Přes léto narazíte na churros na každém rohu. Ale popravdě ne všude jsou vždy povedené… A přitom je to tak jednoduché a docela i levné… Tak je zkuste sami doma! Jsou super! ❤️😉 SUROVINY: Churros: – 240 ml vody – 120 g hladké mouky – 85 g másla – 3 vejce – 1 PL cukru krupice – 1 ČL soli – 1 ČL vanilkové pasty / vanilkového extraktu – rostlinný olej na smažení Na posyp: – 150 g cukru krupice – 2 PL mleté skořice Čokoládová ganache: – 100 g čokolády (mléčné nebo hořké) – 100 ml smetany ke šlehání POSTUP: Churros: 1. Do kastrolu dejte máslo, vodu a sůl. Vše přiveďte k varu, poté přisypte mouku a hned začněte směs míchat. Vše by se mělo spojit do kompaktního těsta. Míchejte zhruba 3 minuty, poté kastrol odstavte z plotny a těsto nechte vychladnout na pokojovou teplotu. 2. Vychladlé těsto přendejte do mísy od robota. Přidejte lžíci cukru, vanilkovou pastu a jedno vejce. Robot s pádlovým nástavcem zapněte na střední stupeň. Počkejte až se vejce do těsta zapracuje a přidejte druhé vejce. Opět počkejte až se vše spojí a nakonec přidejte i třetí vejce. Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete použít i klasickou kuchyňskou metlu a vejce postupně zapracovávat do těsta ručně. Trvá to však delší dobu. 3. Do vyššího hrnce nebo fritézy nalijte dostatečné množství oleje a zahřejte na teplotu kolem 180 °C. Těsto přendejte do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a do rozehřátého oleje z něho vytlačte válečky dlouhé asi 12 cm. Nechte je vysmažit z obou stran dokřupava. Poté je z oleje vyberte a nechte chvíli okapat na papírové kuchyňské utěrce. 4. Do hlubšího plechu nebo pekáčku dejte cukr a skořici a vše dobře promíchejte. Ještě teplé churros nakonec obalte v tomto skořicovém cukru. Čokoládová ganache: Čokoládu nasekejte na malé kousky a dejte ji do mísy. Smetanu zahřejte k bodu varu a vylijte ji na čokoládové kousky. Počkejte zhruba 1 minutu a jakmile čokoláda lehce povolí, tak vše dobře promíchejte do hladké omáčky – ganache. TIP: Pokud máte možnost, kupte si rovnou čokoládu ve vločkách nebo oblázcích. Usnadní vám to práci a ve smetaně se bude mnohem lépe rovnoměrně rozpuštět. Dnes se dá koupit ve skoro každém obchodě s cukrářskými potřebami. Dobrou chuť! ♥
Vynikající tvarohový nepečený dort s jahodami! Mňám, takhle pro mě chutná léto! ❤️ SUROVINY: – 750 g Milko Tvarohu tučný – 150 g Žervé z Poděbrad – 500 g čerstvých jahod – 300 g cukru krupice – 20 plátků želatiny – 2 limetky – čerstvá máta – 200 g máslových sušenek – 90 g másla POSTUP: 1. Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Rozprostřete na dno dortové formy a dobře utlačte. Dejte chladit do lednice na přibližně 2 hodiny. 2. Deset plátku želatiny namočte do studené vody a nechte asi 10 minut bobtnat. Jahody omyjte a očistěte od stopek. Polovinu z nich dejte stranou na finální zdobení. Zbylou polovinu rozmixujte se 100 g cukru na pyré. Pokud mají jahody hodně semínek, můžete ještě propasírovat přes jemné sítko. 3. Do mísy dejte tvaroh, žervé, kůru z jedné limetky a vše důkladně promíchejte. Jahodové pyré ohřejte, ale ne tak aby prošlo varem. Dejte do něj vyždímanou změklou želatinu a promíchejte. Přidejte dvě lžíce tvarohového krému, zamíchejte a nakonec oba krémy smíchejte dohromady. Krém nalijte na ztuhlý sušenkový korpus a dejte do lednice vychladit. 4. Namočte zbylých 10 plátku želatiny do studené vody. V rendlíku smíchejte 500 ml vody, 200 g cukru, šťávu ze dvou limetek a mátu. Přiveďte k varu, poté rendlík z plotny odstavte a nechte 5-10 min louhovat. 5. Z vyluhovaného rozvaru vyndejte mátu a dejte do něj vyždímanou želatinu. Rozvar by měl být stále horký, aby se želatina zcela rozpustila. Pokud tomu tak není, rozvar lehce přihřejte. 6. Na ztuhlý krém vyskládejte zbylé očištěné jahody a zalijte vychladnutým rozvarem. Dort dejte chladit do lednice, ideálně přes noc. Dobrou chuť! ♥ • • • #nepecenydort #cheesecake #jahodovydort #dort #dortik #cake #strawberrycake #strawberrycheesecake #letnidort #lehkydort #sladke #sladkerecepty #nepecenycheesecake #nepecenatorta #torta #berky #pavelberky #jidlo #jedlo #recept #recepty #ovocnydort #nejlepsidort #dorty #dnespeciem #dnespecu #jahody #jahoda #ovoce
Jaro je tady! A s ním i první medvědí česnek! ❤️ Tak z něho vyzkoušejte tuhle svěží, lahodnou a jarem provoněnou krémovou polévku! Recept najdete opět na blogu 😉 • • • #medvedicesnek #medvedicesnak #cesnek #cesnak #česnek #medvědíčesnek #polevka #polevky #kremovapolievka #polievky #polievka #krémovápolévka #wildgarlic #wildgarlicrecipes #wildgarlicseason #wildgarlicsoup #soup #soupseason #berky #pavelberky #dnesjim #dnesjem #varenie #vareni #vaření #recept #recepty #jarnirecepty #jarni
Loni jsem na naší cestě Itálií testoval cannoli snad všude! A tady máte výsledek! Vynikající tradiční recept na pravé sicilské cannoli! Inspiroval mě @apetitonline a mají je holky opravdu skvělý, no zkuste sami! ❤️ Budete potřebovat: Cannoli: • 175 g hladké mouky • 10 g krupicového cukru • 20 g sádla • 50 ml vína Marsala (nebo Madeira) • 30 ml vinného octa • olej na smažení • 1 vejce • 1 ČL mleté skořice • sůl Ricottový krém: • 500 g ricotty • 100 g moučkového cukru • 1 citron • 1 pomeranč • 100 g loupaných pistácií Tak dobrou chuť! ❤️ • • • #cannoli #cannolisiciliani #sicilskecannoli #italian #italianfood #italskajidla #italy #recept #recepty #vareni #sladke #sladkerecepty #dezerty #sladkatecka #jidlo #jedlo #varenie #pecenie #peceni #pečení #berky #pavelberky #masterchefcesko #masterchefcz #apetitonline #foodfun #funfood #foodblog #foodvideo
Tip na zajímavou vietnamskou restauraci v Praze! Vynikající autentické jídlo formou sdílení, skvělé drinky, vína, piva, příjemné prostředí i personál! To je @ricefield.prague 🥢❤️ Tak mrkněte na video a nebo rovnou zavítejte! • • • #ricefieldprague #ricefield #bahnmimakers #vietnamskakuchyne #vietnamskarestaurace #restaurace #restaurant #restauracepraha #asijskakuchyne #asijskarestaurace #prazskarestaurace #praha #prague #vinohrady #tipy #inspirace #berky #mattpardus #praguetoday #pragueworld #praguecity #praguelife #praguefood #jidlopraha #foodprague #praha❤️ #praha🇨🇿 #prahacity #restaurantweekpraha
TIP na skvělý oběd či večeři! Masové kuličky na liškách! Vyzkoušejte také tohle lahodné smetanové jídlo třeba s rýží, těstovinami nebo jen tak! Dobrou chuť! ❤️ Budete potřebovat: Na masové kuličky: • 500 g mletého telecího masa • 50 ml smetany ke šlehání • 2 PL strouhanky • 1 vejce • 1 šalotka • 1 stroužek česneku • čerstvá petrželová nať • čerstvý tymián • rostlinný olej • 1 PL dijonské hořčice • sůl • pepř Na liškovou omáčku: • 400 g čerstvých lišek • 250 ml smetany ke šlehání • 150 ml kuřecího vývaru • 100 ml bílého suchého vína • 1 šalotka • 30 g másla • čerstvá petrželová nať • sůl • pepř • • • #houby #lisky #lišky #omáčka #liskovaomacka #omackazlisek #houbovaomacka #jidlo #jedlo #dnesjem #dnesjim #dnesvarim #omacka #omacky #berky #pavelberky #foodvideo #masterchefcz #masterchefcesko #apetit #masovekulicky #mletemaso #maso #mlete #vecere #houboverecepty #obed #foodfun #funfood
Meruňky jsou tu a tak pro Vás mám recept na kynuté meruňkové knedlíky, které si určitě zamilujete! Postup najdete na blogu! ❤️ Potřebovat ale budete: • 250 g hladké mouky • 150 ml plnotučného mléka • 50 g cukru • 50 g másla • 3 ČL sušeného droždí • 1 ČL vanilkové pasty • 1 vejce • sůl • 6 ks meruněk • 20 ml balzamikového octa • 2 PL třtinového cukru • 50 ml meruňkovice • 100 g nesolených pistácií Tak dobrou chuť! ❤️ • • • #merunky #meruňky #marhule #ovocneknedliky #knedlik #knedliky #merunkoveknedliky #vecere #dnesvecerim #foodhack #jidlo #dnesjim #dnesjem #foodporn #viralfood #rychlerecepty #rychlavecere #pavelberky #recepty #jedlo #berky #toprecepty #foodblogger #foodlover #inspirace #motivace #recept #vareni #foodie #rychlyrecept#
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
To léto nás tady na statku neskutečně baví! A tak si ho užíváme plnými doušky ❤️ Děkujeme moc za krásné fotky @bitinghanah ❤️
Tip na vynikající letní oběd! Bombová polévka z kukuřice! Skvělá samotná, ale výborně funguje i s krevetami a chilli olejem! Tak zkuste! ❤ Budete potřebovat: – 3 kukuřičné klasy – 1 větší cibule – 2 PL másla – ½ ČL kurkumy – ½ ČL kari koření – ½ ČL mleté sladké papriky – 250 ml kokosového mléka – 30 g čerstvého koriandru – 200 g čerstvých nevařených krevet – 1 limetka – chilli olej – sůl – pepř Celý sepsaný recept najdete na blogu a dostanete se na něj kliknutím na odkaz v biu… Dejte mi vědět jak Vám polévka chutnala! Mně moc, tak dobrou chuť! ❤️ • • • #kukurice #kukuricnapolecka #corn #berky #pavelberky #soup #polevka #jidlo #jídlo #jedlo #recept #recepty #vareni #varenie #recipe #foodfun #funfood #czech #czechfood #cz #zdraverecepty #zdravevareni #jimezdrave #krevety #zdravejedlo #zijemezdrave #nejlepsirecepty #foodvideo #foodreels
Ještě pro Vás máme takové malé ohlédnutí za naším akčním týdnem na @kviff ❤️🥳 1. Momentka z přehlídky @zuzanalesakcerna_designer 2. Boomerang z prvního záběru, co jsme točili pro @rohlik.cz 3. Návštěva @tempus_design lounge v @spahotelimperial 4. Vynikající večeře v pop-up @sasazu_restaurant 5. Uvedení kolekce @olympijskytym & Jana Černého 6. Osobitá přehlídka @debbie_brown.factory 7. Krásná aktivace @orlencz 8. @adela_gondikova & @jirkalangmajer jako překvapení večera na @cartecgroup_com v nádherných zrekonstruovaných prostorech @cisarskelazne 9. Velmi inspirativní diskuze @forbescesko 10. Skvělá afterparty Forbes v jeskyni @grandhotelpupp No, zažili jsme toho ještě mnohem víc, potkali spoustu skvělých lidí, ochutnali moře dobrého jídla a pití a už se nemůžeme dočkat, až se příští rok vrátíme a doufám, že i třeba s nějakým vlastním projektem ❤️ Děkujeme moc za pozvání @rohlik.cz i všem, díky kterým jsme mohli navštívit další akce a program Kviffu! Fakt jsme si tu první návštěvu festivalových Varů užili! ❤️ • • • #kviff #karlovyvary #rohlikcz #berky #pavelberky #mattpardus #kviff2024 #kviff58
Pro přesun z Neapole na Sicílii jsme zvolili noční trajekt, kterým jsme vlastně spojili noc a cestu v jedno, což se nám hodilo z časových důvodů ale na poslední chvíli to vyšlo i nejlépe cenově 😉 A na druhé fotce už krásné pobřeží Castellammare del Golfo – naše první fotka ze Sicílie 😉 • • • #napoli_naples #napolitoday #napoli #napolipix #ferry #napoli_foto #napolinstagram #napoligram #palermo #palermocity #palermotoday #trajekt #berky #pavelberky #mattpardus #sicily #sicilie #sicilytourism #castellammaredelgolfo #sicilyessence #sicilyitaly #sicilypictures #sicily🇮🇹 #sicily_mood #sicily_tricolors #sicilysummer #sicily_it #italie #visititaly
Pro přesun z Neapole na Sicílii jsme zvolili noční trajekt, kterým jsme vlastně spojili noc a cestu v jedno, což se nám hodilo z časových důvodů ale na poslední chvíli to vyšlo i nejlépe cenově 😉 A na druhé fotce už krásné pobřeží Castellammare del Golfo – naše první fotka ze Sicílie 😉 • • • #napoli_naples #napolitoday #napoli #napolipix #ferry #napoli_foto #napolinstagram #napoligram #palermo #palermocity #palermotoday #trajekt #berky #pavelberky #mattpardus #sicily #sicilie #sicilytourism #castellammaredelgolfo #sicilyessence #sicilyitaly #sicilypictures #sicily🇮🇹 #sicily_mood #sicily_tricolors #sicilysummer #sicily_it #italie #visititaly
Neapol jsme si zamilovali, tak tady jsou ještě nějaké momentky z ní ❤️ 1. Střešní bazén s pool barem v @palazzofirenze1 ❤️ 2. Krásná čtvrť Quartieri Spagnoli 3. Vzpomínkové místo na Diega Maradonu 4. Zapečené slávky 🤤 • • • #napolifoodporn #napoli #napolinstagram #napolifood #napoli #napolipix #napolifoodblog #napoli_foto #napolifoodtour #napolitoday #napoli_naples #napoligram #naples #neapol #berky #pavelberky #dnescestujem #cestovanie #cestovani #italygram #italie #taliansko #italytrip #travelblog #dnesjim #holiday #dnescestuju #mattpardus #quartierispagnoli
Neapol jsme si zamilovali, tak tady jsou ještě nějaké momentky z ní ❤️ 1. Střešní bazén s pool barem v @palazzofirenze1 ❤️ 2. Krásná čtvrť Quartieri Spagnoli 3. Vzpomínkové místo na Diega Maradonu 4. Zapečené slávky 🤤 • • • #napolifoodporn #napoli #napolinstagram #napolifood #napoli #napolipix #napolifoodblog #napoli_foto #napolifoodtour #napolitoday #napoli_naples #napoligram #naples #neapol #berky #pavelberky #dnescestujem #cestovanie #cestovani #italygram #italie #taliansko #italytrip #travelblog #dnesjim #holiday #dnescestuju #mattpardus #quartierispagnoli
Neapol jsme si zamilovali, tak tady jsou ještě nějaké momentky z ní ❤️ 1. Střešní bazén s pool barem v @palazzofirenze1 ❤️ 2. Krásná čtvrť Quartieri Spagnoli 3. Vzpomínkové místo na Diega Maradonu 4. Zapečené slávky 🤤 • • • #napolifoodporn #napoli #napolinstagram #napolifood #napoli #napolipix #napolifoodblog #napoli_foto #napolifoodtour #napolitoday #napoli_naples #napoligram #naples #neapol #berky #pavelberky #dnescestujem #cestovanie #cestovani #italygram #italie #taliansko #italytrip #travelblog #dnesjim #holiday #dnescestuju #mattpardus #quartierispagnoli
Neapol jsme si zamilovali, tak tady jsou ještě nějaké momentky z ní ❤️ 1. Střešní bazén s pool barem v @palazzofirenze1 ❤️ 2. Krásná čtvrť Quartieri Spagnoli 3. Vzpomínkové místo na Diega Maradonu 4. Zapečené slávky 🤤 • • • #napolifoodporn #napoli #napolinstagram #napolifood #napoli #napolipix #napolifoodblog #napoli_foto #napolifoodtour #napolitoday #napoli_naples #napoligram #naples #neapol #berky #pavelberky #dnescestujem #cestovanie #cestovani #italygram #italie #taliansko #italytrip #travelblog #dnesjim #holiday #dnescestuju #mattpardus #quartierispagnoli
Z Amalfi jsme byli upřímně maličko zklamaní. Jasně, je to krásné městečko, ale spíše takové Instagramové kam většina lidí jezdí asi za pár fotkami nebo reelskem… Mini pláž, kde je na 2 m² asi 500 lidí a to maximálně metr od břehu 😂 Takže spíše tak projít, vychutnat si výhledy, přespat a někam dále, kde bude méně lidí 😉 Ale pár krásných chvil, míst a výhledů jsme si i tak našli 😉 A to hlavně díky super ubytování, které jsme našli nad celým Amalfi ve vesničce Pogerola… A takhle nějak to vypadalo ❤️ • • • #amalfi #amalficoast #amalficoastitaly #amalfiküste #amalficoast_ #amalfigram #costieraamalfitana #costaamalfitana #italy #italie #italytravel #italygram #italytrip #cestovanie #cestujeme #cestovani #travelphotography #travelblog #berky #pavelberky #mattpardus #dnescestujem #italia #italyiloveyou #italylovers #igersamalficoast #italy❤️ #italy🇮🇹 #italy_vacations
Z Amalfi jsme byli upřímně maličko zklamaní. Jasně, je to krásné městečko, ale spíše takové Instagramové kam většina lidí jezdí asi za pár fotkami nebo reelskem… Mini pláž, kde je na 2 m² asi 500 lidí a to maximálně metr od břehu 😂 Takže spíše tak projít, vychutnat si výhledy, přespat a někam dále, kde bude méně lidí 😉 Ale pár krásných chvil, míst a výhledů jsme si i tak našli 😉 A to hlavně díky super ubytování, které jsme našli nad celým Amalfi ve vesničce Pogerola… A takhle nějak to vypadalo ❤️ • • • #amalfi #amalficoast #amalficoastitaly #amalfiküste #amalficoast_ #amalfigram #costieraamalfitana #costaamalfitana #italy #italie #italytravel #italygram #italytrip #cestovanie #cestujeme #cestovani #travelphotography #travelblog #berky #pavelberky #mattpardus #dnescestujem #italia #italyiloveyou #italylovers #igersamalficoast #italy❤️ #italy🇮🇹 #italy_vacations