Marek Pavala Instagram – Recept na tatarák s morkovou kostí a žloutkem z domácího vajíčka, který je tak skvělý, že se vám o něm bude zdát ještě týden.
V míse smíchejte pažitku, šalotku, kapary, cornichons okurky a pak přidejte taky hovězí svíčkovou, kterou jste si nakrájeli na drobný kostičky. Přidejte oliváč, dijonku, worchesterovou omáčku a tabasco, osolte, opepřete. Morkovou kost pečte 15 minut na 200°C, mezitím si opečte ještě chleba na másle, ať máte tatarák na čem servírovat.
Na vrch dejte ten božský žloutek. Ozdobte petrželkou a pak už se jen připravte na explozi chutí, která vás dostane do sedmého nebe. Kdo ochutná, pochopí. Celý recept i postup najdete ve videu.
Dejte mi vědět, jak se vám to povedlo, a užijte si tenhle zážitek. | Posted on 18/Aug/2024 10:57:59
