotos @elicabrendafotografia 
Local @paradorhampel
Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

Fotos @elicabrendafotografia 
Local @paradorhampel
Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

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Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

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Carlos Bertolazzi Instagram - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

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Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🐟 PENNE ALLA VODKA COM SALMÃO 🐟

Se tem uma receita que lembra meu pai é essa. E nesse DIA DOS PAIS vou preparar ela pros meus filhos e servir nas minhas louças da coleção GEO @portobrasilceramicaoficial. Aproveita que tá com 15% de desconto e garante o presentão pro pai.

320g de penne
1/2 cebola
200g de salmão fresco 
400g de molho de tomate
200g de creme de leite
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Carlos Bertolazzi Instagram - Hoje tem 🍄‍🟫 TAGLIATELLI AI PORCINI TRIFOLATI 🍄‍🟫

200g de farinha de trigo
2 ovos 
1 porcini fresco grande 
2 colheres de manteiga
2 colheres de azeite
2 dentes de alho 
Salsinha
Sal e pimenta 
Parmesão 

Servi num prato da linha ARAUCO da minha coleção GEO da @portobrasilceramicaoficial
Carlos Bertolazzi - 153.6K Likes - Hoje tem 🍚🥩ARROZ DE COSTELA 🥩🍚

1 costela de ripa
1 cenoura
1 cebola
1 talo de alho poró
1/2 litro de vinho tinto
1/2 litro de água 
2 folhas de louro

1 pimentão vermelho
1 cebola
3 dentes de alho 
1 colher de páprica 

3 xícaras de arroz de grão curto 
6 xícaras de caldo de costela
Sal a gosto 
Salsinha a gosto 

Louça: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: @brinoxoficial 
Faca: @ivancamposblades 
Tabuas e mesa: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🍚🥩ARROZ DE COSTELA 🥩🍚 1 costela de ripa 1 cenoura 1 cebola 1 talo de alho poró 1/2 litro de vinho tinto 1/2 litro de água 2 folhas de louro 1 pimentão vermelho 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de páprica 3 xícaras de arroz de grão curto 6 xícaras de caldo de costela Sal a gosto Salsinha a gosto Louça: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panelas: @brinoxoficial Faca: @ivancamposblades Tabuas e mesa: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 51.3K Likes - É NADA!! Hoje tem 🧀 PÃO DE QUEIJO DO AMARAL 🧀

Prestencão na receita:

4 copos de requeijão de leite 
2 meio copos de requeijão de óleo 
1 kg de polvilho azedo
1 colher de sopa de sal 
4 ovos
O tanto de queijo que seu coração pedir

Vokerê! E ocê?

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Caption : É NADA!! Hoje tem 🧀 PÃO DE QUEIJO DO AMARAL 🧀 Prestencão na receita: 4 copos de requeijão de leite 2 meio copos de requeijão de óleo 1 kg de polvilho azedo 1 colher de sopa de sal 4 ovos O tanto de queijo que seu coração pedir Vokerê! E ocê?
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Carlos Bertolazzi - 23.3K Likes - É BOLO OU BROA? Mais uma receita incrível desse fédazunha!!!

Ingredientes 

O tanto de queijo meia cura que quiser
Mais um tantinho de queijo mais mole pro “recheio”
Manteiga e farinha pra untar
3 ovos
1 1/2 copo de leite
1/2 copo de óleo 
1 copo de açúcar 
1 tiquinho de sal
2 copos de floco de mí

Assou e tá pronto

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Caption : É BOLO OU BROA? Mais uma receita incrível desse fédazunha!!! Ingredientes O tanto de queijo meia cura que quiser Mais um tantinho de queijo mais mole pro “recheio” Manteiga e farinha pra untar 3 ovos 1 1/2 copo de leite 1/2 copo de óleo 1 copo de açúcar 1 tiquinho de sal 2 copos de floco de mí Assou e tá pronto
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Carlos Bertolazzi - 14.5K Likes - Hoje tem 🥮 CUCA DE BANANA COM DOCE DE LEITE 🥮

Quem comeu achou a melhor cuca da vida. Se eu fosse você faria essa receita ainda hoje 

100ml de leite morno
10g de fermento seco (sachê)
60g de açúcar
500g de farinha de trigo
5g de sal
1 ovo
50g de banha

400g de farinha de trigo
250g de açúcar
200g de manteiga
Raspa de limão

6 bananas maduras
400g de doce de leite

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Caption : Hoje tem 🥮 CUCA DE BANANA COM DOCE DE LEITE 🥮 Quem comeu achou a melhor cuca da vida. Se eu fosse você faria essa receita ainda hoje 100ml de leite morno 10g de fermento seco (sachê) 60g de açúcar 500g de farinha de trigo 5g de sal 1 ovo 50g de banha 400g de farinha de trigo 250g de açúcar 200g de manteiga Raspa de limão 6 bananas maduras 400g de doce de leite
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Carlos Bertolazzi - 13.1K Likes - Hoje tem 🥑 AVOCADO TOAST 🥑

Bom dia!!! Pra mim uma das receitas imbatíveis pra um delicioso café da manhã.

2 fatias de pão 
1 abacate
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de Boursin ou Feta ralado 
1 colher de sopa de azeite extravirgem
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
Raspas de limão siciliano 

Pratos: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panela: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesas e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🥑 AVOCADO TOAST 🥑 Bom dia!!! Pra mim uma das receitas imbatíveis pra um delicioso café da manhã. 2 fatias de pão 1 abacate 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de Boursin ou Feta ralado 1 colher de sopa de azeite extravirgem Sal e pimenta a gosto 2 ovos Raspas de limão siciliano Pratos: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panela: Linha Diamond @brinoxoficial Mesas e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 7K Likes - Hoje tem 🫨 CHICO BALANCEADO 🫨

Se você não conhece, faça logo. Essa receita eu conheci na primeira temporada do Receita de Família. É muito popular no sul do Brasil.

6 bananas
1 1/2 xícara de açúcar 
1 xícara de água quente 

3 a 4 gemas
1 lata de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
1 xícara de leite 
Baunilha a gosto 

3 a 4 claras 
3/4 a 1 xícara de açúcar

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Caption : Hoje tem 🫨 CHICO BALANCEADO 🫨 Se você não conhece, faça logo. Essa receita eu conheci na primeira temporada do Receita de Família. É muito popular no sul do Brasil. 6 bananas 1 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de água quente 3 a 4 gemas 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 xícara de leite Baunilha a gosto 3 a 4 claras 3/4 a 1 xícara de açúcar
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Carlos Bertolazzi - 7K Likes - Hoje tem 🥓TORRESMO CROCANTE🥓

Receita infalível pro seu torresmo ficar bem crocante.

Barriga suína
Água 
Vinagre
Sal
Óleo pra fritar

Acompanha limão e cebolinha

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Caption : Hoje tem 🥓TORRESMO CROCANTE🥓 Receita infalível pro seu torresmo ficar bem crocante. Barriga suína Água Vinagre Sal Óleo pra fritar Acompanha limão e cebolinha
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Carlos Bertolazzi - 6.8K Likes - HOJE TEM 🥚🧀FORTAIA🧀🥚

Eu amo esse prato muito tradicional na Serra gaúcha 💚❤️💛

4 ovos
200g de queijo colonial
200g de salame
Sal e orégano 

O RS ainda precisa de vocês. Assista o vídeo até o final e ajude 🫠

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Caption : HOJE TEM 🥚🧀FORTAIA🧀🥚 Eu amo esse prato muito tradicional na Serra gaúcha 💚❤️💛 4 ovos 200g de queijo colonial 200g de salame Sal e orégano O RS ainda precisa de vocês. Assista o vídeo até o final e ajude 🫠
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Carlos Bertolazzi - 5.7K Likes - Hoje tem 🍝SPAGHETTI AL POMODORO🍝

Aprenda a fazer um delicioso um molho de tomate caseiro com dica de ouro pra ele ficar vermelhinho. 

320g de spaghetti de grano duro
1 kg de tomate italiano bem maduro
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
Manjericão 
2 colheres de azeite extravirgem 
Sal e pimenta a gosto 

Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Tábua e mesa: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🍝SPAGHETTI AL POMODORO🍝 Aprenda a fazer um delicioso um molho de tomate caseiro com dica de ouro pra ele ficar vermelhinho. 320g de spaghetti de grano duro 1 kg de tomate italiano bem maduro 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho Manjericão 2 colheres de azeite extravirgem Sal e pimenta a gosto Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial Tábua e mesa: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 5.4K Likes - Hoje tem 🥩ESTROGONOFE🥩

A minha receita preferida de estrogonofe 
500g de filé mignon 
100g de cogumelos frescos
1/3 de xícara de cognac
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 xícara de chá de creme de leite
Molho inglês a gosto
Sal e pimenta a gosto 
1 colher de azeite de oliva 

1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 dente de alho
Sal a gosto 

2 batatas inglesas 
1 colher de sopa de vinagre
Sal a gosto 

Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil 
Faca: @ivancamposblades

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Caption : Hoje tem 🥩ESTROGONOFE🥩 A minha receita preferida de estrogonofe 500g de filé mignon 100g de cogumelos frescos 1/3 de xícara de cognac 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de catchup 1 xícara de chá de creme de leite Molho inglês a gosto Sal e pimenta a gosto 1 colher de azeite de oliva 1 xícara de arroz 2 xícaras de água 1 dente de alho Sal a gosto 2 batatas inglesas 1 colher de sopa de vinagre Sal a gosto Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial Mesa e tábua: @woodfuturebrasil Faca: @ivancamposblades
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Carlos Bertolazzi - 5.2K Likes - Hoje tem 🥩 STEAK FRITES SANDWICH 🥩

Pra esse sanduíche delicioso eu usei

Assado de tira preparado no Ooni da @revolucaodapizza 
Sal a gosto

1 batata fatiada bem fina
1 colher de sopa de vinagre 
Óleo pra fritar
Sal a gosto

1 cebola roxa
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Um pouco de vinho tinto

2 ovos
1 colher de chá cheia de mostarda
2 dentes de alho 
Salsinha
Sal
Óleo de girassol 

Queijo coalho 

Tábua: @woodfuturebrasil 
Panelas: @brinoxoficial

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Caption : Hoje tem 🥩 STEAK FRITES SANDWICH 🥩 Pra esse sanduíche delicioso eu usei Assado de tira preparado no Ooni da @revolucaodapizza Sal a gosto 1 batata fatiada bem fina 1 colher de sopa de vinagre Óleo pra fritar Sal a gosto 1 cebola roxa 2 colheres de sopa de açúcar mascavo Um pouco de vinho tinto 2 ovos 1 colher de chá cheia de mostarda 2 dentes de alho Salsinha Sal Óleo de girassol Queijo coalho Tábua: @woodfuturebrasil Panelas: @brinoxoficial
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Carlos Bertolazzi - 4.9K Likes - HOJE TEM 🥩 O MELHOR POLPETTONE QUE JÁ FIZ 🥩

500 gramas de carne moída
100g de linguiça Blumenau 
4 fatias de pão 
1/2 cebola
1 ovo
Sal
Pimenta 
Tomilho
200g de queijo Capelinha* (ou um bom queijo para derreter)
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 xícara de panko 
Óleo para fritar
1 lata de tomate pelado
1/2 cebola
Sal
50g de queijo Azeitão* (ou um bom parmesão)
160g de spaghettini
2 colheres de manteiga
Tomilho
Sal

(*) Queijos da incrível @queijariaserradobalsamo

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Caption : HOJE TEM 🥩 O MELHOR POLPETTONE QUE JÁ FIZ 🥩 500 gramas de carne moída 100g de linguiça Blumenau 4 fatias de pão 1/2 cebola 1 ovo Sal Pimenta Tomilho 200g de queijo Capelinha* (ou um bom queijo para derreter) 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 2 xícara de panko Óleo para fritar 1 lata de tomate pelado 1/2 cebola Sal 50g de queijo Azeitão* (ou um bom parmesão) 160g de spaghettini 2 colheres de manteiga Tomilho Sal (*) Queijos da incrível @queijariaserradobalsamo
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Carlos Bertolazzi - 4.8K Likes - Hoje tem 🥔MAIONESE DE BATATA🥔 

Meu acompanhamento preferido no churrasco. Qual o seu?

Maionese Caseira

3 ovos
1 colher de mostarda Dijon
Algumas gotas de pimenta
Sal a gosto
1 xícara de óleo de girassol 
Salsinha a gosto 

5 batatas inglesas
Sal q gosto 
Maionese caseira a gosto 

#potatosalad #maionese #mayo #batata #receitas #receitafacil #hojetem 

Bowl: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Faca: @ivancamposblades 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🥔MAIONESE DE BATATA🥔 Meu acompanhamento preferido no churrasco. Qual o seu? Maionese Caseira 3 ovos 1 colher de mostarda Dijon Algumas gotas de pimenta Sal a gosto 1 xícara de óleo de girassol Salsinha a gosto 5 batatas inglesas Sal q gosto Maionese caseira a gosto #potatosalad #maionese #mayo #batata #receitas #receitafacil #hojetem Bowl: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Faca: @ivancamposblades Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 4.5K Likes - Hoje tem 🥞PANQUECA AMERICANA 🥞

2 xícaras de leite
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar 
2 colheres rasas de chá de fermento químico 
1 pitada de sal

Complementos: Manteiga, mel ou maple syrup, frutas vermelhas.

Aproveite a Black Friday da @portobrasilceramicaoficial pra comprar minhas louças GEO e arrasar na apresentação. Link na BIO.

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Caption : Hoje tem 🥞PANQUECA AMERICANA 🥞 2 xícaras de leite 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres rasas de chá de fermento químico 1 pitada de sal Complementos: Manteiga, mel ou maple syrup, frutas vermelhas. Aproveite a Black Friday da @portobrasilceramicaoficial pra comprar minhas louças GEO e arrasar na apresentação. Link na BIO.
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Carlos Bertolazzi - 3.7K Likes - HOJE TEM 🧀 EMPADINHA DE QUEIJO DO REINO 🧀

Rendimento 24 empadinhas

MASSA

300g de farinha de trigo
130g de margarina com sal
1 ovo

RECHEIO

500ml de leite
50g de margarina com sal
50g de farinha de trigo
200g de queijo do reino ralado
Noz moscada e pimenta a gosto

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Caption : HOJE TEM 🧀 EMPADINHA DE QUEIJO DO REINO 🧀 Rendimento 24 empadinhas MASSA 300g de farinha de trigo 130g de margarina com sal 1 ovo RECHEIO 500ml de leite 50g de margarina com sal 50g de farinha de trigo 200g de queijo do reino ralado Noz moscada e pimenta a gosto
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Carlos Bertolazzi - 3.2K Likes - Hoje tem 🥩 ENTREVERO 🥩

Nesse 20 de setembro em homenagem aos queridos gauchos vamos com essa receita tradicional 

400g de filé de frango
400g de filé suíno
400g de carne bovina
400g de linguiça calabresa
200 gramas de coração de galinha
100 gramas de bacon
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
salsinha
sal

Caso seja época pode colocar pinhão ;)

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Caption : Hoje tem 🥩 ENTREVERO 🥩 Nesse 20 de setembro em homenagem aos queridos gauchos vamos com essa receita tradicional 400g de filé de frango 400g de filé suíno 400g de carne bovina 400g de linguiça calabresa 200 gramas de coração de galinha 100 gramas de bacon 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo salsinha sal Caso seja época pode colocar pinhão 😉
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Carlos Bertolazzi - 3.1K Likes - Hoje tem 🥩BEEF WELLINGTON 🥩

A temida receita feita de forma bem fácil 

1 peça do miolo de filé mignon 
1 colher de sopa de azeite 
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Presunto Cru
200g de cogumelos frescos 
2 dentes de alho
Tomilho
Massa Folhada
Gema de ovo

1 pacote de ervilha congelada 
Água 
Folha de Louro
Mini cenoura

Sal e pimenta 

Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🥩BEEF WELLINGTON 🥩 A temida receita feita de forma bem fácil 1 peça do miolo de filé mignon 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mostarda Dijon Presunto Cru 200g de cogumelos frescos 2 dentes de alho Tomilho Massa Folhada Gema de ovo 1 pacote de ervilha congelada Água Folha de Louro Mini cenoura Sal e pimenta Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 2.8K Likes - Hoje tem 🍝 TAGLIATELLE AÍ FUNGHI 🍝

250g de tagliatelle
1/2 cebola roxa
1 dente de alho
30g de funghi secchi 
150g de creme de leite ou nata
Sal a gosto
Salsinha a gosto

Aproveite a Black Friday da @portobrasilceramicaoficial. A minha linha GEO durante o mês inteiro com 20% de desconto até acabar os estoques.
Frente grátis a partir de 399 reais
Pagamento em até 10x sem juros 

Link na bio

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Caption : Hoje tem 🍝 TAGLIATELLE AÍ FUNGHI 🍝 250g de tagliatelle 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 30g de funghi secchi 150g de creme de leite ou nata Sal a gosto Salsinha a gosto Aproveite a Black Friday da @portobrasilceramicaoficial. A minha linha GEO durante o mês inteiro com 20% de desconto até acabar os estoques. Frente grátis a partir de 399 reais Pagamento em até 10x sem juros Link na bio
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Carlos Bertolazzi - 2.7K Likes - Hoje tem 🐌 CHINEQUE 🐌

150ml de leite
50g de açúcar
5g de fermento
8g de manteiga sem sal
2 ovos
400g de farinha de trigo 

2 gemas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de água 
1/2 colher de chá de essência de baunilha 
50g de coco ralado

#receitas #doce #receitafácil 

50g de açúcar 
40g de manteiga
100g de farinha

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Caption : Hoje tem 🐌 CHINEQUE 🐌 150ml de leite 50g de açúcar 5g de fermento 8g de manteiga sem sal 2 ovos 400g de farinha de trigo 2 gemas 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de água 1/2 colher de chá de essência de baunilha 50g de coco ralado #receitas #doce #receitafácil 50g de açúcar 40g de manteiga 100g de farinha
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Carlos Bertolazzi - 2.7K Likes - Hoje tem 🍫BROWNIE COM LEITE CONDENSADO🍫

600g de açúcar orgânico 
300g de açúcar mascavo
6 ovos
300g de manteiga derretida
450g de farinha 
180g de cacau 100% em pó
1 lata de leite condensado 

#doce #brownie #receita #receitasimples #receitafacil

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Caption : Hoje tem 🍫BROWNIE COM LEITE CONDENSADO🍫 600g de açúcar orgânico 300g de açúcar mascavo 6 ovos 300g de manteiga derretida 450g de farinha 180g de cacau 100% em pó 1 lata de leite condensado #doce #brownie #receita #receitasimples #receitafacil
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Carlos Bertolazzi - 2.7K Likes - Hoje tem 🐽 COSTELINHA COM BBQ CASEIRO 🐽

Pra justificar a bagunça na cozinha ontem, estou postando a receita que preparei pro jantar

3/4 xícaras de catchup
1/2 xícara de vinagre de maçã 
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá cheia de páprica defumada
1 colher de chá rasa de sal
Pimenta do reino

1 costelinha suína 

1/2 abóbora japonesa
1 cebola
2 dentes de alho
Caldo de legumes para cobrir
1 colher de chá rasa de canela
1 colher de chá rasa de sal

Farofa
Salsinha picada

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Caption : Hoje tem 🐽 COSTELINHA COM BBQ CASEIRO 🐽 Pra justificar a bagunça na cozinha ontem, estou postando a receita que preparei pro jantar 3/4 xícaras de catchup 1/2 xícara de vinagre de maçã 1/4 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá cheia de páprica defumada 1 colher de chá rasa de sal Pimenta do reino 1 costelinha suína 1/2 abóbora japonesa 1 cebola 2 dentes de alho Caldo de legumes para cobrir 1 colher de chá rasa de canela 1 colher de chá rasa de sal Farofa Salsinha picada
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Carlos Bertolazzi - 2.6K Likes - Hoje tem 🧀 PÃO DE QUEIJO COM LINGUIÇA 🧀

A receita mais fácil de pão de queijo que você vai encontrar. Se preferir pode fazer sem a linguiça também.
1 medida de queijo semi duro ralado grosso
1 medida de creme de leite 
1 1/2 medida de polvilho azedo
1 medida de linguiça calabresa ou Blumenau moída 
Sal

#paodequeijo #receitasimples #receitafacil #linguiça

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Caption : Hoje tem 🧀 PÃO DE QUEIJO COM LINGUIÇA 🧀 A receita mais fácil de pão de queijo que você vai encontrar. Se preferir pode fazer sem a linguiça também. 1 medida de queijo semi duro ralado grosso 1 medida de creme de leite 1 1/2 medida de polvilho azedo 1 medida de linguiça calabresa ou Blumenau moída Sal #paodequeijo #receitasimples #receitafacil #linguiça
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Carlos Bertolazzi - 2.6K Likes - Hoje tem 🍿💥PIPOCA EXPLOSIVA CARAMELIZADA💥🍿

A pipoca doce perfeita existe e eu posso provar.

1/2 xícara de milho para pipoca
Óleo

1 xícara de chá de açúcar 
1 colher de água 
1 colher de vinagre de arroz
1 colher de manteiga 
100g de creme de leite

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Caption : Hoje tem 🍿💥PIPOCA EXPLOSIVA CARAMELIZADA💥🍿 A pipoca doce perfeita existe e eu posso provar. 1/2 xícara de milho para pipoca Óleo 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de água 1 colher de vinagre de arroz 1 colher de manteiga 100g de creme de leite
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Carlos Bertolazzi - 2.5K Likes - Hoje tem 🧉PAÇOCA DE PINHÃO 🧉

Aproveita que tá acabando a temporada. Aí só ano que vem.

300g de pinhão
300g de carne bovina e suina moída 
150g de bacon
150g de linguiça calabresa
1 cebola picada 
1 dente de alho picado
1 colher de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto

Pratos: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panela: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesas e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🧉PAÇOCA DE PINHÃO 🧉 Aproveita que tá acabando a temporada. Aí só ano que vem. 300g de pinhão 300g de carne bovina e suina moída 150g de bacon 150g de linguiça calabresa 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de azeite de oliva Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Salsinha a gosto Pratos: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panela: Linha Diamond @brinoxoficial Mesas e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 2.5K Likes - Hoje tem 🥚🥓CARBONARA🥓🥚

180g de rigatoni ou spaghetti
3 gemas de ovo
60g de pecorino romano
40g de grana padano
80g de guanciale ou pancetta
Pimenta a gosto 

Obs: em último caso, use bacon

Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🥚🥓CARBONARA🥓🥚 180g de rigatoni ou spaghetti 3 gemas de ovo 60g de pecorino romano 40g de grana padano 80g de guanciale ou pancetta Pimenta a gosto Obs: em último caso, use bacon Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panelas: Linha Diamond @brinoxoficial Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 2.5K Likes - Hoje tem 🍮 O MELHOR PUDIM DE OREO 🍮

CALDA DE CARAMELO

150g de açúcar 
1 colheres de sopa de água 

PUDIM DE OREO

4 ovos
1 gema 
150g de açúcar 
50g de cacau 100%
500 ml de leite
180g de Oreo 

DECORAÇÃO 

Mini Oreo

Mesa e tábuas: @woodfuturebrasil 
Panela: @brinoxoficial 
Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial

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Caption : Hoje tem 🍮 O MELHOR PUDIM DE OREO 🍮 CALDA DE CARAMELO 150g de açúcar 1 colheres de sopa de água PUDIM DE OREO 4 ovos 1 gema 150g de açúcar 50g de cacau 100% 500 ml de leite 180g de Oreo DECORAÇÃO Mini Oreo Mesa e tábuas: @woodfuturebrasil Panela: @brinoxoficial Prato: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial
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Carlos Bertolazzi - 2.4K Likes - Hoje tem 🥚MAIONESE DE LINGUIÇA 🥚

500g de linguiça Blumenau
2 ovos
1 colher de chá de mostarda Dijon
1/4 de limão espremido
Salsinha a gosto
Sal
Óleo da linguiça

A linguiça frita, coloco um pouco na receita e o resto uso em outras receitas

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Caption : Hoje tem 🥚MAIONESE DE LINGUIÇA 🥚 500g de linguiça Blumenau 2 ovos 1 colher de chá de mostarda Dijon 1/4 de limão espremido Salsinha a gosto Sal Óleo da linguiça A linguiça frita, coloco um pouco na receita e o resto uso em outras receitas
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Carlos Bertolazzi - 2.2K Likes - Hoje tem 🍋 TAGLIATELLE COM PESTO DE LIMÃO 🍋

250g de tagliatelle 
80g de grana padano
50g de amêndoas tostadas
Suco de 1 limão siciliano
Manjericão 
1 dente de alho 
Raspas de limão siciliano

Eu usei Grana dos Laura da @ouro_canastra e castanha de baru tostada.

Louça: linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: @brinoxoficial 
Tabuas: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🍋 TAGLIATELLE COM PESTO DE LIMÃO 🍋 250g de tagliatelle 80g de grana padano 50g de amêndoas tostadas Suco de 1 limão siciliano Manjericão 1 dente de alho Raspas de limão siciliano Eu usei Grana dos Laura da @ouro_canastra e castanha de baru tostada. Louça: linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panelas: @brinoxoficial Tabuas: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 2.2K Likes - Hoje tem 🇩🇪HACKEPETER 🇩🇪

Vem aprender um prato típico alemão pra entrar no clima da Oktoberfest 

500g de filet mignon moído
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de raiz forte
1 colher de sobremesa de catchup
1 colher de sobremesa de mostarda escura
30ml de conhaque
50ml de azeite extravirgem 
2 colheres de sopa de alcaparras
Sal a gosto
1 gema de ovo
Torradas
Brotos

#hackepeter #carnecrua #tartar #carnedeonça #alemanha #oktoberfest #blumenau

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Caption : Hoje tem 🇩🇪HACKEPETER 🇩🇪 Vem aprender um prato típico alemão pra entrar no clima da Oktoberfest 500g de filet mignon moído 1 colher de chá de cominho 1 colher de chá de páprica 1 colher de chá de raiz forte 1 colher de sobremesa de catchup 1 colher de sobremesa de mostarda escura 30ml de conhaque 50ml de azeite extravirgem 2 colheres de sopa de alcaparras Sal a gosto 1 gema de ovo Torradas Brotos #hackepeter #carnecrua #tartar #carnedeonça #alemanha #oktoberfest #blumenau
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Carlos Bertolazzi - 2.1K Likes - Hoje tem 💁🏼‍♀️💅RISOTTO DA BARBIE💅💁🏼‍♀️

160g de arroz arborio ou carnaroli 
500 ml de água 
1 beterraba grande
1 cebola roxa 
1/2 taça de vinho rosé seco
80g de pecorino romano
2 colheres de queijo boursin ou iogurte sem açúcar 
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Sal a gosto 

Pratos: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 💁🏼‍♀️💅RISOTTO DA BARBIE💅💁🏼‍♀️ 160g de arroz arborio ou carnaroli 500 ml de água 1 beterraba grande 1 cebola roxa 1/2 taça de vinho rosé seco 80g de pecorino romano 2 colheres de queijo boursin ou iogurte sem açúcar 2 colheres de sopa de manteiga sem sal Sal a gosto Pratos: Linha Geo @portobrasilceramicaoficial Panelas: Linha Cooper @brinoxoficial Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 2.1K Likes - Hoje tem 🍩 DONUTS COOKIES & CREAM 🍩

A massa mais fofinha de donuts com esse recheio e cobertura irresistível 

300ml de leite
8g de fermento biológico seco
2 ovos
110g de manteiga sem sal 
50g de açúcar 
7 gramas de sal
450g de farinha de trigo

300g de Cream cheese
1 pacote de cookies Member’s Mark
1/4 xícara de cacau em pó

200g de chocolate branco

Faça como eu. Aproveite e compre todos os ingredientes no @samsclubbrasil. O cookie deles não tem igual. 🍪

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Caption : Hoje tem 🍩 DONUTS COOKIES & CREAM 🍩 A massa mais fofinha de donuts com esse recheio e cobertura irresistível 300ml de leite 8g de fermento biológico seco 2 ovos 110g de manteiga sem sal 50g de açúcar 7 gramas de sal 450g de farinha de trigo 300g de Cream cheese 1 pacote de cookies Member’s Mark 1/4 xícara de cacau em pó 200g de chocolate branco Faça como eu. Aproveite e compre todos os ingredientes no @samsclubbrasil. O cookie deles não tem igual. 🍪
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Carlos Bertolazzi - 1.9K Likes - Hoje tem 🇮🇹 FRITATTINA NAPOLETANA 🇮🇹

Tradicional comida de rua na região da Campânia, mas pouco conhecida por aqui.
Vamos fazer?

350g de bucatini
500ml de leite 
70g de manteiga
70g de farinha de trigo
Sal
Pimenta
Noz moscada 
100g de ervilha congelada
150g de lombo defumado ou presunto 
2 ovos
Farinha de rosca
Oleo de algodão pra fritar

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Caption : Hoje tem 🇮🇹 FRITATTINA NAPOLETANA 🇮🇹 Tradicional comida de rua na região da Campânia, mas pouco conhecida por aqui. Vamos fazer? 350g de bucatini 500ml de leite 70g de manteiga 70g de farinha de trigo Sal Pimenta Noz moscada 100g de ervilha congelada 150g de lombo defumado ou presunto 2 ovos Farinha de rosca Oleo de algodão pra fritar
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Carlos Bertolazzi - 1.9K Likes - Hoje tem 🍳🍚 OMURICE - OMELETE TURBINADO 🍚🍳

ARROZ FRITO

1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1/2 cebola
1 colher de sopa de manteiga 
1 filé de peito de frango em cubos
Sal a gosto
1/2 xícara de catchup

OMELETE

4 ovos
1 colher de sopa de azeite 
Sal a gosto
Catchup a gosto

Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Panelas: Linha Diamond @brinoxoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🍳🍚 OMURICE – OMELETE TURBINADO 🍚🍳 ARROZ FRITO 1 xícara de arroz 2 xícaras de água 1/2 cebola 1 colher de sopa de manteiga 1 filé de peito de frango em cubos Sal a gosto 1/2 xícara de catchup OMELETE 4 ovos 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto Catchup a gosto Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Panelas: Linha Diamond @brinoxoficial Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 1.8K Likes - Hoje tem 🍚 ARROZ DE P&t* RICA 🍚

Dizem que essa receita foi criada por uma cafetina no Goiás que queria servir uma versão mais “rica” que a galinhada. 

4 sobrecoxas de frango
1 lingüiça calabresa
1 tira de costelinha defumada
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
1 dentes de alho picado
150g de bacon
4 colheres de ervilhas frescas
1 espiga de milho verde
4 colheres de sobremesa de açafrão-da-terra
4 xícaras de caldo de galinha
Salsinha e cebolinha
Sal a gosto

#receitas #receitasimples #arroz #goias

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Caption : Hoje tem 🍚 ARROZ DE P&t* RICA 🍚 Dizem que essa receita foi criada por uma cafetina no Goiás que queria servir uma versão mais “rica” que a galinhada. 4 sobrecoxas de frango 1 lingüiça calabresa 1 tira de costelinha defumada 2 xícaras de arroz 1 cebola picada 1 dentes de alho picado 150g de bacon 4 colheres de ervilhas frescas 1 espiga de milho verde 4 colheres de sobremesa de açafrão-da-terra 4 xícaras de caldo de galinha Salsinha e cebolinha Sal a gosto #receitas #receitasimples #arroz #goias
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Carlos Bertolazzi - 1.8K Likes - Hoje tem 🥓BATATA COM QUEIJO E BACON🥓 

Nesse dia mundial do bacon uma receita fácil que todo mundo vai gostar

4 batatas
100g de bacon
100g de queijo semi duro
Azeite

#bacon #batata #queijo #receitafacil

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Caption : Hoje tem 🥓BATATA COM QUEIJO E BACON🥓 Nesse dia mundial do bacon uma receita fácil que todo mundo vai gostar 4 batatas 100g de bacon 100g de queijo semi duro Azeite #bacon #batata #queijo #receitafacil
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Carlos Bertolazzi - 1.8K Likes - Hoje tem 🧀MAC’N’CHEESE GRATINADO🧀

Afinal, gratinado, até solado de havaianas fica bom, né?

250g de macarrão espiral ou caracol
50g de manteiga 
50g de farinha
2 xícaras de leite
300g de queijo de massa semidura 
50g de queijo de massa dura (para finalizar)
Sal 

Forno: Ooni @revolucaodapizza 
Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial 
Queijos: @ouro_canastra

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Caption : Hoje tem 🧀MAC’N’CHEESE GRATINADO🧀 Afinal, gratinado, até solado de havaianas fica bom, né? 250g de macarrão espiral ou caracol 50g de manteiga 50g de farinha 2 xícaras de leite 300g de queijo de massa semidura 50g de queijo de massa dura (para finalizar) Sal Forno: Ooni @revolucaodapizza Prato: Linha GEO @portobrasilceramicaoficial Queijos: @ouro_canastra
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Carlos Bertolazzi - 1.8K Likes - Hoje tem 🧀CROQUE MONSIEUR NA AIR FRYER🧀

Sem dúvida uma das melhores opções pro café da manhã ou lanche da tarde. Bonjour!!! 🇫🇷

Pão brioche ou português 
Presunto
Queijo de massa semi dura
Mostarda Dijon
25g de manteiga
25g de farinha de trigo
1 xícara de leite (240ml)
Sal, pimenta e noz moscada

Panelas: Linha de ferro da @hausconceptoficial 
Mesa e tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🧀CROQUE MONSIEUR NA AIR FRYER🧀 Sem dúvida uma das melhores opções pro café da manhã ou lanche da tarde. Bonjour!!! 🇫🇷 Pão brioche ou português Presunto Queijo de massa semi dura Mostarda Dijon 25g de manteiga 25g de farinha de trigo 1 xícara de leite (240ml) Sal, pimenta e noz moscada Panelas: Linha de ferro da @hausconceptoficial Mesa e tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 1.7K Likes - Hoje tem 🍕PIZZA🍕
Nesse dia mundial da pizza compartilho com vocês um dos meus maiores prazeres. Quer a receita da massa? Só me dizer qual seu sabor preferido de pizza nos comentários que eu posto a receita em outro vídeo.

Forno e acessórios: @revolucaodapizza 
Louças: Coleção Geo @portobrasilceramicaoficial 
Faca: @ivancamposblades 
Tabuas: @woodfuturebrasil 
Cabana: @kaerucabana 
Melhor pessoas pra dividir uma pizza: @bruna.mallmann e Chopp

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Caption : Hoje tem 🍕PIZZA🍕 Nesse dia mundial da pizza compartilho com vocês um dos meus maiores prazeres. Quer a receita da massa? Só me dizer qual seu sabor preferido de pizza nos comentários que eu posto a receita em outro vídeo. Forno e acessórios: @revolucaodapizza Louças: Coleção Geo @portobrasilceramicaoficial Faca: @ivancamposblades Tabuas: @woodfuturebrasil Cabana: @kaerucabana Melhor pessoas pra dividir uma pizza: @bruna.mallmann e Chopp
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Carlos Bertolazzi - 1.5K Likes - Hoje tem 🧀🥔🥓TARTIFLETTE🥓🥔🧀

2 batatas asterix (rosa)
125g de queijo reblochon (usei tomme)
1 cebola em fatias finas
70g de bacon
Sal na batata
Cebolinha

Já conhecia essa especialidade da Savoia?

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Caption : Hoje tem 🧀🥔🥓TARTIFLETTE🥓🥔🧀 2 batatas asterix (rosa) 125g de queijo reblochon (usei tomme) 1 cebola em fatias finas 70g de bacon Sal na batata Cebolinha Já conhecia essa especialidade da Savoia?
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Carlos Bertolazzi - 1.3K Likes - HOJE TEM 🥟🇦🇷EMPANADAS🇦🇷🥟

MASSA
1 xícara de leite quente
1/2 xícara de banha suína 
4 xícaras de farinha de trigo
1 gema de ovo
Sal

RECHEIO
1/2 xícara de banha suína 
400g de carne moída
400g de cebola picada
4 ovos
1 batata grande
Tempero a base de alho, pimenta, coentro, cominho, limão e sal
Água 
Gema pra pincelar

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Caption : HOJE TEM 🥟🇦🇷EMPANADAS🇦🇷🥟 MASSA 1 xícara de leite quente 1/2 xícara de banha suína 4 xícaras de farinha de trigo 1 gema de ovo Sal RECHEIO 1/2 xícara de banha suína 400g de carne moída 400g de cebola picada 4 ovos 1 batata grande Tempero a base de alho, pimenta, coentro, cominho, limão e sal Água Gema pra pincelar
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Carlos Bertolazzi - 1.3K Likes - Hoje tem 🦬 BUFFALO CHICKEN WINGS 🦬

As coxinhas de asa mais crocantes acompanhadas de um molho tipo ranch de avocado

700g de coxinha de asa
50g de cremor tártaro
25g de bicarbonato de sódio 
50g de fécula de batata
Sal a gosto
Alho em pó a gosto 

1/2 avocado
1 xícara de nata
3/4 xícara de iogurte natural
1 colher de mostarda Dijon
Salsinha e sal

1/2 xícara de molho de pimenta 
70g de manteiga sem sal

Louças: Coleção GEO @portobrasilceramicaoficial 
Tábua: @woodfuturebrasil

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Caption : Hoje tem 🦬 BUFFALO CHICKEN WINGS 🦬 As coxinhas de asa mais crocantes acompanhadas de um molho tipo ranch de avocado 700g de coxinha de asa 50g de cremor tártaro 25g de bicarbonato de sódio 50g de fécula de batata Sal a gosto Alho em pó a gosto 1/2 avocado 1 xícara de nata 3/4 xícara de iogurte natural 1 colher de mostarda Dijon Salsinha e sal 1/2 xícara de molho de pimenta 70g de manteiga sem sal Louças: Coleção GEO @portobrasilceramicaoficial Tábua: @woodfuturebrasil
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Carlos Bertolazzi - 1.2K Likes - Hoje tem 🍞 TORTANO 🍞 

Aprenda a fazer o pão de linguiça que é a melhor entrada de várias pizzerias do Brasil.

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar 
5 gramas de fermento biológico seco
1 colher de cha de sal
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de água 
2 linguiças calabresa cortada bem fininha para o recheio
1 xícara de queijo ralado grosso

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Caption : Hoje tem 🍞 TORTANO 🍞 Aprenda a fazer o pão de linguiça que é a melhor entrada de várias pizzerias do Brasil. 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar  5 gramas de fermento biológico seco 1 colher de cha de sal 1 colher de sopa de azeite 1/2 xícara de água  2 linguiças calabresa cortada bem fininha para o recheio 1 xícara de queijo ralado grosso
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Carlos Bertolazzi - 1.2K Likes - Hoje tem 🇯🇵 KATSU SANDO 🇯🇵 

Provavelmente um dos meus sanduíches preferidos no mundo ❤️
Barriga de porco
Gengibre em pó 
Sal com alho
1 colher de sake 
1 colher de shoyu
Farinha de trigo
Clara de ovo 
Panko

1/2 xícara de ketchup
1 colher de shoyu 
1/2 colher de molho inglês 
1 colher de açúcar 
1 colher de gengibre ralado 
Sal com alho

Maionese
Repolho Roxo
Pão de forma sem casca

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Caption : Hoje tem 🇯🇵 KATSU SANDO 🇯🇵 Provavelmente um dos meus sanduíches preferidos no mundo ❤️ Barriga de porco Gengibre em pó Sal com alho 1 colher de sake 1 colher de shoyu Farinha de trigo Clara de ovo Panko 1/2 xícara de ketchup 1 colher de shoyu 1/2 colher de molho inglês 1 colher de açúcar 1 colher de gengibre ralado Sal com alho Maionese Repolho Roxo Pão de forma sem casca
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Carlos Bertolazzi - 1.1K Likes - Hoje tem 🐟 CEVICHE COM LECHE DE TIGRE 🐟

LECHE DE TIGRE

1 xícara de caldo de peixe
1 xícara de suco de limão
Aparas de peixe
2 talos de salsão 
1/2 cebola 
1 pedaço de gengibre fresco
2 dentes de alho
1/2 xícara de gelo
Sal
1 pimenta dedo de moça
Coentro a gosto

CEVICHE

2 filés de peixe em cubos 
1/2 cebola roxa em lâminas finas
1 xícara de suco de limão
1 xícara de LECHE DE TIGRE
Sal a gosto

@alpacagisele 
@casapontadoscoqueiros 
@portobrasilceramicaoficial

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Caption : Hoje tem 🐟 CEVICHE COM LECHE DE TIGRE 🐟 LECHE DE TIGRE 1 xícara de caldo de peixe 1 xícara de suco de limão Aparas de peixe 2 talos de salsão 1/2 cebola 1 pedaço de gengibre fresco 2 dentes de alho 1/2 xícara de gelo Sal 1 pimenta dedo de moça Coentro a gosto CEVICHE 2 filés de peixe em cubos 1/2 cebola roxa em lâminas finas 1 xícara de suco de limão 1 xícara de LECHE DE TIGRE Sal a gosto @alpacagisele @casapontadoscoqueiros @portobrasilceramicaoficial
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Carlos Bertolazzi - 1K Likes - Hoje tem 🍳 OVO MEXIDO PERFEITO 🍳

3 ovos
1 colher de manteiga 
Sal
1 boa dose de tempo
1 pitada de paciência 
Fogo baixo

Melhor se bem acompanhado testemunhando o nascer do sol do deck do anexo coração na @casaaltachapada 

#breakfast #cafedamanhã #ovo #ovomexido #chapada

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Caption : Hoje tem 🍳 OVO MEXIDO PERFEITO 🍳 3 ovos 1 colher de manteiga Sal 1 boa dose de tempo 1 pitada de paciência Fogo baixo Melhor se bem acompanhado testemunhando o nascer do sol do deck do anexo coração na @casaaltachapada #breakfast #cafedamanhã #ovo #ovomexido #chapada
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Carlos Bertolazzi - 1K Likes - Hoje tem 🥩🫑ANCHO | CHIMICHURRI | MORRONES 🫑🥩

CHIMICHURRI

½ xícara de salsinha fresca
½ xícara de orégano seco
1 pimenta dedo-de-moça
2 colheres de sopa pimenta calabresa moída
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
½ xícara de azeite de oliva
½ xícara de água
½ colher de sopa de sal grosso

MORRONES

2 pimentões
1 xícara de queijo colonial ralado
4 ovos

ANCHO

4 bifes com 2cm de altura
Sal e pimenta a gosto

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Caption : Hoje tem 🥩🫑ANCHO | CHIMICHURRI | MORRONES 🫑🥩 CHIMICHURRI ½ xícara de salsinha fresca ½ xícara de orégano seco 1 pimenta dedo-de-moça 2 colheres de sopa pimenta calabresa moída 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto ½ xícara de azeite de oliva ½ xícara de água ½ colher de sopa de sal grosso MORRONES 2 pimentões 1 xícara de queijo colonial ralado 4 ovos ANCHO 4 bifes com 2cm de altura Sal e pimenta a gosto
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Carlos Bertolazzi - 772 Likes - Hoje tem 🦑SEPPIE AL NERO 🦑

2 sépias médias 
1 tomate 
1/2 cebola branca
2 dentes de alho
Azeite de oliva
Salsinha a gosto
1 taça de vinho branco
Bolsa de tinta de sépia 
Sal e pimenta

200g de polenta branca bramata 
1 litro de água ou caldo de peixe
Sal

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Caption : Hoje tem 🦑SEPPIE AL NERO 🦑 2 sépias médias 1 tomate 1/2 cebola branca 2 dentes de alho Azeite de oliva Salsinha a gosto 1 taça de vinho branco Bolsa de tinta de sépia Sal e pimenta 200g de polenta branca bramata 1 litro de água ou caldo de peixe Sal
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Carlos Bertolazzi - 3 Likes - Desde que conheci a Bruna imaginei que quando pedisse ela em casamento o anel teria que ter a forma de uma araucária. A araucária que esteve representada no seu vestido da escolha da Festa da Uva e também está tatuada no meu braço. E foi assim que conheci a Brüner, que já produzia há quase 50 anos um anel que se assemelhava muito a uma araucária. Dirigi para o interior de São Paulo para poder escolher os diamantes que seriam cravados e acompanhar todo o processo de produção. Mais do que a beleza da joia é todo o significado que ela tem pra gente 💍🤍✨

Obrigado @joias_bruner por todo o carinho desde o atendimento e por me ajudar a realizar esse sonho 🙏🏼

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Caption : Desde que conheci a Bruna imaginei que quando pedisse ela em casamento o anel teria que ter a forma de uma araucária. A araucária que esteve representada no seu vestido da escolha da Festa da Uva e também está tatuada no meu braço. E foi assim que conheci a Brüner, que já produzia há quase 50 anos um anel que se assemelhava muito a uma araucária. Dirigi para o interior de São Paulo para poder escolher os diamantes que seriam cravados e acompanhar todo o processo de produção. Mais do que a beleza da joia é todo o significado que ela tem pra gente 💍🤍✨ Obrigado @joias_bruner por todo o carinho desde o atendimento e por me ajudar a realizar esse sonho 🙏🏼
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Carlos Bertolazzi - 3 Likes - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

Fotos @elicabrendafotografia 
Local @paradorhampel

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Caption : “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨ Fotos @elicabrendafotografia Local @paradorhampel
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Carlos Bertolazzi - 3 Likes - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

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Caption : “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨ Fotos @elicabrendafotografia Local @paradorhampel
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Carlos Bertolazzi - 3 Likes - “Quando a esmola é demais, o santo desconfia”. Talvez eu me sentisse assim recebendo todo seu amor e não me achando merecedor de tanto. E de repente eu já não queria mais nada. Não queria ter por perto a mulher que me tornava melhor, a mulher que era capaz de me dar muito amor, muitas vezes recebendo menos do que merecia em troca. Foram tempo difíceis pra mim, sem duvida, mas muito mais difíceis pra você. Precisei estar longe pra perceber que minha vida sem você não fazia sentido. Minha melhor parceira, minha melhor química, minha melhor amiga, minha melhor mulher. E em mais um 14:14, embaixo de outra araucária eu voltei e te fiz um pedido. E o seu “sim” fez de mim o homem mais feliz do mundo. Eu não sou perfeito, mas por você, prometo tentar ser. Sempre te amei e pra sempre te amarei 🤍✨

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Carlos Bertolazzi - 3 Likes - Hoje tem 🐟 PENNE ALLA VODKA COM SALMÃO 🐟

Se tem uma receita que lembra meu pai é essa. E nesse DIA DOS PAIS vou preparar ela pros meus filhos e servir nas minhas louças da coleção GEO @portobrasilceramicaoficial. Aproveita que tá com 15% de desconto e garante o presentão pro pai.

320g de penne
1/2 cebola
200g de salmão fresco 
400g de molho de tomate
200g de creme de leite
Salsinha a gosto
Sal a gosto

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Caption : Hoje tem 🐟 PENNE ALLA VODKA COM SALMÃO 🐟 Se tem uma receita que lembra meu pai é essa. E nesse DIA DOS PAIS vou preparar ela pros meus filhos e servir nas minhas louças da coleção GEO @portobrasilceramicaoficial. Aproveita que tá com 15% de desconto e garante o presentão pro pai. 320g de penne 1/2 cebola 200g de salmão fresco 400g de molho de tomate 200g de creme de leite Salsinha a gosto Sal a gosto
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Carlos Bertolazzi - 3 Likes - Hoje tem 🍄‍🟫 TAGLIATELLI AI PORCINI TRIFOLATI 🍄‍🟫

200g de farinha de trigo
2 ovos 
1 porcini fresco grande 
2 colheres de manteiga
2 colheres de azeite
2 dentes de alho 
Salsinha
Sal e pimenta 
Parmesão 

Servi num prato da linha ARAUCO da minha coleção GEO da @portobrasilceramicaoficial

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Caption : Hoje tem 🍄‍🟫 TAGLIATELLI AI PORCINI TRIFOLATI 🍄‍🟫 200g de farinha de trigo 2 ovos 1 porcini fresco grande 2 colheres de manteiga 2 colheres de azeite 2 dentes de alho Salsinha Sal e pimenta Parmesão Servi num prato da linha ARAUCO da minha coleção GEO da @portobrasilceramicaoficial
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