Actors PhotosTop Photos

Roman Paulus Top 100 Instagram Photos and Posts

By GethuCinema Admin

Related Posts

Share This Post

Most liked photo of Roman Paulus with over 28.7K likes is the following photo

Most liked Instagram photo of Roman Paulus
We have around 101 most liked photos of Roman Paulus with the thumbnails listed below. Click on any of them to view the full image along with its caption, like count, and a button to download the photo.

Roman Paulus Instagram - RECEPT NA TAŽENÝ ŠTRÚDL Dnes mám pro Vás velkou specialitu – tažený štrúdl s jablky. Štrúdl odjakživa patří mezi nejoblíbenější moučníky české kuchyně. Původem je sice z Rakouska, ale zabydlel se i u nás a všichni jej milujeme. Štrúdl si můžeme připravit z různých druhů těst – z listového, křehkého nebo také ten náš dnešní – tažený. Pojďte si ho se mnou připravit. Dnes si zaděláte těsto a zítra k nedělní kávičce si pochutnáte, jak už dlouho ne. Máte rádi štrúdl? A jaký typ si děláte nejčastěji vy? Dejte mi vědět do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů a triků v kuchyni. Co budete potřebovat? • 300 g hladké mouky • 200 ml vlažné vody • 50 ml rostlinného oleje • 1 × špetka soli • máslo Jak budete postupovat? Do mísy vsypeme mouku, přidáme vodu a olej a zaděláme těsto. Rozdělíme na dvě části a vypracujeme bochánky, které přendáme na talíř s olejem. Těsto opět polijeme olejem, zakryjeme fólií a vložíme na noc do lednice. Na tažení těsta potřebujeme vyvýšený podstavec (velkou dřevěnou desku nebo bude úplně stačit menší stoleček) a utěrku. Takto připravenou pracovní plochu posypeme dostatečným množstvím mouky, položíme na ní těsto, které opět posypeme moukou a trochu rozválíme válečkem. Nejprve táhneme těsto dlaněmi, poté vytahujeme na pracovní ploše, až získáme požadovanou velikost a tloušťku. Těsto pokapeme máslem, třetinu posypeme strouhankou, na kterou poklademe oloupaná a na plátky nakrájená jablka ochucená cukrem, rumem, skořicí a citronovou šťávou. Můžeme přidat i rozinky a ořechy. Pomocí utěrky těsto zarolujeme, okraj pomažeme máslem a slepíme. Pomocí utěrky přeložíme štrúdl na vymazaný plech, potřeme máslem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut. Ať se vám povede! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #pecenie #zavin #jablka #strudl #tazeny #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA HRNEČKOVÉ KNEDLÍKY Hrnečkové knedlíky jsou moje nejoblíbenější příloha, kterou nejčastěji připravuji ke svíčkové omáčce. Tyto knedlíky jsem se naučil od své tchyně Libušky a od té doby je doma dělám velice často. Hrnečkové knedlíky se hodí ke svíčkové, rajské nebo koprové omáčce či vepřové pečeni. Určitě je vyzkoušejte, jsou skvělé! A jakou přílohu nejčastěji vaříte vy? Dejte mi vědět do komentářů a určitě si recept uložte, ať si můžete knedlíky při nejbližší příležitosti uvařit. A nezapomeňte mě sledovat ať vám neutečou další skvělé recepty. Co budeme potřebovat? • 4 × bílé housky • 50 g másla • 1 × hrst čerstvé listové petržele • sůl • 2 × hrnky hrubé mouky na vysypání hrnečků • 2 × hrnky čerstvého mléka (3,5 % tuku) • 2 × vejce “M“ Jak budete postupovat? Housky nakrájíme na menší kostky, osmažíme na másle a přendáme do mísy. K housce přidáme nasekanou listovou petržel a osolíme. Z mouky, mléka a žloutků připravíme hladké těsto. Z bílků ušleháme sníh a přidáme do těsta. Hrnečky vymažeme sádlem, vysypeme hrubou moukou a naplníme připraveným těstem asi 2 cm pod okraj. Poté vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme pod pokličkou asi 25 minut. Knedlíky vyklopíme z hrnečku a nakrájíme na plátky. Dobrou chuť. #recepty #recept #tradice #tradicni #ceske #knedliky #svickova #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA TARTE TATIN NEBOLI OBRÁCENÝ KOLÁČ Minulý týden jsem na degustační večeři dělal těchto 18 krásných voňavých koláčů TARTE TATIN, tak vám zde dám i recept. Vynikající koláč připravený v pánvi, který se peče jaksi “obráceně”. Nejprve si totiž připravíte karamelovou omáčku, do ní dáte jablka a teprve poté přikryjete těstem. Po vytažení z trouby už jen “kouzlem” otočíte pánvičku a vynikající dezert je na světě! Jednoduché, že? A když k tomu přidáte ještě domácí vanilkovou zmrzlinu, údiv všech přihlížejících bude zaručen 🤩. Určitě vyzkoušejte!! Znáte a pravidelně děláte Tarte tatin nebo to bude vaše premiéra? Dejte mi vědět do komentářů a pro další skvělé a jednoduché recepty sledujte můj profil. Co budete potřebovat? Těsto 250 g hladké mouky 150 g másla 50 g krupicového cukru 1× vejce „M“ špetka soli Jablka 10× jablek Golden delicious 2 polév. lž. másla Karamelová omáčka 150 g krupicového cukru 100 g másla 1,5 lžíce vody 4× celé badyány Jak budete postupovat? Těsto Mouku, změklé máslo, cukr, vejce a špetku soli vypracujeme v robotu v hladké těsto. Zformujeme z něj cihlu, kterou necháme alespoň 3 hodiny (klidně do druhého dne) v lednici odpočinout. Jablka Jablka oloupeme, rozřízneme na čtvrtiny a vypeckujeme. V pánvi s rozehřátým máslem ovoce krátce orestujeme s hvězdičkami badyánu a poté dusíme 4–5 minut pod pokličkou. Nakonec necháme dobře okapat. Karamelová omáčka Cukr necháme postupně zkaramelizovat a přidáme máslo. Svaříme na hustou karamelovou omáčku. Koláč Těsto necháme asi 20 minut změknout při pokojové teplotě a poté vyválíme do kruhu velikosti pánve. Do pánve s karamelem vyskládáme jablka a následně přiklopíme těstem. Okraje zatlačíme ke dnu, plát propícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 – 45 minut – podle velikosti pánvičky. Po upečení necháme necháme chvilku vychladnout, vyklopíme a podáváme ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo zakysanou smetanou. Ať se vám podaří! ❤️ #recepty #recept #sladke #sladkerecepty #kolac #tatin #tarttatin #jablka #testo #karamel #dezert #jidlo #jidlojelaska #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #sefkuchar #romanpauluschef #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA MASOPUSTNÍ KOBLIHY Slavnosti před masopustem jsou tradičně spojeny s dobrým jídlem a všeobecným veselím. Neodmyslitelně k nim patří hody – jitrnice, jelita a samozřejmě i smažené koblihy. Dnes pro Vás mám skvělý recept na jemné a nadýchané koblihy, které vám budou mizet pod rukou dřív, než je doděláte. Určitě ho vyzkoušejte a překvapte své blízké třeba výtečnou snídaní nebo odpolední svačinkou! Děláte si doma koblihy nebo si je raději kupujete? A jakou náplň máte nejraději – marmeládu, nutelu nebo je máte rádi jen tak suché? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g hladké mouky 40 g droždí 1× citron (kůra) 5 g soli 1× vanilového cukru 80 g rozpuštěného másla 200 ml vlažného mléka 80 g krupicového cukru 1 polév. lž. tuzemáku 2 vejce „M“ 1 žloutek řepkový olej Jak budete postupovat? Z mouky, cukru, rozdrobeného droždí a teplého mléka připravíme kvásek. Mouku, vajíčka, rozpuštěné máslo, teplé mléko, cukr, citrónovou kůru, sůl, vanilkový cukr a tuzemák smícháme dohromady a vypracujeme v těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout do zdvojnásobení. Já jsem si tentokrát dokonce těsto připravil večer a nechal jsem ho přes noc venku.., odpoledne jsem ho vzal zase do tepla a těsto bylo skvělé. Poté těsto naporcujeme na 70 g velké kusy a vytvarujeme bochánky, které necháme znovu nakynout do zdvojnásobení. Smažíme v rozehřátém rostlinném oleji při teplotě asi 140 °C 5-6 minut dozlatova, a hotové necháme okapat na papírové utěrce. Po vychladnutí do koblihy naplníme marmeládu a posypeme cukrem. Dobrou chuť! #recepty #recept #masopust #koblihy #smazene #smazeni #sladke #sladkosti #sladkasnidane #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #jidlo #jidlojelaska #jidlonaprvnimmiste #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA PAD THAI NUDLE Včera jsme si povídali o další exotické surovině – tamarindu. Dnes si z něho připravíme i typické asijské jídlo, které je plné úžasné vůně a chuti. Další z rychlých a skvělých receptů, které byste měli vyzkoušet. Určitě ho zařadíte do svého repertoáru super večeří. Pokud si připravíte omáčku dopředu, je to otázka pár minut a úžasné jídlo máte na stole. Rodina Vám určitě poděkuje. Jaké jiné asijské jídlo doma připravujete? Na které byste si přáli ještě recept? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Omáčka 150 g kokosového mléka 70 g rybí omáčky 150 g tamarindové pasty 300 ml vody 150 g palmového cukru koření 10 g sušené papriky (dle chuti pálivé) 10 g šičimi tógaraši (shichimi togarashi) koupíte v asijských obchodech PAD THAI rostlinný olej 4 × vejce „M“ 200 g kuřecího masa 4 × lžíce sekaného česneku 4 × lžíce sekaného zázvoru 1 × červená cibule 1 × balení širokých rýžových nudlí 2 × lahůdkové cibulky 100 g sójových klíčků 1 × hrst čerstvého koriandru 100 g pražených solených arašídů smažená cibulka na dozdobení 2 × limetky Jak budete postupovat? Omáčka Tamarind pastu (lehce vysušený slisovaný tamarind bez příměsí) namočíme do vody a přivedeme do varu. Tamarind ve vodě rozmícháme a po přejití varem ještě celou směs propasírujeme skrze sítko. Do hrnce dáme kokosové mléko, rybí omáčku, připravený tamarind, sušenou papriku, šičimi koření a palmový cukr. Přivedeme do varu, vaříme 1–2 minuty a necháme stranou. Pokračování v komentáři, bohužel jsem nebyl dostatečně stručný… 🙈
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA ZAPEČENOU TORTILLU S MLETÝM MASEM Máte rádi rychlé teplé večeře? Tak to tady mám super rychlý recept přímo pro Vás! Zapečené tortilly s mletým masem, na kterých si pochutná celá rodina. Je to velká dobrota, o té doby, co jsem je jednou zkusil, je naše děti chtějí pořád. Pojďte je vyzkoušet také a dejte mi vědět, jak si pochutnala Vaše rodina. Zkoušeli jste už plněné tortilly? Čím jste je plnili Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g mletého masa mix 1 cibule 2 lž rostlinného oleje 100 g kukuřice 100 g sekaných rajčat / passata Sůl a pepř Tabasco 100 g sýr chedar 4 tortilly Špenát Jak budete postupovat? Na rostlinném oleji si orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso, tabasco, osolíme, opepříme a restujeme. Poté vmícháme rajčata a necháme vařit a přidáme kukuřici. Tortillu si nejdříve ohřejeme na pánvičce nebo v mikrovlnce, aby byla měkká a vláčná a plníme orestovaným masem, nastrouhaným sýrem a špenátem. Zarolujeme tak, jak je znázorněno ve videu a necháme zapéct v toustovači nebo v kontaktním grilu na 3 minuty. Podáváme s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #mletemaso #mlete #tortilla #kukurice #rajcata #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA KUŘE NA ASIJSKÝ ZPŮSOB Máte rádi asijská rychlá jídla? Tak tady je jeden super rychlý a skvělý recept přímo pro Vás. Věřím, že si pochutnáte stejně dobře jako já. Jaká asijská jídla si připravujete nejčastěji? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g kuřecí prsa 2 × vaječné bílky 100 ml sójové omáčky pepř 4 × lžíce bramborového škrobu (solamyl) Rostlinný olej Sezamový olej 2 × lžíce sekaného zázvoru 2 × lžíce sekané pálivé papričky 2 × lžíce nakrájeného česneku 2 x Červená paprika 1 brokolice 50 ml​ rýžové víno 2 pl​ sladká sójová omáčka 2 pl​ lehká sójová omáčka 50 ml​ tmavá sójová omáčka 2 ks​ jarní cibulka hrst solených pražených arašídů Jak budete postupovat? Drůbeží maso nakrájíme na plátky, přidáme bílky, lžíci sójové omáčky, opepříme a smícháme se solamylem. Necháme marinovat alespoň 3 hodiny v lednici. V pánvi wok smažíme jednotlivé kousky kuřete na rostlinném oleji do křupava. Přidáme nadrobno nakrájený zázvor a česnek (můžete přidat i pálivou papričku), dále pak sezamový olej a restujeme. Po chvilce přidáme zeleninu – červenou papriku nakrájenou na kostky, růžičky brokolice. Zalejeme rýžovým vínem a krátce zarestujeme. Chvíli mícháme, přidáme arašídy a ochutíme třemi druhy sójových omáček – lehkou, sladkou a tmavou omáčkou. Necháme krátce restovat. Ozdobíme na kousky nakrájenou jarní cibulkou, zbylými arašídy a křupavou smaženou cibulkou Podáváme s jasmínovou nebo basmati rýží. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #rychlerecepty #asijskejidlo #asijskerecepty #asie #kure #zelenina #sojovka #sojovaomacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Dnes Vám ukážu trik jak rychle a hezky oloupat ananas. Je to jednoduché, schválně vyzkoušejte! Ananas je dobrý na trávení, takže po “vánočních oslavách” Vám určitě přijde vhod. #vanoce #vanoce2023 #ananas #trik #tip #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - VEPŘOVÉ VÝPEČKY NA PIVU SE ZELÍM A CHLUPATÝM KNEDLÍKEM O víkendu jsem měl chuť na českou klasiku, tak jsem udělal výpečky na pivu. Je to opravdu snadné, pojďte si je udělat se mnou, garantuji Vám, že si pochutnáte. Jako přílohu jsem udělal chlupaté knedlíky, na které Vám dám recept zase zítra. Nebo můžete zkusit moje oblíbené hrnečkové knedlíky, které mám připnuté na profilu. K tomu zelí a hezky vychlazené pivo a nedělní hostina bude zaručená. Kdo z Vás dělá výpečky pravidelně? Nebo raději volíte dietnější jídla? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více snadných receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 1,5 kg vepřového boku bez kosti hrst česneku 3 × cibule 1 × lžíce celého kmínu sůl a pepř bobkový list 0,5 l 12° světlého piva 200 ml vepřového vývaru Jak budete postupovat? Maso nakrájíme na kostky velké asi 2 × 2 cm a vložíme do pekáče společně s celými stroužky česneku a cibulí pokrájenou na větší kusy. Okořeníme kmínem, solí, pepřem a promícháme. Podlijeme pivem, trochou vývaru a pečeme v troubě rozpálené na 160 °C asi 2 hodiny pod pokličkou nebo zabalené do alobalu, poté alobal či pokličku sundáme a pečeme ještě další hodinu. V průběhu pečení podléváme pivem či vývarem podle potřeby. Jako přílohu jsem udělal chlupaté knedlíky a zelí, na recept se můžete těšit už zítra. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #klasika #veprove #maso #vypecky #knedliky #zeli #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA “RETRO ČESKÉ RIZOTO” S MLETÝM MASEM, STROUHANÝM SÝREM A KYSELOU OKURKOU Vzpomenete si ještě na rizoto ze školní jídelny? Já ho měl vždycky moc rád. Uvařte si ho nyní se mnou, jsem si jist, že si pochutnáte!!! Je to taková vzpomínka má školní léta nebo na chatu u babičky, která tyto rychlé a dobré pokrmy vždycky vařila. Nejvíc jsme si pochutnali na strouhaném eidamu a kyselých okurkách… 😉 Kdo to má tak stejně??? Děláte si doma občas “české rizoto” nebo mate raději to pravé italské risotto?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů s triků do kuchyně! Co budete potřebovat? 2 × lžíce sádla 400 g mletého masa mix Sůl a pepř 3 × bobkové listy 2 × cibule 4 × stroužky česneku 65 g mrkve 70 g celeru 65 g petržele 200 g sekaných rajčat 2 × lžíce sladké papriky 1 l drůbežího vývaru 400 g rýže 100 g mraženého hrášku 100 g eidamu 45 % kořeněné okurky Cornichons Jak budete postupovat? V širokém hrnci s rozpáleným sádlem zarestujeme mleté maso. Ochutíme solí, pepřem a bobkovými listy. K orestovanému masu přidáme nakrájenou cibuli, nadrobno nasekaný česnek a kostky kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel). Krátce restujeme. Ochutíme sekanými rajčaty, mletou papriku a po krátkém osmahnutí doplníme vývarem. Do tekutého základu nasypeme hrášek, rýži a pomalu vaříme pod pokličkou do změknutí rýže a vypaření/vsáknutí většiny tekutiny. Následně necháme 30 minut na teplém místě odpočnout. Podáváme v hlubokém talíři posypané strouhaným sýrem, listovou petrželí a s kyselou okurkou. Dobrou chuť!! #recepty #recept #retro #retrorecepty #rizoto #ceske #ryze #zelenina #syr #tradice #skola #jidelna #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA TAPIOKOVÝ PUDINK Dnes pokračujeme v exotických receptech 😊. V minulých reelsech jsme si povídali o manioku a maniokových chipsem a nyní završíme naše povídání receptem z tapioky. A co to ta tapioka vlastně je? Tapiokové perly se vyrábí ze škrobu kořene rostliny manioku, který roste v tropických oblastech. Tapioka je takřka bez alergenu, neobsahuje lepek a je lehce stravitelná. Obsahuje velké množství jednoduchých sacharidů a je velmi kalorická. I díky tomu pomáhá nasytit hladové v rozvojových zemích a celosvětově je hojně využívaná. My si z ní dnes uděláme skvělý dezert, na kterém si pochutná celá rodina. Stačí ho jen ozdobit ovocem, které máte nejraději a úžasná svačinka je na světě. Které ovoce to u Vás vyhraje? Máte raději bobuloviny (borůvky, maliny,..), nebo raději mlsáte exotické ovoce (mučenka, mango,…)? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Na pudink 100 g tapiokových perel 500 ml vody voda na zalití 500 ml kokosového mléka 4 × lžíce sladidla (cukru, medu, třtinového cukru, stévie) špetka soli Na ovocnou omáčku čerstvé ovoce (jahody, borůvky) 2 × mučenky (semínka) mango restovaný kokos Jak budete postupovat? Tapioku namočíme do studené vody a necháme 25 minut nabobtnat. Slijeme přes sítko a společně s 500 ml vody, 200 ml kokosového mléka, cukrem (sladidlem) a špetkou soli přivedeme k varu. Nejprve zprudka a následně pomalu za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud kuličky nezprůhlední a směs nezhoustne. Sundáme z ohně a necháme vychladnout. Do vychladlého základu důkladně zamícháme zbytek kokosového mléka a naplníme do připravených sklenic. Doplníme podle chuti - například jahodovou omáčkou, čerstvými jahodami, malinami a borůvkami nebo pokud máte raději exotické ovoce, můžete ozdobit mučenkovými semínky, zralým mangem a opečenými plátky kokosu. JAK PŘIPRAVIT OVOCNOU OMÁČKU? Jahody nebo mango rozvaříme, podle chuti osladíme cukrem a nakonec propasírujeme přes jemné sítko, abychom je zbavili semínek. Necháme vychladnout. Tímto způsobem lze připravit pyré i z jiného ovoce. Ať se Vám povede!
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SVÁTEČNÍ VÍDEŇSKOU ROŠTĚNOU Máte rádi omáčky a maso? Připravte si se mnou tuto vynikající sváteční vídeňskou roštěnou. Jak už název napovídá, původ bychom našli ve Vídni, ale kvůli své úžasné chuti zdomácněla i u nás v Čechách. A jakpak by ne? Luxusní měkké maso, skvělá chuť omáčky a nahoru smažená cibulka. Je někdo kdo by odolal? (recept na smaženou vídeňskou cibulku si ukážeme v sobotu) Ať už ji uděláte ve svátek, v neděli nebo jen tak k večeři, jsem si jistý, že si maximálně pochutnáte. Připravujete roštěnou doma pravidelně, nebo si ji dáváte raději v restauraci? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 4 plátky hovězí roštěné (600 g) 500 ml hovězího vývaru 4 střední cibule Rostlinný olej nebo sádlo 2pl másla hladká mouka na zaprášení masa sůl pepř 1 lžíce hořčice 1 dcl brandy nebo koňaku petržel na ozdobu Jak budete postupovat? Plátky masa mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pomoučníme z obou stran v hladké mouce. Ve vyšší pánvi opečeme na rostlinném oleji či na sádle maso z obou stran dozlatova a přemístíme zpět na talíř. Do výpeku po masu dáme cibuli nakrájenou na nudličky a restujeme do tmava. Přidáme bobkový list a máslo, (máslo omáčku hezky zjemní), restujeme ještě chvíli a přidáme lžíci hořčice. Krátce zarestujeme a přidáme 1 dcl brandy nebo koňaku. Podlijeme silným hovězím vývarem a necháme vařit. Roštěnky vrátíme zpátky do omáčky a pod pokličkou dusíme do měkka. Až jsou měkké, maso opět vyndáme na talíř a celý základ i s cibulí přepasírujeme přes cedník do jiného hrnce. Získáme tak krásnou hladkou omáčku. Podáváme s rýží a smaženou vídeňskou cibulkou (recept na ní si ukážeme zase zítra) a snítkou petrželky. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #ceske #viden #svatecni #rostena #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA KOPŘIVOVÉ PESTO Už jste někdy vyzkoušeli kopřivové pesto? Zatímco bazalkové pesto je už i u nás klasika, to kopřivové zdaleka tolik lidí ještě neochutnalo. A to je velká škoda! Dnes Vám ukážu, jak kopřivy správně blanšírovat a co všechno se do pesta dává.. A až budete mít hotovo, bude vám chutnat nejlépe se špagetami či jinými těstovinami, případně jen tak, namazané na topince. Jsem si jistý, že si pochutnáte! Určitě vyzkoušejte! A co Vy? Vyzkoušíte se mnou kopřivové recepty? Máme už kopřivový špenát a zítra bude kopřivová polévka. Jaké jiné jarní bylinky používáte ve své kuchyni Vy? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? svazek čerstvých jarních kopřiv 3 × lžíce strouhaného parmezánu 3 × stroužky česneku 4 × lžíce vlašských ořechů 50 ml pistáciového oleje 50 ml extra panenského olivového oleje pepř sůl Jak budete postupovat? Omyté kopřivy blanšírujeme (asi 1 minutu vaříme) ve vroucí vodě, poté je hned přendáme do misky s ledovou vodou, scedíme a dobře vyždímáme (nebojte, teď už nežahají ). Měli bychom získat jednu plnou hrst vyždímaných kopřiv. Připravené kopřivy, nastrouhaný parmezán, celé oloupané stroužky česneku, nasekané vlašské ořechy, oleje, pepř a trochu soli dobře rozmixujeme. Můžeme okamžitě používat, nebo uskladnit v lednici ve sklenici zalité tenkou vrstvou olivového oleje. Vydrží 2-3 týdny. Dobrou chuť. PS – ještě Vám dám skvělý tip na rychlou večeři za pomoci kopřivového pesta - Uvaříme čerstvé těstoviny, které na pánvi prohodíme s trochou vody z těstovin, kopřivovým pestem a zasypeme strouhaným parmezánem nebo Pecorinem. Během pár minut máme hotovo.
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA RYCHLOU DOMÁCÍ PIZZU Další z rychlých tipů na skvělou večeři, za kterou Vás budou doma milovat, jak děti tak i manžel. Já ji pro naše děti dělám velice často a je to bezkonkurenčně ta nejlepší večeře na světě. Děláme ji i na dětské oslavy, kdy se u nás doma sejde plno dětí a všichni mi trhají ruce, aby si kousek dali. A přitom je to tak jednoduché… 😊. Určitě vyzkoušejte a kupovanou mraženou už nikdy nekoupíte. To Vám můžu zaručit!! A co Vy, máte rádi pizzu? Zajdete občas do pizzerie nebo už jste ji zkoušeli upéct doma? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na těsto 550 g hladké mouky 15 g soli 1 × lžíce krupicového cukru 22 g čerstvého droždí 500 ml vlažné vody 3 × lžíce extra panenského olivového oleje hrubá mouka na vyválení Na rajčatový základ 425 ml krájených rajčat s bazalkou nebo jiných rajčat v plechovce 2 × lžíce extra panenského olivového oleje Sůl a pepř 1 lžička oregana Na ozdobení 1 × hrst natrhané čerstvé bazalky 100 g sýru 100 g šunky Jak budete postupovat? Těsto Veškeré suroviny smícháme dohromady společně s rozdrobeným droždím a dobře vypracujeme do hladkého těsta. Následně necháme přes noc vykynout na chladném místě nebo v lednici. Lze samozřejmě použít i hned po vykynutí ten den, ale věřte, že to pomalé kynutí má něco do sebe. Druhý den si těsto rozdělíme na 4 kousky. Poté z každého kousku vyválíme kulatý základ na pizzu, který přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Obložení Těsto pomažeme sekanými rajčaty smíchanými se solí, pepřem, kořením a olivovým olejem. Navrch postupně klademe čerstvé bazalkové listy, šunku (nemusíme, pokud budeme chtít vege verzi) a strouhaný sýr. Dobrou chuť!! #recepty #recept #zdraverecepty #italskakuchyne #italie #italskapizza #pizza #rajcata #sunka #syr #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VÍDEŇSKOU SMAŽENOU CIBULKU V minulém receptu – na sváteční vídeňskou roštěnou jsem na dokončení použil smaženou vídeňskou cibulku, na kterou jsem Vám slíbil recept. Tak tady je. Je nádherně křupavá a velice chutná. Můžete ji použít právě na naši zmíněnou roštěnou, ale i na guláš. A co Vy, smažíte si vlastní cibulku nebo raději kupujete v obchodě? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 střední cibule 4 pl hladké mouky 1 kl sladké papriky Sádlo nebo olej Jak budete postupovat? Cibuli pokrájíme na opravdu tenká kolečka. V misce si připravíme směs z hladké mouky a papriky. Kolečka cibule opatrně rozdělíme na jednotlivé dílky a obalíme ve směsi. Cibuli ihned osmažíme ve vyšší vrstvě tuku dozlatova. Je dobré si obalit jen takové množství najednou, které následně osmažíme a poté si připravit další várku. Smaženou cibulkou pak dozdobíme roštěnou nebo guláš. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #svatecni #viden #ozdoba #dekorace #cibule #cibulka #rostena #gulas #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SYPANÝ CHLEBÍČEK Máte rádi chlebíčky? Očekáváte návštěvu na silvestrovskou oslavu? Překvapte je skvělými tradičními chlebíčky, které Vám každý pochválí. Věděli jste, že chlebíčky jsou typicky český vynález? Na počátku 20. století ho vynalezl Jan Paukert, který vyslyšel přání rodinného přítele, kterého už omrzely jednohubky. A jaké chlebíčky rádi připravujete Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro další skvělé recepty a triky do kuchyně. Co budete potřebovat? Na vlašský salát 300 g brambor 120 g mrkve 90 g celeru 90 g petržele 90 g sterilovaných okurek 30 g cibule 60 g salámu gothaj 210 g majonézy sůl pepř cukr plnotučná hořčice dle chuti Na chlebíček chlebíčková veka listy salátu petrželka okurka šunka vařené vejce Na majonézový přeliv majonéza lák z okurek Jak budete postupovat? Vlašský salát Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Smícháme s vařenou kořenovou zeleninou nakrájenou na nudličky, cibulí na menší kousky, salámem na nudličky, okurkami nastrouhanými nahrubo a majonézou. Ochutíme hořčicí, solí, pepřem a cukrem. Pokud je salát příliš hustý, rozředíme lákem z okurek. Salát necháme rozležet, nejlépe přes noc. Chlebíček Z majonézy a láku z okurek připravíme přeliv, nesmí být příliš řídký. Veku nakrájíme šikmým řezem na plátky, naneseme vlašský salát, na něj položíme list hlávkového salátu, okurky nakrájené na plátky, půlku vařeného vejce, přelijeme majonézovým přelivem a posypeme šunkou nakrájenou na nudličky a petrželkou. Ať se vám podaří! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #chlebicky #chlebicek #cesky #oslava #silvestr #novy #novyrok #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - TIP NA SILVESTROVSKÉ KANAPKY Pojďte si dnes se mnou připravit neobyčejné občerstvení nejen na silvestrovskou oslavu. Malé chlebíčky neboli kanapky se hodí na každou příležitost. Jsou nejen krásné na pohled, ale i vynikající na chuť. Připravte je se mnou a uvidíte, že všichni u slavnostního stolu budou nadšeni. Jaké občerstvení chystáte na oslavy vy? Pečete domácí tyčinky nebo připravujete chlebíčky či kanapky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Jaké kanapky si můžete připravit a co budete potřebovat? Na všechny kanapky, které vidíte na mém videu, budete potřebovat dlouhou francouzskou bagetu – světlou nebo celozrnnou. Dále pak zdobíte tak, jak vidíte nebo podle své fantazie. Ať se Vám povedou! Kanapky se sýrem niva 150 g nivy 50 g másla hroznové víno půlka vlašského ořechu Cherry rajčátko bylinky Kanapky se šunkou Šunka Lučina Cherry rajčátko Žlutá nebo červená paprika bylinky Kanapky s uzeným lososem Uzený losos – plátky Lučina Kopr Citrón / limetka Kapary Lososový kaviár Okurková kanapka Okurka Guacamole Sušená rajčata Bylinky Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #oslava #novyrok #silvestr #obcerstveni #chlebicky #kanapky #2024 #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - TVAROHOVÉ MINI KOLÁČKY Máte chuť na něco sladkého, ale rychle hotového? Návštěva už skoro klepe na dveře a Vy si marně lámete hlavou, čím ji pohostíte? Tak vyzkoušejte tyto rychlé tvarohové mini koláčky, na kterých si zaručeně pochutná úplně každý! Pojďte na to se mnou! Uvidíte, jak jednoduché, jemné a křupavé budou. A co Vy? Co pečete tento víkend? Nějakou dobrotu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte sledovat můj profil pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na těsto 300 g polohrubé mouky 200 g másla 1 vajíčko 3 pol. lžíci vlažného mléka 3 lžičky cukru 1 kostka droždí sůl Na tvaroh 1 kostka tvarohu Rozinky Rum 1 žloutek 3 lžičky cukru 1x vanilkový cukr Jak budete postupovat? Nejprve si připravíme kvásek – mléko, cukr, rozdrobené droždí, trošku mouky a necháme vzejít. Než nám vzejde, připravíme si tvaroh – rozinky spaříme vařící vodou, můžeme přidat rum, ale nemusíme. Kostkový tvaroh si rozmícháme se žloutkem, cukrem a rozinkami. Do mísy si dáme mouku, máslo pokojové teploty, sůl, vajíčko a zalejeme vzejitým kváskem. Vypracujeme v kompaktní kynuté těsto, které rovnou vyválíme – není potřeba nechat kynout! Těsto vyválíme na 3 mm, vykrajujeme kolečka (cca 4 cm velká) a překládáme na plech. Mezery mezi kolečky necháváme větší, těsto budeme ještě potřebovat. Na kolečka klademe hromádku tvarohu a ozdobíme je právě těmi zbylými kousky, které nám zůstaly po vykrájení těsta. A že je každý kousek jiný? – to vůbec nevadí, právě naopak! O to roztomilejší budou! Můžete potřít vajíčkem a pečeme v troubě na 170*C 15 - 20 minut dozlatova. Pocukrujeme a podáváme. Ať se Vám povedou!! #recepty #recept #kolac #kolacky #tvaroh #rychle #rychlerecepty #sladke #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VEPŘOVÉ PLÁTKY SE SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU Nevíte, co dneska k večeři? A co takhle vepřový plátek navoněný schwarzwaldskou šunkou? Rychlé jídlo, které překvapí svojí chutí i vůní. A věřte mi, že si pochutnají i děti! Co připravujete k rychlé večeři své rodině vy? Jste spíš tým studených večeří typu rohlík se šunkou nebo vaříte pravidelně i večeře? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 8 × plátků vepřové pečeně 8 × plátků schwarzwaldské šunky 4pl Bazalkového pesta Sůl a pepř 2 × lžíce rostlinného oleje 2pl​Másla 100ml​Bílého vína Jak budete postupovat? Plátky vepřové pečeně si opepříme a osolíme z obou stran. Na každý plátek masa dáme lžičku bazalkového pesta a rozetřeme. Každý zabalíme do 1 plátku schwarzwaldské šunky (pokud se Vám nebude dařit, můžete plátek šunky jen položit na maso). Aby se šunka z plátku neodlepila, propíchneme několikrát špejlí. Takto připravené plátky zprudka opečeme z obou stran v pánvi na rozpáleném rostlinném oleji. Můžeme přidat i větvičku čerstvého rozmarýnu. Když je maso opečené, podlijeme bílým vínem a přidáme kousek másla. Omáčku necháme chvíli vyvařit, aby byla hustější. Tou poté polijeme maso i brambory. Podáváme například se šťouchaným bramborem a vařenou brokolicí. Ale můžete klidně brambory vyměnit za rýži nebo italské risotto. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #veprove #maso #sunka #schwarzwald #schwarzwaldskasunka #rychlerecepty #rychlyobed #rychlavecere #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - MINI PAVLOVA S LESNÍM OVOCEM Pavlova je křehký dezert, který se těší velké popularitě hlavně v anglicky mluvících zemích, ale pomalu se jeho věhlas dostává i k nám do Čech. Udělejte si tento krásný dezert se mnou a já Vám garantuju, že to bude ten nejvyhledávanější dezert vaší oslavy nebo párty. Znáte zákusky mini pavlova nebo jste už vyzkoušeli velkou pavlovu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 300 g bílky (300 g = asi 10 vajec) 150 g krystalový cukr 600 g moučkový cukr 2 × lžíce kukuřičný škrob Lemon curd 200 g krupicového cukru 2 × kůra z dvou bio citronů 100 ml citronové šťávy 6 × žloutků 115 g studeného másla K dozdobení šlehačka drobné ovoce – maliny, borůvky, jahody Jak budete postupovat? Bílky šleháme s krystalovým cukrem minimálně 5 minut do tuha, poté krátce vmícháme moučkový cukr promíchaný se škrobem a znovu krátce zašleháme. Takto připravenou hmotu nandáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nanášíme na plech vystlaný pečicím papírem do podoby malých mističek či hnízd. Sušíme v troubě předehřáté na 80 °C 1,5–2 hodiny. Vychladlá hnízdečka plníme citrónovým krémem a ušlehanou šlehačkou a dozdobíme lesním ovocem. Můžeme dozdobit i jedlými květy. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #sladkerecepty #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #pavlova #minipavlova #minidezerty #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPPERONCINO Máte rádi rychlé večeře? Tak to jste tady správně! Tenhle pokrm budete mít na stole než stačíte vyslovit celý jeho název správně… 😊. Stačí jen pár kvalitních surovin, chvilka času a můžete s láskou podávat hladovým strávníkům. A věřte mi, že si pochutnáte! A jaké rychlé večeře doma děláte Vy? Vaříte často italské těstoviny s omáčkou? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 400 g těstovin – sušených špaget 12 stroužků česneku 1 pálivá paprička Olivový olej Sůl a pepř Velkolistá petržel Parmezán Jak budete postupovat? Těstoviny uvařte al dente podle návodu na obalu (těstoviny se ještě dovaří v omáčce). Do rozehřáté pánve nalijte trochu olivového oleje, přidejte na plátky nakrájený česnek a opečte dozlatova (pozor na přepečení – česnek potom zhořkne). Přidejte nasekané chilli papričky a podlijte malým množstvím vody z vaření těstovin. Těstoviny sceďte, dejte do pánve a podlijte opět trochou vody z těstovin. Osolte, opepřete a posypejte petrželkou, promíchejte a přelijte trochou olivového oleje. Podávejte s nastrouhaným parmezánem. Dobrou chuť! #recepty #recept #rychle #rychlerecepty #italie #italskakuchyne #spagety #aglio #aglioolio #cesnek #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA LETNÍ ZÁVITKY Včera jsme si s přáteli připravili letní závitky a rád se s vámi podělím o recept. Lehká, zdravá, chutná a oku lahodící večeře, kterou stihnete udělat opravdu za chvilku. Rolky můžete plnit podle vaší nálady a chuti různými druhy zeleniny, masa, ryb nebo mořských plodů a podávat s dresinky. Od jarních závitků se liší tím, že nejsou smažené. K jejich přípravě stačí opravdu málo, zato výsledek je plný chutí a vůní. Základem je vždy rýžový papír a sezónní zelenina. Až vás bude honit mlsná, určitě vyzkoušejte! Máte rádi asijské závitky? A které raději – jarní závitky (spring rolls) nebo raději tyto nesmažené letní závitky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 8 letních závitků Závitky 2× vejce „M“ rostlinný olej 200 g uvařených rýžových nudlí 1 × lžíce octa 8× listů rýžového papíru 100 g ledového salátu 100 g okurky čerstvý koriandr dle chuti 24× vařených krevet Dresink 4 × lžíce limetkové šťávy 8 × lžíce rybí omáčky 2 × lžíce cukru 4 × lžíce vody Jak budete postupovat? Vejce rozšleháme a v rozehřáté pánvi s trochou oleje připravíme „palačinku”. Opečeme z obou stran a nakrájíme na nudličky. Rýžové nudle nejprve třikrát propláchneme a uvaříme ve vodě s octem doměkka. Rýžový papír namočíme na asi 3 vteřiny do vody, položíme na pracovní plochu, na list položíme uvařené rýžové nudle, ledový salát, okurku a vaječnou palačinku nakrájené na nudličky, lístky koriandru a vařené krevety a zabalíme. Dresink Z limetkové šťávy, rybí omáčky, cukru a vody připravíme dresink, do kterého závitky namáčíme a konzumujeme. Ať se Vám podaří!!! #recepty #recept #zdrave #zdraverecepty #rychlerecepty #rychle #asie #rolky #zavitky #letnizavitky #summerrolls #summerroll #zelenina #ryzovenudle #ryzovypapir #krevety #rybiomacka #vecere #obed #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #dnesjim #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA BRAMBOROVÝ SALÁT K tradičním českým Vánocům patří bezpochyby kapr a bramborový salát. Recept na tuto klasickou přílohu, bramborový salát, vám dnes, den před Štědrým dnem, přináším. Na bramborový salát má každý svůj vlastní, většinou tajný, recept, ale pokud chcete, dnes Vám ho prozradím. Nechávám vyniknout chuti zeleniny, takže nepřidávám vajíčko ani šunku, ale i tak je skvělý. Vyzkoušejte a uvidíte, že si pochutnáte. Jaký bramborový salát děláte Vy? Jaké „tajné ingredience“ přidáváte Vy? Dejte mi vědět do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 90 g celer 90 g kořenová petržel 120 g mrkev 300 g vařené brambory 1 jablko 90 g kyselé okurky 30 g cibule 1 × lžíce plnotučná hořčice dle chuti 210 g majonéza lák z okurek dle chuti pepř a sůl Jak budete postupovat? Brambory ve slupce a oloupanou zeleninu uvaříme ve vodě nebo v páře, necháme vychladnout a brambory oloupeme. Uvařenou zeleninu protlačíme skrz kolečko – kráječ brambor a vytvořené „hranolky“ smícháme s najemno nakrájenou cibulí, kyselou okurkou a jablkem, ochutíme solí, pepřem, majonézou, lákem z okurek, hořčicí, cukrem a necháme odležet. Před podáváním (po rozležení) znovu dochutíme podle potřeby. Ať se Vám povede a přeji dobrou chuť. Krásné Vánoce!! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #vanoce #vanoce2023 #salat #brambory #bramborovysalat #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA KOPROVOU OMÁČKU Máte rádi koprovku? Voňavou po kopru, jemnou po smetaně, hmmmmm….. Já ji mám rád moc! Připravte si se mnou úžasnou krémovou koprovku a uvidíte, že Vám strávníci budou nejen děkovat, ale i vylizovat talíře. A i vy si jí zamilujete 😊. Koprová omáčka se nejčastěji podává s knedlíkem, na který si ukážeme recept už zítra. Kterou omáčku doma připravujete nejčastěji? Je to svíčková, rajská nebo jiná? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na vývar 3 l vody 80 g celeru 1 × petržel 1 × mrkev 5 × kuliček nového koření 3 × bobkové listy 10 × kuliček černého pepře 2 × cibule 1 kg falešné hovězí svíčkové Na omáčku sůl a pepř 100 g másla 30 g hladké mouky Rostlinný olej 100 ml plnotučného mléka 2 × lžíce krupicového cukru ocet 250 ml čerstvé smetany (33 % tuku) 1 × hrst čerstvého kopru 4 × vejce „M“ Jak budete postupovat? Vaření masa a vývaru na omáčku Do hrnce připravíme vodu, přidáme očištěný celer, mrkev a petržel, nové koření, bobkový list, celý černý pepř, cibuli. Přivedeme k varu. Přidáme maso a vaříme doměkka asi hodinu a půl. Vařené maso dáme stranou a vývar vycedíme. Omáčka V pánvi rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a necháme zpěnit. Jíšku dáme stranou a necháme vychladnout. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a na lžíci sádla orestujeme dosklovata. Studenou jíšku zalijeme 100 ml vroucího vývaru, důkladně rozmícháme do zhoustnutí, přidáme ještě asi 400 ml vývaru, cukr, trochu octa a provaříme 15-20 minut. Provařenou omáčku zjemníme smetanou, můžeme přidat lžíci másla a dochutíme čerstvým sekaným koprem, solí, cukrem a octem. Servírujeme s plátky hovězího masa, houskovým knedlíkem a pošírovaným vajíčkem. Ozdobíme větvičkami čerstvého kopru. Na recept na skvělý houskový knedlík se můžete těšit už zítra! Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicne #tradicni #kopr #koprovaomacka #koprovka #knedliky #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA PŘÍPRAVU HOLANDSKÉ OMÁČKY Dnes mám pro Vás poslední díl, který Vám chybí k dokonalosti snídaňové speciality vajec Benedikt – holandskou omáčku. Samotné vejce Benedikt i jednoduchý způsob jak připravit pošírovaná vajíčka máte v předcházejících reelsech. Nyní se pustíme do holandské omáčky, pro mnohé kuchaře strašáka, ale s mým receptem zjistíte, že je to hračka. Pusťte se do toho se mnou. Děláte si doma holandskou omáčku nebo ji raději kupujete hotovou už z obchodu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 lž suchého bílého vína Sůl a pepř 2 × žloutky 100 ml přepuštěného másla 1 lž citronu (šťáva) Jak budete postupovat? V míse vyšleháme žloutky, přidáme čerstvě nastrouhaný pepř a sůl, 2 lžíce bílého vína a šťávu z ½ citrónu. Mísu přeložíme nad páru a žloutky vyšleháme do husté pěny. Vajíčka šleháme pěkně odspodu, aby se Vám nesrazila! Stáhneme z ohně a za stálého šlehání postupně přiléváme přepuštěné máslo (mělo by mít stejnou teplotu jako vyšlehané žloutky). Pokud máte rádi ostřejší chuť, můžete přidat pár kapek tabasca. Podáváme s vajíčky jako vejce Benedikt nebo také s chřestem, zeleninou nebo s rybami. Dobrou chuť! #recepty #recept #vejce #vajicka #holandskaomacka #omacka #snidane #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - TVAROHOVÉ JAHODOVÉ KNEDLÍKY Už jsme se konečně i tady v ČR dočkali! Jahodová sezóna je tady a s ní i ty nejbáječnější a nejvoňavější dezerty na světě. Já už jsem to nemohl vydržet a uvařil jsem si ty nejjednodušší jahodové knedlíky v tvarohovo-bramborovém těstě. Tento recept si doma děláme hodně často, ale nikdy jsem ještě takhle veřejně tento recept nepublikoval. Je to totiž tak jednoduchý, že ho moc neprozrazuji… 😊 Jsem si jistý, že mě tady zase mnozí budou „kamenovat“, že to by ode mne nečekali, ale co… Věřím, že Vám, kdo máte rádi jednoduché vaření „zjednoduším“ život 😊 a pochutnáte si stejně jako celá moje rodina. Tak kdo do toho půjde se mnou? Vyzkoušíte? Jaké jahodové knedlíky děláte Vy? Kynuté, tvarohové, bramborové nebo úplně jiné?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 250 g​ tvaroh plnotučný ve vaničce 400 g bramborové těsto v prášku 300 ml studené vody Citrónová kůra nastrouhaná 1 vanilkový cukr 1 vejce Sůl Čerstvé jahody Citrónová kůra – plátky Rum tuzemák Cukr moučka Máslo Strouhanka, jogurt, měkký tvaroh, tvrdý nastrouhaný tvaroh, mák Jak budete postupovat? Ve větší misce si smícháme tvaroh, bramborové těsto v prášku, vodu, vejce, nastrouhanou citrónovou kůru, vanilkový cukr a sůl. Vypracujeme v jemné těsto, které necháme chvíli odpočinout. (na těsto nemusíte ani moc pospíchat, jako u klasického bramborového těsta, můžete si ho klidně nechat i půlku na večerní „knedlíkový nášup“). Z těsta si uválíme váleček, ze kterého si oddělíme jednotlivé kousky veliké tak akorát na obalení jahod. Jahody zabalíme do těsta, utvoříme kuličky, které následně uvaříme ve vodě ochucené citrónovou kůrou a rumem (tuzemák je úplně v pohodě). Vaříme podle velikosti 5-8 minut. Mezi tím si opražíme strouhanku do zlatova a smícháme ji s cukrem moučka. Po okapání knedlíků od vody je obalíme ve strouhance s cukrem. Servírujeme na talíř, (už obalené ve strouhance), můžeme polít máslem a podle chuti přidat měkký tvaroh nebo jogurt, tvrdý nastrouhaný tvaroh nebo mák, jak má kdo rád. Dobrou chuť!
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA ŠUNKOVÝ CHLEBÍČEK Silvestrovská oslava se blíží a vy si marně lámete hlavu jakou lahůdkou pohostíte své přátele či své nejbližší? Klasikou nic nezkazíte. Dnes mám pro vás videorecept na pochoutku, se kterou vždy zazáříte a vaši přátelé budou nadšeni. Klasický šunkový chlebíček! Jednoduché spojení bramborového salátu, šunky, okurky, vařených vajíček, salátu a křupavého pečiva, co víc si přát. Už víte jaké pohoštění přichystáte? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Bramborový salát 300 g brambor 120 g mrkve 90 g celeru 90 g petržele 90 g naložených okurek 30 g cibule 210 g majonézy sůl, pepř, cukr, plnotučná hořčice dle chuti Chlebíček veka chlebíčková šunka majonéza vařené vejce sterilované okurky žlutá paprika Jak budete postupovat? Bramborový salát Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Smícháme s celerem, petrželí a mrkví nakrájenými na kostičky, nastrouhanými okurkami, najemno nakrájenou cibulí a majonézou. Ochutíme solí, cukrem a lákem z okurek, promícháme a necháme odležet v lednici alespoň 1 hodinu (nejlépe přes noc). Chlebíček Na plátky veky naneseme bramborový salát, (můžeme podmazat máslem), ozdobíme kornoutkem ze šunky, vařeným vejcem nakrájeným na šestiny, vějířkem z okurky, majonézou, kterou nanášíme cukrářským sáčkem, a kouskem žluté papriky. Ať se vám podaří! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #ceske #chlebicky #veka #sunka #vajicka #silvestr #oslava #novy #novyrok #party #rodina #pratele #kamaradi jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA GRATINOVANÉ BRAMBORY Dnes mám pro Vás tip na super přílohu. Gratinované brambory se podávají jako luxusní příloha třeba ke steaku nebo je můžete servírovat jako já, k masovým špízům. Můžete je však podávat i jen tak, samostatně. Jejich příprava je snadná, stačí Vám pár surovin, zapečení v troubě a dobrota je na světě. Pokud hledáte nějakou změnu v jídelníčku, můžu vřele doporučit. Na tyto gratinované brambory jsem použil malé zapékací misky z mé kuchyňské řady MasterPro by Roman Paulus. Tato kolekce kuchyňských produktů bude k dispozici v prodejnách Lidl od 22.2. – 25.2. 2024. Využijte speciální příležitosti a zakupte si výrobky s mým podpisem přímo na jednotlivých hrncích, pánvičkách i mixerech. A jakou přílohu děláte doma nejčastěji Vy? Rýži, brambory, těstoviny nebo něco úplně jiného? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více super rychlých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 800 g brambor 500 ml smetanu 4 stroužky česneku čerstvý tymián sůl Jak budete postupovat? Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Do hrnce vlijte smetanu, osolte, přidejte nasekaný tymián a nasekaný česnek a promíchejte. Do vroucí smetany vložte brambory a několik minut vařte. Přendejte do zapékací mísy (já jsem použil 4 malé) a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35 – 40 minut (ze začátku můžete péct pod pokličkou nebo alobalem). Dobrou chuť! #recepty #recept #brambory #zapecene #gratinovane #gratinovanebrambory #zapecenebrambory #priloha #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef #mastertheprowithin #lidlcz #spoluprace
Roman Paulus Instagram - RESTOVANÁ RÝŽE Dnes mám pro Vás skvělý tip na rychlou a chuťově úžasnou večeři, kterou si oblíbí celá rodina. Stačí Vám jen pár surovin a báječné jídlo je na světě během pár minut. Recept určitě vyzkoušejte, pochutnáte si. A co Vy a rychlé večeře? Máte raději takovéto teplé rychlovky, které hezky zasytí nebo si raději namažete rohlík máslem se šunkou? Napište mi do komentáře, recept si určitě uložte, ať ho nemusíte složitě hledat, až budete příště vařit a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 2 porce 1 × červená cibule 4 × stroužky česneku 50 g mrkve 50 g hlívy ústřičné 50 g papriky 50 g brokolice 50 g cukety 1 × pálivá paprička 30 g zázvoru 4 × lžíce sezamového oleje rybí omáčka dle chuti Světlá sójová omáčka dle chuti Tmavá sójová omáčka dle chuti 400 g jasmínové rýže 1 balení marinovaného tofu nebo 200 g krůtí prsa Jarní cibulka Thajská bazalka Jak budete postupovat? Do wok pánve si na sezamovém oleji na prudko orestujeme cibuli, česnek, mrkev, pálivou papričku, papriky, hlívu ústřičnou, brokolici, cuketu. Ochutíme rybí omáčkou, světlou a tmavou sójovou omáčkou a přidáme uvařenou jasmínovou rýži. Dobře promícháme a necháme pořádně prohřát a spojit všechny chutě dohromady. Přidáme orestované marinované tofu, nakrájenou lahůdkovou cibulku a thajskou bazalku. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #asie #ryze #friedrice #zelenina #paprika #chilli #cibule #cesnek #tofu #vegetarian #vegetarianskerecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA DOMÁCÍ KŘUPAVÉ BANÁNOVO-ČOKOLÁDOVÉ MÜSLI Přemýšlíte každý den, jak si udělat rychlou a zdravou snídani a rohlík s máslem Vás už nebaví? Tak to mám tady tip přímo pro Vás. Zdravé a rychlé pochutnání ať už ke snídani nebo odpoledne ke svačině pro děti. Když navíc zapojíte do přípravy děti, věřte, že si tuto pochoutku zamilují. Stejně jako ty naše, tuto snídani už jedeme několikátý měsíc v kuse alespoň 1 x týdně. A co snídáte většinou Vy? Máte nějaký zaručený recept, který si připravujete často, nebo preferujete něco rychlého jako chléb, máslo, šunka a šup do práce? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × banán 2 × lžíce kakao 2 × lžíce javorový sirup 160 g celozrnné ovesné vločky 3 × lžíce kokosový olej Jak budete postupovat? Zralé banány rozmačkáme vidličkou a přidáme ovesné vločky. Kaši ochutíme kakaem a javorovým sirupem a dobře promícháme. Směs orestujeme v pánvi s rozehřátým kokosovým tukem do křupava. Podáváme v misce zalité mlékem či s jogurtem. Hodí se však i jako posypka snídaňových kaší, rychlá svačina na cesty nebo sladké chroupání k filmu. Celou směs si můžete také připravit večer před spaním a ráno jen orestovat a budete mít čas si ještě vychutnat kávu. Mísu, ve které jste suroviny míchali, hned nevymývejte. Nalijte do ní nejprve mléko, pořádně zamíchejte a získáte chutný nápoj. #recepty #recept #snidane #sladkasnidane #müsli #muesli #vlocky #ovoce #mleko #jogurt #cokolada #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - Dnes si uděláme takovou malou školu krájení. Ať Vám jde krájení od ruky jako profíkům 😉. A co Vy a krájení? Jde Vám to dobře, nebo jste se dneska něco přiučili? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více tipů do kuchyně a skvělé recepty. #tipy #triky #zajimavosti #krajeni #nuz #noze #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA KRŮTÍ CURRY S RÝŽÍ Máte chuť na něco výjimečného? Já často doma vařím curry s rýží. Někdy si ho udělám jen tak vegetariánské, někdy s kuřecím nebo krůtím masem. Vyzkoušejte toto skvělé jídlo se mnou a uvidíte, že si opravdu pochutnáte. Jak můžete vidět, tentokrát jsem ho dělal opravdu hodně, a nezbylo ani trošku 😉 Máte rádi asijské pokrmy nebo raději dáváte předost těm tradičním českým? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte si tento skvělý recept uložit ať ho zbytečně nehledáte. A nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a rychlých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g krůtí maso Kokosový olej 2 × velké cibule 40 g zázvoru 4 × stroužků česneku 100 g rajčata z plechu 100 g​ mrkve 100 g květáku sůl 4 × lžíce kari koření 200 ml kuřecího vývaru 200 ml kokosového mléka čerstvý koriandr jarní cibulka Jak budete postupovat? Z cibule, česneku a zázvoru si sekáčkem vyrobíme pastu. V hrnci na kokosovém oleji si pastu orestujeme, přidáme krůtí maso nakrájené na kostičky, zarestujeme, přidáme nakrájenou mrkev a krátce na to sekaná rajčata. Zaprášíme kari kořením a podlijeme vývarem a kokosovým mlékem, jako další přidáme květák a červenou čočku. Ochutíme necháme cca 20 minut provářet za mírného varu a podáváme. Kuřecí kari servírujeme v hlubokém talíři, můžeme ozdobit lístky koriandru, thajské bazalky, jarní cibulky a měsíčky limetky. Jako příloha se hodí dušená rýže Basmati. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #indie #indickerecepty #indickejidlo #curry #kari #maso #kruti #kruta #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SEKANOU ZABALENOU VE SLANINĚ Dnes mám zde recept pro všechny milovníky klasické české kuchyně. Sekanou, ozvláštněnou tím, že ji zabalíme do slaniny. Čeká Vás krásná podívaná, úžasná vůně i chuť. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat. Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí. Na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím příspěvku. A co Vy? Co dneska budete mít k obědu Vy? Podělte se s námi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 800 g mletého masa mix Sůl a pepř 1 × hrst sekané listové petržele 1 × cibule pálivá mletá paprika 2 × vejce 2 × stroužky česneku 2 × housky 250 ml plnotučného mléka 2 × lžíce plnotučné hořčice 200 g delikatesní slaniny Jak budete postupovat? Pečivo (nejlépe z předešlého dne) namočíme do mléka a necháme nasáknout. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nasekanou petržel a cibuli, mletou papriku, vejce, prolisovaný česnek, vyždímané pečivo, hořčici a dobře promícháme. Mokrýma rukama vytvarujeme dvě šišky, které ozdobně zabalíme do slaniny a vložíme do pekáče s trochou vody. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 40-45 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Podáváme s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí – na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím videu – máte se na co těšit. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #ceske #ceskejidlo #sekana #slanina #brambory #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA HRÁŠKOVÝ KRÉM Jste milovníky krémových polévek a hledáte novou inspiraci? Vyzkoušejte se mnou moji nejoblíbenější polévku, kterou doma vaříme opravdu často. Je jednoduchá, rychlá a její úžasnou chuť si oblíbí celá vaše rodina. Ohromí Vás hlavně svojí sytou zelenou barvou po zeleném hrášku, kterou díky krátkému vaření neztratí. Určitě ji vyzkoušejte a sami uvidíte, že tato neobvyklá verze krémové polévky se stane vaší nejoblíbenější. Jaké polévky vaříte nejčastěji Vy? Krémové, zeleninové nebo spíš vývar? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 70 g máslo 50 g bílá cibule, šalotka nebo pórek (světlá část) 400 g čerstvý hrášek 500 ml kuřecí vývar Sůl a pepř Máta 100 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Zakysaná smetana na ozdobu Jak budete postupovat? Ve větším hrnci si rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli nebo šalotku či bílou část z pórku do sklovata. Přidáme 300 g hrášku, chvilku zarestujeme, osolíme, opepříme a podlijeme lehkým kuřecím vývarem. Vaříme pouze krátce 5 - 6 minut, aby hrášek neztratil barvu. V průběhu vaření přidáme smetanu a lístky čerstvé máty. Rozmixujeme kuchyňským mixérem a servírujeme do hlubokého talíře. Jako vložku do polévky použijeme zbylý (teď již rozmražený) hrášek, zdobíme zakysanou smetanou a čerstvými lístky máty. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #polevka #krem #hrasek #hraskovykrem #cibule #smetana #jaro #zelenina #zelena #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VELIKONOČNÍ JIDÁŠKY Dnes je Zelený čtvrtek, čas na upečení Velikonočních jidášků. Sladké kynuté pečivo, tvarem připomínající provaz na upomínku zrady Jidáše, se peče tradičně na Velikonoce právě na Zelený čtvrtek. Po vytažení z trouby se ještě horké potírají citrónovou šťávou s medem, to zase symbolizuje plodnost a hojnost. Upečte si je se mnou, ukážu Vám i jak je hezky vytvarovat. A na jaké velikonoční pečení se chystáte Vy? Které je Vaše nejoblíbenější? Mazanec, Boží milosti nebo Jidášky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? cca 25 ks jidášů 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 250 ml vlažného mléka 40 g sádla 80 g másla 60 g cukru krystal 2 žloutky špetka soli 1 vejce na potření na potření jidášů 2 lžíce medu 1 lžíci šťávy z citronu Jak budete postupovat? Z mléka, droždí, cukru a trochu mouky si připravíme kvásek, který necháme hezky vzejít. Do mísy od robota si odvážíme mouku a postupně přidáváme již vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a sádlo, cukr, žloutky a sůl. Vypracujeme v hladké těsto a necháme kynout minimálně 40 minut na teplém místě pod utěrkou. Poté si z vykynutého těsta odvážíme stejné kousky – cca 40 g, abychom měli přibližně 25 kusů jidášů. Vyválíme v dlouhé „provazy“ a vytvarujeme požadované tvary. Podívejte se na video a vyzkoušejte tvary podle mě. Je plno možností, jak „provazy“ stáčet, tyto jsou ty jednodušší, ale povedou se vždycky. Necháme ještě jednou nakynout a pečeme v troubě na 170*C přibližně 10 minut. Během doby pečení si odšťavníme šťávu z půlky citrónu a rozmícháme ji s rozehřátým medem. Ještě horké jidáše potíráme touto připravenou směsí. Krásné Velikonoce! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #velikonoce #jidase #velikonocnipeceni #zelenyctvrtek #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY Z WACHAU 🍑🍑🍑 Všechny Vás zdravím z údolí Wachau, kde jsem včera vařil na letním festivalu v @schloss_duernstein Tento hotel je moje srdcovka, protože jsem se zde před 33 lety vyučil. Nyní sem každoročně jezdím na letní festival, kde vařím jako hostující kuchař. Co si nikdy nesmím nechat ujít jsou naprosto úchvatné meruňkové knedlíky, které tady vaří ta stejná paní kuchařka, která je vařila už za mých učňovských let 👍💪, stejný recept už 40 let. Ale proč měnit něco, co tak skvěle funguje, že? Přináším Vám tedy „poklad“, který si zde střeží jako oko v hlavě, snad mi odpustí… 😊 A co Vy? Máte nějaký pokrm nebo místo, kam se pravidelně vracíte a pochutnáváte si? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g měkkého tučného tvarohu 2 vejce „M” 140 g másla sůl vanilinový cukr dle chuti cukr krystal dle chuti 2 citrony (kůra) 140 g hladké mouky 140 g dětské krupice tuzemák strouhanka skořice mletá meruňková marmeláda Jak budete postupovat? Tvaroh smíchejte s vejcem a rozpuštěným máslem, osolte, přidejte vanilinový a krystalový cukr dle chuti, citronovou kůru, mouku a krupici. Dobře zamíchejte a nechte alespoň hodinu odležet v lednici. Vodu, ve které se budou knedlíky vařit, ochuťte vanilinovým cukrem, nakrájenou citronovou kůrou a tuzemákem. Těsto rozdělte na menší části, do kterých zabalte meruňky. Vařte podle velikosti 8 – 10 minut, meruňky by měly být hezky vařené. Po uvaření obalte v orestované strouhance s trochou cukru a skořicí. Pod knedlíky můžete dát lžíci meruňkové marmelády, dodá knedlíkům dokonalou chuť. Držím palce ať se vám povedou! #merunky #merunkoveknedliky #leto sezona #letni #knedliky #recepty #recept #sladkerecepty #dezert #dezerty #obed #vecere #svacina #deti #jidlo #wachau #vino #jidlojelaska #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA MARINOVANOU ČERVENOU CIBULI V minulém reelsu jsem Vám ukázal jak si připravit skvělou sekanou a použil jsem k ní právě tuto úžasnou cibuli. Marinovaná neboli nakládaná červená cibule se skvěle hodí do domácích burgerů, hotdogů nebo jako doplněk k pečenému či grilovanému masu. Nejlepší na ní je, že si ji snadno připravíte doma a po třech - pěti dnech v zavařovací sklenici si na ní můžete začít pochutnávat 😉. Toto musíte vyzkoušet! Je to opravdu pecka! Recept si určitě uložte ať ho lehce najdete k brzké jarní grilovačce nebo k nedělnímu obědu. A co vy, jaké pikantní dochucovadla používáte ke grilovanému masu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 250 ml voda 250 ml červený vinný ocet 100 g krupicový cukr 3 × bobkový list 5 × badyán 2 g čerstvý tymián sůl 20 g pálivá paprička 300 g červená cibule Jak budete postupovat? V hrnci přivedeme k varu vodu, ocet, cukr a koření (bobkový list, badyán a tymián). Jakmile krátce povaříme, osolíme a přidáme nasekanou chilli papričku a červenou cibuli nakrájenou na nudličky po vlákně. 2–3 minuty vaříme mírným varem a ještě horkou naplníme do čisté sklenice. Naplněnou sklenici uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Před podáváním necháme alespoň 5 dní odležet. Marinovanou cibuli skladujeme v lednici v uzavřené sklenici, kde vydrží minimálně 1 měsíc. Podáváme do burgerů, hotdogů, salátů či ke grilovanému masu. Ať si pochutnáte!! #recepty #recept #rychlerecepty #zelenina #cibule #nakladanazelenina #nakladanacibule #priloha #pikantni #grilovani #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA ÚŽASNÉ NADÝCHANÉ TVAROHOVÉ NOKY A FLAMBOVANÉ MERUŇKY Sezóna toho nejbáječnějšího letního ovoce je v plném proudu, jahody, rybíz, maliny, ….. a samozřejmě nádherně voňavé meruňky. Pojďme si společně uvařit skvělé tvarohové noky, které Vám všichni budou chválit. Jemné nadýchané těsto společně s vůní flambovaných meruněk Vám zaručeně přinese tu pravou letní náladu až k Vám do kuchyně. Nevěříte? Přesvědčte se sami. Tenhle letní recept Vám nesmí uniknout! Určitě si ho uložte! A jaký letní recept z meruněk připravujete Vy? Máte raději meruňky do koláče či knedlíků nebo v „tekutém stavu“? Já jsem spojil obě varianty a opravdu jsme si pochutnali 😊. Napište mi do komentářů, jak to máte Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Recept na tvarohové noky pro 4 osoby: 30 g másla 25 g cukru krystal 1 vejce 1 žloutek 1 citron (kůra) vanilinový cukr 250 g měkkého tučného tvarohu 150 g bílého toustového chleba Orestovaná strouhanka na obalení skořice mletá sůl tuzemák citrónová kůra Flambované meruňky 400 g​ vypeckované meruňky 100 g​ cukru, nebo dle chuti 100 g​ másla 100 ml​ Meruňkovice od Rudolfa Jelínka Jak budete postupovat? Z toastového chleba si připravte v elektrickém sekáčku čerstvou strouhanku. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a postupně vmíchejte vejce a žloutek. Je důležité, aby se vejce dobře spojila s máslem. Přidejte citronovou kůru, vanilinový cukr a tvaroh. Připravenou strouhanku, přidejte do těsta a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Polévkovou lžící vytvarujte noky, které vařte ve vroucí vodě ochucené tuzemákem a citronovou kůrou asi 5 minut. Po uvaření noky obalte ve strouhance orestované na másle a ochucené cukrem a mletou skořicí. Mezi tím, co bude se noky budou vařit, si oflambujte meruňky. Na másle si orestujte meruňky, přidejte cukr a nechejte zkaramelizovat. Následně zalejte meruňkovicí od Rudolfa Jelínka. A teď to přijde 😊, zapalte a flambujte. Prosím, buďte opatrní! Opravdu to stojí za to!! Ta vůně a následná chuť se ničemu nevyrovná!! Je to fakt pecka!!! Pokračování receptu v komentářích.
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA RYCHLÉ ROZMARÝNOVÉ HOUSTIČKY IDEÁLNÍ NA LETNÍ GRILOVÁNÍ Máte rádi vůni domácího pečiva? A co takhle voňavé domácí houstičky? Pokud ano, toto je ideální recept přímo pro Vás. Krásně křupavé, voňavé a hlavně rychlé na přípravu. Super jako příloha ke grilované zelenině, masu nebo jen tak se salátem nebo s rukolou a parmskou šunkou jako sendvič. Určitě si recept uložte a vyzkoušejte, je to pecka. A co Vy, pečete si domácí pečivo ke grilovačce? Nebo jakou přílohu většinou konzumujete s grilováním? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g hladké mouky 15 g čerstvého droždí 2 × lžíce sekaného čerstvého rozmarýnu 8 g soli 70 g olivového oleje 250 ml vody olivový olej s vodou (1:1) hrubozrnná mořská sůl na posypání Jak budete postupovat? Mouku, nadrobené droždí, nasekaný čerstvý rozmarýn, sůl, olej a vlažnou vodu zpravujeme v robotu v hladké těsto. Hotové necháme nakynout (můžete nechat v i lednici do druhého dne). Těsto rozválíme na plát široký asi 2 cm, ze kterého „nakrájíte“ libovolné tvary. Já jsem zvolil pro tentokrát trojúhelníky. Mohou být i rustikálnější, jsou prima i tak. Vyskládáme je na plech s pečicím papírem. Necháme ještě jednou vykynout. Potřeme je emulzí z olivového oleje a vody (1:1) a pečeme do zlatova v troubě rozehřáté na 230°C asi 10-15 minut. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #zdraverecepty #peceni #pecenijeradost #pecenie #peceniejeradost #housky #pecivo #slane #slanepecivo #bulky #mouka #olivovyolej #gril #grilovani #party #oslava #leto #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SUSHI – ROLKY SUSHI MAKI Dnes mám pro Vás recept na sushi maki. V dnešní době velice populární pokrm, který Vás v restauraci přijde na plno peněz. Přitom si sushi připravíte doma opravdu snadno a rychle. Uvidíte jak je to jednoduché! Lehce to zvládnete i Vy. Určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět do komentářů, jak Vám chutnalo. Vyzkoušíte sushi podle mého videa či snad si ho doma už děláte? Nebo raději chodíte do restaurací? Napište mi a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na rýži 500 ml sushi rýže 500 ml studené vody řasy Kombu (5×5 cm) 120 ml rozvaru Na rozvar 190 ml rýžového octa 80 g cukru krupice 12 g soli Na rolky Nori řasa rýže na sushi (viz výše) wasabi pasta losos okurka sojová omáčka nakládaný zázvor Jak budete postupovat? Sushi rýži propereme pod tekoucí studenou vodou, dokud voda není úplně čirá. Poté scedíme a dáme vařit do rýžovaru společně s vodou a řasou Kombu. Hrnec nastavíme na dobu vaření 20 minut, poté necháme 10 minut odpočívat. Rozvar Rýžový ocet, cukr a sůl dáme do hrnce. Prohřejeme do rozpuštění cukru a soli, ale nenecháme vařit. Uvařenou rýži přendáme do misky a vyndáme řasu. Ochutíme rozvarem. Připravíme si misku s hotovou rýži, naporcované ryby a zeleninu na nudličky, mísu se studenou vodou a citronem na omývání rukou. Nori řasu podélně rozpůlíme na dva stejné obdélníky. Jak připravit sushi maki? Na bambusovou rohožku položíme ½ listu Nori řasy matnou stranou vzhůru, na ní rozprostřeme rovnoměrnou vrstvu vařené rýže. Rýži nemačkáme, ale zachováme ji nadýchanou. Jeden delší okraj necháme z asi 2 cm nepokrytý. Na rýži podélně naneseme wasabi, podle chuti hlavní náplň a zarolujeme pomocí bambusové rohožky. Když získáme pevnou rolku, překrojíme napůl a posléze ještě na dvakrát. Z jedné rolky tak získáme 6 sushi kousků. Rolku smotáme z řasy, rýže, wasabi a naporcovaného lososa, tuňáka, okurku nebo avokádo jako náplň. Sushi podáváme s nakládaným zázvorem, sójovou omáčkou, wasabi pastou a čínskými hůlkami. Dobrou chuť!
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA HOUBOVÉ RISOTTO S ČERSTVÝMI HŘÍBKY Minule jsme si z ukázali, jak si připravit vynikající houbovou smaženici a dnes mám pro Vás skvělé hříbkové risotto. Moje nejoblíbenější italské jídlo, které dělám velice často a zrovna s čerstvými hříbky je úplně nejlepší. Až budete mít čerstvé houby, určitě vyzkoušejte! Je totiž naprosto báječné!! A co Vy, jaké risotto máte nejraději? S houbami, šafránové s mořskými plody, dýňové nebo snad sépiové s rybou? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. PS – pokud nemáte rádi krémová italská risotta, koukněte na můj profil, najdete tam i to české, tradiční jako ze školní jídelny. Co budete potřebovat? Na 4 porce 100 g čerstvých hříbků 150 g rýže Arborio 50 ml suchého bílého vína 350 ml kuřecího vývaru 20 g čerstvého másla 10 g parmezánu Pažitka nebo petržel, tymián 50 g cibule Jak budete postupovat? Nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme houby, rýži a orestujeme. Poté přidáme bílé víno a necháme vyvařit, postupně podléváme vývarem. Vaříme na mírném ohni za stálého podlévání 15-18 minut, rýže musí zůstat al dente. Před podáváním zjemníme čerstvým máslem, dochutíme a dokončíme parmezánem. Pokud budete chtít obměnit houby za něco jiného, klidně můžete použít i například dýni Je to delikatesa. Dobrou chuť! #recepty #recept #risotto #rizoto #ryze #houby #hrib #hriby #jidlojelaska #jidlonaprvnimmiste #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - ZAPEČENÉ PALAČINKY S TVAROHEM Včera jsme si ukázali jak správně postupovat při přípravě palačinek a dnes si palačinky naplníme tvarohovou náplní a zapečeme je v troubě. A kdo říká, že palačinky jsou jen nudné jídlo pro děti, bude muset tentokrát hodit zpátečku. Je to velice luxusní záležitost! A garantuji Vám, že si pochutnáte. Tento recept na zapečené palačinky je jedním z receptů s využitím výrobků z kolekce MasterPro by Roman Paulus. V Lidlu bude tato kolekce k prodeji od 22.2. – 25.2. 2024. Využijte speciální příležitosti a zakupte si výrobky s mým podpisem přímo na jednotlivých hrncích, pánvičkách, mixerech i zapékacích miskách. Vyzkoušeli jste už někdy zapečené palačinky? Máte raději palačinky na sladký způsob nebo na slaný? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Těsto na palačinky 150 g hladké mouky sůl 2 × vejce “M” 300 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) Tvarohová náplň 250 g tučného tvarohu 50 g cukru krystal 20 g vanilkového cukru 1 × žloutek 1 × citron (kůra) Zálivka z vajec 250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 50 ml čerstvé smetany ke šlehání 50 g cukru krystal 2 × vejce „M“ 40 g vanilkového cukru Jak budete postupovat? Palačinky Z mouky, špetky soli, vajec a mléka připravte řídké těsto na palačinky a v teflonové pánvi s přepuštěným máslem upečte několik palačinek. To jsme si pěkně ukázali už ve včerejším reelsu. Tvarohová náplň Z tvarohu, cukru, vajec, citronové kůry a citronové šťávy připravte náplň, kterou nechte v lednici odstát. Zálivka z vajec Smíchejte mléko, smetanu a vejce, přidejte cukr a rozšlehejte. Zapečené palačinky Po vychladnutí potřete palačinky tvarohovou náplní, překrojte na poloviny a skládejte do zapékací mísy. Poté přelijte zálivkou a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 30 minut, do ztuhnutí zálivky. Zapečené palačinky posypte moučkovým cukrem a podávejte. Dobrou chuť! #recepty #recept #palacinky #zapecene #zapecenepalacinky #peceni #pecenie #peceniejeradost #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #mastertheprowithin #spoluprace #lidlcz
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SPAGHETTI BOLOGNESE Kdo by neměl rád italskou kuchyni? Jednoduchá, ale naprosto úžasná jídla, plná chuti a vůně. Rajčata, česnek, těstoviny…. Nic víc Italové ani k životu nepotřebují….., teda pardón, sem tam přidají maso 😊. A takto vzniklo i toto úžasné jídlo. Určitě vyzkoušejte, je super. Recept mám od svého kolegy Itala, a byl na něj moc hrdý! A co Vy, máte rádi italskou kuchyni? Co z italských pokrmů nejčastěji vaříte vy?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g špaget 400 g mletého masa mix 100 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) 200 g pasírovaná rajčata 50 g cibule 5 × stroužků česneku olivový olej 200 ml červeného vína 1 l hovězího nebo kuřecího vývaru 4 ks bobkového listu 5 kuliček černého pepře 5 kuliček nového koření sůl a pepř parmazán na posypání bazalka na ozdobení Jak budete postupovat? V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Mezitím nakrájíme kořenovou zeleninu najemno a přidáme k cibuli. Do orestované zeleniny přidáme mleté maso, důkladně promícháme a dál restujeme. Přidáme sůl, pepř, bobkový list a kuličky nového koření a pepře. Až to budeme mít pěkně zarestované, podlijeme červeným vínem. To necháme hezky vydusit (5–8 minut, aby se víno zredukovalo) a přidáme pasírovaná rajčata. Dusíme do měkka. Podlijeme vodou nebo ještě lépe vývarem a za občasného míchání omáčku vaříme. Špagety vaříme v osolené vroucí vodě al dente a poté scedíme přes sítko. Na rozehřátou pánev přendáme část omáčky a uvařených špaget a dobře promícháme a necháme ještě cca 1 minutu vařit. Špagety servírujeme na hluboký talíř, pokapeme olivovým olejem, posypeme strouhaným sýrem, trochu opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky. Dobrou chuť!! #recepty #recept #tradicni #italske #spaghetti #bolognese #testoviny #italie #italy #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA TRADIČNÍ BOLOŇSKÉ LASAGNE Máte chuť na něco dobrého, masitého? Pojďme si společně připravit tradiční boloňské lasagne. Lasagne patří mezi klasiky italské kuchyně, které se vaří po celém světě. Příprava je pestrá a zábavná a začíná se právě boloňskou omáčkou, do níž kromě masa (tradičně telecího, ale můžete použít i mix mletého hovězího a vepřového), patří možná trochu nečekaně třeba i kořenová zelenina nebo červené víno. Na samotný závěr stačí už jen několikrát proložit všechny vrstvy do pekáčku. Podávejte jen tak, nebo s voňavou rajčatovou omáčkou. Která italská jídla vaříte nejraději vy? Máte nějakého favorita? Napište mi do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Jak budete postupovat? 2 × lžíce extra panenský olivový olej 50 g cibule 30 g mrkev 35 g petržel 35 g celer 5 × stroužek česnek 400 g mleté maso mix Sůl a pepř 250 g loupaná sekaná rajčata 50 g rajčatový protlak 200 ml červené víno 3 × bobkový list 5 × kulička černý pepř 5 × kulička nové koření 600 ml hovězí/kuřecí vývar bešamel 250 g těstoviny na lasagne 125 g parmazán Jak budete postupovat? V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer) a česnek. Když se restuje zelenina, do plátna zavážeme divoké koření (bobkový list, celý pepř a nové koření). K orestované zelenině přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme, dokud se nerozpadne na malé kousky. Následně osolíme, opepříme, ochutíme sekanými rajčaty a protlakem a po chvíli podlijeme červeným vínem. Vaříme, dokud se půlka vína neodpaří. vaříme minimálně hodinu na mírném plameni pod pokličkou. Dle potřeby podléváme vývarem či vodou. Do zapékací mísy postupně nanášíme bešamel, ragú, parmazán, suché těstoviny, bešamel, ragú, sýr, těstoviny a tak dále, dokud nezpracujeme všechny suroviny. Jako poslední vrstvu dáváme vždy omáčky posypané sýrem. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C 45–50 minut. Upečené necháme odležet alespoň 20 minut před porcováním a podáváme. Pokud chceme jídlo ještě vylepšit, servírujeme ideálně s rajčatovou omáčkou. Dobrou chuť!
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA POŠÍROVANÁ VAJÍČKA Včera jste se v komentářích ptali, co připravit své drahé polovičce na svátek svatého Valentýna, místo sladkého French toastu (recept ve včerejším reels). Dnes si tedy ukážeme přípravu pošírovaného neboli zastřeného vajíčka a ve čtvrtek si ukážeme celý postup na slanou variantu – vejce Benedikt. Pošírovaná vajíčka jsou úžasná nejen na přípravu snídaňových vajíček, ale i jako doplněk krémových polévek jako je kulajda nebo cuketová polévka (recept na ni bude brzy) nebo i na salát. Příprava pošírovaného vejce Vám zabere jenom pár minut a uvidíte jak si pochutnáte! Uprostřed tuhého bílku najdete lahodný tekutý žloutek, který se po rozkrojení krásně rozteče. Ať se povede! #recepty #recept #zdraverecepty #vejce #vajicka #vajicko #vejcebenedikt #posirovanevejce #zastrenevejce #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA JABLKOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A MÁKEM Máte rádi vláčné koláče? Tak určitě vyzkoušejte můj nový recept na tento skvělý tvarohovo-makový koláč s ovocem. Já jsem tentokrát využil jablka z mrazáku, ale úžasně budou chutnat i hrušky. Báječné třené tvarohovo-makové těsto Vás překvapí svojí chutí, kterou ještě umocní karamelizované ovoce. Jestli si chcete opravdu pochutnat, toto je to „pravé ořechové“, a to doslova 😊. A jaký dezert jste pekli o víkendu Vy? Napište mi do komentářů, na jaké dobrotě jste si pochutnali a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na malý plech nebo dortovou formu (na velký plech použijte dvojitou dávku – jako já) Na tvarohovo-makové těsto 180 g máslo 140 g krupicový cukr 0,5 × vanilinový cukr 1 × špetka mletá skořice 3 × vejce “M” 250 g polotučný tvaroh 0,5 × kypřicí prášek 100 g mletý mák 170 g hladká mouka 1 × špetka sůl Na jablkovou náplň 50 g máslo 5 × jablka 2 × lžíce krupicový cukr 100 g ořechy (pekanové, vlašské, lískové,….) Jak budete postupovat? Na třené tvarohovo-makové těsto V robotu vyšleháme do pěny změklé máslo, krupicový a vanilinový cukr. Poté zašleháme vejce – postupujeme pomalu, po jednom vejci. Přidáme tvaroh, přisypeme kypřicí prášek, mouku, mák, špetku soli a pořádně promícháme. Vyšlehané těsto přendáme na pekáč nebo do dortové formy zespoda vyloženou pečicím papírem a stěrkou jej rovnoměrně rozetřeme. Na zkaramelizovaná jablka Jablka nakrájíme na kousky a v pánvi s rozehřátým máslem je posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Můžete použít i jiné ovoce – úžasné budou i hrušky. Já jsem použil jablka, která jsem měl zamražená v mrazničce, můžete přidat i další mražené ovoce. Ke zkaramelizovanému ovoci přimícháme ořechy, (já jsem měl pekanové, ale skvěle chutnat budou i vlašské nebo lískové), dobře promícháme a naneseme na makové těsto ve formě či na plechu. Pokračování v komentářích 😉
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA KLASICKÝ HOSPODSKÝ TATARÁK Sezóna letních party a posezení s příteli se nezadržitelně blíží, pojďme si ukázat jak před přáteli zazářit a udělat si pravý hospodský tatarák! Tatarský biftek je trochu jako bramborový salát – každý má svůj ověřený recept, na který nedá dopustit. Pokud ale chcete vyzkoušet nový recept nebo pokud připravujete tatarák poprvé, zkuste ho se mnou. A chcete-li mít autentický hospodský zážitek, připravte si ještě topinky, které by měly při smažení plavat v pořádné vrstvě oleje a podávat se se stroužkem česneku. Budete pak přáteli vyhlášeni za nejlepší hostitele na světě. Ruku na to 😊 Co budete potřebovat? Na tatarák • 600 g hovězí tatarák • Pepř a sůl • 10 g worcesterská omáčka • 30 g šalotka • 15 g čerstvá pažitka • 1 × lžička mletá paprika • 1 × lžíce mletá chilli paprička • 20 g jemný kečup • 20 g dijonská hořčice • 15 g extra panenský olivový olej Na topinky a podávání • chléb • 50 ml rostlinný olej • 4 × žloutek • 4 × stroužek česnek Co budete potřebovat? Maso osolíme, opepříme a ochutíme najemno nasekanou šalotkou, pažitkou, worcersterskou omáčkou, mletou paprikou, chilli pastou, kečupem a hořčicí. Zakápneme olivovým olejem a dobře zamícháme. Necháme pár minut odležet, aby se chutě spojily, poté znovu promícháme a ochutnáme. Dle potřeby dochutíme. V pánvi s rozpáleným olejem osmažíme krajíce chleba a připravíme topinky. Hotové necháme okapat na papírové utěrce. Ochucené maso vytvarujeme a doprostřed uděláme důlek, do kterého při podávání rozklepneme žloutek. Servírujeme se smaženými topinkami, stroužkem česneku a přiložíme i v mističkách nandané přísady zamíchané v masu k případnému dochucení. Dobrou chuť a ať se party vyvede!!! #recepty #recept #hovezi #maso #hovezimaso #tatarak #party #oslava #leto #pratele #kamaradi #grilovani #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - VALENTÝNSKÝ SNÍDAŇOVÝ FRANCOUZSKÝ TOUST S OVOCEM Valentýn je za dveřmi, pojďte překvapit svoji drahou polovičku báječnou snídaní do postele. Dopřejte si společně luxusní lahůdku v podobě voňavého francouzského toustu s ovocem. Když ještě přidáte skleničku prosecca s jahodou, uvidíte, že budete za hvězdu. A jak slavíte se svojí drahou polovičkou svátek svatého Valentýna Vy? Chodíte do restaurace, na rande nebo neslavíte vůbec? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × vejce „M“ 200 ml plnotučného mléka 8 × plátků briošky (nebo vánočky, mazance) 4 × lžíce másla 4 pl skořicového cukru javorový sirup podle chuti hrst borůvek 4 × lžíce zakysané smetany hrst malin hrst jahod hrst vlašských ořechů maliny a cukr na rozvar čerstvá máta Jak budete potřebovat? Vejce rozmícháme spolu s mlékem a ve vzniklé směsi namočíme plátky pečiva. Necháme chvíli nasáknout a poté smažíme na másle dozlatova. Během smažení občas přeléváme vypečeným máslem a hotové nakonec můžeme obalit ve skořicovém cukru. Já jsem si připravil malinový rozvar a zakysanou smetanu, takže jsem ve skořicovém cukru neobalovat, ale je také skvělý. Dozdobíme čerstvým ovocem, zakysanou smetanou a čerstvou mátou, nebo bazalkou. Můžeme dozdobit i ořechy, případně i přelít javorovým sirupem. Ať se Vám francouzské tousty podaří! Dobrou chuť! #recepty #recept #toast #frenchtoast #francie #valentine #valentyn #snidane #ranajky #sladkasnidane #sladkerecepty #sladkeranajky #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - Dnes si povíme něco o granátovém jablku. Skvělé ovoce, plné chuti, které je dostupné, v té nejlepší chuti, v obchodech, právě teď, okolo Vánoc a nového roku. Proto se mu také přezdívá “klenot zimy”. Zítra si ještě ukážeme jak lehce a jednoduše dostat ven zrníčka z granátového jablka. Máte rádi granátová jablka? Co z nich připravujete?Dozvěděli jste se dnes něco nového? Pokud ano, napište mi to do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů a triků do kuchyně! #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #granatovejablko #grenadina #ovoce #exotickeovoce #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA KRŮTÍ PRSA S HOUBOVOU OMÁČKU Dnes mám pro Vás snadný a chutný recept na krůtí prsa s houbovou omáčkou. Skvělý rychlý oběd nebo večeře, kterou máte za pár minut na stole a garantuji Vám, že se budou všichni strávníci olizovat. Těšíte se na houbovou sezónu? Já tedy moc! Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte si recept uložit ať jej lehce najdete. Sledujte mě pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? rostlinný olej 1 × cibule 4 × stroužky česneku 200 g žampionů 1 lžíci másla 50 ml brandy 200 ml krůtího nebo drůbežího vývaru 100 ml čerstvé smetany ke šlehání (obsah tuku 33 %) 600 g krůtích prsou Sůl a pepř 2 × lžíce sekané listové petržel Jak budete postupovat? Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, opepříme a osolíme. Ve velké pánvi rozpálíme rostlinný olej a maso ze všech stran zprudka orestujeme. Kousky masa vyndáme bokem na talíř. Na stejnou pánvičku nalijeme olej. Cibuli nakrájenou najemno a česnek na plátky pomalu restujeme a necháme zesklovatět. Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na čtvrtky a přidáme máslo a krátce restujeme. Zarestovaný základ podlijeme brandy (můžeme i flambovat). Krátce povaříme a dle potřeby podlijeme vývarem. Když se vývar trochu zredukuje, přilijeme smetanu a vaříme asi 5 minut. Do omáčky vrátíme kousky masa necháme je hezky spojit. Nakonec přidáme nasekanou listovou petržel a důkladně promícháme. Na mělký talíř naservírujeme krůtí prsa v houbové omáčce. Jako příloha se skvělé hodí dušená rýže nebo bramborové noky. Můžeme podávat i s vařenou brokolicí. Dobrou chuť! #recepty #recept #rychle #rychlerecepty #kruta #kruti #krutimaso #maso #smetana #houby #zampiony #houbovaomacka #omacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Mlsáte rádi bramborové chipsy? Tak to musíte ochutnat ještě tyto!! Úžasně křupavé a na chuť vynikající maniokové chipsy. Jsou opravdu skvělé!! Vyzkoušejte! Zajímavosti o manioku jsme si pověděli včera a v jednom z dalších příspěvků si ještě ukážeme další dobrotu, tentokrát z maniokových perliček - tapioky. A co mlsáte rádi vy? Brambůrky/chipsy, oříšky, slané pečivo nebo raději něco sladkého? Dejte mi vědět do komentářů! A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně! #recepty #recept #exotika #maniok #chipsy #party #oslava #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VÁNOČNÍ ŠTOLU Chcete ​letos překvapit své blízké něčím speciálním? A co takhle upéct Vánoční štolou? Vánoční štola je známá spíše v německy hovořících zemích, ale těší se velké oblibě i v naší kuchyni. Nemusíte ji kupovat v obchodě, připravte si ji se mnou sami doma! Je to velmi jednoduché a protože vánoční štola nemusí kynout, můžete si pochutnávat doslova za pár chvilek. Uvidíte, že se po ní zapráší rychleji, než se nadějete. Už jste vyzkoušeli vánoční štolu? Která jiná vánoční specialita nesmí chybět na Vašem stole? Napište mi do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně! Co budete potřebovat? 270 g rozinek 70 ml tuzemáku 370 g hladké mouky na pomoučnění 1 × bio citron (kůra) 1 × bio pomeranč (kůra) 1 × prášek do pečiva 90 g mandlí 2 × vejce „M“ 250 g plnotučného tvarohu perníkové koření 200 g kandované citrusové kůry 1 × vanilkový lusk špetka soli 180 g marcipánu 245 g másla krystalový cukr na posypání moučkový cukr na posypání Jak budete postupovat? Rozinky namočíme do tuzemáku a necháme asi 2–3 hodiny nabobtnat. Mandle nasekáme nahrubo. Mouku, rozinky namočené v alkoholu, citronovou a pomerančovou kůru, kypřicí prášek, sekané mandle, vejce, tvaroh, perníkové koření, kandovanou kůru, semínka z vanilkového lusku, 100 g másla a špetku soli zpracujeme v robotu v kompaktní těsto. Připravené těsto rozdělíme na 3 stejné díly, z každého vyválíme váleček. Marcipán smícháme s 45 g másla a rozdělíme na 3 díly. Na vále posypaným moučkovým cukrem vypracujeme 3 válečky, stejně dlouhé, jako válečky z těsta na štolu. Do každého válečku z těsta uděláme rýhu, do které vložíme marcipán a uzavřeme. Marcipán tak bude sloužit jako náplň. Těsto s marcipánovou náplní přendáme na plech vystlaný pečicím papírem vyskládané do tvaru pyramidy (dva válce vedle sebe dolů a na ně jeden válec navrch). Pečeme v troubě rozpálené na 160 °C asi 1 hodinu. Čerstvě upečenou štolu bohatě pomažeme 100 g rozehřátého másla, posypeme krystalovým cukrem a necháme vychladnout. Studenou štolu zasypeme ještě moučkovým cukrem a servírujeme nakrájenou na plátky. Ať se Vám povede!
Roman Paulus Instagram - Sezóna rebarbory je v plném proudu, pojďte si jí užít naplno! Určitě vyzkoušejte tuto úžasnou zeleninu než bude pozdě. Pozitivní účinky rebarbory jsem Vám sepsal do stories a zítra si společně připravíme báječný rebarborový džem. A co Vy? Máte rádi rebarboru nebo jí spíš tiše ignorujete? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů s triků do kuchyně. Přeji Vám krásný den! #recepty #recept #rebarbora #reven #jaro #sezona #marmelada #dżem #chutney #tipy #rady #nachleba #dezert #svacina #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - Další díl „školy krájení”. Tentokrat si ukážeme jak nakrájet cibuli. Ať už na nudličky nebo kostičky. Chce to trochu cviku, ale naučit se to dá!, věřte mi 😉, trochu už jsem toho nakrájel… 🤩🤣 Minulý díl krájení Vás podle všeho dost zaujal, to jsem moc rád! Budete chtít natočit víc takových triků z kuchyně? Co by Vás zajímalo? Napište mi do komentářů, rád je natočím. Už tady mám požadavky z minula - jak obracet vyhazováním na pánvičce nebo vysvětlení, na co který nůž je dobrý. Budu rád za další tipy 😉 A nezapomeňte mě sledovat ať Vám neutečou tyto prima triky a skvělé recepty. #tipy #triky #zajimavosti #noze #nuz #krajeni #cibule #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VELIKONOČNÍ NÁDIVKU Zelená barva k jaru patří a z tradice se má objevit i na velikonoční tabuli. Připravte si proto se mnou velikonoční nádivku, která kromě čerstvých špenátových listů a spoustu bylinek obsahuje i čerstvé mladé kopřivy. Neváhejte, pusťte se do díla a upečte si takovou nádivku, jakou uměly jen naše babičky. Určitě vyzkoušejte, moc si pochutnáte! A jestli to nestihnete na Velikonoce, nevěšte hlavu, jaro teprve začíná 😊. Měli jste už letos nádivku? Jak ji připravujete Vy? Přidáváte také hodně bylinek a mladé kopřivy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 100 g slaniny nebo šunky 1 × cibule 125 g másla 250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 450 g rohlíků sůl pepř muškátový oříšek 1 x hrst špenátu 1 × hrst nasekané listové petržele 1 x hrst čerstvých mladých kopřiv Čerstvé bylinky – pažitka, libeček 5 × vajec „M“ Jak budete postupovat? Starší pečivo nakrájíme na kostičky. Do rozehřáté pánve vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme máslo, necháme rozpustit a přilijeme studené mléko, které v pánvi necháme krátce prohřát. Pečivo v míse přelijeme směsí z pánve, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem, přidáme nadrobno nakrájený špenát, čerstvé mladé kopřivy a bylinky. Přidáme předem opečenou slaninu nebo šunku a pečlivě zamícháme. Dodáme vajíčka, opět dobře promícháme. Pečícím papírem si vyložíme formu na chléb a přendáme do ní nádivkovou směs. Vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme dle velikosti formy. (Malá forma asi 30 minut, velká až hodinu). Hotovou nádivku vyndáme z trouby, necháme pár minut vychladnout a poté vyklopíme a podáváme. Dobrou chuť a veselé Velikonoce! #recepty #recept #zdraverecepty #velikonoce #velikonocnipeceni #nadivka #koprivy #bylinky #vejce #vajicka #tradicni #tradicnirecepty #jaro #peceni #vareni #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA CAESAR SALÁT Máte rádi Caesar salát? Pojďme si ho dnes společně připravit. Verzí na ten pravý „originální“ caesar salát je mnoho, hodně restaurací si upravuje recepty podle svého, nicméně v něm nesmí chybět římský salát, ančovičky, anglická slanina a velké množství parmazánu. Tento recept mám od svého italského kolegy a moc nám všem chutná. Určitě vyzkoušejte, také si pochutnáte. A co Vy? Připravujete si Caesar salát doma nebo si ho raději objednáváte v restauraci? Co budete potřebovat? Dresink: 100 g pasterizovaných žloutků 250 ml olivového oleje 4 ančovičky 5 stroužků česneku šťáva z jednoho citrónu worcesterová omáčka francouzská dijonská hořčice sýr parmazán bílý vinný ocet sůl pepř Salát: 400 g římských listů 100 g parmazán 12 plátků anglické slaniny celé kapary krutony z bílého chleba Žloutky, česnek nakrájený na plátky, pokrájené ančovičky, nastrouhaný sýr parmazán, vinný ocet, hořčici vložte do mixéru, osolte, opepřete, přilijte trochu vody a citronové šťávy a rozmixujte. Postupně přilévejte olivový olej. Dresink dochuťte worcestrovou omáčkou a krátce promixujte. Omyté římské listy natrhejte na větší kusy, přidejte dresink, dobře promíchejte a přendejte do hlubokého talíře. Přidejte čerstvě orestovanou křupavou slaninou, krutony z bílého chleba, kapary a parmazán a můžete podávat. Klidně můžete přidat i plátek kuřecího nebo krůtího masa, nebo krevety. Dobrou chuť! #recepty #recept #caesar #caesarsalad #caesarsalat #dresink #salat #ancovicky #restaurace #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA RYCHLÝ LETNÍ SALÁT Hledáte osvěžující a rychlý recept na léto? Vyzkoušejte tento lahodný salát z okurky, melounu, rajčat a opečeného řeckého sýra! 🥒🍉🍅🧀 Perfektní kombinace chutí a barev, která vás okamžitě přenese do slunečného středomoří. Dnešní tip na rychlou večeři je skvělá volba. Je to jednoduché, rychlé a hlavně osvěžující! Perfektní na letní grilovačky nebo jako lehký oběd či večeři. Určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět do komentářů, jak jste si na něm pochutnali. Recept si uložte, ať ho zbytečně nehledáte a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 300 g ​​rajčat 300 g ​​okurek bazalka 300 g ​​meloun červený 200 g​​řecký sýr na gril Olivový olej Balsamico crema Pepř Kešu oříšky Jak budete postupovat? Nejprve si na pánvičce na olivovém oleji opečeme řecký sýr vhodný na gril, dokud nebude krásně zlatavý a lehce křupavý. (můžete samozřejmě si ho opéct na grilu). Okurky, rajčata a meloun si nakrájíme na kostičky cca 1,5 x 1,5 cm veliké a smícháme je dohromady v misce. Přidáme nahrhanou čerstvou bazalku a zakápneme citrónovou šťávou. Přendáme na talíř, polejeme zlehka olivovým olejem a krémovým balsamicem a přidáme kešu oříšky. Nahoru dáme opečený řecký sýr a můžeme podávat. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #letni #letnirecepty #rychle #rychlerecepty #osvezujici #osvezeni #syr #grilovani #zelenina #meloun jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA CUKETOVÝ KRÉM Nyní v zimním období nás nejvíce zahřejí polévky. Není nic lepšího než se vrátit domů z venkovní procházky a dát si lahodnou polévku. Pojďme si proto společně připravit výbornou cuketovou polévku. Receptů na cuketovou polévku existuje veliké množství, nejdůležitější je však nevařit polévku moc dlouho, aby se zachovala krásná zelená barva. Na mixování jsem použil tyčový mixer ze své kuchyňské řady MasterPro by Roman Paulus. Celou kolekci skvělých pomocníků do kuchyně si můžete prohlédnout již od dnešního dne (čtvrtek 22.2.2024) v Prodejnách Lidl. Jaká je vaše nejoblíbenější polévka? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Polévka bio extra panenský olivový olej 1 ks cibule 2 stroužky česneku 2 menší cukety sůl pepř 1 l zeleninový vývar bílé víno 1 smetana na vaření Vložka do polévky ½ cukety 1 stroužek čeneku listy z čerstvé bazalky olivový olej bylinky sůl a pepř pošírované vajíčko sýr Feta nebo Balkánský sýr Jak budete postupovat? Polévka V rozpáleném hrnci na olivovém oleji krátce zpěníme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Orestujeme a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, lehce osolíme a opepříme. Krátce orestovanou cuketu zalijeme bílým vínem, po provaření přidáme zeleninový nebo drůbeží vývar a smetanu a necháme asi 10 minut vařit. Hotovou polévku rozmixujeme najemno. Vložka do polévky Půlku cukety si nakrájíme na menší kostičky, které si orestujeme na olivovém oleji společně s česnekem. Osolíme, opepříme a přidáme nahrubo nakrájenou bazalku a ještě chvíli restujeme. Přidal jsem ještě pošírované vajíčko (jak na pošírované vajíčko naleznete na mém IG profilu pár příspěvků zpátky), nakrájený sýr Feta nebo Balkánský sýr. Polévku podáváme ozdobenou lístky bazalky. Můžeme ještě pokapat olivovým olejem. Dobrou chuť! #recepty #recept #cuketa #polevka #cuketovasezona #cuketovapolevka #miso #obed #vecere #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA TĚSTOVINY S PEČENOU OMÁČKOU Z RAJČAT, ŠPENÁTU A SÝRU Tyto krémové těstoviny s pečenými rajčaty, špenátem a sýrem si prostě zamilujete! Snadné a rychlé na přípravu a chuťově naprosto jedinečné. Ideální jak pro běžnou večeři, tak i speciální příležitosti. Tohle ve Vašem portfoliu večeří prostě nemůže chybět. Určitě vyzkoušejte, pochutná si celá rodina. Máte rádi těstoviny? Na jaký způsob si je připravujete Vy? My většinou carbonara, bolognese, ale od té doby, co jsem poprvé uvařil tento recept, jsou jasným favoritem tyto krémové rajčatové těstoviny. Dejte mi vědět do komentářů jaké těstoviny máte rádi Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Jak budete postupovat? Pro 4 osoby 1 balení těstovin (já použil čočkové) 200 g čerstvý špenát 250 g cherry rajčata 5 stroužků česneku 150 g krémový sýr Palouček 150 g balkánský sýr nebo sýr Feta 3-4 lžíce olivového oleje 4 lžíce bazalkového pesta Sůl, pepř, chilli vločky Jak budete postupovat? Do velké pečící misky si rozložíme listy špenátu, nahoru pokládáme cherry rajčata, stroužky česneku, smetanový i balkánský sýr a pesto. Vše zastříkneme olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud nejsou rajčata měkká. Mezi tím si uvaříme v osolené vodě těstoviny, dle návodu. Vyzkoušejte neobvyklé luštěninové těstoviny, nikdo nepozná, že jste použili a vy uděláte super věc pro své zdraví. Pekáč vytáhneme z trouby, rozmělníme vidličkou nebo vařečkou na jednolitou hmotu (česnek je potřeba rozmělnit více), přidáme těstoviny a dobře promícháme. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete jí naředit trochou vody z těstovin. Servírujeme do hlubší misky a ozdobíme čerstvou bazalkou a mletým černým pepřem. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #zelenina #rajcata #spenat #cesnek #balkanskysyr #feta #testoviny #omacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA PALAČINKOVÉ TĚSTO Dnes mám pro Vás první z receptů, které jsem Vám slíbil. Odhlasovali jste si palačinky, takže tady jsou. Dnes si dáme základní palačinkové těsto a zítra si dáme vyšší level v podobě zapečených palačinek. Na palačinky jsem použil pánvičku z mé řady MasterPro by Roman Paulus, kuchyňských produktů, které bych Vám rád přestavil a které si budete moci zakoupit v prodejnách Lidl od 22.2.2024. Palačinky milujeme všichni, malí, velcí, na mnoho způsobů, s čokoládou, džemem, tvarohem, šlehačkou nebo ovocem – způsobů na servírování palačinek je tolik, kolik je chutí a rodinných receptů. Připravte si se mnou dokonalé palačinky a nezapomeňte, že zítra bude pokračování, které si musíte udělat. A jak máte palačinky nejraději Vy? S nutelou, marmeládou, tvarohem nebo zapečené? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 1 dávka = 6 palačinek 150 g hladké mouky 2 × vejce “M” sůl 300 ml čerstvého mléka (obsah tuku 3,5 %) přepuštěné máslo na smažení Jak budete postupovat? V míse smíchejte mouku, špetku soli, vejce a trochu mléka. Zbytek mléka přilévejte postupně a vypracujte hladké těsto bez hrudek. Pokud bude příliš husté, nařeďte mlékem. Těsto nechte několik minut odpočívat. Palačinky usmažte v rozehřáté pánvi s přepuštěným máslem. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #snidane #obed #vecere #palacinky #testo #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #mastertheprowithin #spoluprace #lidlcz
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SKVĚLÉ DOMÁCÍ HOUSTIČKY Dnes mám pro Vás recept na úžasné domácí pečivo, které si určitě oblíbíte. Vůně domácího pečiva příjemně naladí každého, upečte si proto o víkendu tyto malé houstičky. Nebo, víte co? Upečte si je hned dneska večer, jsou tak skvělé, že si je hned o víkendu upečete znovu. 😊 Zpříjemní Vám začátek dne, když si je upečete ke snídani, i Vám hezky den zakončí… Skvěle se hodí i na party jako příloha třeba ke grilování nebo k obloženým mísám. Nejlépe však chutnají ještě teplé s máslem. A co vy? Pečete si pravidelně domácí pečivo? A jaké druhy? Jste spíš tým sladkých koláčů a buchet nebo tým chlebů a domácích rohlíků a houstiček? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g vody 30 g cukru 30 g droždí 1 kg hladké mouky 125 g oleje 30 g soli hrubozrnná sůl kmín mák sezam Jak budete postupovat? Rozdrobené droždí smícháme se špetkou cukru, trochou vlažné vody a mouky, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z vykynutého kvásku, mouky, oleje, soli, cukru a zbytku vlažné vody vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučněném vále dlouhý válec, ze nějž odkrajujeme menší kousky (za mě nejlepší 40 g) a tvarujeme malé houstičky, bochánky nebo pletýnky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme asi 20 minut kynout. Vykynuté banketky potřeme vodou, posypeme hrubozrnnou solí, kmínem, mákem nebo sezamem, vložíme do trouby předehřáté na 220 °C a pečeme asi 7-10 minut dozlatova. Necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť! #recepty #recept #pecivo #housky #banketka #rohliky #chleb #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #jidlo #dnesjim #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA CHEESECAKE Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU Sezóna grilování a letních oslav se nezadržitelně blíží, pojďme si společně ukázat, jak udělat vynikající lehký cheesecake, se kterým budete na každé oslavě za hvězdu. Vychutnejte si luxusní chuť bezového sirupu společně s Bezovým Elixírem od Rudolfa Jelínka, která se dokonale snoubí se sezónním ovocem. Určitě si pochutnáte! Kdo tuto specialitu vyzkouší se mnou? A jaký cheesecake máte rádi Vy? Už jste ho někdy zkoušeli udělat doma? A jakou příchuť jste zvolili? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Korpus na dort 200 g máslové sušenky 70 g mandle nebo pekanové ořechy 70 g máslo skořice Na náplň 400 g měkkého plnotučného tvarohu ve vaničce 160 ml bezového sirupu Citrónová šťáva z 1 citrónu 50 g moučkového cukru 20 ml Bezového elixíru od Rudolfa Jelínka 20 g plátkové želatiny 250 g ušlehané šlehačky Na zdobení Mascarpone Moučkový cukr Sezónní ovoce – jahody, maliny, borůvky Jak budete postupovat? Korpus Sušenky a ořechy rozsekáme v kuchyňském mixéru, přidáme skořici a změklé máslo. Vše smícháme dohromady v sypké těsto, které však lze vytvarovat. Natlačíme do formy a lžící nebo skleničkou udusáme v požadovaný tvar. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny zachladit a můžeme používat. Dort Tvaroh, sirup, Bezový elixír a cukr smícháme dohromady, část hmoty smícháme s rozpuštěnou želatinou a dobře rozmícháme. Vlijeme zpět ke zbylé hmotě a po částech opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku. Nalejeme na vychladlý korpus a necháme v lednici ztuhnout, minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc. Druhý den dort vyndáme z lednice a dozdobíme podle Vaší fantazie. Já jsem zdobil našlehaným mascarpone s cukrem a sezónním ovocem. Ať se Vám povede! #recepty #recept #dort #cheesecake #cheesecakes #tvarohovy #tvarohovykolac #tvarohovydort #tvaroh #ovoce #lesniovoce #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #rudolfjelinek #spoluprace #rudolfjelinekvizovice #bezdotoho #pojdnahugo #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA ČOČKU NA KYSELO SE SÁZENÝM VEJCEM Vařená čočka patří mezi oblíbené novoroční pokrmy, neboť se o ní říká, že pomůže zajistit dostatek peněz. Navíc, po včerejším „náročném“ večeru bychom měli tělu dopřát trošku odlehčení. Pojďte si se mnou uvařit čočku na kyselo, tak jako je zvykem v mnoha českých domácnostech. Můžete si tento pokrm nechat jako čistě vegetariánský s volským okem a nakládanou zeleninou, nebo přidat jemně pikantní klobásku. A co Vy? Kdo z Vás si dává tradiční čočku? Nebo co vaříte dneska Vy? Co budete potřebovat? 250 g sušená čočka 3 × lžíce oleje 1 × cibule 1 × lžíce hladká mouka 1 × snítka tymián 1 × lžíce krupicový cukr 50 ml ocet 2 × bobkový list Sůl a pepř 4 × vejce „M“ 1 × snítka listová petržel 100 g nakládané okurky 80 g cibulky ve sladkokyselém nálevu Jak budete postupovat? Čočku zalijeme studenou vodou, aby byla ponořená, a necháme odstát alespoň 2 hodiny nebo klidně přes noc. Namočenou luštěninu slijeme, zalijeme čistou vodou asi 1 cm nad okraj a vaříme do měkka. Uvařenou čočku scedíme a odlitou vodu odložíme stranou na později. Na dvou lžících oleje orestujeme nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnout zasypeme moukou, připravíme cibulovou jíšku, kterou odstavíme a necháme krátce vychladnout. Studenou cibulovou jíšku podlijeme teplou vodou z vaření čočky, promícháme, ochutíme nasekaným tymiánem, cukrem, octem dle chuti, bobkovým listem, solí, pepřem a necháme asi 10 minut vařit. Následně přidáme vařenou čočku, promícháme a ještě krátce povaříme. V pánvi se lžící rozpáleného oleje připravíme 4 volská oka. Na pánev rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a propečeme. Z hotové čočky vyndáme bobkové listy a podáváme s volským okem, nakládanými cibulkami a okurkami. #recepty #recept #zdraverecepty #vegetarianskerecepty #vegetarian #vegetarianskejidlo #cocka #novyrok #novorocni #vejce #vajicka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Kdo by neznal ikonický čokoládový dort Sacher. Pojďte se dnes se mnou podívat do kavárny hotelu Sacher ve Vídni, kde se tato dobrota zrodila a už desítky let se podává stejným způsobem. Až budete někdy ve Vídni, určitě nezapomeňte tuto krásnou kavárnu navštívit! Stojí to za to!!! Kdo z Vás si už pochutnal na právem originálním dortík Sacher? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více dalších tipů a skvělých jednoduchých receptů. #sacher #dort #sachertorte #sachercake #viden #kavarna #kava #caj #zazitek #cestovani #turistika #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VAJEČNÝ LIKÉR Honí Vás po večerech mlsná? Rádi si sem tam dáte večer něco dobrého na zub? Nebo si marně lámete hlavu čím obdarovat babičky, které “přece nic nepotřebují”… Řešení je jednodušší než si myslíte. Vlastnoručně vyrobený “jedlý” dárek - vaječný likér. Zaručeně udělá radost všem a jeho přípravu přitom hravě zvládnete během chvilky. Určitě vyzkoušejte!!! Pro další rychlé a jednoduché recepty dejte like a nezapomeňte mě sledovat. Co budete potřebovat? 500 ml smetany ke šlehání (33% tuku) 200 ml kondenzovaného mléka slazeného 400 g moučkového cukru 20 g vanilkového cukru 1x vanilkový lusk 300 g (asi 12 ks) žloutků 100 ml amaretta 400 ml tuzemáku Jak budete postupovat? Smetanu, kondenzované mléko, vanilkový cukr, zrníčka z vanilky i zbylý lusk a polovinu dávky moučkového cukru přivedeme do mírného varu a asi 3 minuty za stálého míchání povaříme. Žloutky a zbylý cukr vyšleháme do pěny. Část smetanové směsi vlijeme za stálého míchání ke žloutkům a posléze vše zpět do hrnce. Za stálého míchání, při mírném plameni, necháme zhoustnout (přibližně při teplotě okolo 75 až 80 °C, zabere to 5 až 10 minut). Dáváme velký pozor, aby se nám likér nepřipálil a vajíčka nesrazila. Do hotového krému přilijeme tuzemák a amaretto a důkladně promícháme. Přecedíme a slijeme do lahví. Skladujeme v lednici. Ať se Vám povede!! Přeji krásné a radostné Vánoce 🎄✨❤️. #recepty #recept #drink #napoj #alkohol #vajecnyliker #vanoce #vanoce2024 #dezert #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA JEDNODUCHÝ NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVO-BANÁNOVÝ DORT Nedávno jsem pro svoji dceru Helenku dělal narozeninový dort a vzhledem k tomu, že nám moc všem chutnal, podělím se s Vámi o recept. Přání bylo jasné, nepečený dort a čokoláda 😊, tak jsem se do toho dal. Připravil jsem si banánovou ganache nalil jsem ji do nepečeného základu z máslových sušenek. Až Vás bude honit mlsná nebo budete potřebovat připravit nějaký jednoduchý ale lahodný dort, určitě vyzkoušejte. Je skvělý. A co Vy? Jaké rychlé dorty připravujete pro své oslavence Vy? Pečete dorty nebo si je objednáváte v cukrárně? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na korpus 1 × balení (150 g) cookies 1 × balení (150 g) máslové sušenky 70 g pekanové ořechy 70 g máslo Na čokoládo-banánovou ganache 400 g hořká čokoláda na vaření (52 %) 6 × banán Na Pařížskou šlehačku 500 ml smetana na šlehání (33% tuku) 200 g hořké čokolády (52% kakaa) na ozdobu jahody nebo jiné sezónní ovoce Jak budete postupovat? Nejprve si připravíme korpus Korpus Sušenky a ořechy rozsekáme v kuchyňském mixéru, přidáme skořici a změklé máslo. Vše smícháme dohromady v sypké těsto, které však lze vytvarovat. Natlačíme do formy a pevnou skleničkou udusáme v požadovaný tvar. Nezapomeneme dostatečně vytáhnout i okraje, které podrží náplň. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny zachladit a můžeme používat. Na ganache Čokoládu nad vodní lázní rozpustíme a společně s oloupanými a na kousky nakrájenými banány rozmixujeme dohladka. Vzniklou hmotu nalijeme na korpus a necháme v lednici znovu alespoň 2 hodiny (ideálně do druhého dne) ztuhnout. Před servírováním necháme dort při pokojové teplotě krátce povolit. Na dort můžete ještě vyšlehat Pařížskou šlehačku a ozdobit dort cukrářským sáčkem. Smetanu si zahřejeme, přidáme čokoládu, nakrájenou na kousky a rozpustíme ji. Směs necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne, stejně jako dort) do lednice odpočinout. Druhý den krém vyšleháme na nízké otáčky šlehačem (pozor na přešlehání!) a použijeme ji na dozdobení dortu. Radost a potěšení bude ještě větší. Každou porci ještě ozdobíme jahodami. Ať se Vám podaří!!!
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA BRAMBOROVÉ ŠIŠKY Bramborové šišky - Tradiční česká dobrota! 🌟 Dnes mám pro Vás jeden z nejoblíbenějších receptů našich babiček - bramborové šišky! 🥔✨ Kdo by odolal tomuto úžasnému pokrmu s jemným bramborovým těstem, který je ideální jak k sladkým, tak slaným jídlům? Bramborové šišky jsou skvělou přílohou k pečeným masům - já je udělal k pečenému králíkovi se špenátem, ale stejně dobře si na nich pochutnáte s pečenou kachnou se zelím nebo na sladké variantě s mákem. A co Vy? Jakou přílohu k pečeným masům máte nejraději Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 300 g brambory 1 × vejce „M“ 100 g hrubá mouka Sůl Jak budete postupovat? Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouhané na jemnému struhadle. Přidáme vejce, osolíme a zamícháme. Zahustíme moukou a vypracujeme těsto. Z hotového těsta vyválíme dlouhý váleček, který si kartou nebo nožem rozkrájíme na menší kusy. Ty potom dlaní tvarujeme na pomoučněném vále na šišky. Šišky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 3-4 minuty po vyplavání na hladinu. Vyndáme a necháme okapat. Hotové šišky můžeme servírovat hned nebo je ještě před servírováním opečeme na másle nebo sádle dozlatova. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #brambory #sisky #bramborovenoky #babicka #tradicni #slane #sladke #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Pojďte se se mnou podívat do nejlepší restaurace v Rakousku. Je to restaurace Steirereck @steirereck_stadtpark ve Vídni. Byl jsem tam na 6-ti chodovém degustačním menu. Skvělý zážitek, který stojí za to! Chodíte rádi do restaurací? Jaký je Váš největší zážitek z restaurace? Která restaurace Vám učarovala? Napište mi do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro skvělé recepty a tipy z kuchyně. #degustace #degustacnimenu #viden #steirereckimstadtpark #michelin #michelinstar #zazitek #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA ASIJSKÉ KUŘECÍ KNEDLÍČKY GYOZA Máte rádi exotické pokrmy? A jak jste na tom s japonskými specialitami? Kromě dobře známého sushi si doma lehce zvládnete připravit i tento oblíbený japonský pokrm – knedlíčky gyoza. Jednoduché a kaloricky odlehčené jídlo (které se teď po Vánocích určitě bude hodit 😊) a přitom tak skvělé na chuť. Vyzkoušejte je se mnou, nebudete litovat. PS- hodně jste se na tento recept ptali, když jsem zveřejňoval storíčka z degustační večeře, tak tady je 😍 Experimentujete v kuchyni rádi? Jaká exotická jídla vaříte nejčastěji? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g kuřecích stehenních řízků 20 g česneku 30 g lahůdkové cibulky 100 g 2 lžíce sójové omáčky 12 g koření Togarashi pepř 300 g těsta na Gyoza knedlíčky 100 g rýžového octa 1 g sezamového oleje 30 g cukru 100 g rostlinného oleje sezamová semínka na ozdobu lahůdková cibulka na ozdobu Jak budete postupovat? Maso nasekáme v elektrickém mixéru najemno a ochutíme nadrobno nakrájeným česnekem, lahůdkovou cibulkou, dvěma lžícemi sójové omáčky a kořením Togarashi. Z těsta, které lehce seženete v asijských obchodech, odebereme jeden plátek, kraje prstem potřeme vodou, do centra vložíme náplň a uzavřeme. Náplň vystačí asi na 24 knedlíčků (do knedlíčku přijde přibližně 20 g náplně). V hrnci zahřejeme sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej a cukr. Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Připravené knedlíčky dozlatova opékáme v pánvi s rozpáleným olejem, pouze z jedné strany. Poté přidáme trochu vody, přiklopíme pokličkou a na mírném plameni asi 2 minuty dovaříme, aby maso bylo propečené. Pokud máte parní troubu, můžete jí použít, jako já. Hotové knedlíčky nandáme na talíř, posypeme černým a bílým sezamem, sekanou lahůdkovou cibulkou a podáváme spolu s miskou připravené omáčky a párem asijských hůlek. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #exotika #japonsko #japonskejidlo #gyoza #kureci #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Přeji Vám šťastný nový rok ✨🍾🥂🤩 Děkuji, že jste tady se mnou ❤️ #novyrok #silvestr #oslava #party #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - Znáte churros? 🤓 Tahle dobrota z odpalovaného těsta voní po cukru se skořicí a do Španělska pravděpodobně dorazila s mořeplavci z Číny. Recept najdete už teď v biu Kuchyně Lidlu. 📖 #lidlcz #kuchynelidlu #churros #dezert #skorice #sladkustka
Roman Paulus Instagram - Láká vás příprava domácího chleba trochu jinak? Vyzkoušejte tenhle trhaný chleba s česnekovým máslem. #kuchynelidlu #lidlcz #chleba #peceni #maslo #cesnek
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA TORTILLU PLNĚNOU KRŮTÍM MASEM A SLANINOU Máte chuť na rychlou večeři? Připravte si se mnou plněnou tortillu s krůtím masem, ledovým salátem a slaninou. Pochutnáte si na ni nejen Vy, ale bezesporu i Vaše děti. Jemná, plná chuti a hlavně rychle hotová. Zase jedna z těch večeří, na kterou jste minule zareagovali velice kladně, takže přidávám další 😊. Vyzkoušeli jste můj recept na tortillu s mletým masem a chutnal Vám? Pokud ne, určitě vyzkoušejte obě varianty a dejte mi vědět do komentářů, která Vám chutnala více. (najdete ji na mém profilu pár příspěvků zpátky). A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Pro 4 osoby 8 kusů tortilly 200 g ledového salátu 150 g rajčat 100 g majonézy 400 g krůtích prsou 16 plátků slaniny Jak budete postupovat? Tortilly si nejprve v rychlosti ohřejeme na pánvičce (nebo v mikrovlnce), stačí jen, aby byly teplé a více poddajné. Na tortillu rozetřeme lžíci majonézy, poklademe krůtí prsa, které jsme si nejprve nakrájeli. Já jsem měl krůtí prsa uvařené metodou sous vide, ale můžete klidně použít opečené plátky masa na pánvičce. Na plátky krůtího masa dáme ledový salát, pokrájený na nudličky, rajčata nakrájená na plátky, opečenou slaninu a zabalíme. Nahoru propíchneme dvěma párátky a rozkrojíme napůl. Servírujeme na velkém talíři společně se zeleninou. PS – pokud byste chtěli ochutnat i krůtí prsa vařené metodou sous vide a máte doma tento skvělý přístroj, určitě vyzkoušejte. Stačí jen očistit celé krůtí prso, osolit, opepřit, přidat bylinky (tymián, rozmarýn, citrónovou kůru), olivový olej a celý kus masa vložíme do vakuovacího pytlíku, který následně zavakujeme. Vaříme v sous vide přístroji na cca 62*C, čas se liší podle váhy masa, ale přibližně 90 minut. Dostanete nádherně šťavnaté maso plné chuti, které opravdu stojí za to! Na maso vařené v sous vide určitě natočím v blízké budoucnosti i recept 😊. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #tortilla #kruti #krutimaso #maso #zelenina #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA DOMÁCÍ TĚSTOVINY Dnes mám pro Vás něco speciálního – recept na domácí čerstvé těstoviny! 🌟 S trochou mouky a vajíček, vykouzlíte tu nejlepší „pastu“ přímo u vás doma. 🥚🍝 Naučte se se mnou připravit dokonalé těstoviny, které se rozplývají na jazyku. Ať už jste fanoušci jakýchkoli těstovin, domácí těstoviny vám otevřou nový svět chutí. 🌾🍝 PS – a skvělou rajčatovou omáčku na tyto úžasné domácí těstoviny si ukážeme v příštím příspěvku. Uvidíte, že si pořádně pochutnáte. Zkoušeli jste už někdy dělat těstoviny doma? Dejte mi vědět v komentářích a označte někoho, kdo by to měl zkusit taky! 👩‍🍳👨‍🍳 a nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 4 × vejce 400 g​ hrubé mouky nebo semolina olivový olej sůl Jak budete postupovat? Mouku, vejce, sůl a pár kapek olivového oleje vložte do robota, nebo zpracujte ručně v hladké těsto. Používáte-li robota, po zamíchání krátce zpracujte těsto ještě ručně. V případě potřeby podsypávejte moukou. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a vložte asi na 20 minut do lednice odpočinout. Uleželé těsto rozdělte na osm částí, zmáčkněte a podsypejte moukou. Projeďte strojkem, přeložte na poloviny a opět vložte do strojku. Otvor ve strojku postupně zužujte, až získáte tenký plát těsta, který pomocí druhé části strojku nakrájejte na rovnoměrné tagliatelle. Čerstvé těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě asi 2 minuty. Občas je promíchejte. Uvařené těstoviny vložte ihned do pánve, přidejte trochu vody z vaření a rajčatovou omáčku – tu najdete v příštím příspěvku. #recepty #recept #zdraverecepty #domaci #testoviny #domacitestoviny #homemade #pasta #mouka #vejce #olivovyolej #romanpauluschef #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Dnes mám pro Vás krátké povídání o šafránu, nejdražším kořením na světě. Jídlu dodá neodolatelnou nahořklou chuť a úžasnou žlutou až oranžovou barvu. Pokud jste se šafránem dosud nevařili, určitě vyzkoušejte, stojí to za to! Toto balení jsem dostal od svého kamaráda, @davidvkuchyni Davide, díky! Dozvěděli jste se něco nového, nebo už jste všechno znali. Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více tipů do kuchyně a mnoho skvělých receptů. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #safran #koreni #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Krásné a veselé Vánoce!! #vanoce #vanoce2023 #prani #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA HOUBOVOU SMAŽENICI S VAJÍČKEM NA CHLEBU Sezóna hub začíná, připravte si se mnou skvělý houbovým pokrm, na kterém si zaručeně pochutnáte! O víkendu jsem byl v Jižních Čechách v lese na procházce a tolik hub, co jsme našli jsem si ani nedovedl představit. Pravé hříbky, kováře, kozáky, babky, růžovky, no prostě nádhera! Opravdu jsme si to houbaření moc užili. Pojďme si společně připravit houbovou smaženici s vajíčkem. Houby můžete samozřejmě vyměnit, já jsem měl pravé hříbky a kozáky, ale smaženice je výborná i s liškami, suchohříbky i jinými houbami. A co z hub připravujete Vy? Dáváte je do polévek nebo do omáček nebo je máte také nejraději takto do smaženice? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × lžíce olivového oleje nebo másla sůl pepř 1× cibule 4× stroužky česneku 400 g lesních hub (hříbky, suchohříbky, lišky nebo co máte k dispozici) Kmín, můžete přidat i čerstvý tymián 4× vejce petržel chléb na opečení extra panenský olivový olej čerstvé bylinky na podávání Jak budete postupovat? V pánvi rozehřejte máslo nebo olivový olej, na kterém orestujte nejprve kmín, cibuli a česnek nakrájené nadrobno. Přidejte očištěné a nakrájené houby, osolte a opepřete. Orestované houby duste na mírném ohni 3 - 4 minuty. Přidejte rozšlehaná vejce, ale dávejte pozor, aby se vejce úplně nesrazila. Vypněte sporák a vmíchejte nasekanou listovou petržel. Podávejte s chlebem opečeným na olivovém oleji a ozdobte čerstvými bylinami. Dobrou chuť! #recepty #recept #houby #obed #vecere #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - Jestli milujete domácí loupáky, recept na ně najdete tady 👇🏻 400 g hladké mouky 65 g krupicového cukru 25 g čerstvého droždí 80 g másla jedno vejce „M“ na potření 200 ml plnotučného mléka 4 g soli mák na posypání Mouku, cukr, nadrobené droždí, změklé máslo, vejce, vlažné mléko a trochu soli vypracujeme v robotu v hladké těsto. Zakryjte utěrkou a necháme kynout asi hodinu na teplém místě do zdvojnásobení. Po vykynutí vzniklé těsto rozdělíme na 12 kousků a vytvarujeme loupáky, které pečeme 10-15 minut na 175 stupňů. Podrobnější recept i s videem najdete v biu Kuchyně Lidlu. 🧑🏼‍🍳 #lidlcz #kuchynelidlu #valentyn #loupaky #peceni
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VELIKONOČNÍ MAZANCOVÝ VĚNEC Dnes na Bílou sobotu se tradičně pečou mazance. Pokud si budete chtít udělat mazanec neobvyklý, vyzkoušejte velikonoční věnec z mazancového těsta. Získáte tak tradiční a zároveň neobvyklý mazanec, na který bude radost pohledět. S domácími barevnými vajíčky a pentličkami bude ozdobou na každém stole. Držím palce ať se povede! Jaký mazanec si letos upečete Vy? Nebo už máte pečeno? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Krásné Velikonoce! Co budete potřebovat? 35 g droždí 120 g cukru krystal 250 ml plnotučného mléka 120 g másla 3× žloutky 600 g polohrubé mouky na pomoučnění 2 káv. lžič. rozinek namočených v tuzemáku 1 polév. lž. mandlí bez slupky 1 polév. lž. tuzemáku 1 káv. lžič. soli 1× vanilkový cukr 1× vejce „M” na potření 1 polév. lž. mandlových lupínků na posypání Jak budete postupovat? Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, zaprášíme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít na teplém místě. Změklé máslo utřeme se cukrem a žloutky do pěny, přidáme nastartovaný kvásek, prosátou mouku, rozinky namočené v tuzemáku, nasekané mandle, tuzemák, sůl, vanilkový cukr a vypracujeme hladké elastické těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě nakynout. Poté pomoučníme pracovní plochu, těsto znovu zpracujeme, rozdělíme na 3 části a upleteme copánek, který zatočíme do tvaru věnce. Ten přeneseme na plech potřený olejem, nebo s pečicím papírem, kde ho necháme naposledy pod utěrkou nakynout. Pomůžeme si kovovými kroužky, které nám udrží správný tvar. Jeden dáme na vnější okraj, druhý po vnitřním okraji a do věnce zasadíme několik malých kroužků velikosti vejce, které jsme pomazali olejem. Těsně před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 20–25 minut. Necháme vychladnout, odstraníme kroužky, naaranžujeme kraslice a ozdobíme mašlí. Ať se Vám povede! Krásné Velikonoce 🤩🪺🐰🐇🪺🤩
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA PEČENÉHO KRÁLÍKA Dnes mám pro Vás lahodný recept na pečeného králíka se špenátem a bramborovými noky. Tento pokrm kombinuje jemnost králičího masa s bohatou chutí špenátu a domácích bramborových šišek🍽️🥔 Pečený králík je skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo nedělní rodinný oběd. Připravte si ho s láskou a užijte si chvíle strávené u společného stolu. 😋✨ Máte svůj oblíbený recept na králíka? Podělte se se mnou a označte někoho, kdo by si tento pokrm měl také vyzkoušet! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 1 kus králíka Sůl a pepř Voda Čerstvé bylinky – tymián, rozmarýn, šalvěj česnek 100 g​ slaniny na plátky Špenát 70 g másla ½ cibule 2 stroužky česneku 35 g hladké mouky 250 ml čerstvé smetany ke šlehání 350 g mraženého listového špenátu Sůl, pepř, muškátový oříšek Jak budete postupovat? Králičí maso umyjeme pod tekoucí vodou, dáme do vyššího pekáčku. Pořádně posolíme ze všech stran, přidáme bylinky a stroužky česneku. Podlejeme vodou a zabalíme do aluminiové fólie. Dáme péct na 160*C a pečeme asi hodinu. Zkontrolujeme, podlijeme ještě jednou vodou, přidáme plátky slaniny a dáme ještě pod folii dopéct další cca hodinu. Mezi tím si připravíme špenát. Já jsem měl zmražené špenátové pyré ze zahrádky, který se nám na jaře urodil ve velkém 😊. Na másle si připravíme jíšku s cibulí, pořádně promícháme a zalejeme smetanou. Přidáme špenátové pyré. ochutíme a necháme provařit. Připravíme se také bramborové šišky – ty si ukážeme v příštím příspěvku. Servírujeme na talíř bramborové šišky, špenát a králičí maso a polejeme výpekem. #recepty #recept #zdraverecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef #pecenykralik #domacikuchyne #bramborovenoky #brambory #kralik #peceni #pecenemaso #maso #spenat #rodina #rodinnyobed
Roman Paulus Instagram - Křupavé veganské placičky z cizrny od @romanpaulus.chef budou skvělé na oběd do práce i jako svačina do školy. Recept čeká v biu Kuchyně Lidlu. 

#lidlcz #veganuary #cizrna #placicky #kuchynelidlu
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA VEPŘOVÝ BIGOS Dnes mám pro Vás recept na velkou specialitu. Pokud máte rádi jídla typu segedínského guláše, na tomhle jídle si zaručeně pochutnáte. Jedná se o tradiční slovanské jídlo, které se podobá nám známějšímu segedínu, ale na rozdíl od něj obsahuje řadu netypických surovin, jakými jsou například čerstvé zelí a kysané zelí, sušené švestky a teď se podržte, i slivovici! Kromě toho, že nebudete muset při vaření špinit mnoho nádobí, bude vám stačit jako příloha jenom čerstvý chléb. Tak kdo toto skvělé jídlo vyzkouší se mnou? Vaříte rádi v jednom hrnci a neušpiníte tak horu nádobí? Já tedy ano! Napište mi do komentářů, jaké jídlo z jednoho hrnce máte nejraději Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 3 × lžíce vepřové sádlo 200 g anglická slanina 3 × bobkový list 3 × cibule 4 x stroužek česneku 200 g uherská pikantní klobása 100 g žampiony 600 g vepřová plec na kostky 100 g sekaná rajčata 1 × lžička drcený kmín Sůl a pepř 1 × lžíce mletá sladká paprika 1 x lžíce mletá pálivá paprika 10 × sušené švestky 0,5 dcl Vizovické slivovice Valjevka 1,5 l vývaru 250 g kysané zelí 250 g čerstvé zelí 4 lžíce zakysané smetany 1 × lžíce sekaná listová petržel Čerstvě upečený chléb Jak budete postupovat? Ve velkém hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm nakrájenou slaninu. Přidáme bobkový list, nakrájenou cibulí a orestujeme do sklovata. Přidáme pokrájenou klobásu a žampiony a restujeme asi 5 minut. Následně doplníme o na kostky nakrájenou vepřovou plec a zarestujeme. V mističce zalejeme předem nakrájené sušené švestky Vizovickou slivovicí Valjevka a necháme pěkně nabobtnat. Základ ochutíme sekanými rajčaty, mletým kmínem, solí, pepřem a zaprášíme mletou paprikou. Přimícháme namočené sušené švestky i se zbytkem slivovice, zalijeme vývarem, přidáme kysané i čerstvé nakrouhané zelí. Na mírném plameni za občasného míchání pomalu dusíme do měkka. Podáváme v hlubokém talíři s čerstvým chlebem ozdobené kysanou smetanou a sekanou listovou petrželí. Nejlepší Vám bude chutnat, když si Bigos dáte i se skleničkou výborné slivovice Valjevka, kterou jsme použili i na vaření. Na zdraví a dobrou chuť.
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA LOSOSA MARINOVANÉHO VE ZLATÉ SLIVOVICI A UZENÉHO V TEPLÉM KOUŘI Máte rádi grilování? A co tak vyzkoušet něco nového? Dnes mám pro Vás skvělý tip na úžasnou grilovačku. Jemná chuť lososa, doplněná o štiplavou chuť hořčice a kopru. Skvělá kombinace, která ohromí nejen Vás, ale i všechny hosty, kteří k Vám přijdou na letní grilování i celá rodina. Připravte se na skutečný chuťový zážitek, který si zamilujete! Tento recept si určitě uložte a při nejbližší příležitosti udělejte a pochutnejte si! A co nejčastěji grilujete Vy? Maso, zeleninu, sýry nebo ryby? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 600g​​ čerstvého lososa 100g​​ Hrubozrnné hořčice 100ml​​ zlaté slivovice od Rudolfa Jelínka Třtinový cukr hrubozrnná sůl v poměru 1:1 kopr Jak budete postupovat? Nejprve si rozpálíme gril a do rozpálených uhlíků přihodíme pár odštěpků z tvrdého dřeva, (dají se i běžně koupit pod názvem Hickory). Ty nejprve namočíme do vody a poté je dáme do grilu, tím si připravíme gril na uzení. Očištěný filet s kůží naložíme do cukru, soli a zlaté slivovice, necháme marinovat cca 3 hodiny. Rybu poté omyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme a potřeme marinádou z hořčice a kopru. Udíme na klidové zóně pod poklopem v grilu. Při teplotě 180* C cca 20–25 minut. Podáváme s pečivem a zeleninovým salátem. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #ryby #ryba #losos #gril #grilovani #party #leto #oslava #pratele #kamaradi #letni #letniparty #spoluprace #rudolfjelinek #rjelinek #slivovice #pojdnaslivku #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef @rudolfjelinekvizovice
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA SKVĚLÉ DOMÁCÍ HOUSKY NA HAMBURGERY Grilovací sezóna je v plném proudu, a to jak ta domácí, tak i ta festivalová. Dnes Vás zdravím z festivalu @burgerstreetfestival z Litomyšle, kde máme @bistro_paulus stánek s těmi nejlepšími burgery. Určitě přijďte ochutnat a pokud to máte daleko, určitě vyzkoušejte naše vynikající hamburgerové housky. Na čerstvě připraveném hamburgeru si pochutnáte úplně nejvíce, to je jasné. Základem dobrého hamburgeru hamburgeru není jen kvalitní mleté hovězí maso, ale také bulka, čerstvě upečená a nadýchaná. A na bulky si dneska ukážeme videonávod. V jednom z dalších videí si ukážeme i přípravu burgerů samotných. Grilujete také burgery nebo si na ně raději skočíte na festival nebo do fast foodu? A hlavně s kým se dneska v sobotu 20.7. nebo zítra v Litomyšli uvidím 😊. Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 7 housek 17 g droždí 35 g cukru 250 ml mléka 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 14 g soli 65 g másla 1× vejce „M“ sezam na posypání na potření vejce “M” Jak budete postupovat? Droždí smícháme s trochou cukru a vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Z mouky, soli, zbytku cukru, másla, 1 vejce, zbytku mléka a kvásku vypracujeme, ideálně v kuchyňském robotu, hladké těsto, které přikryjeme utěrkou nebo fólií a necháme na teplém místě kynout, až zdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto přendáme na pomoučněnou pracovní plochu, propracujeme rukama a rozdělíme kousky o váze 120 g, ze kterých vytvarujeme hladké bochánky, přemístíme na plech vyložený pečicím papírem, překryjeme utěrkou a opět necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem. Nakynuté bochánky pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 13 minut dozlatova. Po vyndání z trouby necháme vychladnout (15-20 minut), až poté rozkrajujeme. Ať se Vám povedou!! ⭐️ A na viděnou v Litomyšli. #recepty #recept #burger #burgerovebulky #bulky #housky #gril #grilovani #grill #leto #sezona #peceni #pecenijeradost #jidlo #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #foodfestival @paulus.catering #pauluscatering
Roman Paulus Instagram - Být kuchařem stojí za to 😉. @lukashlavacek.chef @pavelsapik @mirazl #degustace #degustacnivecere #zazitek #gastro #akce #louisxiii #louisxiiicognac #cognac #konak #rarecask #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Tomuhle kávovému brownies s hořkou čokoládou prostě neodoláte. 🤤 Tak honem do bia Kuchyně Lidlu, kde už čeká celý recept na tuhle luxusní dobrotu. 🍫 #cukr #kava #cokolada #lidlcz #kuchynelidlu #brownies
Roman Paulus Instagram - MASTERPRO BY ROMAN PAULUS Je mou milou povinností, představit Vám mojí vlastní řadu kuchyňských produktů MasterPro, která bude k dispozici ke koupi v obchodech Lidl od čtvrtku 22. 2. 2024. Tato řada obsahuje několik pánviček, kuchyňský elektrický sekáček, tyčový mixer, kastrol s pokličkou, sadu nožů, horkovzdušnou fritézu, mlýnky na sůl a pepř, kuchyňské prkénko a zapékací misky, vše je s mým podpisem. Ke každému produktu jsem Vám připravil recepty, které budu zveřejňovat zde na profilu IG během příštích 14 dnů. Budu moc rád, když si některý z mých produktů zakoupíte a bude Vám v kuchyni dělat radost, tak jako dělá v kuchyni radost mně. Hodně štěstí při vaření a dobrou chuť. Který produkt Vás oslovil nejvíce? Koupíte si ho v Lidlu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro skvělé recepty a tipy do kuchyně! #mastertheprowithin #kuchyn #kuchynskedoplnky #kuchynskepotreby #noze #prkenko #panvicky #zapekacimiska #mlynky #tycovymixer #spoluprace #lidlcz #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Křepelčí vajíčka, krásná, kropenatá a velmi chutná! Pojďte se jim se mnou podívat “pod skořápku”. Už jste je vyzkoušeli? Nebo je konzumujete pravidelně? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #vajicka #krepelka #krepelcivajicka #volskeoko #obed #vecere #jaro #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Dnes si povíme něco o kopřivách. Já z nich takto na jaře vařím velice často. A co Vy? Jaké pokrmy z mladých kopřiv připravujete vy? Děláte ještě nějaké jiné než já? Napište mi do komentáře ať se můžeme vzájemně inspirovat. Já jsem o Velikonocích dělal výborný kopřivový špenát. Budete chtít recept? Nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů do kuchyně a jednoduchých receptů, na kterých si zaručeně pochutnáte. #tipy #triky #zajimavosti #koprivy #kopriva #jaro #jarni #spenat #zelene #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA ZAPEČENÉ RATATOUILLE Ratatouille je originální francouzské jídlo připomínající naše lečo. Ratatouille nemusíte připravovat jen dušením, ale můžete je také zapéct. Suroviny jsou stejné, nesmí chybět cuketa, lilek, papriky, rajčata a čerstvé bylinky, výsledek však bude úplně jiný. Určitě vyzkoušejte toto krásné skládání a čeká na Vás nádherný pokrm plný chutí a vůně. Bude Vám chutnat k pečenému masu nebo ho můžete sníst jen tak, určitě si pochutnáte. Já jsem své ratatouille skládal do zapékací misky z kolekce MasterPro by Roman Paulus, kterou si můžete zakoupit ještě tento víkend v prodejnách Lidl. Ať se Vám podaří! A jak připravujete zeleninovou přílohu k obědu Vy? Pečete, dusíte nebo vaříte zeleninu každý den nebo jen občas? Jak budete postupovat? Omáčka olivový olej 3x stroužek česneku 1x cibule 1 plechovka sekaná rajčata čerstvý tymián čerstvá bazalka sůl pepř Zelenina na skládání 4x čerstvá rajčata 2x červená a 2x žlutá paprika 2x cuketa 1x lilek Sůl, pepř, olivový olej bazalka Jak budete postupovat? V rozehřáté pánvi s olivovým olejem necháme zpěnit česnek nakrájený na plátky a cibuli nadrobno. Přidáme rajčata z plechovky, nasekané bylinky – tymián, a bazalku, opepříme, osolíme a necháme provářet (asi 5 minut). Omáčku přelijeme do zapékací misky, aby rovnoměrně překryla její dno. Cuketu, lilek, papriky a čerstvá rajčata nakrájíme na úhledné tenké plátky, které skládáme jeden za druhým na připravenou omáčku. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, (můžete přiklopit pečicím papírem, do kterého uděláme nožem několik děr). Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut, poté zkontrolujeme a pečeme ještě minimálně dalších 30 minut. Zelenina na povrchu zkaramelizuje. Zapečené ratatouille podáváme s lístky čerstvé bazalky. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #zelenina #ratatouille #zapecene #vegetarian #vegan #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - Dnes si povíme něco o manioku, exotické potravině, která ve světě slouží jako obživa pro milióny obyvatel hlavně v tropických oblastech. U nás hlavně známá v podobě malých perliček tapioka. Zítra vám ještě ukážu jak z manioku vytvořit opravdu úžasně křupavé chipsy. Znáte maniok? Už jste ho někdy vyzkoušeli nebo ho pravidelně využíváte ve své kuchyni? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #maniok #tapioka #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA PESTO Z ŘEDKVIČKOVÝCH LISTŮ Ředkvičky, kdo by je nemiloval? Krásné, kulaté, červené, plné chuti. Jak si s nimi poradíte Vám poradím v krátkém videu, co ale možná nevíte, že můžete využít i jejich nať - kdo ji vyhazuje, dělá velikou chybu! Dá se z ní totiž vyrobit skvělé ředkvičkové pesto. Nejlepší na něm je, že vám stačí doslova jenom pět minut a malý mixér. Pesto si pak můžete pod tenkou vrstvou oleje uschovat v lednici, kde bez problémů několik týdnů vydrží, ale nejlepší je se do něj hned pustit. Výborně chutná s čerstvě uvařenými těstovinami nebo jen tak na opečeném chlebu či bruschettě. Co budete potřebovat? 150 g ředkvičkových listů 3× stroužky česneku 40 g parmezánu 30 g pistáciových ořechů (pražené, nesolené) 150 ml extra panenského olivového oleje na opečení chleba sůl pepř chléb nebo bagetu, případně i těstoviny ředkvičky na ozdobu Jak budete postupovat? Pokrájené ředkvičkové listy, pokrájené stroužky česneku, strouhaný sýr, celé pistácie, olej, sůl a pepř dáme do mixéru a dobře rozmixujme. Chléb nakrájíme na plátky a v rozpálené pánvi s trochou olivového oleje opečeme. Pesto podáváme na topince ozdobené kouskem ředkvičky. Výborně chutná i s těstovinami a sýrem. Dobrou chuť! #recepty #recept #redkvicky #jaro #jarnirecepty #zdrave #zdraverecepty #vikend #pesto #redkvickovepesto #zahrada #zahradka #zahradkar #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #zelenina #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - Osvěžující citronový chlebíček je ideální dezert do blížících se letních dnů, připravte si ho podle receptu od @romanpaulus.chef KORPUS: 250 g másla na vymazání 250 g krupicového cukru 4 vejce velikosti “M” 4 bio citrony (šťáva a kůra) 3 lžičky prášku do pečiva 400 g hladké mouky na vysypání špetka soli POLEVA: 2 citroy (šťáva) 100 g moučkový cukr Pečicí formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Citrony omyjeme, nastrouháme z nich kůru a vylisujeme šťávu. Rozpustíme máslo, přidáme krupicový cukr a vyšleháme do běla. K vyšlehanému máslu za nižších otáček postupně přidáme vejce a dále šleháme do pěny. Do mísy přidáme nastrouhanou citronovou kůru, kypřicí prášek do pečiva a mouku. Ručně promícháme, dochutíme špetkou soli a šťávou ze 4 citronů. Pečeme ve formě na 165 °C 40–45 minut na program horkovzduch. Upečený chlebíček necháme vychladnout, polijeme polevou z citronové šťávy a moučkového cukru a necháme zatuhnout. Porcujeme na jednotlivé plátky a servírujeme ideálně s řeckým jogurtem či zakysanou smetanou. #lidlcz #kuchynelidlu #citron #chlebicek #leto #recept
Roman Paulus Instagram - Dnes mám pro Vás představení další exotické suroviny - tamarind. V asijské kuchyni se používá opravdu velice často, například při přípravě úžasného pokrmu Pad Thai, který si ukážeme zase zítra. Znali jste tamarind? Používáte ve své kuchyni? Klidně mi do komentářů napište, o kterých dalších surovinách byste se chtěli dozvědět více informací, rád je připravím a natočím. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Krásný den! #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #exotika #exotickakuchyne #suroviny #tamarind #padthai #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - VLOČKOVÝ DEZERT S MEDEM A LESNÍM OVOCEM Z GRILU Rádi grilujete a po pěkně vypečeném masíčku a zelenině Vás ještě honí mlsná na něco sladkého? A co si dát o něco zdravější dezert přímo z grilu? Připravit si ho můžete klidně hned ráno, vydrží v pohodě v lednici na „svoji chvilku slávy“, vy si v klidu ogrilujete maso, sníte ho a do horkého grilu dáte ještě tuto specialitu. Na odpolední kávičku budete mít skvělý dezert, který se jen tak mimochodem udělá sám…. Nezní to jako pohádka?? Určitě vyzkoušejte, my už jsme ho měli letos 3x 😊. Jo a mimochodem, byl tak dobrý, že jsem ani fotku na talíři nestačil udělat…, zmizel dřív než jsem zareagoval…. 😊 A co Vy, zkoušeli jste grilovat už nějaký dezert v grilu?? Já jsem zkoušel v grilu upéct i štrúdl, pravidelně si „pečeme“ placky, ananas, quinoový dezert a mnoho dalšího. Napište mi, co jste zkoušeli Vy do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g ​jablka 200 g ​vločky 500 ml ​mléka 1 lžička skořice Špetka soli 1 lžíce medu 500 g​ lesní směs mražená Zakysaná smetana, jogurt, šlehačka Jak budete postupovat? Jablka si nakrájíme na kostičky (já jsem měl nakrájená jablka z mrazáku), smícháme je s vločkami, mlékem, skořicí, solí a medem. Mícháme už rovnou v aluminiovém pekáčku, který přijde na gril. (můžeme použít i litinovou pánev nebo litinový hrnec, vhodný na gril) Nakonec přidáme i lesní směs, kterou rozprostřeme rovnoměrně po celé ploše pekáčku. Grill, (který máme již rozehřátý z grilování masa), necháme chvíli vychladnout přibližně na cca 180*C a pečeme do zlatova přibližně 45–50 minut. Podáváme s jogurtem, zakysanou smetanou nebo šlehačkou, dozdobíme čerstvým ovocem. PS: lze samozřejmě připravit i v troubě 😉 Dobrou chuť! #recepty #recept #peceni #pecenie #grilování #gril #dezertnagrilu #vlocky #ovoce #lesnismes #jablka #med #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA REBARBOROVÝ DŽEM Taky se Vám na zahrádce urodila rebarbora a přemýšlíte, jak ji zpracovat? Udělejte si společně se mnou rebarborový džem a uchovejte si tuhle zdravou zeleninu i na zimu. Vyrobíte si neobvyklý, lehce pikantní džem a uvidíte, že se rychle zařadí mezi vaše oblíbené marmelády. Já se vždycky už těším na jaro, až si pochutnám, protože tohle je marmeláda, která vždy zmizí z našeho sklepa jako první… Naladil jsem Vás? Kdo do toho půjde se mnou? Máte nějaké zaručené recepty, jak uchovat nebo zpracovat rebarboru? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g rebarbory 30 g zázvoru 200 g jablek 100 ml vody 1 × citron (šťáva) 200 g krupicového cukru 20g pektinu Jak budete postupovat? Rebarboru omyjeme, nakrájíme na malé asi 0,5 cm široké plátky, loupat ani nemusíme, vznikne o to hezčí narůžovělá barva džemu, (ale klidně můžete), vložíme do hrnce, přidáme najemno nasekaný zázvor, nakrájené jablko a podlijeme vodou. Za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr, smíchaný s pektinem, šťávu z citronu a mícháme dál. Necháme vařit 15-20 minut do zhoustnutí. Plníme do předem vyvařených ještě horkých skleniček, po naplnění obrátíme víčkem dolů a necháme vychladnout. Skladujeme ve spíži nebo ve sklepě a po otevření v lednici. Dobrou chuť! #recepty #recept #jaro #sezona #rebarbora #reven #dzem #marmelada #specialita #netradicni #dezert #svacina #nachleba #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Roman Paulus Instagram - U párku v rohlíku existuje i jiná varianta než s kečupem, nebo s hořčicí! 🌭 Tenhle, inspirovaný alpskou kuchyní, si zamilujete. Nezapomeňte si ho uložit na později. 😉 #lidlcz #kuchynelidlu #hotdog #grilovacisezona
Roman Paulus Instagram - Chystáte silvestrovskou hostinu? Na webu Kuchyně Lidlu máme hned několik receptů na chutné sváteční kanapky, vyzkoušejte třeba jednohubky se šunkovou rolkou, které najdete v biu Kuchyně Lidlu. #lidlcz #kanapky #oslava #silvestr #svátky #vanoce #kuchynelidlu
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA DOMÁCÍ HOVĚZÍ CHEESEBURGER O víkendu jsme byli v Litomyšli na burger festivalu, na kterém jsme připravovali úžasné šťavnaté burgery. Říkal jsem si, že by nebylo špatné si udělat takový malý „burgerový speciál“ a „poradit“ Vám jak na ně 😊. Burgery jsou plné chuti, šťavnaté kvalitní hovězí maso s čerstvou zeleninou a skvělou máslovou brioškou, na kterou jsem Vám dal recept v předcházejícím příspěvku.🥩🥬🍅 Perfektní pro letní grilování nebo rychlou večeři s rodinou a přáteli. Připravte si tento burger doma a zažijte skutečnou chuť poctivého hovězího burgeru. 😋✨ A jaký je váš tajný trik na dokonalý burger? Podělte se s námi a označte někoho, kdo by si tento recept neměl nechat ujít! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně Co budete potřebovat? 800 g mletého hovězího masa (ideálně 20 % loje) sůl a pepř 8 plátků sýra 4 domácí bulky na burger Česneková nebo Chilli majonéza ledový salát plátky rajčat cibulová marmeláda naložená okurka (může být navíc) opečené plátky slaniny Jak budete postupovat? Maso vytvarujeme, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřátém grilu z obou stran. Před dokončením položíme na maso sýr a plátky opečené slaniny. Housku na burger rozkrojíme a opečeme v grilu na trošce másla. Vnitřní části housky potřeme česnekovou nebo chilli majonézou. Na spodní část housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat, maso se slaninou a sýrem, můžeme přidat plátky kyselé okurky, dokončíme cibulovou marmeládou a přiklopíme vrchní částí housky. Dobrou chuť #recepty #recept #burger #hamburger #maso #hovezi #mlete #gril #grilovani #grill #party #leto #sezona #rajcata #salat #majoneza #obed #vecere #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus Instagram - RECEPT NA PEČENÉ KRŮTÍ ŠPÍZY V HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZE V minulém reelu jsme si ukázali jak si připravit skvělou přílohu v podobě gratinovaných brambor a dnes Vám k tomu ještě ukážu úžasné špízy z krůtího masa. A jestli Vám u toho chybí ještě zelenina, reel na pečené ratatouille bude brzy následovat 😊. Na tento recept jsem použil horkovzdušnou fritézu opět z mé řady kuchyňských produktů MasterPro by Roman Paulus. Pokud byste měli chuť si něco z této řady zakoupit, budete mít možnost již od tohoto čtvrtku 22.2.2024 v prodejnách Lidl. A co Vy? Máte doma horkovzdušnou fritézu? Na co ji nejčastěji používáte? Já se přiznám, že jsem si ji velice oblíbil a na naší kuchyňské lince má určitě své místo. Dejte mi vědět do komentářů co Vy a horkovzdušná fritéza, zda ji máte nebo si ji plánujete zakoupit. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g krůtího masa 4pl jogurtu sůl a pepř 1pl​červená paprika 1kl​uzená paprika Špetka kajenského pepře, tymián, oregano Jak budete postupovat? Krůtí maso si pokrájíme na kostky velké přibližně 3x3 cm. V misce si smícháme jogurt, sůl, pepř a koření a maso v této směsi obalíme a necháme v lednici odležet. Mezi tím si nakrájíme červenou papriku také na kousky velké přibližně 4x4 cm Na špejli postupně vrstvíme červenou papriku a maso a opakujeme do naplnění špejle. Když máme špízy hotové, rozehřejeme si fritézu, košík postříkáme olejem ve spreji a špízy dáme do fritézy na 20 minut na 185 *C, v polovině času otočíme a můžeme podávat. My jsme si na těchto špízech pochutnali s gratinovanými brambory (recept na ně máte v minulém reelsu). Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #maso #kruti #krutimaso #paprika #spizy #horkovzdusnafriteza #friteza #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Roman Paulus - 28.7K Likes - RECEPT NA TAŽENÝ ŠTRÚDL Dnes mám pro Vás velkou specialitu – tažený štrúdl s jablky. Štrúdl odjakživa patří mezi nejoblíbenější moučníky české kuchyně. Původem je sice z Rakouska, ale zabydlel se i u nás a všichni jej milujeme. Štrúdl si můžeme připravit z různých druhů těst – z listového, křehkého nebo také ten náš dnešní – tažený. Pojďte si ho se mnou připravit. Dnes si zaděláte těsto a zítra k nedělní kávičce si pochutnáte, jak už dlouho ne. Máte rádi štrúdl? A jaký typ si děláte nejčastěji vy? Dejte mi vědět do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů a triků v kuchyni. Co budete potřebovat? • 300 g hladké mouky • 200 ml vlažné vody • 50 ml rostlinného oleje • 1 × špetka soli • máslo Jak budete postupovat? Do mísy vsypeme mouku, přidáme vodu a olej a zaděláme těsto. Rozdělíme na dvě části a vypracujeme bochánky, které přendáme na talíř s olejem. Těsto opět polijeme olejem, zakryjeme fólií a vložíme na noc do lednice. Na tažení těsta potřebujeme vyvýšený podstavec (velkou dřevěnou desku nebo bude úplně stačit menší stoleček) a utěrku. Takto připravenou pracovní plochu posypeme dostatečným množstvím mouky, položíme na ní těsto, které opět posypeme moukou a trochu rozválíme válečkem. Nejprve táhneme těsto dlaněmi, poté vytahujeme na pracovní ploše, až získáme požadovanou velikost a tloušťku. Těsto pokapeme máslem, třetinu posypeme strouhankou, na kterou poklademe oloupaná a na plátky nakrájená jablka ochucená cukrem, rumem, skořicí a citronovou šťávou. Můžeme přidat i rozinky a ořechy. Pomocí utěrky těsto zarolujeme, okraj pomažeme máslem a slepíme. Pomocí utěrky přeložíme štrúdl na vymazaný plech, potřeme máslem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut. Ať se vám povede! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #pecenie #zavin #jablka #strudl #tazeny #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

28.7K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA TAŽENÝ ŠTRÚDL Dnes mám pro Vás velkou specialitu – tažený štrúdl s jablky. Štrúdl odjakživa patří mezi nejoblíbenější moučníky české kuchyně. Původem je sice z Rakouska, ale zabydlel se i u nás a všichni jej milujeme. Štrúdl si můžeme připravit z různých druhů těst – z listového, křehkého nebo také ten náš dnešní – tažený. Pojďte si ho se mnou připravit. Dnes si zaděláte těsto a zítra k nedělní kávičce si pochutnáte, jak už dlouho ne. Máte rádi štrúdl? A jaký typ si děláte nejčastěji vy? Dejte mi vědět do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů a triků v kuchyni. Co budete potřebovat? • 300 g hladké mouky • 200 ml vlažné vody • 50 ml rostlinného oleje • 1 × špetka soli • máslo Jak budete postupovat? Do mísy vsypeme mouku, přidáme vodu a olej a zaděláme těsto. Rozdělíme na dvě části a vypracujeme bochánky, které přendáme na talíř s olejem. Těsto opět polijeme olejem, zakryjeme fólií a vložíme na noc do lednice. Na tažení těsta potřebujeme vyvýšený podstavec (velkou dřevěnou desku nebo bude úplně stačit menší stoleček) a utěrku. Takto připravenou pracovní plochu posypeme dostatečným množstvím mouky, položíme na ní těsto, které opět posypeme moukou a trochu rozválíme válečkem. Nejprve táhneme těsto dlaněmi, poté vytahujeme na pracovní ploše, až získáme požadovanou velikost a tloušťku. Těsto pokapeme máslem, třetinu posypeme strouhankou, na kterou poklademe oloupaná a na plátky nakrájená jablka ochucená cukrem, rumem, skořicí a citronovou šťávou. Můžeme přidat i rozinky a ořechy. Pomocí utěrky těsto zarolujeme, okraj pomažeme máslem a slepíme. Pomocí utěrky přeložíme štrúdl na vymazaný plech, potřeme máslem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut. Ať se vám povede! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #pecenie #zavin #jablka #strudl #tazeny #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 28698Roman Paulus - 13.4K Likes - RECEPT NA HRNEČKOVÉ KNEDLÍKY Hrnečkové knedlíky jsou moje nejoblíbenější příloha, kterou nejčastěji připravuji ke svíčkové omáčce. Tyto knedlíky jsem se naučil od své tchyně Libušky a od té doby je doma dělám velice často. Hrnečkové knedlíky se hodí ke svíčkové, rajské nebo koprové omáčce či vepřové pečeni. Určitě je vyzkoušejte, jsou skvělé! A jakou přílohu nejčastěji vaříte vy? Dejte mi vědět do komentářů a určitě si recept uložte, ať si můžete knedlíky při nejbližší příležitosti uvařit. A nezapomeňte mě sledovat ať vám neutečou další skvělé recepty. Co budeme potřebovat? • 4 × bílé housky • 50 g másla • 1 × hrst čerstvé listové petržele • sůl • 2 × hrnky hrubé mouky na vysypání hrnečků • 2 × hrnky čerstvého mléka (3,5 % tuku) • 2 × vejce “M“ Jak budete postupovat? Housky nakrájíme na menší kostky, osmažíme na másle a přendáme do mísy. K housce přidáme nasekanou listovou petržel a osolíme. Z mouky, mléka a žloutků připravíme hladké těsto. Z bílků ušleháme sníh a přidáme do těsta. Hrnečky vymažeme sádlem, vysypeme hrubou moukou a naplníme připraveným těstem asi 2 cm pod okraj. Poté vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme pod pokličkou asi 25 minut. Knedlíky vyklopíme z hrnečku a nakrájíme na plátky. Dobrou chuť. #recepty #recept #tradice #tradicni #ceske #knedliky #svickova #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

13.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA HRNEČKOVÉ KNEDLÍKY Hrnečkové knedlíky jsou moje nejoblíbenější příloha, kterou nejčastěji připravuji ke svíčkové omáčce. Tyto knedlíky jsem se naučil od své tchyně Libušky a od té doby je doma dělám velice často. Hrnečkové knedlíky se hodí ke svíčkové, rajské nebo koprové omáčce či vepřové pečeni. Určitě je vyzkoušejte, jsou skvělé! A jakou přílohu nejčastěji vaříte vy? Dejte mi vědět do komentářů a určitě si recept uložte, ať si můžete knedlíky při nejbližší příležitosti uvařit. A nezapomeňte mě sledovat ať vám neutečou další skvělé recepty. Co budeme potřebovat? • 4 × bílé housky • 50 g másla • 1 × hrst čerstvé listové petržele • sůl • 2 × hrnky hrubé mouky na vysypání hrnečků • 2 × hrnky čerstvého mléka (3,5 % tuku) • 2 × vejce “M“ Jak budete postupovat? Housky nakrájíme na menší kostky, osmažíme na másle a přendáme do mísy. K housce přidáme nasekanou listovou petržel a osolíme. Z mouky, mléka a žloutků připravíme hladké těsto. Z bílků ušleháme sníh a přidáme do těsta. Hrnečky vymažeme sádlem, vysypeme hrubou moukou a naplníme připraveným těstem asi 2 cm pod okraj. Poté vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme pod pokličkou asi 25 minut. Knedlíky vyklopíme z hrnečku a nakrájíme na plátky. Dobrou chuť. #recepty #recept #tradice #tradicni #ceske #knedliky #svickova #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 13441Roman Paulus - 10.4K Likes - RECEPT NA TARTE TATIN NEBOLI OBRÁCENÝ KOLÁČ Minulý týden jsem na degustační večeři dělal těchto 18 krásných voňavých koláčů TARTE TATIN, tak vám zde dám i recept. Vynikající koláč připravený v pánvi, který se peče jaksi “obráceně”. Nejprve si totiž připravíte karamelovou omáčku, do ní dáte jablka a teprve poté přikryjete těstem. Po vytažení z trouby už jen “kouzlem” otočíte pánvičku a vynikající dezert je na světě! Jednoduché, že? A když k tomu přidáte ještě domácí vanilkovou zmrzlinu, údiv všech přihlížejících bude zaručen 🤩. Určitě vyzkoušejte!! Znáte a pravidelně děláte Tarte tatin nebo to bude vaše premiéra? Dejte mi vědět do komentářů a pro další skvělé a jednoduché recepty sledujte můj profil. Co budete potřebovat? Těsto 250 g hladké mouky 150 g másla 50 g krupicového cukru 1× vejce „M“ špetka soli Jablka 10× jablek Golden delicious 2 polév. lž. másla Karamelová omáčka 150 g krupicového cukru 100 g másla 1,5 lžíce vody 4× celé badyány Jak budete postupovat? Těsto Mouku, změklé máslo, cukr, vejce a špetku soli vypracujeme v robotu v hladké těsto. Zformujeme z něj cihlu, kterou necháme alespoň 3 hodiny (klidně do druhého dne) v lednici odpočinout. Jablka Jablka oloupeme, rozřízneme na čtvrtiny a vypeckujeme. V pánvi s rozehřátým máslem ovoce krátce orestujeme s hvězdičkami badyánu a poté dusíme 4–5 minut pod pokličkou. Nakonec necháme dobře okapat. Karamelová omáčka Cukr necháme postupně zkaramelizovat a přidáme máslo. Svaříme na hustou karamelovou omáčku. Koláč Těsto necháme asi 20 minut změknout při pokojové teplotě a poté vyválíme do kruhu velikosti pánve. Do pánve s karamelem vyskládáme jablka a následně přiklopíme těstem. Okraje zatlačíme ke dnu, plát propícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 – 45 minut – podle velikosti pánvičky. Po upečení necháme necháme chvilku vychladnout, vyklopíme a podáváme ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo zakysanou smetanou. Ať se vám podaří! ❤️ #recepty #recept #sladke #sladkerecepty #kolac #tatin #tarttatin #jablka #testo #karamel #dezert #jidlo #jidlojelaska #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #sefkuchar #romanpauluschef #romanpauluschef

10.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA TARTE TATIN NEBOLI OBRÁCENÝ KOLÁČ Minulý týden jsem na degustační večeři dělal těchto 18 krásných voňavých koláčů TARTE TATIN, tak vám zde dám i recept. Vynikající koláč připravený v pánvi, který se peče jaksi “obráceně”. Nejprve si totiž připravíte karamelovou omáčku, do ní dáte jablka a teprve poté přikryjete těstem. Po vytažení z trouby už jen “kouzlem” otočíte pánvičku a vynikající dezert je na světě! Jednoduché, že? A když k tomu přidáte ještě domácí vanilkovou zmrzlinu, údiv všech přihlížejících bude zaručen 🤩. Určitě vyzkoušejte!! Znáte a pravidelně děláte Tarte tatin nebo to bude vaše premiéra? Dejte mi vědět do komentářů a pro další skvělé a jednoduché recepty sledujte můj profil. Co budete potřebovat? Těsto 250 g hladké mouky 150 g másla 50 g krupicového cukru 1× vejce „M“ špetka soli Jablka 10× jablek Golden delicious 2 polév. lž. másla Karamelová omáčka 150 g krupicového cukru 100 g másla 1,5 lžíce vody 4× celé badyány Jak budete postupovat? Těsto Mouku, změklé máslo, cukr, vejce a špetku soli vypracujeme v robotu v hladké těsto. Zformujeme z něj cihlu, kterou necháme alespoň 3 hodiny (klidně do druhého dne) v lednici odpočinout. Jablka Jablka oloupeme, rozřízneme na čtvrtiny a vypeckujeme. V pánvi s rozehřátým máslem ovoce krátce orestujeme s hvězdičkami badyánu a poté dusíme 4–5 minut pod pokličkou. Nakonec necháme dobře okapat. Karamelová omáčka Cukr necháme postupně zkaramelizovat a přidáme máslo. Svaříme na hustou karamelovou omáčku. Koláč Těsto necháme asi 20 minut změknout při pokojové teplotě a poté vyválíme do kruhu velikosti pánve. Do pánve s karamelem vyskládáme jablka a následně přiklopíme těstem. Okraje zatlačíme ke dnu, plát propícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 – 45 minut – podle velikosti pánvičky. Po upečení necháme necháme chvilku vychladnout, vyklopíme a podáváme ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo zakysanou smetanou. Ať se vám podaří! ❤️ #recepty #recept #sladke #sladkerecepty #kolac #tatin #tarttatin #jablka #testo #karamel #dezert #jidlo #jidlojelaska #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #sefkuchar #romanpauluschef #romanpauluschef
Likes : 10385Roman Paulus - 7.3K Likes - RECEPT NA MASOPUSTNÍ KOBLIHY Slavnosti před masopustem jsou tradičně spojeny s dobrým jídlem a všeobecným veselím. Neodmyslitelně k nim patří hody – jitrnice, jelita a samozřejmě i smažené koblihy. Dnes pro Vás mám skvělý recept na jemné a nadýchané koblihy, které vám budou mizet pod rukou dřív, než je doděláte. Určitě ho vyzkoušejte a překvapte své blízké třeba výtečnou snídaní nebo odpolední svačinkou! Děláte si doma koblihy nebo si je raději kupujete? A jakou náplň máte nejraději – marmeládu, nutelu nebo je máte rádi jen tak suché? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g hladké mouky 40 g droždí 1× citron (kůra) 5 g soli 1× vanilového cukru 80 g rozpuštěného másla 200 ml vlažného mléka 80 g krupicového cukru 1 polév. lž. tuzemáku 2 vejce „M“ 1 žloutek řepkový olej Jak budete postupovat? Z mouky, cukru, rozdrobeného droždí a teplého mléka připravíme kvásek. Mouku, vajíčka, rozpuštěné máslo, teplé mléko, cukr, citrónovou kůru, sůl, vanilkový cukr a tuzemák smícháme dohromady a vypracujeme v těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout do zdvojnásobení. Já jsem si tentokrát dokonce těsto připravil večer a nechal jsem ho přes noc venku.., odpoledne jsem ho vzal zase do tepla a těsto bylo skvělé. Poté těsto naporcujeme na 70 g velké kusy a vytvarujeme bochánky, které necháme znovu nakynout do zdvojnásobení. Smažíme v rozehřátém rostlinném oleji při teplotě asi 140 °C 5-6 minut dozlatova, a hotové necháme okapat na papírové utěrce. Po vychladnutí do koblihy naplníme marmeládu a posypeme cukrem. Dobrou chuť! #recepty #recept #masopust #koblihy #smazene #smazeni #sladke #sladkosti #sladkasnidane #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #jidlo #jidlojelaska #jidlonaprvnimmiste #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

7.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA MASOPUSTNÍ KOBLIHY Slavnosti před masopustem jsou tradičně spojeny s dobrým jídlem a všeobecným veselím. Neodmyslitelně k nim patří hody – jitrnice, jelita a samozřejmě i smažené koblihy. Dnes pro Vás mám skvělý recept na jemné a nadýchané koblihy, které vám budou mizet pod rukou dřív, než je doděláte. Určitě ho vyzkoušejte a překvapte své blízké třeba výtečnou snídaní nebo odpolední svačinkou! Děláte si doma koblihy nebo si je raději kupujete? A jakou náplň máte nejraději – marmeládu, nutelu nebo je máte rádi jen tak suché? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g hladké mouky 40 g droždí 1× citron (kůra) 5 g soli 1× vanilového cukru 80 g rozpuštěného másla 200 ml vlažného mléka 80 g krupicového cukru 1 polév. lž. tuzemáku 2 vejce „M“ 1 žloutek řepkový olej Jak budete postupovat? Z mouky, cukru, rozdrobeného droždí a teplého mléka připravíme kvásek. Mouku, vajíčka, rozpuštěné máslo, teplé mléko, cukr, citrónovou kůru, sůl, vanilkový cukr a tuzemák smícháme dohromady a vypracujeme v těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout do zdvojnásobení. Já jsem si tentokrát dokonce těsto připravil večer a nechal jsem ho přes noc venku.., odpoledne jsem ho vzal zase do tepla a těsto bylo skvělé. Poté těsto naporcujeme na 70 g velké kusy a vytvarujeme bochánky, které necháme znovu nakynout do zdvojnásobení. Smažíme v rozehřátém rostlinném oleji při teplotě asi 140 °C 5-6 minut dozlatova, a hotové necháme okapat na papírové utěrce. Po vychladnutí do koblihy naplníme marmeládu a posypeme cukrem. Dobrou chuť! #recepty #recept #masopust #koblihy #smazene #smazeni #sladke #sladkosti #sladkasnidane #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #jidlo #jidlojelaska #jidlonaprvnimmiste #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 7345Roman Paulus - 6.8K Likes - RECEPT NA PAD THAI NUDLE Včera jsme si povídali o další exotické surovině – tamarindu. Dnes si z něho připravíme i typické asijské jídlo, které je plné úžasné vůně a chuti. Další z rychlých a skvělých receptů, které byste měli vyzkoušet. Určitě ho zařadíte do svého repertoáru super večeří. Pokud si připravíte omáčku dopředu, je to otázka pár minut a úžasné jídlo máte na stole. Rodina Vám určitě poděkuje. Jaké jiné asijské jídlo doma připravujete? Na které byste si přáli ještě recept? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Omáčka 150 g kokosového mléka 70 g rybí omáčky 150 g tamarindové pasty 300 ml vody 150 g palmového cukru koření 10 g sušené papriky (dle chuti pálivé) 10 g šičimi tógaraši (shichimi togarashi) koupíte v asijských obchodech PAD THAI rostlinný olej 4 × vejce „M“ 200 g kuřecího masa 4 × lžíce sekaného česneku 4 × lžíce sekaného zázvoru 1 × červená cibule 1 × balení širokých rýžových nudlí 2 × lahůdkové cibulky 100 g sójových klíčků 1 × hrst čerstvého koriandru 100 g pražených solených arašídů smažená cibulka na dozdobení 2 × limetky Jak budete postupovat? Omáčka Tamarind pastu (lehce vysušený slisovaný tamarind bez příměsí) namočíme do vody a přivedeme do varu. Tamarind ve vodě rozmícháme a po přejití varem ještě celou směs propasírujeme skrze sítko. Do hrnce dáme kokosové mléko, rybí omáčku, připravený tamarind, sušenou papriku, šičimi koření a palmový cukr. Přivedeme do varu, vaříme 1–2 minuty a necháme stranou. Pokračování v komentáři, bohužel jsem nebyl dostatečně stručný… 🙈

6.8K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA PAD THAI NUDLE Včera jsme si povídali o další exotické surovině – tamarindu. Dnes si z něho připravíme i typické asijské jídlo, které je plné úžasné vůně a chuti. Další z rychlých a skvělých receptů, které byste měli vyzkoušet. Určitě ho zařadíte do svého repertoáru super večeří. Pokud si připravíte omáčku dopředu, je to otázka pár minut a úžasné jídlo máte na stole. Rodina Vám určitě poděkuje. Jaké jiné asijské jídlo doma připravujete? Na které byste si přáli ještě recept? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Omáčka 150 g kokosového mléka 70 g rybí omáčky 150 g tamarindové pasty 300 ml vody 150 g palmového cukru koření 10 g sušené papriky (dle chuti pálivé) 10 g šičimi tógaraši (shichimi togarashi) koupíte v asijských obchodech PAD THAI rostlinný olej 4 × vejce „M“ 200 g kuřecího masa 4 × lžíce sekaného česneku 4 × lžíce sekaného zázvoru 1 × červená cibule 1 × balení širokých rýžových nudlí 2 × lahůdkové cibulky 100 g sójových klíčků 1 × hrst čerstvého koriandru 100 g pražených solených arašídů smažená cibulka na dozdobení 2 × limetky Jak budete postupovat? Omáčka Tamarind pastu (lehce vysušený slisovaný tamarind bez příměsí) namočíme do vody a přivedeme do varu. Tamarind ve vodě rozmícháme a po přejití varem ještě celou směs propasírujeme skrze sítko. Do hrnce dáme kokosové mléko, rybí omáčku, připravený tamarind, sušenou papriku, šičimi koření a palmový cukr. Přivedeme do varu, vaříme 1–2 minuty a necháme stranou. Pokračování v komentáři, bohužel jsem nebyl dostatečně stručný… 🙈
Likes : 6826Roman Paulus - 6.4K Likes - RECEPT NA ZAPEČENOU TORTILLU S MLETÝM MASEM Máte rádi rychlé teplé večeře? Tak to tady mám super rychlý recept přímo pro Vás! Zapečené tortilly s mletým masem, na kterých si pochutná celá rodina. Je to velká dobrota, o té doby, co jsem je jednou zkusil, je naše děti chtějí pořád. Pojďte je vyzkoušet také a dejte mi vědět, jak si pochutnala Vaše rodina. Zkoušeli jste už plněné tortilly? Čím jste je plnili Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g mletého masa mix 1 cibule 2 lž rostlinného oleje 100 g kukuřice 100 g sekaných rajčat / passata Sůl a pepř Tabasco 100 g sýr chedar 4 tortilly Špenát Jak budete postupovat? Na rostlinném oleji si orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso, tabasco, osolíme, opepříme a restujeme. Poté vmícháme rajčata a necháme vařit a přidáme kukuřici. Tortillu si nejdříve ohřejeme na pánvičce nebo v mikrovlnce, aby byla měkká a vláčná a plníme orestovaným masem, nastrouhaným sýrem a špenátem. Zarolujeme tak, jak je znázorněno ve videu a necháme zapéct v toustovači nebo v kontaktním grilu na 3 minuty. Podáváme s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #mletemaso #mlete #tortilla #kukurice #rajcata #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

6.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA ZAPEČENOU TORTILLU S MLETÝM MASEM Máte rádi rychlé teplé večeře? Tak to tady mám super rychlý recept přímo pro Vás! Zapečené tortilly s mletým masem, na kterých si pochutná celá rodina. Je to velká dobrota, o té doby, co jsem je jednou zkusil, je naše děti chtějí pořád. Pojďte je vyzkoušet také a dejte mi vědět, jak si pochutnala Vaše rodina. Zkoušeli jste už plněné tortilly? Čím jste je plnili Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g mletého masa mix 1 cibule 2 lž rostlinného oleje 100 g kukuřice 100 g sekaných rajčat / passata Sůl a pepř Tabasco 100 g sýr chedar 4 tortilly Špenát Jak budete postupovat? Na rostlinném oleji si orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso, tabasco, osolíme, opepříme a restujeme. Poté vmícháme rajčata a necháme vařit a přidáme kukuřici. Tortillu si nejdříve ohřejeme na pánvičce nebo v mikrovlnce, aby byla měkká a vláčná a plníme orestovaným masem, nastrouhaným sýrem a špenátem. Zarolujeme tak, jak je znázorněno ve videu a necháme zapéct v toustovači nebo v kontaktním grilu na 3 minuty. Podáváme s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #mletemaso #mlete #tortilla #kukurice #rajcata #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 6355Roman Paulus - 6.1K Likes - RECEPT NA KUŘE NA ASIJSKÝ ZPŮSOB Máte rádi asijská rychlá jídla? Tak tady je jeden super rychlý a skvělý recept přímo pro Vás. Věřím, že si pochutnáte stejně dobře jako já. Jaká asijská jídla si připravujete nejčastěji? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g kuřecí prsa 2 × vaječné bílky 100 ml sójové omáčky pepř 4 × lžíce bramborového škrobu (solamyl) Rostlinný olej Sezamový olej 2 × lžíce sekaného zázvoru 2 × lžíce sekané pálivé papričky 2 × lžíce nakrájeného česneku 2 x Červená paprika 1 brokolice 50 ml​ rýžové víno 2 pl​ sladká sójová omáčka 2 pl​ lehká sójová omáčka 50 ml​ tmavá sójová omáčka 2 ks​ jarní cibulka hrst solených pražených arašídů Jak budete postupovat? Drůbeží maso nakrájíme na plátky, přidáme bílky, lžíci sójové omáčky, opepříme a smícháme se solamylem. Necháme marinovat alespoň 3 hodiny v lednici. V pánvi wok smažíme jednotlivé kousky kuřete na rostlinném oleji do křupava. Přidáme nadrobno nakrájený zázvor a česnek (můžete přidat i pálivou papričku), dále pak sezamový olej a restujeme. Po chvilce přidáme zeleninu – červenou papriku nakrájenou na kostky, růžičky brokolice. Zalejeme rýžovým vínem a krátce zarestujeme. Chvíli mícháme, přidáme arašídy a ochutíme třemi druhy sójových omáček – lehkou, sladkou a tmavou omáčkou. Necháme krátce restovat. Ozdobíme na kousky nakrájenou jarní cibulkou, zbylými arašídy a křupavou smaženou cibulkou Podáváme s jasmínovou nebo basmati rýží. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #rychlerecepty #asijskejidlo #asijskerecepty #asie #kure #zelenina #sojovka #sojovaomacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

6.1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA KUŘE NA ASIJSKÝ ZPŮSOB Máte rádi asijská rychlá jídla? Tak tady je jeden super rychlý a skvělý recept přímo pro Vás. Věřím, že si pochutnáte stejně dobře jako já. Jaká asijská jídla si připravujete nejčastěji? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g kuřecí prsa 2 × vaječné bílky 100 ml sójové omáčky pepř 4 × lžíce bramborového škrobu (solamyl) Rostlinný olej Sezamový olej 2 × lžíce sekaného zázvoru 2 × lžíce sekané pálivé papričky 2 × lžíce nakrájeného česneku 2 x Červená paprika 1 brokolice 50 ml​ rýžové víno 2 pl​ sladká sójová omáčka 2 pl​ lehká sójová omáčka 50 ml​ tmavá sójová omáčka 2 ks​ jarní cibulka hrst solených pražených arašídů Jak budete postupovat? Drůbeží maso nakrájíme na plátky, přidáme bílky, lžíci sójové omáčky, opepříme a smícháme se solamylem. Necháme marinovat alespoň 3 hodiny v lednici. V pánvi wok smažíme jednotlivé kousky kuřete na rostlinném oleji do křupava. Přidáme nadrobno nakrájený zázvor a česnek (můžete přidat i pálivou papričku), dále pak sezamový olej a restujeme. Po chvilce přidáme zeleninu – červenou papriku nakrájenou na kostky, růžičky brokolice. Zalejeme rýžovým vínem a krátce zarestujeme. Chvíli mícháme, přidáme arašídy a ochutíme třemi druhy sójových omáček – lehkou, sladkou a tmavou omáčkou. Necháme krátce restovat. Ozdobíme na kousky nakrájenou jarní cibulkou, zbylými arašídy a křupavou smaženou cibulkou Podáváme s jasmínovou nebo basmati rýží. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #rychlerecepty #asijskejidlo #asijskerecepty #asie #kure #zelenina #sojovka #sojovaomacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 6056Roman Paulus - 5.3K Likes - Dnes Vám ukážu trik jak rychle a hezky oloupat ananas. Je to jednoduché, schválně vyzkoušejte! Ananas je dobrý na trávení, takže po “vánočních oslavách” Vám určitě přijde vhod. #vanoce #vanoce2023 #ananas #trik #tip #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

5.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes Vám ukážu trik jak rychle a hezky oloupat ananas. Je to jednoduché, schválně vyzkoušejte! Ananas je dobrý na trávení, takže po “vánočních oslavách” Vám určitě přijde vhod. #vanoce #vanoce2023 #ananas #trik #tip #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 5285Roman Paulus - 5.2K Likes - VEPŘOVÉ VÝPEČKY NA PIVU SE ZELÍM A CHLUPATÝM KNEDLÍKEM O víkendu jsem měl chuť na českou klasiku, tak jsem udělal výpečky na pivu. Je to opravdu snadné, pojďte si je udělat se mnou, garantuji Vám, že si pochutnáte. Jako přílohu jsem udělal chlupaté knedlíky, na které Vám dám recept zase zítra. Nebo můžete zkusit moje oblíbené hrnečkové knedlíky, které mám připnuté na profilu. K tomu zelí a hezky vychlazené pivo a nedělní hostina bude zaručená. Kdo z Vás dělá výpečky pravidelně? Nebo raději volíte dietnější jídla? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více snadných receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 1,5 kg vepřového boku bez kosti hrst česneku 3 × cibule 1 × lžíce celého kmínu sůl a pepř bobkový list 0,5 l 12° světlého piva 200 ml vepřového vývaru Jak budete postupovat? Maso nakrájíme na kostky velké asi 2 × 2 cm a vložíme do pekáče společně s celými stroužky česneku a cibulí pokrájenou na větší kusy. Okořeníme kmínem, solí, pepřem a promícháme. Podlijeme pivem, trochou vývaru a pečeme v troubě rozpálené na 160 °C asi 2 hodiny pod pokličkou nebo zabalené do alobalu, poté alobal či pokličku sundáme a pečeme ještě další hodinu. V průběhu pečení podléváme pivem či vývarem podle potřeby. Jako přílohu jsem udělal chlupaté knedlíky a zelí, na recept se můžete těšit už zítra. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #klasika #veprove #maso #vypecky #knedliky #zeli #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

5.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : VEPŘOVÉ VÝPEČKY NA PIVU SE ZELÍM A CHLUPATÝM KNEDLÍKEM O víkendu jsem měl chuť na českou klasiku, tak jsem udělal výpečky na pivu. Je to opravdu snadné, pojďte si je udělat se mnou, garantuji Vám, že si pochutnáte. Jako přílohu jsem udělal chlupaté knedlíky, na které Vám dám recept zase zítra. Nebo můžete zkusit moje oblíbené hrnečkové knedlíky, které mám připnuté na profilu. K tomu zelí a hezky vychlazené pivo a nedělní hostina bude zaručená. Kdo z Vás dělá výpečky pravidelně? Nebo raději volíte dietnější jídla? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více snadných receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 1,5 kg vepřového boku bez kosti hrst česneku 3 × cibule 1 × lžíce celého kmínu sůl a pepř bobkový list 0,5 l 12° světlého piva 200 ml vepřového vývaru Jak budete postupovat? Maso nakrájíme na kostky velké asi 2 × 2 cm a vložíme do pekáče společně s celými stroužky česneku a cibulí pokrájenou na větší kusy. Okořeníme kmínem, solí, pepřem a promícháme. Podlijeme pivem, trochou vývaru a pečeme v troubě rozpálené na 160 °C asi 2 hodiny pod pokličkou nebo zabalené do alobalu, poté alobal či pokličku sundáme a pečeme ještě další hodinu. V průběhu pečení podléváme pivem či vývarem podle potřeby. Jako přílohu jsem udělal chlupaté knedlíky a zelí, na recept se můžete těšit už zítra. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #klasika #veprove #maso #vypecky #knedliky #zeli #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 5226Roman Paulus - 4.6K Likes - RECEPT NA “RETRO ČESKÉ RIZOTO” S MLETÝM MASEM, STROUHANÝM SÝREM A KYSELOU OKURKOU Vzpomenete si ještě na rizoto ze školní jídelny? Já ho měl vždycky moc rád. Uvařte si ho nyní se mnou, jsem si jist, že si pochutnáte!!! Je to taková vzpomínka má školní léta nebo na chatu u babičky, která tyto rychlé a dobré pokrmy vždycky vařila. Nejvíc jsme si pochutnali na strouhaném eidamu a kyselých okurkách… 😉 Kdo to má tak stejně??? Děláte si doma občas “české rizoto” nebo mate raději to pravé italské risotto?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů s triků do kuchyně! Co budete potřebovat? 2 × lžíce sádla 400 g mletého masa mix Sůl a pepř 3 × bobkové listy 2 × cibule 4 × stroužky česneku 65 g mrkve 70 g celeru 65 g petržele 200 g sekaných rajčat 2 × lžíce sladké papriky 1 l drůbežího vývaru 400 g rýže 100 g mraženého hrášku 100 g eidamu 45 % kořeněné okurky Cornichons Jak budete postupovat? V širokém hrnci s rozpáleným sádlem zarestujeme mleté maso. Ochutíme solí, pepřem a bobkovými listy. K orestovanému masu přidáme nakrájenou cibuli, nadrobno nasekaný česnek a kostky kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel). Krátce restujeme. Ochutíme sekanými rajčaty, mletou papriku a po krátkém osmahnutí doplníme vývarem. Do tekutého základu nasypeme hrášek, rýži a pomalu vaříme pod pokličkou do změknutí rýže a vypaření/vsáknutí většiny tekutiny. Následně necháme 30 minut na teplém místě odpočnout. Podáváme v hlubokém talíři posypané strouhaným sýrem, listovou petrželí a s kyselou okurkou. Dobrou chuť!! #recepty #recept #retro #retrorecepty #rizoto #ceske #ryze #zelenina #syr #tradice #skola #jidelna #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

4.6K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA “RETRO ČESKÉ RIZOTO” S MLETÝM MASEM, STROUHANÝM SÝREM A KYSELOU OKURKOU Vzpomenete si ještě na rizoto ze školní jídelny? Já ho měl vždycky moc rád. Uvařte si ho nyní se mnou, jsem si jist, že si pochutnáte!!! Je to taková vzpomínka má školní léta nebo na chatu u babičky, která tyto rychlé a dobré pokrmy vždycky vařila. Nejvíc jsme si pochutnali na strouhaném eidamu a kyselých okurkách… 😉 Kdo to má tak stejně??? Děláte si doma občas “české rizoto” nebo mate raději to pravé italské risotto?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů s triků do kuchyně! Co budete potřebovat? 2 × lžíce sádla 400 g mletého masa mix Sůl a pepř 3 × bobkové listy 2 × cibule 4 × stroužky česneku 65 g mrkve 70 g celeru 65 g petržele 200 g sekaných rajčat 2 × lžíce sladké papriky 1 l drůbežího vývaru 400 g rýže 100 g mraženého hrášku 100 g eidamu 45 % kořeněné okurky Cornichons Jak budete postupovat? V širokém hrnci s rozpáleným sádlem zarestujeme mleté maso. Ochutíme solí, pepřem a bobkovými listy. K orestovanému masu přidáme nakrájenou cibuli, nadrobno nasekaný česnek a kostky kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel). Krátce restujeme. Ochutíme sekanými rajčaty, mletou papriku a po krátkém osmahnutí doplníme vývarem. Do tekutého základu nasypeme hrášek, rýži a pomalu vaříme pod pokličkou do změknutí rýže a vypaření/vsáknutí většiny tekutiny. Následně necháme 30 minut na teplém místě odpočnout. Podáváme v hlubokém talíři posypané strouhaným sýrem, listovou petrželí a s kyselou okurkou. Dobrou chuť!! #recepty #recept #retro #retrorecepty #rizoto #ceske #ryze #zelenina #syr #tradice #skola #jidelna #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 4565Roman Paulus - 4.4K Likes - RECEPT NA TAPIOKOVÝ PUDINK Dnes pokračujeme v exotických receptech 😊. V minulých reelsech jsme si povídali o manioku a maniokových chipsem a nyní završíme naše povídání receptem z tapioky. A co to ta tapioka vlastně je? Tapiokové perly se vyrábí ze škrobu kořene rostliny manioku, který roste v tropických oblastech. Tapioka je takřka bez alergenu, neobsahuje lepek a je lehce stravitelná. Obsahuje velké množství jednoduchých sacharidů a je velmi kalorická. I díky tomu pomáhá nasytit hladové v rozvojových zemích a celosvětově je hojně využívaná. My si z ní dnes uděláme skvělý dezert, na kterém si pochutná celá rodina. Stačí ho jen ozdobit ovocem, které máte nejraději a úžasná svačinka je na světě. Které ovoce to u Vás vyhraje? Máte raději bobuloviny (borůvky, maliny,..), nebo raději mlsáte exotické ovoce (mučenka, mango,…)? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Na pudink 100 g tapiokových perel 500 ml vody voda na zalití 500 ml kokosového mléka 4 × lžíce sladidla (cukru, medu, třtinového cukru, stévie) špetka soli Na ovocnou omáčku čerstvé ovoce (jahody, borůvky) 2 × mučenky (semínka) mango restovaný kokos Jak budete postupovat? Tapioku namočíme do studené vody a necháme 25 minut nabobtnat. Slijeme přes sítko a společně s 500 ml vody, 200 ml kokosového mléka, cukrem (sladidlem) a špetkou soli přivedeme k varu. Nejprve zprudka a následně pomalu za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud kuličky nezprůhlední a směs nezhoustne. Sundáme z ohně a necháme vychladnout. Do vychladlého základu důkladně zamícháme zbytek kokosového mléka a naplníme do připravených sklenic. Doplníme podle chuti - například jahodovou omáčkou, čerstvými jahodami, malinami a borůvkami nebo pokud máte raději exotické ovoce, můžete ozdobit mučenkovými semínky, zralým mangem a opečenými plátky kokosu. JAK PŘIPRAVIT OVOCNOU OMÁČKU? Jahody nebo mango rozvaříme, podle chuti osladíme cukrem a nakonec propasírujeme přes jemné sítko, abychom je zbavili semínek. Necháme vychladnout. Tímto způsobem lze připravit pyré i z jiného ovoce. Ať se Vám povede!

4.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA TAPIOKOVÝ PUDINK Dnes pokračujeme v exotických receptech 😊. V minulých reelsech jsme si povídali o manioku a maniokových chipsem a nyní završíme naše povídání receptem z tapioky. A co to ta tapioka vlastně je? Tapiokové perly se vyrábí ze škrobu kořene rostliny manioku, který roste v tropických oblastech. Tapioka je takřka bez alergenu, neobsahuje lepek a je lehce stravitelná. Obsahuje velké množství jednoduchých sacharidů a je velmi kalorická. I díky tomu pomáhá nasytit hladové v rozvojových zemích a celosvětově je hojně využívaná. My si z ní dnes uděláme skvělý dezert, na kterém si pochutná celá rodina. Stačí ho jen ozdobit ovocem, které máte nejraději a úžasná svačinka je na světě. Které ovoce to u Vás vyhraje? Máte raději bobuloviny (borůvky, maliny,..), nebo raději mlsáte exotické ovoce (mučenka, mango,…)? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Na pudink 100 g tapiokových perel 500 ml vody voda na zalití 500 ml kokosového mléka 4 × lžíce sladidla (cukru, medu, třtinového cukru, stévie) špetka soli Na ovocnou omáčku čerstvé ovoce (jahody, borůvky) 2 × mučenky (semínka) mango restovaný kokos Jak budete postupovat? Tapioku namočíme do studené vody a necháme 25 minut nabobtnat. Slijeme přes sítko a společně s 500 ml vody, 200 ml kokosového mléka, cukrem (sladidlem) a špetkou soli přivedeme k varu. Nejprve zprudka a následně pomalu za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud kuličky nezprůhlední a směs nezhoustne. Sundáme z ohně a necháme vychladnout. Do vychladlého základu důkladně zamícháme zbytek kokosového mléka a naplníme do připravených sklenic. Doplníme podle chuti – například jahodovou omáčkou, čerstvými jahodami, malinami a borůvkami nebo pokud máte raději exotické ovoce, můžete ozdobit mučenkovými semínky, zralým mangem a opečenými plátky kokosu. JAK PŘIPRAVIT OVOCNOU OMÁČKU? Jahody nebo mango rozvaříme, podle chuti osladíme cukrem a nakonec propasírujeme přes jemné sítko, abychom je zbavili semínek. Necháme vychladnout. Tímto způsobem lze připravit pyré i z jiného ovoce. Ať se Vám povede!
Likes : 4420Roman Paulus - 4.4K Likes - RECEPT NA SVÁTEČNÍ VÍDEŇSKOU ROŠTĚNOU Máte rádi omáčky a maso? Připravte si se mnou tuto vynikající sváteční vídeňskou roštěnou. Jak už název napovídá, původ bychom našli ve Vídni, ale kvůli své úžasné chuti zdomácněla i u nás v Čechách. A jakpak by ne? Luxusní měkké maso, skvělá chuť omáčky a nahoru smažená cibulka. Je někdo kdo by odolal? (recept na smaženou vídeňskou cibulku si ukážeme v sobotu) Ať už ji uděláte ve svátek, v neděli nebo jen tak k večeři, jsem si jistý, že si maximálně pochutnáte. Připravujete roštěnou doma pravidelně, nebo si ji dáváte raději v restauraci? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 4 plátky hovězí roštěné (600 g) 500 ml hovězího vývaru 4 střední cibule Rostlinný olej nebo sádlo 2pl másla hladká mouka na zaprášení masa sůl pepř 1 lžíce hořčice 1 dcl brandy nebo koňaku petržel na ozdobu Jak budete postupovat? Plátky masa mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pomoučníme z obou stran v hladké mouce. Ve vyšší pánvi opečeme na rostlinném oleji či na sádle maso z obou stran dozlatova a přemístíme zpět na talíř. Do výpeku po masu dáme cibuli nakrájenou na nudličky a restujeme do tmava. Přidáme bobkový list a máslo, (máslo omáčku hezky zjemní), restujeme ještě chvíli a přidáme lžíci hořčice. Krátce zarestujeme a přidáme 1 dcl brandy nebo koňaku. Podlijeme silným hovězím vývarem a necháme vařit. Roštěnky vrátíme zpátky do omáčky a pod pokličkou dusíme do měkka. Až jsou měkké, maso opět vyndáme na talíř a celý základ i s cibulí přepasírujeme přes cedník do jiného hrnce. Získáme tak krásnou hladkou omáčku. Podáváme s rýží a smaženou vídeňskou cibulkou (recept na ní si ukážeme zase zítra) a snítkou petrželky. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #ceske #viden #svatecni #rostena #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

4.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SVÁTEČNÍ VÍDEŇSKOU ROŠTĚNOU Máte rádi omáčky a maso? Připravte si se mnou tuto vynikající sváteční vídeňskou roštěnou. Jak už název napovídá, původ bychom našli ve Vídni, ale kvůli své úžasné chuti zdomácněla i u nás v Čechách. A jakpak by ne? Luxusní měkké maso, skvělá chuť omáčky a nahoru smažená cibulka. Je někdo kdo by odolal? (recept na smaženou vídeňskou cibulku si ukážeme v sobotu) Ať už ji uděláte ve svátek, v neděli nebo jen tak k večeři, jsem si jistý, že si maximálně pochutnáte. Připravujete roštěnou doma pravidelně, nebo si ji dáváte raději v restauraci? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 4 plátky hovězí roštěné (600 g) 500 ml hovězího vývaru 4 střední cibule Rostlinný olej nebo sádlo 2pl másla hladká mouka na zaprášení masa sůl pepř 1 lžíce hořčice 1 dcl brandy nebo koňaku petržel na ozdobu Jak budete postupovat? Plátky masa mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pomoučníme z obou stran v hladké mouce. Ve vyšší pánvi opečeme na rostlinném oleji či na sádle maso z obou stran dozlatova a přemístíme zpět na talíř. Do výpeku po masu dáme cibuli nakrájenou na nudličky a restujeme do tmava. Přidáme bobkový list a máslo, (máslo omáčku hezky zjemní), restujeme ještě chvíli a přidáme lžíci hořčice. Krátce zarestujeme a přidáme 1 dcl brandy nebo koňaku. Podlijeme silným hovězím vývarem a necháme vařit. Roštěnky vrátíme zpátky do omáčky a pod pokličkou dusíme do měkka. Až jsou měkké, maso opět vyndáme na talíř a celý základ i s cibulí přepasírujeme přes cedník do jiného hrnce. Získáme tak krásnou hladkou omáčku. Podáváme s rýží a smaženou vídeňskou cibulkou (recept na ní si ukážeme zase zítra) a snítkou petrželky. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #ceske #viden #svatecni #rostena #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 4360Roman Paulus - 4.2K Likes - RECEPT NA KOPŘIVOVÉ PESTO Už jste někdy vyzkoušeli kopřivové pesto? Zatímco bazalkové pesto je už i u nás klasika, to kopřivové zdaleka tolik lidí ještě neochutnalo. A to je velká škoda! Dnes Vám ukážu, jak kopřivy správně blanšírovat a co všechno se do pesta dává.. A až budete mít hotovo, bude vám chutnat nejlépe se špagetami či jinými těstovinami, případně jen tak, namazané na topince. Jsem si jistý, že si pochutnáte! Určitě vyzkoušejte! A co Vy? Vyzkoušíte se mnou kopřivové recepty? Máme už kopřivový špenát a zítra bude kopřivová polévka. Jaké jiné jarní bylinky používáte ve své kuchyni Vy? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? svazek čerstvých jarních kopřiv 3 × lžíce strouhaného parmezánu 3 × stroužky česneku 4 × lžíce vlašských ořechů 50 ml pistáciového oleje 50 ml extra panenského olivového oleje pepř sůl Jak budete postupovat? Omyté kopřivy blanšírujeme (asi 1 minutu vaříme) ve vroucí vodě, poté je hned přendáme do misky s ledovou vodou, scedíme a dobře vyždímáme (nebojte, teď už nežahají ). Měli bychom získat jednu plnou hrst vyždímaných kopřiv. Připravené kopřivy, nastrouhaný parmezán, celé oloupané stroužky česneku, nasekané vlašské ořechy, oleje, pepř a trochu soli dobře rozmixujeme. Můžeme okamžitě používat, nebo uskladnit v lednici ve sklenici zalité tenkou vrstvou olivového oleje. Vydrží 2-3 týdny. Dobrou chuť. PS – ještě Vám dám skvělý tip na rychlou večeři za pomoci kopřivového pesta - Uvaříme čerstvé těstoviny, které na pánvi prohodíme s trochou vody z těstovin, kopřivovým pestem a zasypeme strouhaným parmezánem nebo Pecorinem. Během pár minut máme hotovo.

4.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA KOPŘIVOVÉ PESTO Už jste někdy vyzkoušeli kopřivové pesto? Zatímco bazalkové pesto je už i u nás klasika, to kopřivové zdaleka tolik lidí ještě neochutnalo. A to je velká škoda! Dnes Vám ukážu, jak kopřivy správně blanšírovat a co všechno se do pesta dává.. A až budete mít hotovo, bude vám chutnat nejlépe se špagetami či jinými těstovinami, případně jen tak, namazané na topince. Jsem si jistý, že si pochutnáte! Určitě vyzkoušejte! A co Vy? Vyzkoušíte se mnou kopřivové recepty? Máme už kopřivový špenát a zítra bude kopřivová polévka. Jaké jiné jarní bylinky používáte ve své kuchyni Vy? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? svazek čerstvých jarních kopřiv 3 × lžíce strouhaného parmezánu 3 × stroužky česneku 4 × lžíce vlašských ořechů 50 ml pistáciového oleje 50 ml extra panenského olivového oleje pepř sůl Jak budete postupovat? Omyté kopřivy blanšírujeme (asi 1 minutu vaříme) ve vroucí vodě, poté je hned přendáme do misky s ledovou vodou, scedíme a dobře vyždímáme (nebojte, teď už nežahají ). Měli bychom získat jednu plnou hrst vyždímaných kopřiv. Připravené kopřivy, nastrouhaný parmezán, celé oloupané stroužky česneku, nasekané vlašské ořechy, oleje, pepř a trochu soli dobře rozmixujeme. Můžeme okamžitě používat, nebo uskladnit v lednici ve sklenici zalité tenkou vrstvou olivového oleje. Vydrží 2-3 týdny. Dobrou chuť. PS – ještě Vám dám skvělý tip na rychlou večeři za pomoci kopřivového pesta – Uvaříme čerstvé těstoviny, které na pánvi prohodíme s trochou vody z těstovin, kopřivovým pestem a zasypeme strouhaným parmezánem nebo Pecorinem. Během pár minut máme hotovo.
Likes : 4160Roman Paulus - 3.8K Likes - RECEPT NA RYCHLOU DOMÁCÍ PIZZU Další z rychlých tipů na skvělou večeři, za kterou Vás budou doma milovat, jak děti tak i manžel. Já ji pro naše děti dělám velice často a je to bezkonkurenčně ta nejlepší večeře na světě. Děláme ji i na dětské oslavy, kdy se u nás doma sejde plno dětí a všichni mi trhají ruce, aby si kousek dali. A přitom je to tak jednoduché… 😊. Určitě vyzkoušejte a kupovanou mraženou už nikdy nekoupíte. To Vám můžu zaručit!! A co Vy, máte rádi pizzu? Zajdete občas do pizzerie nebo už jste ji zkoušeli upéct doma? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na těsto 550 g hladké mouky 15 g soli 1 × lžíce krupicového cukru 22 g čerstvého droždí 500 ml vlažné vody 3 × lžíce extra panenského olivového oleje hrubá mouka na vyválení Na rajčatový základ 425 ml krájených rajčat s bazalkou nebo jiných rajčat v plechovce 2 × lžíce extra panenského olivového oleje Sůl a pepř 1 lžička oregana Na ozdobení 1 × hrst natrhané čerstvé bazalky 100 g sýru 100 g šunky Jak budete postupovat? Těsto Veškeré suroviny smícháme dohromady společně s rozdrobeným droždím a dobře vypracujeme do hladkého těsta. Následně necháme přes noc vykynout na chladném místě nebo v lednici. Lze samozřejmě použít i hned po vykynutí ten den, ale věřte, že to pomalé kynutí má něco do sebe. Druhý den si těsto rozdělíme na 4 kousky. Poté z každého kousku vyválíme kulatý základ na pizzu, který přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Obložení Těsto pomažeme sekanými rajčaty smíchanými se solí, pepřem, kořením a olivovým olejem. Navrch postupně klademe čerstvé bazalkové listy, šunku (nemusíme, pokud budeme chtít vege verzi) a strouhaný sýr. Dobrou chuť!! #recepty #recept #zdraverecepty #italskakuchyne #italie #italskapizza #pizza #rajcata #sunka #syr #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

3.8K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA RYCHLOU DOMÁCÍ PIZZU Další z rychlých tipů na skvělou večeři, za kterou Vás budou doma milovat, jak děti tak i manžel. Já ji pro naše děti dělám velice často a je to bezkonkurenčně ta nejlepší večeře na světě. Děláme ji i na dětské oslavy, kdy se u nás doma sejde plno dětí a všichni mi trhají ruce, aby si kousek dali. A přitom je to tak jednoduché… 😊. Určitě vyzkoušejte a kupovanou mraženou už nikdy nekoupíte. To Vám můžu zaručit!! A co Vy, máte rádi pizzu? Zajdete občas do pizzerie nebo už jste ji zkoušeli upéct doma? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na těsto 550 g hladké mouky 15 g soli 1 × lžíce krupicového cukru 22 g čerstvého droždí 500 ml vlažné vody 3 × lžíce extra panenského olivového oleje hrubá mouka na vyválení Na rajčatový základ 425 ml krájených rajčat s bazalkou nebo jiných rajčat v plechovce 2 × lžíce extra panenského olivového oleje Sůl a pepř 1 lžička oregana Na ozdobení 1 × hrst natrhané čerstvé bazalky 100 g sýru 100 g šunky Jak budete postupovat? Těsto Veškeré suroviny smícháme dohromady společně s rozdrobeným droždím a dobře vypracujeme do hladkého těsta. Následně necháme přes noc vykynout na chladném místě nebo v lednici. Lze samozřejmě použít i hned po vykynutí ten den, ale věřte, že to pomalé kynutí má něco do sebe. Druhý den si těsto rozdělíme na 4 kousky. Poté z každého kousku vyválíme kulatý základ na pizzu, který přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Obložení Těsto pomažeme sekanými rajčaty smíchanými se solí, pepřem, kořením a olivovým olejem. Navrch postupně klademe čerstvé bazalkové listy, šunku (nemusíme, pokud budeme chtít vege verzi) a strouhaný sýr. Dobrou chuť!! #recepty #recept #zdraverecepty #italskakuchyne #italie #italskapizza #pizza #rajcata #sunka #syr #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 3772Roman Paulus - 3.5K Likes - RECEPT NA VÍDEŇSKOU SMAŽENOU CIBULKU V minulém receptu – na sváteční vídeňskou roštěnou jsem na dokončení použil smaženou vídeňskou cibulku, na kterou jsem Vám slíbil recept. Tak tady je. Je nádherně křupavá a velice chutná. Můžete ji použít právě na naši zmíněnou roštěnou, ale i na guláš. A co Vy, smažíte si vlastní cibulku nebo raději kupujete v obchodě? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 střední cibule 4 pl hladké mouky 1 kl sladké papriky Sádlo nebo olej Jak budete postupovat? Cibuli pokrájíme na opravdu tenká kolečka. V misce si připravíme směs z hladké mouky a papriky. Kolečka cibule opatrně rozdělíme na jednotlivé dílky a obalíme ve směsi. Cibuli ihned osmažíme ve vyšší vrstvě tuku dozlatova. Je dobré si obalit jen takové množství najednou, které následně osmažíme a poté si připravit další várku. Smaženou cibulkou pak dozdobíme roštěnou nebo guláš. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #svatecni #viden #ozdoba #dekorace #cibule #cibulka #rostena #gulas #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

3.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VÍDEŇSKOU SMAŽENOU CIBULKU V minulém receptu – na sváteční vídeňskou roštěnou jsem na dokončení použil smaženou vídeňskou cibulku, na kterou jsem Vám slíbil recept. Tak tady je. Je nádherně křupavá a velice chutná. Můžete ji použít právě na naši zmíněnou roštěnou, ale i na guláš. A co Vy, smažíte si vlastní cibulku nebo raději kupujete v obchodě? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 střední cibule 4 pl hladké mouky 1 kl sladké papriky Sádlo nebo olej Jak budete postupovat? Cibuli pokrájíme na opravdu tenká kolečka. V misce si připravíme směs z hladké mouky a papriky. Kolečka cibule opatrně rozdělíme na jednotlivé dílky a obalíme ve směsi. Cibuli ihned osmažíme ve vyšší vrstvě tuku dozlatova. Je dobré si obalit jen takové množství najednou, které následně osmažíme a poté si připravit další várku. Smaženou cibulkou pak dozdobíme roštěnou nebo guláš. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #svatecni #viden #ozdoba #dekorace #cibule #cibulka #rostena #gulas #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 3533Roman Paulus - 3.4K Likes - RECEPT NA SYPANÝ CHLEBÍČEK Máte rádi chlebíčky? Očekáváte návštěvu na silvestrovskou oslavu? Překvapte je skvělými tradičními chlebíčky, které Vám každý pochválí. Věděli jste, že chlebíčky jsou typicky český vynález? Na počátku 20. století ho vynalezl Jan Paukert, který vyslyšel přání rodinného přítele, kterého už omrzely jednohubky. A jaké chlebíčky rádi připravujete Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro další skvělé recepty a triky do kuchyně. Co budete potřebovat? Na vlašský salát 300 g brambor 120 g mrkve 90 g celeru 90 g petržele 90 g sterilovaných okurek 30 g cibule 60 g salámu gothaj 210 g majonézy sůl pepř cukr plnotučná hořčice dle chuti Na chlebíček chlebíčková veka listy salátu petrželka okurka šunka vařené vejce Na majonézový přeliv majonéza lák z okurek Jak budete postupovat? Vlašský salát Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Smícháme s vařenou kořenovou zeleninou nakrájenou na nudličky, cibulí na menší kousky, salámem na nudličky, okurkami nastrouhanými nahrubo a majonézou. Ochutíme hořčicí, solí, pepřem a cukrem. Pokud je salát příliš hustý, rozředíme lákem z okurek. Salát necháme rozležet, nejlépe přes noc. Chlebíček Z majonézy a láku z okurek připravíme přeliv, nesmí být příliš řídký. Veku nakrájíme šikmým řezem na plátky, naneseme vlašský salát, na něj položíme list hlávkového salátu, okurky nakrájené na plátky, půlku vařeného vejce, přelijeme majonézovým přelivem a posypeme šunkou nakrájenou na nudličky a petrželkou. Ať se vám podaří! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #chlebicky #chlebicek #cesky #oslava #silvestr #novy #novyrok #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

3.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SYPANÝ CHLEBÍČEK Máte rádi chlebíčky? Očekáváte návštěvu na silvestrovskou oslavu? Překvapte je skvělými tradičními chlebíčky, které Vám každý pochválí. Věděli jste, že chlebíčky jsou typicky český vynález? Na počátku 20. století ho vynalezl Jan Paukert, který vyslyšel přání rodinného přítele, kterého už omrzely jednohubky. A jaké chlebíčky rádi připravujete Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro další skvělé recepty a triky do kuchyně. Co budete potřebovat? Na vlašský salát 300 g brambor 120 g mrkve 90 g celeru 90 g petržele 90 g sterilovaných okurek 30 g cibule 60 g salámu gothaj 210 g majonézy sůl pepř cukr plnotučná hořčice dle chuti Na chlebíček chlebíčková veka listy salátu petrželka okurka šunka vařené vejce Na majonézový přeliv majonéza lák z okurek Jak budete postupovat? Vlašský salát Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Smícháme s vařenou kořenovou zeleninou nakrájenou na nudličky, cibulí na menší kousky, salámem na nudličky, okurkami nastrouhanými nahrubo a majonézou. Ochutíme hořčicí, solí, pepřem a cukrem. Pokud je salát příliš hustý, rozředíme lákem z okurek. Salát necháme rozležet, nejlépe přes noc. Chlebíček Z majonézy a láku z okurek připravíme přeliv, nesmí být příliš řídký. Veku nakrájíme šikmým řezem na plátky, naneseme vlašský salát, na něj položíme list hlávkového salátu, okurky nakrájené na plátky, půlku vařeného vejce, přelijeme majonézovým přelivem a posypeme šunkou nakrájenou na nudličky a petrželkou. Ať se vám podaří! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #chlebicky #chlebicek #cesky #oslava #silvestr #novy #novyrok #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 3356Roman Paulus - 3.3K Likes - TIP NA SILVESTROVSKÉ KANAPKY Pojďte si dnes se mnou připravit neobyčejné občerstvení nejen na silvestrovskou oslavu. Malé chlebíčky neboli kanapky se hodí na každou příležitost. Jsou nejen krásné na pohled, ale i vynikající na chuť. Připravte je se mnou a uvidíte, že všichni u slavnostního stolu budou nadšeni. Jaké občerstvení chystáte na oslavy vy? Pečete domácí tyčinky nebo připravujete chlebíčky či kanapky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Jaké kanapky si můžete připravit a co budete potřebovat? Na všechny kanapky, které vidíte na mém videu, budete potřebovat dlouhou francouzskou bagetu – světlou nebo celozrnnou. Dále pak zdobíte tak, jak vidíte nebo podle své fantazie. Ať se Vám povedou! Kanapky se sýrem niva 150 g nivy 50 g másla hroznové víno půlka vlašského ořechu Cherry rajčátko bylinky Kanapky se šunkou Šunka Lučina Cherry rajčátko Žlutá nebo červená paprika bylinky Kanapky s uzeným lososem Uzený losos – plátky Lučina Kopr Citrón / limetka Kapary Lososový kaviár Okurková kanapka Okurka Guacamole Sušená rajčata Bylinky Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #oslava #novyrok #silvestr #obcerstveni #chlebicky #kanapky #2024 #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

3.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : TIP NA SILVESTROVSKÉ KANAPKY Pojďte si dnes se mnou připravit neobyčejné občerstvení nejen na silvestrovskou oslavu. Malé chlebíčky neboli kanapky se hodí na každou příležitost. Jsou nejen krásné na pohled, ale i vynikající na chuť. Připravte je se mnou a uvidíte, že všichni u slavnostního stolu budou nadšeni. Jaké občerstvení chystáte na oslavy vy? Pečete domácí tyčinky nebo připravujete chlebíčky či kanapky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Jaké kanapky si můžete připravit a co budete potřebovat? Na všechny kanapky, které vidíte na mém videu, budete potřebovat dlouhou francouzskou bagetu – světlou nebo celozrnnou. Dále pak zdobíte tak, jak vidíte nebo podle své fantazie. Ať se Vám povedou! Kanapky se sýrem niva 150 g nivy 50 g másla hroznové víno půlka vlašského ořechu Cherry rajčátko bylinky Kanapky se šunkou Šunka Lučina Cherry rajčátko Žlutá nebo červená paprika bylinky Kanapky s uzeným lososem Uzený losos – plátky Lučina Kopr Citrón / limetka Kapary Lososový kaviár Okurková kanapka Okurka Guacamole Sušená rajčata Bylinky Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #oslava #novyrok #silvestr #obcerstveni #chlebicky #kanapky #2024 #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 3256Roman Paulus - 3.1K Likes - TVAROHOVÉ MINI KOLÁČKY Máte chuť na něco sladkého, ale rychle hotového? Návštěva už skoro klepe na dveře a Vy si marně lámete hlavou, čím ji pohostíte? Tak vyzkoušejte tyto rychlé tvarohové mini koláčky, na kterých si zaručeně pochutná úplně každý! Pojďte na to se mnou! Uvidíte, jak jednoduché, jemné a křupavé budou. A co Vy? Co pečete tento víkend? Nějakou dobrotu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte sledovat můj profil pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na těsto 300 g polohrubé mouky 200 g másla 1 vajíčko 3 pol. lžíci vlažného mléka 3 lžičky cukru 1 kostka droždí sůl Na tvaroh 1 kostka tvarohu Rozinky Rum 1 žloutek 3 lžičky cukru 1x vanilkový cukr Jak budete postupovat? Nejprve si připravíme kvásek – mléko, cukr, rozdrobené droždí, trošku mouky a necháme vzejít. Než nám vzejde, připravíme si tvaroh – rozinky spaříme vařící vodou, můžeme přidat rum, ale nemusíme. Kostkový tvaroh si rozmícháme se žloutkem, cukrem a rozinkami. Do mísy si dáme mouku, máslo pokojové teploty, sůl, vajíčko a zalejeme vzejitým kváskem. Vypracujeme v kompaktní kynuté těsto, které rovnou vyválíme – není potřeba nechat kynout! Těsto vyválíme na 3 mm, vykrajujeme kolečka (cca 4 cm velká) a překládáme na plech. Mezery mezi kolečky necháváme větší, těsto budeme ještě potřebovat. Na kolečka klademe hromádku tvarohu a ozdobíme je právě těmi zbylými kousky, které nám zůstaly po vykrájení těsta. A že je každý kousek jiný? – to vůbec nevadí, právě naopak! O to roztomilejší budou! Můžete potřít vajíčkem a pečeme v troubě na 170*C 15 - 20 minut dozlatova. Pocukrujeme a podáváme. Ať se Vám povedou!! #recepty #recept #kolac #kolacky #tvaroh #rychle #rychlerecepty #sladke #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

3.1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : TVAROHOVÉ MINI KOLÁČKY Máte chuť na něco sladkého, ale rychle hotového? Návštěva už skoro klepe na dveře a Vy si marně lámete hlavou, čím ji pohostíte? Tak vyzkoušejte tyto rychlé tvarohové mini koláčky, na kterých si zaručeně pochutná úplně každý! Pojďte na to se mnou! Uvidíte, jak jednoduché, jemné a křupavé budou. A co Vy? Co pečete tento víkend? Nějakou dobrotu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte sledovat můj profil pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na těsto 300 g polohrubé mouky 200 g másla 1 vajíčko 3 pol. lžíci vlažného mléka 3 lžičky cukru 1 kostka droždí sůl Na tvaroh 1 kostka tvarohu Rozinky Rum 1 žloutek 3 lžičky cukru 1x vanilkový cukr Jak budete postupovat? Nejprve si připravíme kvásek – mléko, cukr, rozdrobené droždí, trošku mouky a necháme vzejít. Než nám vzejde, připravíme si tvaroh – rozinky spaříme vařící vodou, můžeme přidat rum, ale nemusíme. Kostkový tvaroh si rozmícháme se žloutkem, cukrem a rozinkami. Do mísy si dáme mouku, máslo pokojové teploty, sůl, vajíčko a zalejeme vzejitým kváskem. Vypracujeme v kompaktní kynuté těsto, které rovnou vyválíme – není potřeba nechat kynout! Těsto vyválíme na 3 mm, vykrajujeme kolečka (cca 4 cm velká) a překládáme na plech. Mezery mezi kolečky necháváme větší, těsto budeme ještě potřebovat. Na kolečka klademe hromádku tvarohu a ozdobíme je právě těmi zbylými kousky, které nám zůstaly po vykrájení těsta. A že je každý kousek jiný? – to vůbec nevadí, právě naopak! O to roztomilejší budou! Můžete potřít vajíčkem a pečeme v troubě na 170*C 15 – 20 minut dozlatova. Pocukrujeme a podáváme. Ať se Vám povedou!! #recepty #recept #kolac #kolacky #tvaroh #rychle #rychlerecepty #sladke #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 3062Roman Paulus - 3.1K Likes - RECEPT NA VEPŘOVÉ PLÁTKY SE SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU Nevíte, co dneska k večeři? A co takhle vepřový plátek navoněný schwarzwaldskou šunkou? Rychlé jídlo, které překvapí svojí chutí i vůní. A věřte mi, že si pochutnají i děti! Co připravujete k rychlé večeři své rodině vy? Jste spíš tým studených večeří typu rohlík se šunkou nebo vaříte pravidelně i večeře? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 8 × plátků vepřové pečeně 8 × plátků schwarzwaldské šunky 4pl Bazalkového pesta Sůl a pepř 2 × lžíce rostlinného oleje 2pl​Másla 100ml​Bílého vína Jak budete postupovat? Plátky vepřové pečeně si opepříme a osolíme z obou stran. Na každý plátek masa dáme lžičku bazalkového pesta a rozetřeme. Každý zabalíme do 1 plátku schwarzwaldské šunky (pokud se Vám nebude dařit, můžete plátek šunky jen položit na maso). Aby se šunka z plátku neodlepila, propíchneme několikrát špejlí. Takto připravené plátky zprudka opečeme z obou stran v pánvi na rozpáleném rostlinném oleji. Můžeme přidat i větvičku čerstvého rozmarýnu. Když je maso opečené, podlijeme bílým vínem a přidáme kousek másla. Omáčku necháme chvíli vyvařit, aby byla hustější. Tou poté polijeme maso i brambory. Podáváme například se šťouchaným bramborem a vařenou brokolicí. Ale můžete klidně brambory vyměnit za rýži nebo italské risotto. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #veprove #maso #sunka #schwarzwald #schwarzwaldskasunka #rychlerecepty #rychlyobed #rychlavecere #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

3.1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VEPŘOVÉ PLÁTKY SE SCHWARZWALDSKOU ŠUNKOU Nevíte, co dneska k večeři? A co takhle vepřový plátek navoněný schwarzwaldskou šunkou? Rychlé jídlo, které překvapí svojí chutí i vůní. A věřte mi, že si pochutnají i děti! Co připravujete k rychlé večeři své rodině vy? Jste spíš tým studených večeří typu rohlík se šunkou nebo vaříte pravidelně i večeře? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 8 × plátků vepřové pečeně 8 × plátků schwarzwaldské šunky 4pl Bazalkového pesta Sůl a pepř 2 × lžíce rostlinného oleje 2pl​Másla 100ml​Bílého vína Jak budete postupovat? Plátky vepřové pečeně si opepříme a osolíme z obou stran. Na každý plátek masa dáme lžičku bazalkového pesta a rozetřeme. Každý zabalíme do 1 plátku schwarzwaldské šunky (pokud se Vám nebude dařit, můžete plátek šunky jen položit na maso). Aby se šunka z plátku neodlepila, propíchneme několikrát špejlí. Takto připravené plátky zprudka opečeme z obou stran v pánvi na rozpáleném rostlinném oleji. Můžeme přidat i větvičku čerstvého rozmarýnu. Když je maso opečené, podlijeme bílým vínem a přidáme kousek másla. Omáčku necháme chvíli vyvařit, aby byla hustější. Tou poté polijeme maso i brambory. Podáváme například se šťouchaným bramborem a vařenou brokolicí. Ale můžete klidně brambory vyměnit za rýži nebo italské risotto. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #veprove #maso #sunka #schwarzwald #schwarzwaldskasunka #rychlerecepty #rychlyobed #rychlavecere #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 3061Roman Paulus - 3K Likes - MINI PAVLOVA S LESNÍM OVOCEM Pavlova je křehký dezert, který se těší velké popularitě hlavně v anglicky mluvících zemích, ale pomalu se jeho věhlas dostává i k nám do Čech. Udělejte si tento krásný dezert se mnou a já Vám garantuju, že to bude ten nejvyhledávanější dezert vaší oslavy nebo párty. Znáte zákusky mini pavlova nebo jste už vyzkoušeli velkou pavlovu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 300 g bílky (300 g = asi 10 vajec) 150 g krystalový cukr 600 g moučkový cukr 2 × lžíce kukuřičný škrob Lemon curd 200 g krupicového cukru 2 × kůra z dvou bio citronů 100 ml citronové šťávy 6 × žloutků 115 g studeného másla K dozdobení šlehačka drobné ovoce – maliny, borůvky, jahody Jak budete postupovat? Bílky šleháme s krystalovým cukrem minimálně 5 minut do tuha, poté krátce vmícháme moučkový cukr promíchaný se škrobem a znovu krátce zašleháme. Takto připravenou hmotu nandáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nanášíme na plech vystlaný pečicím papírem do podoby malých mističek či hnízd. Sušíme v troubě předehřáté na 80 °C 1,5–2 hodiny. Vychladlá hnízdečka plníme citrónovým krémem a ušlehanou šlehačkou a dozdobíme lesním ovocem. Můžeme dozdobit i jedlými květy. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #sladkerecepty #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #pavlova #minipavlova #minidezerty #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : MINI PAVLOVA S LESNÍM OVOCEM Pavlova je křehký dezert, který se těší velké popularitě hlavně v anglicky mluvících zemích, ale pomalu se jeho věhlas dostává i k nám do Čech. Udělejte si tento krásný dezert se mnou a já Vám garantuju, že to bude ten nejvyhledávanější dezert vaší oslavy nebo párty. Znáte zákusky mini pavlova nebo jste už vyzkoušeli velkou pavlovu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 300 g bílky (300 g = asi 10 vajec) 150 g krystalový cukr 600 g moučkový cukr 2 × lžíce kukuřičný škrob Lemon curd 200 g krupicového cukru 2 × kůra z dvou bio citronů 100 ml citronové šťávy 6 × žloutků 115 g studeného másla K dozdobení šlehačka drobné ovoce – maliny, borůvky, jahody Jak budete postupovat? Bílky šleháme s krystalovým cukrem minimálně 5 minut do tuha, poté krátce vmícháme moučkový cukr promíchaný se škrobem a znovu krátce zašleháme. Takto připravenou hmotu nandáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nanášíme na plech vystlaný pečicím papírem do podoby malých mističek či hnízd. Sušíme v troubě předehřáté na 80 °C 1,5–2 hodiny. Vychladlá hnízdečka plníme citrónovým krémem a ušlehanou šlehačkou a dozdobíme lesním ovocem. Můžeme dozdobit i jedlými květy. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #sladkerecepty #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #pavlova #minipavlova #minidezerty #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 3016Roman Paulus - 3K Likes - SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPPERONCINO Máte rádi rychlé večeře? Tak to jste tady správně! Tenhle pokrm budete mít na stole než stačíte vyslovit celý jeho název správně… 😊. Stačí jen pár kvalitních surovin, chvilka času a můžete s láskou podávat hladovým strávníkům. A věřte mi, že si pochutnáte! A jaké rychlé večeře doma děláte Vy? Vaříte často italské těstoviny s omáčkou? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 400 g těstovin – sušených špaget 12 stroužků česneku 1 pálivá paprička Olivový olej Sůl a pepř Velkolistá petržel Parmezán Jak budete postupovat? Těstoviny uvařte al dente podle návodu na obalu (těstoviny se ještě dovaří v omáčce). Do rozehřáté pánve nalijte trochu olivového oleje, přidejte na plátky nakrájený česnek a opečte dozlatova (pozor na přepečení – česnek potom zhořkne). Přidejte nasekané chilli papričky a podlijte malým množstvím vody z vaření těstovin. Těstoviny sceďte, dejte do pánve a podlijte opět trochou vody z těstovin. Osolte, opepřete a posypejte petrželkou, promíchejte a přelijte trochou olivového oleje. Podávejte s nastrouhaným parmezánem. Dobrou chuť! #recepty #recept #rychle #rychlerecepty #italie #italskakuchyne #spagety #aglio #aglioolio #cesnek #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPPERONCINO Máte rádi rychlé večeře? Tak to jste tady správně! Tenhle pokrm budete mít na stole než stačíte vyslovit celý jeho název správně… 😊. Stačí jen pár kvalitních surovin, chvilka času a můžete s láskou podávat hladovým strávníkům. A věřte mi, že si pochutnáte! A jaké rychlé večeře doma děláte Vy? Vaříte často italské těstoviny s omáčkou? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 400 g těstovin – sušených špaget 12 stroužků česneku 1 pálivá paprička Olivový olej Sůl a pepř Velkolistá petržel Parmezán Jak budete postupovat? Těstoviny uvařte al dente podle návodu na obalu (těstoviny se ještě dovaří v omáčce). Do rozehřáté pánve nalijte trochu olivového oleje, přidejte na plátky nakrájený česnek a opečte dozlatova (pozor na přepečení – česnek potom zhořkne). Přidejte nasekané chilli papričky a podlijte malým množstvím vody z vaření těstovin. Těstoviny sceďte, dejte do pánve a podlijte opět trochou vody z těstovin. Osolte, opepřete a posypejte petrželkou, promíchejte a přelijte trochou olivového oleje. Podávejte s nastrouhaným parmezánem. Dobrou chuť! #recepty #recept #rychle #rychlerecepty #italie #italskakuchyne #spagety #aglio #aglioolio #cesnek #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2950Roman Paulus - 2.8K Likes - RECEPT NA LETNÍ ZÁVITKY Včera jsme si s přáteli připravili letní závitky a rád se s vámi podělím o recept. Lehká, zdravá, chutná a oku lahodící večeře, kterou stihnete udělat opravdu za chvilku. Rolky můžete plnit podle vaší nálady a chuti různými druhy zeleniny, masa, ryb nebo mořských plodů a podávat s dresinky. Od jarních závitků se liší tím, že nejsou smažené. K jejich přípravě stačí opravdu málo, zato výsledek je plný chutí a vůní. Základem je vždy rýžový papír a sezónní zelenina. Až vás bude honit mlsná, určitě vyzkoušejte! Máte rádi asijské závitky? A které raději – jarní závitky (spring rolls) nebo raději tyto nesmažené letní závitky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 8 letních závitků Závitky 2× vejce „M“ rostlinný olej 200 g uvařených rýžových nudlí 1 × lžíce octa 8× listů rýžového papíru 100 g ledového salátu 100 g okurky čerstvý koriandr dle chuti 24× vařených krevet Dresink 4 × lžíce limetkové šťávy 8 × lžíce rybí omáčky 2 × lžíce cukru 4 × lžíce vody Jak budete postupovat? Vejce rozšleháme a v rozehřáté pánvi s trochou oleje připravíme „palačinku”. Opečeme z obou stran a nakrájíme na nudličky. Rýžové nudle nejprve třikrát propláchneme a uvaříme ve vodě s octem doměkka. Rýžový papír namočíme na asi 3 vteřiny do vody, položíme na pracovní plochu, na list položíme uvařené rýžové nudle, ledový salát, okurku a vaječnou palačinku nakrájené na nudličky, lístky koriandru a vařené krevety a zabalíme. Dresink Z limetkové šťávy, rybí omáčky, cukru a vody připravíme dresink, do kterého závitky namáčíme a konzumujeme. Ať se Vám podaří!!! #recepty #recept #zdrave #zdraverecepty #rychlerecepty #rychle #asie #rolky #zavitky #letnizavitky #summerrolls #summerroll #zelenina #ryzovenudle #ryzovypapir #krevety #rybiomacka #vecere #obed #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #dnesjim #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2.8K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA LETNÍ ZÁVITKY Včera jsme si s přáteli připravili letní závitky a rád se s vámi podělím o recept. Lehká, zdravá, chutná a oku lahodící večeře, kterou stihnete udělat opravdu za chvilku. Rolky můžete plnit podle vaší nálady a chuti různými druhy zeleniny, masa, ryb nebo mořských plodů a podávat s dresinky. Od jarních závitků se liší tím, že nejsou smažené. K jejich přípravě stačí opravdu málo, zato výsledek je plný chutí a vůní. Základem je vždy rýžový papír a sezónní zelenina. Až vás bude honit mlsná, určitě vyzkoušejte! Máte rádi asijské závitky? A které raději – jarní závitky (spring rolls) nebo raději tyto nesmažené letní závitky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 8 letních závitků Závitky 2× vejce „M“ rostlinný olej 200 g uvařených rýžových nudlí 1 × lžíce octa 8× listů rýžového papíru 100 g ledového salátu 100 g okurky čerstvý koriandr dle chuti 24× vařených krevet Dresink 4 × lžíce limetkové šťávy 8 × lžíce rybí omáčky 2 × lžíce cukru 4 × lžíce vody Jak budete postupovat? Vejce rozšleháme a v rozehřáté pánvi s trochou oleje připravíme „palačinku”. Opečeme z obou stran a nakrájíme na nudličky. Rýžové nudle nejprve třikrát propláchneme a uvaříme ve vodě s octem doměkka. Rýžový papír namočíme na asi 3 vteřiny do vody, položíme na pracovní plochu, na list položíme uvařené rýžové nudle, ledový salát, okurku a vaječnou palačinku nakrájené na nudličky, lístky koriandru a vařené krevety a zabalíme. Dresink Z limetkové šťávy, rybí omáčky, cukru a vody připravíme dresink, do kterého závitky namáčíme a konzumujeme. Ať se Vám podaří!!! #recepty #recept #zdrave #zdraverecepty #rychlerecepty #rychle #asie #rolky #zavitky #letnizavitky #summerrolls #summerroll #zelenina #ryzovenudle #ryzovypapir #krevety #rybiomacka #vecere #obed #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #dnesjim #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2822Roman Paulus - 2.5K Likes - RECEPT NA BRAMBOROVÝ SALÁT K tradičním českým Vánocům patří bezpochyby kapr a bramborový salát. Recept na tuto klasickou přílohu, bramborový salát, vám dnes, den před Štědrým dnem, přináším. Na bramborový salát má každý svůj vlastní, většinou tajný, recept, ale pokud chcete, dnes Vám ho prozradím. Nechávám vyniknout chuti zeleniny, takže nepřidávám vajíčko ani šunku, ale i tak je skvělý. Vyzkoušejte a uvidíte, že si pochutnáte. Jaký bramborový salát děláte Vy? Jaké „tajné ingredience“ přidáváte Vy? Dejte mi vědět do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 90 g celer 90 g kořenová petržel 120 g mrkev 300 g vařené brambory 1 jablko 90 g kyselé okurky 30 g cibule 1 × lžíce plnotučná hořčice dle chuti 210 g majonéza lák z okurek dle chuti pepř a sůl Jak budete postupovat? Brambory ve slupce a oloupanou zeleninu uvaříme ve vodě nebo v páře, necháme vychladnout a brambory oloupeme. Uvařenou zeleninu protlačíme skrz kolečko – kráječ brambor a vytvořené „hranolky“ smícháme s najemno nakrájenou cibulí, kyselou okurkou a jablkem, ochutíme solí, pepřem, majonézou, lákem z okurek, hořčicí, cukrem a necháme odležet. Před podáváním (po rozležení) znovu dochutíme podle potřeby. Ať se Vám povede a přeji dobrou chuť. Krásné Vánoce!! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #vanoce #vanoce2023 #salat #brambory #bramborovysalat #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA BRAMBOROVÝ SALÁT K tradičním českým Vánocům patří bezpochyby kapr a bramborový salát. Recept na tuto klasickou přílohu, bramborový salát, vám dnes, den před Štědrým dnem, přináším. Na bramborový salát má každý svůj vlastní, většinou tajný, recept, ale pokud chcete, dnes Vám ho prozradím. Nechávám vyniknout chuti zeleniny, takže nepřidávám vajíčko ani šunku, ale i tak je skvělý. Vyzkoušejte a uvidíte, že si pochutnáte. Jaký bramborový salát děláte Vy? Jaké „tajné ingredience“ přidáváte Vy? Dejte mi vědět do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 90 g celer 90 g kořenová petržel 120 g mrkev 300 g vařené brambory 1 jablko 90 g kyselé okurky 30 g cibule 1 × lžíce plnotučná hořčice dle chuti 210 g majonéza lák z okurek dle chuti pepř a sůl Jak budete postupovat? Brambory ve slupce a oloupanou zeleninu uvaříme ve vodě nebo v páře, necháme vychladnout a brambory oloupeme. Uvařenou zeleninu protlačíme skrz kolečko – kráječ brambor a vytvořené „hranolky“ smícháme s najemno nakrájenou cibulí, kyselou okurkou a jablkem, ochutíme solí, pepřem, majonézou, lákem z okurek, hořčicí, cukrem a necháme odležet. Před podáváním (po rozležení) znovu dochutíme podle potřeby. Ať se Vám povede a přeji dobrou chuť. Krásné Vánoce!! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #vanoce #vanoce2023 #salat #brambory #bramborovysalat #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2542Roman Paulus - 2.5K Likes - RECEPT NA KOPROVOU OMÁČKU Máte rádi koprovku? Voňavou po kopru, jemnou po smetaně, hmmmmm….. Já ji mám rád moc! Připravte si se mnou úžasnou krémovou koprovku a uvidíte, že Vám strávníci budou nejen děkovat, ale i vylizovat talíře. A i vy si jí zamilujete 😊. Koprová omáčka se nejčastěji podává s knedlíkem, na který si ukážeme recept už zítra. Kterou omáčku doma připravujete nejčastěji? Je to svíčková, rajská nebo jiná? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na vývar 3 l vody 80 g celeru 1 × petržel 1 × mrkev 5 × kuliček nového koření 3 × bobkové listy 10 × kuliček černého pepře 2 × cibule 1 kg falešné hovězí svíčkové Na omáčku sůl a pepř 100 g másla 30 g hladké mouky Rostlinný olej 100 ml plnotučného mléka 2 × lžíce krupicového cukru ocet 250 ml čerstvé smetany (33 % tuku) 1 × hrst čerstvého kopru 4 × vejce „M“ Jak budete postupovat? Vaření masa a vývaru na omáčku Do hrnce připravíme vodu, přidáme očištěný celer, mrkev a petržel, nové koření, bobkový list, celý černý pepř, cibuli. Přivedeme k varu. Přidáme maso a vaříme doměkka asi hodinu a půl. Vařené maso dáme stranou a vývar vycedíme. Omáčka V pánvi rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a necháme zpěnit. Jíšku dáme stranou a necháme vychladnout. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a na lžíci sádla orestujeme dosklovata. Studenou jíšku zalijeme 100 ml vroucího vývaru, důkladně rozmícháme do zhoustnutí, přidáme ještě asi 400 ml vývaru, cukr, trochu octa a provaříme 15-20 minut. Provařenou omáčku zjemníme smetanou, můžeme přidat lžíci másla a dochutíme čerstvým sekaným koprem, solí, cukrem a octem. Servírujeme s plátky hovězího masa, houskovým knedlíkem a pošírovaným vajíčkem. Ozdobíme větvičkami čerstvého kopru. Na recept na skvělý houskový knedlík se můžete těšit už zítra! Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicne #tradicni #kopr #koprovaomacka #koprovka #knedliky #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA KOPROVOU OMÁČKU Máte rádi koprovku? Voňavou po kopru, jemnou po smetaně, hmmmmm….. Já ji mám rád moc! Připravte si se mnou úžasnou krémovou koprovku a uvidíte, že Vám strávníci budou nejen děkovat, ale i vylizovat talíře. A i vy si jí zamilujete 😊. Koprová omáčka se nejčastěji podává s knedlíkem, na který si ukážeme recept už zítra. Kterou omáčku doma připravujete nejčastěji? Je to svíčková, rajská nebo jiná? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na vývar 3 l vody 80 g celeru 1 × petržel 1 × mrkev 5 × kuliček nového koření 3 × bobkové listy 10 × kuliček černého pepře 2 × cibule 1 kg falešné hovězí svíčkové Na omáčku sůl a pepř 100 g másla 30 g hladké mouky Rostlinný olej 100 ml plnotučného mléka 2 × lžíce krupicového cukru ocet 250 ml čerstvé smetany (33 % tuku) 1 × hrst čerstvého kopru 4 × vejce „M“ Jak budete postupovat? Vaření masa a vývaru na omáčku Do hrnce připravíme vodu, přidáme očištěný celer, mrkev a petržel, nové koření, bobkový list, celý černý pepř, cibuli. Přivedeme k varu. Přidáme maso a vaříme doměkka asi hodinu a půl. Vařené maso dáme stranou a vývar vycedíme. Omáčka V pánvi rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a necháme zpěnit. Jíšku dáme stranou a necháme vychladnout. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a na lžíci sádla orestujeme dosklovata. Studenou jíšku zalijeme 100 ml vroucího vývaru, důkladně rozmícháme do zhoustnutí, přidáme ještě asi 400 ml vývaru, cukr, trochu octa a provaříme 15-20 minut. Provařenou omáčku zjemníme smetanou, můžeme přidat lžíci másla a dochutíme čerstvým sekaným koprem, solí, cukrem a octem. Servírujeme s plátky hovězího masa, houskovým knedlíkem a pošírovaným vajíčkem. Ozdobíme větvičkami čerstvého kopru. Na recept na skvělý houskový knedlík se můžete těšit už zítra! Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicne #tradicni #kopr #koprovaomacka #koprovka #knedliky #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2535Roman Paulus - 2.5K Likes - RECEPT NA PŘÍPRAVU HOLANDSKÉ OMÁČKY Dnes mám pro Vás poslední díl, který Vám chybí k dokonalosti snídaňové speciality vajec Benedikt – holandskou omáčku. Samotné vejce Benedikt i jednoduchý způsob jak připravit pošírovaná vajíčka máte v předcházejících reelsech. Nyní se pustíme do holandské omáčky, pro mnohé kuchaře strašáka, ale s mým receptem zjistíte, že je to hračka. Pusťte se do toho se mnou. Děláte si doma holandskou omáčku nebo ji raději kupujete hotovou už z obchodu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 lž suchého bílého vína Sůl a pepř 2 × žloutky 100 ml přepuštěného másla 1 lž citronu (šťáva) Jak budete postupovat? V míse vyšleháme žloutky, přidáme čerstvě nastrouhaný pepř a sůl, 2 lžíce bílého vína a šťávu z ½ citrónu. Mísu přeložíme nad páru a žloutky vyšleháme do husté pěny. Vajíčka šleháme pěkně odspodu, aby se Vám nesrazila! Stáhneme z ohně a za stálého šlehání postupně přiléváme přepuštěné máslo (mělo by mít stejnou teplotu jako vyšlehané žloutky). Pokud máte rádi ostřejší chuť, můžete přidat pár kapek tabasca. Podáváme s vajíčky jako vejce Benedikt nebo také s chřestem, zeleninou nebo s rybami. Dobrou chuť! #recepty #recept #vejce #vajicka #holandskaomacka #omacka #snidane #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA PŘÍPRAVU HOLANDSKÉ OMÁČKY Dnes mám pro Vás poslední díl, který Vám chybí k dokonalosti snídaňové speciality vajec Benedikt – holandskou omáčku. Samotné vejce Benedikt i jednoduchý způsob jak připravit pošírovaná vajíčka máte v předcházejících reelsech. Nyní se pustíme do holandské omáčky, pro mnohé kuchaře strašáka, ale s mým receptem zjistíte, že je to hračka. Pusťte se do toho se mnou. Děláte si doma holandskou omáčku nebo ji raději kupujete hotovou už z obchodu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 lž suchého bílého vína Sůl a pepř 2 × žloutky 100 ml přepuštěného másla 1 lž citronu (šťáva) Jak budete postupovat? V míse vyšleháme žloutky, přidáme čerstvě nastrouhaný pepř a sůl, 2 lžíce bílého vína a šťávu z ½ citrónu. Mísu přeložíme nad páru a žloutky vyšleháme do husté pěny. Vajíčka šleháme pěkně odspodu, aby se Vám nesrazila! Stáhneme z ohně a za stálého šlehání postupně přiléváme přepuštěné máslo (mělo by mít stejnou teplotu jako vyšlehané žloutky). Pokud máte rádi ostřejší chuť, můžete přidat pár kapek tabasca. Podáváme s vajíčky jako vejce Benedikt nebo také s chřestem, zeleninou nebo s rybami. Dobrou chuť! #recepty #recept #vejce #vajicka #holandskaomacka #omacka #snidane #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2476Roman Paulus - 2.3K Likes - TVAROHOVÉ JAHODOVÉ KNEDLÍKY Už jsme se konečně i tady v ČR dočkali! Jahodová sezóna je tady a s ní i ty nejbáječnější a nejvoňavější dezerty na světě. Já už jsem to nemohl vydržet a uvařil jsem si ty nejjednodušší jahodové knedlíky v tvarohovo-bramborovém těstě. Tento recept si doma děláme hodně často, ale nikdy jsem ještě takhle veřejně tento recept nepublikoval. Je to totiž tak jednoduchý, že ho moc neprozrazuji… 😊 Jsem si jistý, že mě tady zase mnozí budou „kamenovat“, že to by ode mne nečekali, ale co… Věřím, že Vám, kdo máte rádi jednoduché vaření „zjednoduším“ život 😊 a pochutnáte si stejně jako celá moje rodina. Tak kdo do toho půjde se mnou? Vyzkoušíte? Jaké jahodové knedlíky děláte Vy? Kynuté, tvarohové, bramborové nebo úplně jiné?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 250 g​ tvaroh plnotučný ve vaničce 400 g bramborové těsto v prášku 300 ml studené vody Citrónová kůra nastrouhaná 1 vanilkový cukr 1 vejce Sůl Čerstvé jahody Citrónová kůra – plátky Rum tuzemák Cukr moučka Máslo Strouhanka, jogurt, měkký tvaroh, tvrdý nastrouhaný tvaroh, mák Jak budete postupovat? Ve větší misce si smícháme tvaroh, bramborové těsto v prášku, vodu, vejce, nastrouhanou citrónovou kůru, vanilkový cukr a sůl. Vypracujeme v jemné těsto, které necháme chvíli odpočinout. (na těsto nemusíte ani moc pospíchat, jako u klasického bramborového těsta, můžete si ho klidně nechat i půlku na večerní „knedlíkový nášup“). Z těsta si uválíme váleček, ze kterého si oddělíme jednotlivé kousky veliké tak akorát na obalení jahod. Jahody zabalíme do těsta, utvoříme kuličky, které následně uvaříme ve vodě ochucené citrónovou kůrou a rumem (tuzemák je úplně v pohodě). Vaříme podle velikosti 5-8 minut. Mezi tím si opražíme strouhanku do zlatova a smícháme ji s cukrem moučka. Po okapání knedlíků od vody je obalíme ve strouhance s cukrem. Servírujeme na talíř, (už obalené ve strouhance), můžeme polít máslem a podle chuti přidat měkký tvaroh nebo jogurt, tvrdý nastrouhaný tvaroh nebo mák, jak má kdo rád. Dobrou chuť!

2.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : TVAROHOVÉ JAHODOVÉ KNEDLÍKY Už jsme se konečně i tady v ČR dočkali! Jahodová sezóna je tady a s ní i ty nejbáječnější a nejvoňavější dezerty na světě. Já už jsem to nemohl vydržet a uvařil jsem si ty nejjednodušší jahodové knedlíky v tvarohovo-bramborovém těstě. Tento recept si doma děláme hodně často, ale nikdy jsem ještě takhle veřejně tento recept nepublikoval. Je to totiž tak jednoduchý, že ho moc neprozrazuji… 😊 Jsem si jistý, že mě tady zase mnozí budou „kamenovat“, že to by ode mne nečekali, ale co… Věřím, že Vám, kdo máte rádi jednoduché vaření „zjednoduším“ život 😊 a pochutnáte si stejně jako celá moje rodina. Tak kdo do toho půjde se mnou? Vyzkoušíte? Jaké jahodové knedlíky děláte Vy? Kynuté, tvarohové, bramborové nebo úplně jiné?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 250 g​ tvaroh plnotučný ve vaničce 400 g bramborové těsto v prášku 300 ml studené vody Citrónová kůra nastrouhaná 1 vanilkový cukr 1 vejce Sůl Čerstvé jahody Citrónová kůra – plátky Rum tuzemák Cukr moučka Máslo Strouhanka, jogurt, měkký tvaroh, tvrdý nastrouhaný tvaroh, mák Jak budete postupovat? Ve větší misce si smícháme tvaroh, bramborové těsto v prášku, vodu, vejce, nastrouhanou citrónovou kůru, vanilkový cukr a sůl. Vypracujeme v jemné těsto, které necháme chvíli odpočinout. (na těsto nemusíte ani moc pospíchat, jako u klasického bramborového těsta, můžete si ho klidně nechat i půlku na večerní „knedlíkový nášup“). Z těsta si uválíme váleček, ze kterého si oddělíme jednotlivé kousky veliké tak akorát na obalení jahod. Jahody zabalíme do těsta, utvoříme kuličky, které následně uvaříme ve vodě ochucené citrónovou kůrou a rumem (tuzemák je úplně v pohodě). Vaříme podle velikosti 5-8 minut. Mezi tím si opražíme strouhanku do zlatova a smícháme ji s cukrem moučka. Po okapání knedlíků od vody je obalíme ve strouhance s cukrem. Servírujeme na talíř, (už obalené ve strouhance), můžeme polít máslem a podle chuti přidat měkký tvaroh nebo jogurt, tvrdý nastrouhaný tvaroh nebo mák, jak má kdo rád. Dobrou chuť!
Likes : 2328Roman Paulus - 2.3K Likes - RECEPT NA ŠUNKOVÝ CHLEBÍČEK Silvestrovská oslava se blíží a vy si marně lámete hlavu jakou lahůdkou pohostíte své přátele či své nejbližší? Klasikou nic nezkazíte. Dnes mám pro vás videorecept na pochoutku, se kterou vždy zazáříte a vaši přátelé budou nadšeni. Klasický šunkový chlebíček! Jednoduché spojení bramborového salátu, šunky, okurky, vařených vajíček, salátu a křupavého pečiva, co víc si přát. Už víte jaké pohoštění přichystáte? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Bramborový salát 300 g brambor 120 g mrkve 90 g celeru 90 g petržele 90 g naložených okurek 30 g cibule 210 g majonézy sůl, pepř, cukr, plnotučná hořčice dle chuti Chlebíček veka chlebíčková šunka majonéza vařené vejce sterilované okurky žlutá paprika Jak budete postupovat? Bramborový salát Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Smícháme s celerem, petrželí a mrkví nakrájenými na kostičky, nastrouhanými okurkami, najemno nakrájenou cibulí a majonézou. Ochutíme solí, cukrem a lákem z okurek, promícháme a necháme odležet v lednici alespoň 1 hodinu (nejlépe přes noc). Chlebíček Na plátky veky naneseme bramborový salát, (můžeme podmazat máslem), ozdobíme kornoutkem ze šunky, vařeným vejcem nakrájeným na šestiny, vějířkem z okurky, majonézou, kterou nanášíme cukrářským sáčkem, a kouskem žluté papriky. Ať se vám podaří! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #ceske #chlebicky #veka #sunka #vajicka #silvestr #oslava #novy #novyrok #party #rodina #pratele #kamaradi jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA ŠUNKOVÝ CHLEBÍČEK Silvestrovská oslava se blíží a vy si marně lámete hlavu jakou lahůdkou pohostíte své přátele či své nejbližší? Klasikou nic nezkazíte. Dnes mám pro vás videorecept na pochoutku, se kterou vždy zazáříte a vaši přátelé budou nadšeni. Klasický šunkový chlebíček! Jednoduché spojení bramborového salátu, šunky, okurky, vařených vajíček, salátu a křupavého pečiva, co víc si přát. Už víte jaké pohoštění přichystáte? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Bramborový salát 300 g brambor 120 g mrkve 90 g celeru 90 g petržele 90 g naložených okurek 30 g cibule 210 g majonézy sůl, pepř, cukr, plnotučná hořčice dle chuti Chlebíček veka chlebíčková šunka majonéza vařené vejce sterilované okurky žlutá paprika Jak budete postupovat? Bramborový salát Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Smícháme s celerem, petrželí a mrkví nakrájenými na kostičky, nastrouhanými okurkami, najemno nakrájenou cibulí a majonézou. Ochutíme solí, cukrem a lákem z okurek, promícháme a necháme odležet v lednici alespoň 1 hodinu (nejlépe přes noc). Chlebíček Na plátky veky naneseme bramborový salát, (můžeme podmazat máslem), ozdobíme kornoutkem ze šunky, vařeným vejcem nakrájeným na šestiny, vějířkem z okurky, majonézou, kterou nanášíme cukrářským sáčkem, a kouskem žluté papriky. Ať se vám podaří! #recepty #recept #tradicni #tradicnirecepty #ceske #chlebicky #veka #sunka #vajicka #silvestr #oslava #novy #novyrok #party #rodina #pratele #kamaradi jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2323Roman Paulus - 2.3K Likes - RECEPT NA GRATINOVANÉ BRAMBORY Dnes mám pro Vás tip na super přílohu. Gratinované brambory se podávají jako luxusní příloha třeba ke steaku nebo je můžete servírovat jako já, k masovým špízům. Můžete je však podávat i jen tak, samostatně. Jejich příprava je snadná, stačí Vám pár surovin, zapečení v troubě a dobrota je na světě. Pokud hledáte nějakou změnu v jídelníčku, můžu vřele doporučit. Na tyto gratinované brambory jsem použil malé zapékací misky z mé kuchyňské řady MasterPro by Roman Paulus. Tato kolekce kuchyňských produktů bude k dispozici v prodejnách Lidl od 22.2. – 25.2. 2024. Využijte speciální příležitosti a zakupte si výrobky s mým podpisem přímo na jednotlivých hrncích, pánvičkách i mixerech. A jakou přílohu děláte doma nejčastěji Vy? Rýži, brambory, těstoviny nebo něco úplně jiného? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více super rychlých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 800 g brambor 500 ml smetanu 4 stroužky česneku čerstvý tymián sůl Jak budete postupovat? Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Do hrnce vlijte smetanu, osolte, přidejte nasekaný tymián a nasekaný česnek a promíchejte. Do vroucí smetany vložte brambory a několik minut vařte. Přendejte do zapékací mísy (já jsem použil 4 malé) a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35 – 40 minut (ze začátku můžete péct pod pokličkou nebo alobalem). Dobrou chuť! #recepty #recept #brambory #zapecene #gratinovane #gratinovanebrambory #zapecenebrambory #priloha #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef #mastertheprowithin #lidlcz #spoluprace

2.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA GRATINOVANÉ BRAMBORY Dnes mám pro Vás tip na super přílohu. Gratinované brambory se podávají jako luxusní příloha třeba ke steaku nebo je můžete servírovat jako já, k masovým špízům. Můžete je však podávat i jen tak, samostatně. Jejich příprava je snadná, stačí Vám pár surovin, zapečení v troubě a dobrota je na světě. Pokud hledáte nějakou změnu v jídelníčku, můžu vřele doporučit. Na tyto gratinované brambory jsem použil malé zapékací misky z mé kuchyňské řady MasterPro by Roman Paulus. Tato kolekce kuchyňských produktů bude k dispozici v prodejnách Lidl od 22.2. – 25.2. 2024. Využijte speciální příležitosti a zakupte si výrobky s mým podpisem přímo na jednotlivých hrncích, pánvičkách i mixerech. A jakou přílohu děláte doma nejčastěji Vy? Rýži, brambory, těstoviny nebo něco úplně jiného? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více super rychlých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 800 g brambor 500 ml smetanu 4 stroužky česneku čerstvý tymián sůl Jak budete postupovat? Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Do hrnce vlijte smetanu, osolte, přidejte nasekaný tymián a nasekaný česnek a promíchejte. Do vroucí smetany vložte brambory a několik minut vařte. Přendejte do zapékací mísy (já jsem použil 4 malé) a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35 – 40 minut (ze začátku můžete péct pod pokličkou nebo alobalem). Dobrou chuť! #recepty #recept #brambory #zapecene #gratinovane #gratinovanebrambory #zapecenebrambory #priloha #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef #mastertheprowithin #lidlcz #spoluprace
Likes : 2274Roman Paulus - 2.2K Likes - RESTOVANÁ RÝŽE Dnes mám pro Vás skvělý tip na rychlou a chuťově úžasnou večeři, kterou si oblíbí celá rodina. Stačí Vám jen pár surovin a báječné jídlo je na světě během pár minut. Recept určitě vyzkoušejte, pochutnáte si. A co Vy a rychlé večeře? Máte raději takovéto teplé rychlovky, které hezky zasytí nebo si raději namažete rohlík máslem se šunkou? Napište mi do komentáře, recept si určitě uložte, ať ho nemusíte složitě hledat, až budete příště vařit a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 2 porce 1 × červená cibule 4 × stroužky česneku 50 g mrkve 50 g hlívy ústřičné 50 g papriky 50 g brokolice 50 g cukety 1 × pálivá paprička 30 g zázvoru 4 × lžíce sezamového oleje rybí omáčka dle chuti Světlá sójová omáčka dle chuti Tmavá sójová omáčka dle chuti 400 g jasmínové rýže 1 balení marinovaného tofu nebo 200 g krůtí prsa Jarní cibulka Thajská bazalka Jak budete postupovat? Do wok pánve si na sezamovém oleji na prudko orestujeme cibuli, česnek, mrkev, pálivou papričku, papriky, hlívu ústřičnou, brokolici, cuketu. Ochutíme rybí omáčkou, světlou a tmavou sójovou omáčkou a přidáme uvařenou jasmínovou rýži. Dobře promícháme a necháme pořádně prohřát a spojit všechny chutě dohromady. Přidáme orestované marinované tofu, nakrájenou lahůdkovou cibulku a thajskou bazalku. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #asie #ryze #friedrice #zelenina #paprika #chilli #cibule #cesnek #tofu #vegetarian #vegetarianskerecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RESTOVANÁ RÝŽE Dnes mám pro Vás skvělý tip na rychlou a chuťově úžasnou večeři, kterou si oblíbí celá rodina. Stačí Vám jen pár surovin a báječné jídlo je na světě během pár minut. Recept určitě vyzkoušejte, pochutnáte si. A co Vy a rychlé večeře? Máte raději takovéto teplé rychlovky, které hezky zasytí nebo si raději namažete rohlík máslem se šunkou? Napište mi do komentáře, recept si určitě uložte, ať ho nemusíte složitě hledat, až budete příště vařit a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 2 porce 1 × červená cibule 4 × stroužky česneku 50 g mrkve 50 g hlívy ústřičné 50 g papriky 50 g brokolice 50 g cukety 1 × pálivá paprička 30 g zázvoru 4 × lžíce sezamového oleje rybí omáčka dle chuti Světlá sójová omáčka dle chuti Tmavá sójová omáčka dle chuti 400 g jasmínové rýže 1 balení marinovaného tofu nebo 200 g krůtí prsa Jarní cibulka Thajská bazalka Jak budete postupovat? Do wok pánve si na sezamovém oleji na prudko orestujeme cibuli, česnek, mrkev, pálivou papričku, papriky, hlívu ústřičnou, brokolici, cuketu. Ochutíme rybí omáčkou, světlou a tmavou sójovou omáčkou a přidáme uvařenou jasmínovou rýži. Dobře promícháme a necháme pořádně prohřát a spojit všechny chutě dohromady. Přidáme orestované marinované tofu, nakrájenou lahůdkovou cibulku a thajskou bazalku. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #asie #ryze #friedrice #zelenina #paprika #chilli #cibule #cesnek #tofu #vegetarian #vegetarianskerecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 2212Roman Paulus - 2.2K Likes - RECEPT NA DOMÁCÍ KŘUPAVÉ BANÁNOVO-ČOKOLÁDOVÉ MÜSLI Přemýšlíte každý den, jak si udělat rychlou a zdravou snídani a rohlík s máslem Vás už nebaví? Tak to mám tady tip přímo pro Vás. Zdravé a rychlé pochutnání ať už ke snídani nebo odpoledne ke svačině pro děti. Když navíc zapojíte do přípravy děti, věřte, že si tuto pochoutku zamilují. Stejně jako ty naše, tuto snídani už jedeme několikátý měsíc v kuse alespoň 1 x týdně. A co snídáte většinou Vy? Máte nějaký zaručený recept, který si připravujete často, nebo preferujete něco rychlého jako chléb, máslo, šunka a šup do práce? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × banán 2 × lžíce kakao 2 × lžíce javorový sirup 160 g celozrnné ovesné vločky 3 × lžíce kokosový olej Jak budete postupovat? Zralé banány rozmačkáme vidličkou a přidáme ovesné vločky. Kaši ochutíme kakaem a javorovým sirupem a dobře promícháme. Směs orestujeme v pánvi s rozehřátým kokosovým tukem do křupava. Podáváme v misce zalité mlékem či s jogurtem. Hodí se však i jako posypka snídaňových kaší, rychlá svačina na cesty nebo sladké chroupání k filmu. Celou směs si můžete také připravit večer před spaním a ráno jen orestovat a budete mít čas si ještě vychutnat kávu. Mísu, ve které jste suroviny míchali, hned nevymývejte. Nalijte do ní nejprve mléko, pořádně zamíchejte a získáte chutný nápoj. #recepty #recept #snidane #sladkasnidane #müsli #muesli #vlocky #ovoce #mleko #jogurt #cokolada #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

2.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA DOMÁCÍ KŘUPAVÉ BANÁNOVO-ČOKOLÁDOVÉ MÜSLI Přemýšlíte každý den, jak si udělat rychlou a zdravou snídani a rohlík s máslem Vás už nebaví? Tak to mám tady tip přímo pro Vás. Zdravé a rychlé pochutnání ať už ke snídani nebo odpoledne ke svačině pro děti. Když navíc zapojíte do přípravy děti, věřte, že si tuto pochoutku zamilují. Stejně jako ty naše, tuto snídani už jedeme několikátý měsíc v kuse alespoň 1 x týdně. A co snídáte většinou Vy? Máte nějaký zaručený recept, který si připravujete často, nebo preferujete něco rychlého jako chléb, máslo, šunka a šup do práce? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × banán 2 × lžíce kakao 2 × lžíce javorový sirup 160 g celozrnné ovesné vločky 3 × lžíce kokosový olej Jak budete postupovat? Zralé banány rozmačkáme vidličkou a přidáme ovesné vločky. Kaši ochutíme kakaem a javorovým sirupem a dobře promícháme. Směs orestujeme v pánvi s rozehřátým kokosovým tukem do křupava. Podáváme v misce zalité mlékem či s jogurtem. Hodí se však i jako posypka snídaňových kaší, rychlá svačina na cesty nebo sladké chroupání k filmu. Celou směs si můžete také připravit večer před spaním a ráno jen orestovat a budete mít čas si ještě vychutnat kávu. Mísu, ve které jste suroviny míchali, hned nevymývejte. Nalijte do ní nejprve mléko, pořádně zamíchejte a získáte chutný nápoj. #recepty #recept #snidane #sladkasnidane #müsli #muesli #vlocky #ovoce #mleko #jogurt #cokolada #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 2166Roman Paulus - 2K Likes - Dnes si uděláme takovou malou školu krájení. Ať Vám jde krájení od ruky jako profíkům 😉. A co Vy a krájení? Jde Vám to dobře, nebo jste se dneska něco přiučili? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více tipů do kuchyně a skvělé recepty. #tipy #triky #zajimavosti #krajeni #nuz #noze #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes si uděláme takovou malou školu krájení. Ať Vám jde krájení od ruky jako profíkům 😉. A co Vy a krájení? Jde Vám to dobře, nebo jste se dneska něco přiučili? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více tipů do kuchyně a skvělé recepty. #tipy #triky #zajimavosti #krajeni #nuz #noze #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1982Roman Paulus - 1.9K Likes - RECEPT NA KRŮTÍ CURRY S RÝŽÍ Máte chuť na něco výjimečného? Já často doma vařím curry s rýží. Někdy si ho udělám jen tak vegetariánské, někdy s kuřecím nebo krůtím masem. Vyzkoušejte toto skvělé jídlo se mnou a uvidíte, že si opravdu pochutnáte. Jak můžete vidět, tentokrát jsem ho dělal opravdu hodně, a nezbylo ani trošku 😉 Máte rádi asijské pokrmy nebo raději dáváte předost těm tradičním českým? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte si tento skvělý recept uložit ať ho zbytečně nehledáte. A nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a rychlých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g krůtí maso Kokosový olej 2 × velké cibule 40 g zázvoru 4 × stroužků česneku 100 g rajčata z plechu 100 g​ mrkve 100 g květáku sůl 4 × lžíce kari koření 200 ml kuřecího vývaru 200 ml kokosového mléka čerstvý koriandr jarní cibulka Jak budete postupovat? Z cibule, česneku a zázvoru si sekáčkem vyrobíme pastu. V hrnci na kokosovém oleji si pastu orestujeme, přidáme krůtí maso nakrájené na kostičky, zarestujeme, přidáme nakrájenou mrkev a krátce na to sekaná rajčata. Zaprášíme kari kořením a podlijeme vývarem a kokosovým mlékem, jako další přidáme květák a červenou čočku. Ochutíme necháme cca 20 minut provářet za mírného varu a podáváme. Kuřecí kari servírujeme v hlubokém talíři, můžeme ozdobit lístky koriandru, thajské bazalky, jarní cibulky a měsíčky limetky. Jako příloha se hodí dušená rýže Basmati. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #indie #indickerecepty #indickejidlo #curry #kari #maso #kruti #kruta #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.9K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA KRŮTÍ CURRY S RÝŽÍ Máte chuť na něco výjimečného? Já často doma vařím curry s rýží. Někdy si ho udělám jen tak vegetariánské, někdy s kuřecím nebo krůtím masem. Vyzkoušejte toto skvělé jídlo se mnou a uvidíte, že si opravdu pochutnáte. Jak můžete vidět, tentokrát jsem ho dělal opravdu hodně, a nezbylo ani trošku 😉 Máte rádi asijské pokrmy nebo raději dáváte předost těm tradičním českým? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte si tento skvělý recept uložit ať ho zbytečně nehledáte. A nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a rychlých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g krůtí maso Kokosový olej 2 × velké cibule 40 g zázvoru 4 × stroužků česneku 100 g rajčata z plechu 100 g​ mrkve 100 g květáku sůl 4 × lžíce kari koření 200 ml kuřecího vývaru 200 ml kokosového mléka čerstvý koriandr jarní cibulka Jak budete postupovat? Z cibule, česneku a zázvoru si sekáčkem vyrobíme pastu. V hrnci na kokosovém oleji si pastu orestujeme, přidáme krůtí maso nakrájené na kostičky, zarestujeme, přidáme nakrájenou mrkev a krátce na to sekaná rajčata. Zaprášíme kari kořením a podlijeme vývarem a kokosovým mlékem, jako další přidáme květák a červenou čočku. Ochutíme necháme cca 20 minut provářet za mírného varu a podáváme. Kuřecí kari servírujeme v hlubokém talíři, můžeme ozdobit lístky koriandru, thajské bazalky, jarní cibulky a měsíčky limetky. Jako příloha se hodí dušená rýže Basmati. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #indie #indickerecepty #indickejidlo #curry #kari #maso #kruti #kruta #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1903Roman Paulus - 1.9K Likes - RECEPT NA SEKANOU ZABALENOU VE SLANINĚ Dnes mám zde recept pro všechny milovníky klasické české kuchyně. Sekanou, ozvláštněnou tím, že ji zabalíme do slaniny. Čeká Vás krásná podívaná, úžasná vůně i chuť. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat. Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí. Na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím příspěvku. A co Vy? Co dneska budete mít k obědu Vy? Podělte se s námi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 800 g mletého masa mix Sůl a pepř 1 × hrst sekané listové petržele 1 × cibule pálivá mletá paprika 2 × vejce 2 × stroužky česneku 2 × housky 250 ml plnotučného mléka 2 × lžíce plnotučné hořčice 200 g delikatesní slaniny Jak budete postupovat? Pečivo (nejlépe z předešlého dne) namočíme do mléka a necháme nasáknout. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nasekanou petržel a cibuli, mletou papriku, vejce, prolisovaný česnek, vyždímané pečivo, hořčici a dobře promícháme. Mokrýma rukama vytvarujeme dvě šišky, které ozdobně zabalíme do slaniny a vložíme do pekáče s trochou vody. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 40-45 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Podáváme s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí – na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím videu – máte se na co těšit. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #ceske #ceskejidlo #sekana #slanina #brambory #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.9K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SEKANOU ZABALENOU VE SLANINĚ Dnes mám zde recept pro všechny milovníky klasické české kuchyně. Sekanou, ozvláštněnou tím, že ji zabalíme do slaniny. Čeká Vás krásná podívaná, úžasná vůně i chuť. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat. Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí. Na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím příspěvku. A co Vy? Co dneska budete mít k obědu Vy? Podělte se s námi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 800 g mletého masa mix Sůl a pepř 1 × hrst sekané listové petržele 1 × cibule pálivá mletá paprika 2 × vejce 2 × stroužky česneku 2 × housky 250 ml plnotučného mléka 2 × lžíce plnotučné hořčice 200 g delikatesní slaniny Jak budete postupovat? Pečivo (nejlépe z předešlého dne) namočíme do mléka a necháme nasáknout. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nasekanou petržel a cibuli, mletou papriku, vejce, prolisovaný česnek, vyždímané pečivo, hořčici a dobře promícháme. Mokrýma rukama vytvarujeme dvě šišky, které ozdobně zabalíme do slaniny a vložíme do pekáče s trochou vody. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 40-45 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Podáváme s bramborovou kaší nebo malými brambory a marinovanou cibulí – na tuto pochoutku Vám dám recept zase v příštím videu – máte se na co těšit. Dobrou chuť! #recepty #recept #tradicni #ceske #ceskejidlo #sekana #slanina #brambory #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1890Roman Paulus - 1.9K Likes - RECEPT NA HRÁŠKOVÝ KRÉM Jste milovníky krémových polévek a hledáte novou inspiraci? Vyzkoušejte se mnou moji nejoblíbenější polévku, kterou doma vaříme opravdu často. Je jednoduchá, rychlá a její úžasnou chuť si oblíbí celá vaše rodina. Ohromí Vás hlavně svojí sytou zelenou barvou po zeleném hrášku, kterou díky krátkému vaření neztratí. Určitě ji vyzkoušejte a sami uvidíte, že tato neobvyklá verze krémové polévky se stane vaší nejoblíbenější. Jaké polévky vaříte nejčastěji Vy? Krémové, zeleninové nebo spíš vývar? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 70 g máslo 50 g bílá cibule, šalotka nebo pórek (světlá část) 400 g čerstvý hrášek 500 ml kuřecí vývar Sůl a pepř Máta 100 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Zakysaná smetana na ozdobu Jak budete postupovat? Ve větším hrnci si rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli nebo šalotku či bílou část z pórku do sklovata. Přidáme 300 g hrášku, chvilku zarestujeme, osolíme, opepříme a podlijeme lehkým kuřecím vývarem. Vaříme pouze krátce 5 - 6 minut, aby hrášek neztratil barvu. V průběhu vaření přidáme smetanu a lístky čerstvé máty. Rozmixujeme kuchyňským mixérem a servírujeme do hlubokého talíře. Jako vložku do polévky použijeme zbylý (teď již rozmražený) hrášek, zdobíme zakysanou smetanou a čerstvými lístky máty. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #polevka #krem #hrasek #hraskovykrem #cibule #smetana #jaro #zelenina #zelena #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.9K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA HRÁŠKOVÝ KRÉM Jste milovníky krémových polévek a hledáte novou inspiraci? Vyzkoušejte se mnou moji nejoblíbenější polévku, kterou doma vaříme opravdu často. Je jednoduchá, rychlá a její úžasnou chuť si oblíbí celá vaše rodina. Ohromí Vás hlavně svojí sytou zelenou barvou po zeleném hrášku, kterou díky krátkému vaření neztratí. Určitě ji vyzkoušejte a sami uvidíte, že tato neobvyklá verze krémové polévky se stane vaší nejoblíbenější. Jaké polévky vaříte nejčastěji Vy? Krémové, zeleninové nebo spíš vývar? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 70 g máslo 50 g bílá cibule, šalotka nebo pórek (světlá část) 400 g čerstvý hrášek 500 ml kuřecí vývar Sůl a pepř Máta 100 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Zakysaná smetana na ozdobu Jak budete postupovat? Ve větším hrnci si rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli nebo šalotku či bílou část z pórku do sklovata. Přidáme 300 g hrášku, chvilku zarestujeme, osolíme, opepříme a podlijeme lehkým kuřecím vývarem. Vaříme pouze krátce 5 – 6 minut, aby hrášek neztratil barvu. V průběhu vaření přidáme smetanu a lístky čerstvé máty. Rozmixujeme kuchyňským mixérem a servírujeme do hlubokého talíře. Jako vložku do polévky použijeme zbylý (teď již rozmražený) hrášek, zdobíme zakysanou smetanou a čerstvými lístky máty. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #polevka #krem #hrasek #hraskovykrem #cibule #smetana #jaro #zelenina #zelena #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1867Roman Paulus - 1.8K Likes - RECEPT NA VELIKONOČNÍ JIDÁŠKY Dnes je Zelený čtvrtek, čas na upečení Velikonočních jidášků. Sladké kynuté pečivo, tvarem připomínající provaz na upomínku zrady Jidáše, se peče tradičně na Velikonoce právě na Zelený čtvrtek. Po vytažení z trouby se ještě horké potírají citrónovou šťávou s medem, to zase symbolizuje plodnost a hojnost. Upečte si je se mnou, ukážu Vám i jak je hezky vytvarovat. A na jaké velikonoční pečení se chystáte Vy? Které je Vaše nejoblíbenější? Mazanec, Boží milosti nebo Jidášky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? cca 25 ks jidášů 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 250 ml vlažného mléka 40 g sádla 80 g másla 60 g cukru krystal 2 žloutky špetka soli 1 vejce na potření na potření jidášů 2 lžíce medu 1 lžíci šťávy z citronu Jak budete postupovat? Z mléka, droždí, cukru a trochu mouky si připravíme kvásek, který necháme hezky vzejít. Do mísy od robota si odvážíme mouku a postupně přidáváme již vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a sádlo, cukr, žloutky a sůl. Vypracujeme v hladké těsto a necháme kynout minimálně 40 minut na teplém místě pod utěrkou. Poté si z vykynutého těsta odvážíme stejné kousky – cca 40 g, abychom měli přibližně 25 kusů jidášů. Vyválíme v dlouhé „provazy“ a vytvarujeme požadované tvary. Podívejte se na video a vyzkoušejte tvary podle mě. Je plno možností, jak „provazy“ stáčet, tyto jsou ty jednodušší, ale povedou se vždycky. Necháme ještě jednou nakynout a pečeme v troubě na 170*C přibližně 10 minut. Během doby pečení si odšťavníme šťávu z půlky citrónu a rozmícháme ji s rozehřátým medem. Ještě horké jidáše potíráme touto připravenou směsí. Krásné Velikonoce! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #velikonoce #jidase #velikonocnipeceni #zelenyctvrtek #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1.8K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VELIKONOČNÍ JIDÁŠKY Dnes je Zelený čtvrtek, čas na upečení Velikonočních jidášků. Sladké kynuté pečivo, tvarem připomínající provaz na upomínku zrady Jidáše, se peče tradičně na Velikonoce právě na Zelený čtvrtek. Po vytažení z trouby se ještě horké potírají citrónovou šťávou s medem, to zase symbolizuje plodnost a hojnost. Upečte si je se mnou, ukážu Vám i jak je hezky vytvarovat. A na jaké velikonoční pečení se chystáte Vy? Které je Vaše nejoblíbenější? Mazanec, Boží milosti nebo Jidášky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? cca 25 ks jidášů 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 250 ml vlažného mléka 40 g sádla 80 g másla 60 g cukru krystal 2 žloutky špetka soli 1 vejce na potření na potření jidášů 2 lžíce medu 1 lžíci šťávy z citronu Jak budete postupovat? Z mléka, droždí, cukru a trochu mouky si připravíme kvásek, který necháme hezky vzejít. Do mísy od robota si odvážíme mouku a postupně přidáváme již vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a sádlo, cukr, žloutky a sůl. Vypracujeme v hladké těsto a necháme kynout minimálně 40 minut na teplém místě pod utěrkou. Poté si z vykynutého těsta odvážíme stejné kousky – cca 40 g, abychom měli přibližně 25 kusů jidášů. Vyválíme v dlouhé „provazy“ a vytvarujeme požadované tvary. Podívejte se na video a vyzkoušejte tvary podle mě. Je plno možností, jak „provazy“ stáčet, tyto jsou ty jednodušší, ale povedou se vždycky. Necháme ještě jednou nakynout a pečeme v troubě na 170*C přibližně 10 minut. Během doby pečení si odšťavníme šťávu z půlky citrónu a rozmícháme ji s rozehřátým medem. Ještě horké jidáše potíráme touto připravenou směsí. Krásné Velikonoce! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #velikonoce #jidase #velikonocnipeceni #zelenyctvrtek #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1810Roman Paulus - 1.8K Likes - RECEPT NA MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY Z WACHAU 🍑🍑🍑 Všechny Vás zdravím z údolí Wachau, kde jsem včera vařil na letním festivalu v @schloss_duernstein Tento hotel je moje srdcovka, protože jsem se zde před 33 lety vyučil. Nyní sem každoročně jezdím na letní festival, kde vařím jako hostující kuchař. Co si nikdy nesmím nechat ujít jsou naprosto úchvatné meruňkové knedlíky, které tady vaří ta stejná paní kuchařka, která je vařila už za mých učňovských let 👍💪, stejný recept už 40 let. Ale proč měnit něco, co tak skvěle funguje, že? Přináším Vám tedy „poklad“, který si zde střeží jako oko v hlavě, snad mi odpustí… 😊 A co Vy? Máte nějaký pokrm nebo místo, kam se pravidelně vracíte a pochutnáváte si? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g měkkého tučného tvarohu 2 vejce „M” 140 g másla sůl vanilinový cukr dle chuti cukr krystal dle chuti 2 citrony (kůra) 140 g hladké mouky 140 g dětské krupice tuzemák strouhanka skořice mletá meruňková marmeláda Jak budete postupovat? Tvaroh smíchejte s vejcem a rozpuštěným máslem, osolte, přidejte vanilinový a krystalový cukr dle chuti, citronovou kůru, mouku a krupici. Dobře zamíchejte a nechte alespoň hodinu odležet v lednici. Vodu, ve které se budou knedlíky vařit, ochuťte vanilinovým cukrem, nakrájenou citronovou kůrou a tuzemákem. Těsto rozdělte na menší části, do kterých zabalte meruňky. Vařte podle velikosti 8 – 10 minut, meruňky by měly být hezky vařené. Po uvaření obalte v orestované strouhance s trochou cukru a skořicí. Pod knedlíky můžete dát lžíci meruňkové marmelády, dodá knedlíkům dokonalou chuť. Držím palce ať se vám povedou! #merunky #merunkoveknedliky #leto sezona #letni #knedliky #recepty #recept #sladkerecepty #dezert #dezerty #obed #vecere #svacina #deti #jidlo #wachau #vino #jidlojelaska #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.8K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY Z WACHAU 🍑🍑🍑 Všechny Vás zdravím z údolí Wachau, kde jsem včera vařil na letním festivalu v @schloss_duernstein Tento hotel je moje srdcovka, protože jsem se zde před 33 lety vyučil. Nyní sem každoročně jezdím na letní festival, kde vařím jako hostující kuchař. Co si nikdy nesmím nechat ujít jsou naprosto úchvatné meruňkové knedlíky, které tady vaří ta stejná paní kuchařka, která je vařila už za mých učňovských let 👍💪, stejný recept už 40 let. Ale proč měnit něco, co tak skvěle funguje, že? Přináším Vám tedy „poklad“, který si zde střeží jako oko v hlavě, snad mi odpustí… 😊 A co Vy? Máte nějaký pokrm nebo místo, kam se pravidelně vracíte a pochutnáváte si? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g měkkého tučného tvarohu 2 vejce „M” 140 g másla sůl vanilinový cukr dle chuti cukr krystal dle chuti 2 citrony (kůra) 140 g hladké mouky 140 g dětské krupice tuzemák strouhanka skořice mletá meruňková marmeláda Jak budete postupovat? Tvaroh smíchejte s vejcem a rozpuštěným máslem, osolte, přidejte vanilinový a krystalový cukr dle chuti, citronovou kůru, mouku a krupici. Dobře zamíchejte a nechte alespoň hodinu odležet v lednici. Vodu, ve které se budou knedlíky vařit, ochuťte vanilinovým cukrem, nakrájenou citronovou kůrou a tuzemákem. Těsto rozdělte na menší části, do kterých zabalte meruňky. Vařte podle velikosti 8 – 10 minut, meruňky by měly být hezky vařené. Po uvaření obalte v orestované strouhance s trochou cukru a skořicí. Pod knedlíky můžete dát lžíci meruňkové marmelády, dodá knedlíkům dokonalou chuť. Držím palce ať se vám povedou! #merunky #merunkoveknedliky #leto sezona #letni #knedliky #recepty #recept #sladkerecepty #dezert #dezerty #obed #vecere #svacina #deti #jidlo #wachau #vino #jidlojelaska #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1786Roman Paulus - 1.8K Likes - RECEPT NA MARINOVANOU ČERVENOU CIBULI V minulém reelsu jsem Vám ukázal jak si připravit skvělou sekanou a použil jsem k ní právě tuto úžasnou cibuli. Marinovaná neboli nakládaná červená cibule se skvěle hodí do domácích burgerů, hotdogů nebo jako doplněk k pečenému či grilovanému masu. Nejlepší na ní je, že si ji snadno připravíte doma a po třech - pěti dnech v zavařovací sklenici si na ní můžete začít pochutnávat 😉. Toto musíte vyzkoušet! Je to opravdu pecka! Recept si určitě uložte ať ho lehce najdete k brzké jarní grilovačce nebo k nedělnímu obědu. A co vy, jaké pikantní dochucovadla používáte ke grilovanému masu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 250 ml voda 250 ml červený vinný ocet 100 g krupicový cukr 3 × bobkový list 5 × badyán 2 g čerstvý tymián sůl 20 g pálivá paprička 300 g červená cibule Jak budete postupovat? V hrnci přivedeme k varu vodu, ocet, cukr a koření (bobkový list, badyán a tymián). Jakmile krátce povaříme, osolíme a přidáme nasekanou chilli papričku a červenou cibuli nakrájenou na nudličky po vlákně. 2–3 minuty vaříme mírným varem a ještě horkou naplníme do čisté sklenice. Naplněnou sklenici uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Před podáváním necháme alespoň 5 dní odležet. Marinovanou cibuli skladujeme v lednici v uzavřené sklenici, kde vydrží minimálně 1 měsíc. Podáváme do burgerů, hotdogů, salátů či ke grilovanému masu. Ať si pochutnáte!! #recepty #recept #rychlerecepty #zelenina #cibule #nakladanazelenina #nakladanacibule #priloha #pikantni #grilovani #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.8K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA MARINOVANOU ČERVENOU CIBULI V minulém reelsu jsem Vám ukázal jak si připravit skvělou sekanou a použil jsem k ní právě tuto úžasnou cibuli. Marinovaná neboli nakládaná červená cibule se skvěle hodí do domácích burgerů, hotdogů nebo jako doplněk k pečenému či grilovanému masu. Nejlepší na ní je, že si ji snadno připravíte doma a po třech – pěti dnech v zavařovací sklenici si na ní můžete začít pochutnávat 😉. Toto musíte vyzkoušet! Je to opravdu pecka! Recept si určitě uložte ať ho lehce najdete k brzké jarní grilovačce nebo k nedělnímu obědu. A co vy, jaké pikantní dochucovadla používáte ke grilovanému masu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 250 ml voda 250 ml červený vinný ocet 100 g krupicový cukr 3 × bobkový list 5 × badyán 2 g čerstvý tymián sůl 20 g pálivá paprička 300 g červená cibule Jak budete postupovat? V hrnci přivedeme k varu vodu, ocet, cukr a koření (bobkový list, badyán a tymián). Jakmile krátce povaříme, osolíme a přidáme nasekanou chilli papričku a červenou cibuli nakrájenou na nudličky po vlákně. 2–3 minuty vaříme mírným varem a ještě horkou naplníme do čisté sklenice. Naplněnou sklenici uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Před podáváním necháme alespoň 5 dní odležet. Marinovanou cibuli skladujeme v lednici v uzavřené sklenici, kde vydrží minimálně 1 měsíc. Podáváme do burgerů, hotdogů, salátů či ke grilovanému masu. Ať si pochutnáte!! #recepty #recept #rychlerecepty #zelenina #cibule #nakladanazelenina #nakladanacibule #priloha #pikantni #grilovani #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1769Roman Paulus - 1.7K Likes - RECEPT NA ÚŽASNÉ NADÝCHANÉ TVAROHOVÉ NOKY A FLAMBOVANÉ MERUŇKY Sezóna toho nejbáječnějšího letního ovoce je v plném proudu, jahody, rybíz, maliny, ….. a samozřejmě nádherně voňavé meruňky. Pojďme si společně uvařit skvělé tvarohové noky, které Vám všichni budou chválit. Jemné nadýchané těsto společně s vůní flambovaných meruněk Vám zaručeně přinese tu pravou letní náladu až k Vám do kuchyně. Nevěříte? Přesvědčte se sami. Tenhle letní recept Vám nesmí uniknout! Určitě si ho uložte! A jaký letní recept z meruněk připravujete Vy? Máte raději meruňky do koláče či knedlíků nebo v „tekutém stavu“? Já jsem spojil obě varianty a opravdu jsme si pochutnali 😊. Napište mi do komentářů, jak to máte Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Recept na tvarohové noky pro 4 osoby: 30 g másla 25 g cukru krystal 1 vejce 1 žloutek 1 citron (kůra) vanilinový cukr 250 g měkkého tučného tvarohu 150 g bílého toustového chleba Orestovaná strouhanka na obalení skořice mletá sůl tuzemák citrónová kůra Flambované meruňky 400 g​ vypeckované meruňky 100 g​ cukru, nebo dle chuti 100 g​ másla 100 ml​ Meruňkovice od Rudolfa Jelínka Jak budete postupovat? Z toastového chleba si připravte v elektrickém sekáčku čerstvou strouhanku. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a postupně vmíchejte vejce a žloutek. Je důležité, aby se vejce dobře spojila s máslem. Přidejte citronovou kůru, vanilinový cukr a tvaroh. Připravenou strouhanku, přidejte do těsta a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Polévkovou lžící vytvarujte noky, které vařte ve vroucí vodě ochucené tuzemákem a citronovou kůrou asi 5 minut. Po uvaření noky obalte ve strouhance orestované na másle a ochucené cukrem a mletou skořicí. Mezi tím, co bude se noky budou vařit, si oflambujte meruňky. Na másle si orestujte meruňky, přidejte cukr a nechejte zkaramelizovat. Následně zalejte meruňkovicí od Rudolfa Jelínka. A teď to přijde 😊, zapalte a flambujte. Prosím, buďte opatrní! Opravdu to stojí za to!! Ta vůně a následná chuť se ničemu nevyrovná!! Je to fakt pecka!!! Pokračování receptu v komentářích.

1.7K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA ÚŽASNÉ NADÝCHANÉ TVAROHOVÉ NOKY A FLAMBOVANÉ MERUŇKY Sezóna toho nejbáječnějšího letního ovoce je v plném proudu, jahody, rybíz, maliny, ….. a samozřejmě nádherně voňavé meruňky. Pojďme si společně uvařit skvělé tvarohové noky, které Vám všichni budou chválit. Jemné nadýchané těsto společně s vůní flambovaných meruněk Vám zaručeně přinese tu pravou letní náladu až k Vám do kuchyně. Nevěříte? Přesvědčte se sami. Tenhle letní recept Vám nesmí uniknout! Určitě si ho uložte! A jaký letní recept z meruněk připravujete Vy? Máte raději meruňky do koláče či knedlíků nebo v „tekutém stavu“? Já jsem spojil obě varianty a opravdu jsme si pochutnali 😊. Napište mi do komentářů, jak to máte Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Recept na tvarohové noky pro 4 osoby: 30 g másla 25 g cukru krystal 1 vejce 1 žloutek 1 citron (kůra) vanilinový cukr 250 g měkkého tučného tvarohu 150 g bílého toustového chleba Orestovaná strouhanka na obalení skořice mletá sůl tuzemák citrónová kůra Flambované meruňky 400 g​ vypeckované meruňky 100 g​ cukru, nebo dle chuti 100 g​ másla 100 ml​ Meruňkovice od Rudolfa Jelínka Jak budete postupovat? Z toastového chleba si připravte v elektrickém sekáčku čerstvou strouhanku. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a postupně vmíchejte vejce a žloutek. Je důležité, aby se vejce dobře spojila s máslem. Přidejte citronovou kůru, vanilinový cukr a tvaroh. Připravenou strouhanku, přidejte do těsta a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Polévkovou lžící vytvarujte noky, které vařte ve vroucí vodě ochucené tuzemákem a citronovou kůrou asi 5 minut. Po uvaření noky obalte ve strouhance orestované na másle a ochucené cukrem a mletou skořicí. Mezi tím, co bude se noky budou vařit, si oflambujte meruňky. Na másle si orestujte meruňky, přidejte cukr a nechejte zkaramelizovat. Následně zalejte meruňkovicí od Rudolfa Jelínka. A teď to přijde 😊, zapalte a flambujte. Prosím, buďte opatrní! Opravdu to stojí za to!! Ta vůně a následná chuť se ničemu nevyrovná!! Je to fakt pecka!!! Pokračování receptu v komentářích.
Likes : 1717Roman Paulus - 1.7K Likes - RECEPT NA RYCHLÉ ROZMARÝNOVÉ HOUSTIČKY IDEÁLNÍ NA LETNÍ GRILOVÁNÍ Máte rádi vůni domácího pečiva? A co takhle voňavé domácí houstičky? Pokud ano, toto je ideální recept přímo pro Vás. Krásně křupavé, voňavé a hlavně rychlé na přípravu. Super jako příloha ke grilované zelenině, masu nebo jen tak se salátem nebo s rukolou a parmskou šunkou jako sendvič. Určitě si recept uložte a vyzkoušejte, je to pecka. A co Vy, pečete si domácí pečivo ke grilovačce? Nebo jakou přílohu většinou konzumujete s grilováním? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g hladké mouky 15 g čerstvého droždí 2 × lžíce sekaného čerstvého rozmarýnu 8 g soli 70 g olivového oleje 250 ml vody olivový olej s vodou (1:1) hrubozrnná mořská sůl na posypání Jak budete postupovat? Mouku, nadrobené droždí, nasekaný čerstvý rozmarýn, sůl, olej a vlažnou vodu zpravujeme v robotu v hladké těsto. Hotové necháme nakynout (můžete nechat v i lednici do druhého dne). Těsto rozválíme na plát široký asi 2 cm, ze kterého „nakrájíte“ libovolné tvary. Já jsem zvolil pro tentokrát trojúhelníky. Mohou být i rustikálnější, jsou prima i tak. Vyskládáme je na plech s pečicím papírem. Necháme ještě jednou vykynout. Potřeme je emulzí z olivového oleje a vody (1:1) a pečeme do zlatova v troubě rozehřáté na 230°C asi 10-15 minut. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #zdraverecepty #peceni #pecenijeradost #pecenie #peceniejeradost #housky #pecivo #slane #slanepecivo #bulky #mouka #olivovyolej #gril #grilovani #party #oslava #leto #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.7K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA RYCHLÉ ROZMARÝNOVÉ HOUSTIČKY IDEÁLNÍ NA LETNÍ GRILOVÁNÍ Máte rádi vůni domácího pečiva? A co takhle voňavé domácí houstičky? Pokud ano, toto je ideální recept přímo pro Vás. Krásně křupavé, voňavé a hlavně rychlé na přípravu. Super jako příloha ke grilované zelenině, masu nebo jen tak se salátem nebo s rukolou a parmskou šunkou jako sendvič. Určitě si recept uložte a vyzkoušejte, je to pecka. A co Vy, pečete si domácí pečivo ke grilovačce? Nebo jakou přílohu většinou konzumujete s grilováním? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g hladké mouky 15 g čerstvého droždí 2 × lžíce sekaného čerstvého rozmarýnu 8 g soli 70 g olivového oleje 250 ml vody olivový olej s vodou (1:1) hrubozrnná mořská sůl na posypání Jak budete postupovat? Mouku, nadrobené droždí, nasekaný čerstvý rozmarýn, sůl, olej a vlažnou vodu zpravujeme v robotu v hladké těsto. Hotové necháme nakynout (můžete nechat v i lednici do druhého dne). Těsto rozválíme na plát široký asi 2 cm, ze kterého „nakrájíte“ libovolné tvary. Já jsem zvolil pro tentokrát trojúhelníky. Mohou být i rustikálnější, jsou prima i tak. Vyskládáme je na plech s pečicím papírem. Necháme ještě jednou vykynout. Potřeme je emulzí z olivového oleje a vody (1:1) a pečeme do zlatova v troubě rozehřáté na 230°C asi 10-15 minut. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #zdraverecepty #peceni #pecenijeradost #pecenie #peceniejeradost #housky #pecivo #slane #slanepecivo #bulky #mouka #olivovyolej #gril #grilovani #party #oslava #leto #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1711Roman Paulus - 1.7K Likes - RECEPT NA SUSHI – ROLKY SUSHI MAKI Dnes mám pro Vás recept na sushi maki. V dnešní době velice populární pokrm, který Vás v restauraci přijde na plno peněz. Přitom si sushi připravíte doma opravdu snadno a rychle. Uvidíte jak je to jednoduché! Lehce to zvládnete i Vy. Určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět do komentářů, jak Vám chutnalo. Vyzkoušíte sushi podle mého videa či snad si ho doma už děláte? Nebo raději chodíte do restaurací? Napište mi a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na rýži 500 ml sushi rýže 500 ml studené vody řasy Kombu (5×5 cm) 120 ml rozvaru Na rozvar 190 ml rýžového octa 80 g cukru krupice 12 g soli Na rolky Nori řasa rýže na sushi (viz výše) wasabi pasta losos okurka sojová omáčka nakládaný zázvor Jak budete postupovat? Sushi rýži propereme pod tekoucí studenou vodou, dokud voda není úplně čirá. Poté scedíme a dáme vařit do rýžovaru společně s vodou a řasou Kombu. Hrnec nastavíme na dobu vaření 20 minut, poté necháme 10 minut odpočívat. Rozvar Rýžový ocet, cukr a sůl dáme do hrnce. Prohřejeme do rozpuštění cukru a soli, ale nenecháme vařit. Uvařenou rýži přendáme do misky a vyndáme řasu. Ochutíme rozvarem. Připravíme si misku s hotovou rýži, naporcované ryby a zeleninu na nudličky, mísu se studenou vodou a citronem na omývání rukou. Nori řasu podélně rozpůlíme na dva stejné obdélníky. Jak připravit sushi maki? Na bambusovou rohožku položíme ½ listu Nori řasy matnou stranou vzhůru, na ní rozprostřeme rovnoměrnou vrstvu vařené rýže. Rýži nemačkáme, ale zachováme ji nadýchanou. Jeden delší okraj necháme z asi 2 cm nepokrytý. Na rýži podélně naneseme wasabi, podle chuti hlavní náplň a zarolujeme pomocí bambusové rohožky. Když získáme pevnou rolku, překrojíme napůl a posléze ještě na dvakrát. Z jedné rolky tak získáme 6 sushi kousků. Rolku smotáme z řasy, rýže, wasabi a naporcovaného lososa, tuňáka, okurku nebo avokádo jako náplň. Sushi podáváme s nakládaným zázvorem, sójovou omáčkou, wasabi pastou a čínskými hůlkami. Dobrou chuť!

1.7K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SUSHI – ROLKY SUSHI MAKI Dnes mám pro Vás recept na sushi maki. V dnešní době velice populární pokrm, který Vás v restauraci přijde na plno peněz. Přitom si sushi připravíte doma opravdu snadno a rychle. Uvidíte jak je to jednoduché! Lehce to zvládnete i Vy. Určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět do komentářů, jak Vám chutnalo. Vyzkoušíte sushi podle mého videa či snad si ho doma už děláte? Nebo raději chodíte do restaurací? Napište mi a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na rýži 500 ml sushi rýže 500 ml studené vody řasy Kombu (5×5 cm) 120 ml rozvaru Na rozvar 190 ml rýžového octa 80 g cukru krupice 12 g soli Na rolky Nori řasa rýže na sushi (viz výše) wasabi pasta losos okurka sojová omáčka nakládaný zázvor Jak budete postupovat? Sushi rýži propereme pod tekoucí studenou vodou, dokud voda není úplně čirá. Poté scedíme a dáme vařit do rýžovaru společně s vodou a řasou Kombu. Hrnec nastavíme na dobu vaření 20 minut, poté necháme 10 minut odpočívat. Rozvar Rýžový ocet, cukr a sůl dáme do hrnce. Prohřejeme do rozpuštění cukru a soli, ale nenecháme vařit. Uvařenou rýži přendáme do misky a vyndáme řasu. Ochutíme rozvarem. Připravíme si misku s hotovou rýži, naporcované ryby a zeleninu na nudličky, mísu se studenou vodou a citronem na omývání rukou. Nori řasu podélně rozpůlíme na dva stejné obdélníky. Jak připravit sushi maki? Na bambusovou rohožku položíme ½ listu Nori řasy matnou stranou vzhůru, na ní rozprostřeme rovnoměrnou vrstvu vařené rýže. Rýži nemačkáme, ale zachováme ji nadýchanou. Jeden delší okraj necháme z asi 2 cm nepokrytý. Na rýži podélně naneseme wasabi, podle chuti hlavní náplň a zarolujeme pomocí bambusové rohožky. Když získáme pevnou rolku, překrojíme napůl a posléze ještě na dvakrát. Z jedné rolky tak získáme 6 sushi kousků. Rolku smotáme z řasy, rýže, wasabi a naporcovaného lososa, tuňáka, okurku nebo avokádo jako náplň. Sushi podáváme s nakládaným zázvorem, sójovou omáčkou, wasabi pastou a čínskými hůlkami. Dobrou chuť!
Likes : 1664Roman Paulus - 1.6K Likes - RECEPT NA HOUBOVÉ RISOTTO S ČERSTVÝMI HŘÍBKY Minule jsme si z ukázali, jak si připravit vynikající houbovou smaženici a dnes mám pro Vás skvělé hříbkové risotto. Moje nejoblíbenější italské jídlo, které dělám velice často a zrovna s čerstvými hříbky je úplně nejlepší. Až budete mít čerstvé houby, určitě vyzkoušejte! Je totiž naprosto báječné!! A co Vy, jaké risotto máte nejraději? S houbami, šafránové s mořskými plody, dýňové nebo snad sépiové s rybou? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. PS – pokud nemáte rádi krémová italská risotta, koukněte na můj profil, najdete tam i to české, tradiční jako ze školní jídelny. Co budete potřebovat? Na 4 porce 100 g čerstvých hříbků 150 g rýže Arborio 50 ml suchého bílého vína 350 ml kuřecího vývaru 20 g čerstvého másla 10 g parmezánu Pažitka nebo petržel, tymián 50 g cibule Jak budete postupovat? Nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme houby, rýži a orestujeme. Poté přidáme bílé víno a necháme vyvařit, postupně podléváme vývarem. Vaříme na mírném ohni za stálého podlévání 15-18 minut, rýže musí zůstat al dente. Před podáváním zjemníme čerstvým máslem, dochutíme a dokončíme parmezánem. Pokud budete chtít obměnit houby za něco jiného, klidně můžete použít i například dýni Je to delikatesa. Dobrou chuť! #recepty #recept #risotto #rizoto #ryze #houby #hrib #hriby #jidlojelaska #jidlonaprvnimmiste #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1.6K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA HOUBOVÉ RISOTTO S ČERSTVÝMI HŘÍBKY Minule jsme si z ukázali, jak si připravit vynikající houbovou smaženici a dnes mám pro Vás skvělé hříbkové risotto. Moje nejoblíbenější italské jídlo, které dělám velice často a zrovna s čerstvými hříbky je úplně nejlepší. Až budete mít čerstvé houby, určitě vyzkoušejte! Je totiž naprosto báječné!! A co Vy, jaké risotto máte nejraději? S houbami, šafránové s mořskými plody, dýňové nebo snad sépiové s rybou? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. PS – pokud nemáte rádi krémová italská risotta, koukněte na můj profil, najdete tam i to české, tradiční jako ze školní jídelny. Co budete potřebovat? Na 4 porce 100 g čerstvých hříbků 150 g rýže Arborio 50 ml suchého bílého vína 350 ml kuřecího vývaru 20 g čerstvého másla 10 g parmezánu Pažitka nebo petržel, tymián 50 g cibule Jak budete postupovat? Nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme houby, rýži a orestujeme. Poté přidáme bílé víno a necháme vyvařit, postupně podléváme vývarem. Vaříme na mírném ohni za stálého podlévání 15-18 minut, rýže musí zůstat al dente. Před podáváním zjemníme čerstvým máslem, dochutíme a dokončíme parmezánem. Pokud budete chtít obměnit houby za něco jiného, klidně můžete použít i například dýni Je to delikatesa. Dobrou chuť! #recepty #recept #risotto #rizoto #ryze #houby #hrib #hriby #jidlojelaska #jidlonaprvnimmiste #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1612Roman Paulus - 1.6K Likes - ZAPEČENÉ PALAČINKY S TVAROHEM Včera jsme si ukázali jak správně postupovat při přípravě palačinek a dnes si palačinky naplníme tvarohovou náplní a zapečeme je v troubě. A kdo říká, že palačinky jsou jen nudné jídlo pro děti, bude muset tentokrát hodit zpátečku. Je to velice luxusní záležitost! A garantuji Vám, že si pochutnáte. Tento recept na zapečené palačinky je jedním z receptů s využitím výrobků z kolekce MasterPro by Roman Paulus. V Lidlu bude tato kolekce k prodeji od 22.2. – 25.2. 2024. Využijte speciální příležitosti a zakupte si výrobky s mým podpisem přímo na jednotlivých hrncích, pánvičkách, mixerech i zapékacích miskách. Vyzkoušeli jste už někdy zapečené palačinky? Máte raději palačinky na sladký způsob nebo na slaný? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Těsto na palačinky 150 g hladké mouky sůl 2 × vejce “M” 300 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) Tvarohová náplň 250 g tučného tvarohu 50 g cukru krystal 20 g vanilkového cukru 1 × žloutek 1 × citron (kůra) Zálivka z vajec 250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 50 ml čerstvé smetany ke šlehání 50 g cukru krystal 2 × vejce „M“ 40 g vanilkového cukru Jak budete postupovat? Palačinky Z mouky, špetky soli, vajec a mléka připravte řídké těsto na palačinky a v teflonové pánvi s přepuštěným máslem upečte několik palačinek. To jsme si pěkně ukázali už ve včerejším reelsu. Tvarohová náplň Z tvarohu, cukru, vajec, citronové kůry a citronové šťávy připravte náplň, kterou nechte v lednici odstát. Zálivka z vajec Smíchejte mléko, smetanu a vejce, přidejte cukr a rozšlehejte. Zapečené palačinky Po vychladnutí potřete palačinky tvarohovou náplní, překrojte na poloviny a skládejte do zapékací mísy. Poté přelijte zálivkou a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 30 minut, do ztuhnutí zálivky. Zapečené palačinky posypte moučkovým cukrem a podávejte. Dobrou chuť! #recepty #recept #palacinky #zapecene #zapecenepalacinky #peceni #pecenie #peceniejeradost #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #mastertheprowithin #spoluprace #lidlcz

1.6K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : ZAPEČENÉ PALAČINKY S TVAROHEM Včera jsme si ukázali jak správně postupovat při přípravě palačinek a dnes si palačinky naplníme tvarohovou náplní a zapečeme je v troubě. A kdo říká, že palačinky jsou jen nudné jídlo pro děti, bude muset tentokrát hodit zpátečku. Je to velice luxusní záležitost! A garantuji Vám, že si pochutnáte. Tento recept na zapečené palačinky je jedním z receptů s využitím výrobků z kolekce MasterPro by Roman Paulus. V Lidlu bude tato kolekce k prodeji od 22.2. – 25.2. 2024. Využijte speciální příležitosti a zakupte si výrobky s mým podpisem přímo na jednotlivých hrncích, pánvičkách, mixerech i zapékacích miskách. Vyzkoušeli jste už někdy zapečené palačinky? Máte raději palačinky na sladký způsob nebo na slaný? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Těsto na palačinky 150 g hladké mouky sůl 2 × vejce “M” 300 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) Tvarohová náplň 250 g tučného tvarohu 50 g cukru krystal 20 g vanilkového cukru 1 × žloutek 1 × citron (kůra) Zálivka z vajec 250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 50 ml čerstvé smetany ke šlehání 50 g cukru krystal 2 × vejce „M“ 40 g vanilkového cukru Jak budete postupovat? Palačinky Z mouky, špetky soli, vajec a mléka připravte řídké těsto na palačinky a v teflonové pánvi s přepuštěným máslem upečte několik palačinek. To jsme si pěkně ukázali už ve včerejším reelsu. Tvarohová náplň Z tvarohu, cukru, vajec, citronové kůry a citronové šťávy připravte náplň, kterou nechte v lednici odstát. Zálivka z vajec Smíchejte mléko, smetanu a vejce, přidejte cukr a rozšlehejte. Zapečené palačinky Po vychladnutí potřete palačinky tvarohovou náplní, překrojte na poloviny a skládejte do zapékací mísy. Poté přelijte zálivkou a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 30 minut, do ztuhnutí zálivky. Zapečené palačinky posypte moučkovým cukrem a podávejte. Dobrou chuť! #recepty #recept #palacinky #zapecene #zapecenepalacinky #peceni #pecenie #peceniejeradost #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #mastertheprowithin #spoluprace #lidlcz
Likes : 1579Roman Paulus - 1.5K Likes - RECEPT NA SPAGHETTI BOLOGNESE Kdo by neměl rád italskou kuchyni? Jednoduchá, ale naprosto úžasná jídla, plná chuti a vůně. Rajčata, česnek, těstoviny…. Nic víc Italové ani k životu nepotřebují….., teda pardón, sem tam přidají maso 😊. A takto vzniklo i toto úžasné jídlo. Určitě vyzkoušejte, je super. Recept mám od svého kolegy Itala, a byl na něj moc hrdý! A co Vy, máte rádi italskou kuchyni? Co z italských pokrmů nejčastěji vaříte vy?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g špaget 400 g mletého masa mix 100 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) 200 g pasírovaná rajčata 50 g cibule 5 × stroužků česneku olivový olej 200 ml červeného vína 1 l hovězího nebo kuřecího vývaru 4 ks bobkového listu 5 kuliček černého pepře 5 kuliček nového koření sůl a pepř parmazán na posypání bazalka na ozdobení Jak budete postupovat? V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Mezitím nakrájíme kořenovou zeleninu najemno a přidáme k cibuli. Do orestované zeleniny přidáme mleté maso, důkladně promícháme a dál restujeme. Přidáme sůl, pepř, bobkový list a kuličky nového koření a pepře. Až to budeme mít pěkně zarestované, podlijeme červeným vínem. To necháme hezky vydusit (5–8 minut, aby se víno zredukovalo) a přidáme pasírovaná rajčata. Dusíme do měkka. Podlijeme vodou nebo ještě lépe vývarem a za občasného míchání omáčku vaříme. Špagety vaříme v osolené vroucí vodě al dente a poté scedíme přes sítko. Na rozehřátou pánev přendáme část omáčky a uvařených špaget a dobře promícháme a necháme ještě cca 1 minutu vařit. Špagety servírujeme na hluboký talíř, pokapeme olivovým olejem, posypeme strouhaným sýrem, trochu opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky. Dobrou chuť!! #recepty #recept #tradicni #italske #spaghetti #bolognese #testoviny #italie #italy #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SPAGHETTI BOLOGNESE Kdo by neměl rád italskou kuchyni? Jednoduchá, ale naprosto úžasná jídla, plná chuti a vůně. Rajčata, česnek, těstoviny…. Nic víc Italové ani k životu nepotřebují….., teda pardón, sem tam přidají maso 😊. A takto vzniklo i toto úžasné jídlo. Určitě vyzkoušejte, je super. Recept mám od svého kolegy Itala, a byl na něj moc hrdý! A co Vy, máte rádi italskou kuchyni? Co z italských pokrmů nejčastěji vaříte vy?? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g špaget 400 g mletého masa mix 100 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) 200 g pasírovaná rajčata 50 g cibule 5 × stroužků česneku olivový olej 200 ml červeného vína 1 l hovězího nebo kuřecího vývaru 4 ks bobkového listu 5 kuliček černého pepře 5 kuliček nového koření sůl a pepř parmazán na posypání bazalka na ozdobení Jak budete postupovat? V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Mezitím nakrájíme kořenovou zeleninu najemno a přidáme k cibuli. Do orestované zeleniny přidáme mleté maso, důkladně promícháme a dál restujeme. Přidáme sůl, pepř, bobkový list a kuličky nového koření a pepře. Až to budeme mít pěkně zarestované, podlijeme červeným vínem. To necháme hezky vydusit (5–8 minut, aby se víno zredukovalo) a přidáme pasírovaná rajčata. Dusíme do měkka. Podlijeme vodou nebo ještě lépe vývarem a za občasného míchání omáčku vaříme. Špagety vaříme v osolené vroucí vodě al dente a poté scedíme přes sítko. Na rozehřátou pánev přendáme část omáčky a uvařených špaget a dobře promícháme a necháme ještě cca 1 minutu vařit. Špagety servírujeme na hluboký talíř, pokapeme olivovým olejem, posypeme strouhaným sýrem, trochu opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky. Dobrou chuť!! #recepty #recept #tradicni #italske #spaghetti #bolognese #testoviny #italie #italy #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1533Roman Paulus - 1.5K Likes - RECEPT NA TRADIČNÍ BOLOŇSKÉ LASAGNE Máte chuť na něco dobrého, masitého? Pojďme si společně připravit tradiční boloňské lasagne. Lasagne patří mezi klasiky italské kuchyně, které se vaří po celém světě. Příprava je pestrá a zábavná a začíná se právě boloňskou omáčkou, do níž kromě masa (tradičně telecího, ale můžete použít i mix mletého hovězího a vepřového), patří možná trochu nečekaně třeba i kořenová zelenina nebo červené víno. Na samotný závěr stačí už jen několikrát proložit všechny vrstvy do pekáčku. Podávejte jen tak, nebo s voňavou rajčatovou omáčkou. Která italská jídla vaříte nejraději vy? Máte nějakého favorita? Napište mi do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Jak budete postupovat? 2 × lžíce extra panenský olivový olej 50 g cibule 30 g mrkev 35 g petržel 35 g celer 5 × stroužek česnek 400 g mleté maso mix Sůl a pepř 250 g loupaná sekaná rajčata 50 g rajčatový protlak 200 ml červené víno 3 × bobkový list 5 × kulička černý pepř 5 × kulička nové koření 600 ml hovězí/kuřecí vývar bešamel 250 g těstoviny na lasagne 125 g parmazán Jak budete postupovat? V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer) a česnek. Když se restuje zelenina, do plátna zavážeme divoké koření (bobkový list, celý pepř a nové koření). K orestované zelenině přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme, dokud se nerozpadne na malé kousky. Následně osolíme, opepříme, ochutíme sekanými rajčaty a protlakem a po chvíli podlijeme červeným vínem. Vaříme, dokud se půlka vína neodpaří. vaříme minimálně hodinu na mírném plameni pod pokličkou. Dle potřeby podléváme vývarem či vodou. Do zapékací mísy postupně nanášíme bešamel, ragú, parmazán, suché těstoviny, bešamel, ragú, sýr, těstoviny a tak dále, dokud nezpracujeme všechny suroviny. Jako poslední vrstvu dáváme vždy omáčky posypané sýrem. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C 45–50 minut. Upečené necháme odležet alespoň 20 minut před porcováním a podáváme. Pokud chceme jídlo ještě vylepšit, servírujeme ideálně s rajčatovou omáčkou. Dobrou chuť!

1.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA TRADIČNÍ BOLOŇSKÉ LASAGNE Máte chuť na něco dobrého, masitého? Pojďme si společně připravit tradiční boloňské lasagne. Lasagne patří mezi klasiky italské kuchyně, které se vaří po celém světě. Příprava je pestrá a zábavná a začíná se právě boloňskou omáčkou, do níž kromě masa (tradičně telecího, ale můžete použít i mix mletého hovězího a vepřového), patří možná trochu nečekaně třeba i kořenová zelenina nebo červené víno. Na samotný závěr stačí už jen několikrát proložit všechny vrstvy do pekáčku. Podávejte jen tak, nebo s voňavou rajčatovou omáčkou. Která italská jídla vaříte nejraději vy? Máte nějakého favorita? Napište mi do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Jak budete postupovat? 2 × lžíce extra panenský olivový olej 50 g cibule 30 g mrkev 35 g petržel 35 g celer 5 × stroužek česnek 400 g mleté maso mix Sůl a pepř 250 g loupaná sekaná rajčata 50 g rajčatový protlak 200 ml červené víno 3 × bobkový list 5 × kulička černý pepř 5 × kulička nové koření 600 ml hovězí/kuřecí vývar bešamel 250 g těstoviny na lasagne 125 g parmazán Jak budete postupovat? V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer) a česnek. Když se restuje zelenina, do plátna zavážeme divoké koření (bobkový list, celý pepř a nové koření). K orestované zelenině přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme, dokud se nerozpadne na malé kousky. Následně osolíme, opepříme, ochutíme sekanými rajčaty a protlakem a po chvíli podlijeme červeným vínem. Vaříme, dokud se půlka vína neodpaří. vaříme minimálně hodinu na mírném plameni pod pokličkou. Dle potřeby podléváme vývarem či vodou. Do zapékací mísy postupně nanášíme bešamel, ragú, parmazán, suché těstoviny, bešamel, ragú, sýr, těstoviny a tak dále, dokud nezpracujeme všechny suroviny. Jako poslední vrstvu dáváme vždy omáčky posypané sýrem. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C 45–50 minut. Upečené necháme odležet alespoň 20 minut před porcováním a podáváme. Pokud chceme jídlo ještě vylepšit, servírujeme ideálně s rajčatovou omáčkou. Dobrou chuť!
Likes : 1520Roman Paulus - 1.5K Likes - RECEPT NA POŠÍROVANÁ VAJÍČKA Včera jste se v komentářích ptali, co připravit své drahé polovičce na svátek svatého Valentýna, místo sladkého French toastu (recept ve včerejším reels). Dnes si tedy ukážeme přípravu pošírovaného neboli zastřeného vajíčka a ve čtvrtek si ukážeme celý postup na slanou variantu – vejce Benedikt. Pošírovaná vajíčka jsou úžasná nejen na přípravu snídaňových vajíček, ale i jako doplněk krémových polévek jako je kulajda nebo cuketová polévka (recept na ni bude brzy) nebo i na salát. Příprava pošírovaného vejce Vám zabere jenom pár minut a uvidíte jak si pochutnáte! Uprostřed tuhého bílku najdete lahodný tekutý žloutek, který se po rozkrojení krásně rozteče. Ať se povede! #recepty #recept #zdraverecepty #vejce #vajicka #vajicko #vejcebenedikt #posirovanevejce #zastrenevejce #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.5K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA POŠÍROVANÁ VAJÍČKA Včera jste se v komentářích ptali, co připravit své drahé polovičce na svátek svatého Valentýna, místo sladkého French toastu (recept ve včerejším reels). Dnes si tedy ukážeme přípravu pošírovaného neboli zastřeného vajíčka a ve čtvrtek si ukážeme celý postup na slanou variantu – vejce Benedikt. Pošírovaná vajíčka jsou úžasná nejen na přípravu snídaňových vajíček, ale i jako doplněk krémových polévek jako je kulajda nebo cuketová polévka (recept na ni bude brzy) nebo i na salát. Příprava pošírovaného vejce Vám zabere jenom pár minut a uvidíte jak si pochutnáte! Uprostřed tuhého bílku najdete lahodný tekutý žloutek, který se po rozkrojení krásně rozteče. Ať se povede! #recepty #recept #zdraverecepty #vejce #vajicka #vajicko #vejcebenedikt #posirovanevejce #zastrenevejce #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1493Roman Paulus - 1.4K Likes - RECEPT NA JABLKOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A MÁKEM Máte rádi vláčné koláče? Tak určitě vyzkoušejte můj nový recept na tento skvělý tvarohovo-makový koláč s ovocem. Já jsem tentokrát využil jablka z mrazáku, ale úžasně budou chutnat i hrušky. Báječné třené tvarohovo-makové těsto Vás překvapí svojí chutí, kterou ještě umocní karamelizované ovoce. Jestli si chcete opravdu pochutnat, toto je to „pravé ořechové“, a to doslova 😊. A jaký dezert jste pekli o víkendu Vy? Napište mi do komentářů, na jaké dobrotě jste si pochutnali a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na malý plech nebo dortovou formu (na velký plech použijte dvojitou dávku – jako já) Na tvarohovo-makové těsto 180 g máslo 140 g krupicový cukr 0,5 × vanilinový cukr 1 × špetka mletá skořice 3 × vejce “M” 250 g polotučný tvaroh 0,5 × kypřicí prášek 100 g mletý mák 170 g hladká mouka 1 × špetka sůl Na jablkovou náplň 50 g máslo 5 × jablka 2 × lžíce krupicový cukr 100 g ořechy (pekanové, vlašské, lískové,….) Jak budete postupovat? Na třené tvarohovo-makové těsto V robotu vyšleháme do pěny změklé máslo, krupicový a vanilinový cukr. Poté zašleháme vejce – postupujeme pomalu, po jednom vejci. Přidáme tvaroh, přisypeme kypřicí prášek, mouku, mák, špetku soli a pořádně promícháme. Vyšlehané těsto přendáme na pekáč nebo do dortové formy zespoda vyloženou pečicím papírem a stěrkou jej rovnoměrně rozetřeme. Na zkaramelizovaná jablka Jablka nakrájíme na kousky a v pánvi s rozehřátým máslem je posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Můžete použít i jiné ovoce – úžasné budou i hrušky. Já jsem použil jablka, která jsem měl zamražená v mrazničce, můžete přidat i další mražené ovoce. Ke zkaramelizovanému ovoci přimícháme ořechy, (já jsem měl pekanové, ale skvěle chutnat budou i vlašské nebo lískové), dobře promícháme a naneseme na makové těsto ve formě či na plechu. Pokračování v komentářích 😉

1.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA JABLKOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A MÁKEM Máte rádi vláčné koláče? Tak určitě vyzkoušejte můj nový recept na tento skvělý tvarohovo-makový koláč s ovocem. Já jsem tentokrát využil jablka z mrazáku, ale úžasně budou chutnat i hrušky. Báječné třené tvarohovo-makové těsto Vás překvapí svojí chutí, kterou ještě umocní karamelizované ovoce. Jestli si chcete opravdu pochutnat, toto je to „pravé ořechové“, a to doslova 😊. A jaký dezert jste pekli o víkendu Vy? Napište mi do komentářů, na jaké dobrotě jste si pochutnali a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na malý plech nebo dortovou formu (na velký plech použijte dvojitou dávku – jako já) Na tvarohovo-makové těsto 180 g máslo 140 g krupicový cukr 0,5 × vanilinový cukr 1 × špetka mletá skořice 3 × vejce “M” 250 g polotučný tvaroh 0,5 × kypřicí prášek 100 g mletý mák 170 g hladká mouka 1 × špetka sůl Na jablkovou náplň 50 g máslo 5 × jablka 2 × lžíce krupicový cukr 100 g ořechy (pekanové, vlašské, lískové,….) Jak budete postupovat? Na třené tvarohovo-makové těsto V robotu vyšleháme do pěny změklé máslo, krupicový a vanilinový cukr. Poté zašleháme vejce – postupujeme pomalu, po jednom vejci. Přidáme tvaroh, přisypeme kypřicí prášek, mouku, mák, špetku soli a pořádně promícháme. Vyšlehané těsto přendáme na pekáč nebo do dortové formy zespoda vyloženou pečicím papírem a stěrkou jej rovnoměrně rozetřeme. Na zkaramelizovaná jablka Jablka nakrájíme na kousky a v pánvi s rozehřátým máslem je posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Můžete použít i jiné ovoce – úžasné budou i hrušky. Já jsem použil jablka, která jsem měl zamražená v mrazničce, můžete přidat i další mražené ovoce. Ke zkaramelizovanému ovoci přimícháme ořechy, (já jsem měl pekanové, ale skvěle chutnat budou i vlašské nebo lískové), dobře promícháme a naneseme na makové těsto ve formě či na plechu. Pokračování v komentářích 😉
Likes : 1419Roman Paulus - 1.4K Likes - RECEPT NA KLASICKÝ HOSPODSKÝ TATARÁK Sezóna letních party a posezení s příteli se nezadržitelně blíží, pojďme si ukázat jak před přáteli zazářit a udělat si pravý hospodský tatarák! Tatarský biftek je trochu jako bramborový salát – každý má svůj ověřený recept, na který nedá dopustit. Pokud ale chcete vyzkoušet nový recept nebo pokud připravujete tatarák poprvé, zkuste ho se mnou. A chcete-li mít autentický hospodský zážitek, připravte si ještě topinky, které by měly při smažení plavat v pořádné vrstvě oleje a podávat se se stroužkem česneku. Budete pak přáteli vyhlášeni za nejlepší hostitele na světě. Ruku na to 😊 Co budete potřebovat? Na tatarák • 600 g hovězí tatarák • Pepř a sůl • 10 g worcesterská omáčka • 30 g šalotka • 15 g čerstvá pažitka • 1 × lžička mletá paprika • 1 × lžíce mletá chilli paprička • 20 g jemný kečup • 20 g dijonská hořčice • 15 g extra panenský olivový olej Na topinky a podávání • chléb • 50 ml rostlinný olej • 4 × žloutek • 4 × stroužek česnek Co budete potřebovat? Maso osolíme, opepříme a ochutíme najemno nasekanou šalotkou, pažitkou, worcersterskou omáčkou, mletou paprikou, chilli pastou, kečupem a hořčicí. Zakápneme olivovým olejem a dobře zamícháme. Necháme pár minut odležet, aby se chutě spojily, poté znovu promícháme a ochutnáme. Dle potřeby dochutíme. V pánvi s rozpáleným olejem osmažíme krajíce chleba a připravíme topinky. Hotové necháme okapat na papírové utěrce. Ochucené maso vytvarujeme a doprostřed uděláme důlek, do kterého při podávání rozklepneme žloutek. Servírujeme se smaženými topinkami, stroužkem česneku a přiložíme i v mističkách nandané přísady zamíchané v masu k případnému dochucení. Dobrou chuť a ať se party vyvede!!! #recepty #recept #hovezi #maso #hovezimaso #tatarak #party #oslava #leto #pratele #kamaradi #grilovani #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA KLASICKÝ HOSPODSKÝ TATARÁK Sezóna letních party a posezení s příteli se nezadržitelně blíží, pojďme si ukázat jak před přáteli zazářit a udělat si pravý hospodský tatarák! Tatarský biftek je trochu jako bramborový salát – každý má svůj ověřený recept, na který nedá dopustit. Pokud ale chcete vyzkoušet nový recept nebo pokud připravujete tatarák poprvé, zkuste ho se mnou. A chcete-li mít autentický hospodský zážitek, připravte si ještě topinky, které by měly při smažení plavat v pořádné vrstvě oleje a podávat se se stroužkem česneku. Budete pak přáteli vyhlášeni za nejlepší hostitele na světě. Ruku na to 😊 Co budete potřebovat? Na tatarák • 600 g hovězí tatarák • Pepř a sůl • 10 g worcesterská omáčka • 30 g šalotka • 15 g čerstvá pažitka • 1 × lžička mletá paprika • 1 × lžíce mletá chilli paprička • 20 g jemný kečup • 20 g dijonská hořčice • 15 g extra panenský olivový olej Na topinky a podávání • chléb • 50 ml rostlinný olej • 4 × žloutek • 4 × stroužek česnek Co budete potřebovat? Maso osolíme, opepříme a ochutíme najemno nasekanou šalotkou, pažitkou, worcersterskou omáčkou, mletou paprikou, chilli pastou, kečupem a hořčicí. Zakápneme olivovým olejem a dobře zamícháme. Necháme pár minut odležet, aby se chutě spojily, poté znovu promícháme a ochutnáme. Dle potřeby dochutíme. V pánvi s rozpáleným olejem osmažíme krajíce chleba a připravíme topinky. Hotové necháme okapat na papírové utěrce. Ochucené maso vytvarujeme a doprostřed uděláme důlek, do kterého při podávání rozklepneme žloutek. Servírujeme se smaženými topinkami, stroužkem česneku a přiložíme i v mističkách nandané přísady zamíchané v masu k případnému dochucení. Dobrou chuť a ať se party vyvede!!! #recepty #recept #hovezi #maso #hovezimaso #tatarak #party #oslava #leto #pratele #kamaradi #grilovani #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1384Roman Paulus - 1.4K Likes - VALENTÝNSKÝ SNÍDAŇOVÝ FRANCOUZSKÝ TOUST S OVOCEM Valentýn je za dveřmi, pojďte překvapit svoji drahou polovičku báječnou snídaní do postele. Dopřejte si společně luxusní lahůdku v podobě voňavého francouzského toustu s ovocem. Když ještě přidáte skleničku prosecca s jahodou, uvidíte, že budete za hvězdu. A jak slavíte se svojí drahou polovičkou svátek svatého Valentýna Vy? Chodíte do restaurace, na rande nebo neslavíte vůbec? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × vejce „M“ 200 ml plnotučného mléka 8 × plátků briošky (nebo vánočky, mazance) 4 × lžíce másla 4 pl skořicového cukru javorový sirup podle chuti hrst borůvek 4 × lžíce zakysané smetany hrst malin hrst jahod hrst vlašských ořechů maliny a cukr na rozvar čerstvá máta Jak budete potřebovat? Vejce rozmícháme spolu s mlékem a ve vzniklé směsi namočíme plátky pečiva. Necháme chvíli nasáknout a poté smažíme na másle dozlatova. Během smažení občas přeléváme vypečeným máslem a hotové nakonec můžeme obalit ve skořicovém cukru. Já jsem si připravil malinový rozvar a zakysanou smetanu, takže jsem ve skořicovém cukru neobalovat, ale je také skvělý. Dozdobíme čerstvým ovocem, zakysanou smetanou a čerstvou mátou, nebo bazalkou. Můžeme dozdobit i ořechy, případně i přelít javorovým sirupem. Ať se Vám francouzské tousty podaří! Dobrou chuť! #recepty #recept #toast #frenchtoast #francie #valentine #valentyn #snidane #ranajky #sladkasnidane #sladkerecepty #sladkeranajky #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : VALENTÝNSKÝ SNÍDAŇOVÝ FRANCOUZSKÝ TOUST S OVOCEM Valentýn je za dveřmi, pojďte překvapit svoji drahou polovičku báječnou snídaní do postele. Dopřejte si společně luxusní lahůdku v podobě voňavého francouzského toustu s ovocem. Když ještě přidáte skleničku prosecca s jahodou, uvidíte, že budete za hvězdu. A jak slavíte se svojí drahou polovičkou svátek svatého Valentýna Vy? Chodíte do restaurace, na rande nebo neslavíte vůbec? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × vejce „M“ 200 ml plnotučného mléka 8 × plátků briošky (nebo vánočky, mazance) 4 × lžíce másla 4 pl skořicového cukru javorový sirup podle chuti hrst borůvek 4 × lžíce zakysané smetany hrst malin hrst jahod hrst vlašských ořechů maliny a cukr na rozvar čerstvá máta Jak budete potřebovat? Vejce rozmícháme spolu s mlékem a ve vzniklé směsi namočíme plátky pečiva. Necháme chvíli nasáknout a poté smažíme na másle dozlatova. Během smažení občas přeléváme vypečeným máslem a hotové nakonec můžeme obalit ve skořicovém cukru. Já jsem si připravil malinový rozvar a zakysanou smetanu, takže jsem ve skořicovém cukru neobalovat, ale je také skvělý. Dozdobíme čerstvým ovocem, zakysanou smetanou a čerstvou mátou, nebo bazalkou. Můžeme dozdobit i ořechy, případně i přelít javorovým sirupem. Ať se Vám francouzské tousty podaří! Dobrou chuť! #recepty #recept #toast #frenchtoast #francie #valentine #valentyn #snidane #ranajky #sladkasnidane #sladkerecepty #sladkeranajky #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1357Roman Paulus - 1.4K Likes - Dnes si povíme něco o granátovém jablku. Skvělé ovoce, plné chuti, které je dostupné, v té nejlepší chuti, v obchodech, právě teď, okolo Vánoc a nového roku. Proto se mu také přezdívá “klenot zimy”. Zítra si ještě ukážeme jak lehce a jednoduše dostat ven zrníčka z granátového jablka. Máte rádi granátová jablka? Co z nich připravujete?Dozvěděli jste se dnes něco nového? Pokud ano, napište mi to do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů a triků do kuchyně! #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #granatovejablko #grenadina #ovoce #exotickeovoce #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.4K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes si povíme něco o granátovém jablku. Skvělé ovoce, plné chuti, které je dostupné, v té nejlepší chuti, v obchodech, právě teď, okolo Vánoc a nového roku. Proto se mu také přezdívá “klenot zimy”. Zítra si ještě ukážeme jak lehce a jednoduše dostat ven zrníčka z granátového jablka. Máte rádi granátová jablka? Co z nich připravujete?Dozvěděli jste se dnes něco nového? Pokud ano, napište mi to do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů a triků do kuchyně! #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #granatovejablko #grenadina #ovoce #exotickeovoce #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1353Roman Paulus - 1.3K Likes - RECEPT NA KRŮTÍ PRSA S HOUBOVOU OMÁČKU Dnes mám pro Vás snadný a chutný recept na krůtí prsa s houbovou omáčkou. Skvělý rychlý oběd nebo večeře, kterou máte za pár minut na stole a garantuji Vám, že se budou všichni strávníci olizovat. Těšíte se na houbovou sezónu? Já tedy moc! Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte si recept uložit ať jej lehce najdete. Sledujte mě pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? rostlinný olej 1 × cibule 4 × stroužky česneku 200 g žampionů 1 lžíci másla 50 ml brandy 200 ml krůtího nebo drůbežího vývaru 100 ml čerstvé smetany ke šlehání (obsah tuku 33 %) 600 g krůtích prsou Sůl a pepř 2 × lžíce sekané listové petržel Jak budete postupovat? Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, opepříme a osolíme. Ve velké pánvi rozpálíme rostlinný olej a maso ze všech stran zprudka orestujeme. Kousky masa vyndáme bokem na talíř. Na stejnou pánvičku nalijeme olej. Cibuli nakrájenou najemno a česnek na plátky pomalu restujeme a necháme zesklovatět. Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na čtvrtky a přidáme máslo a krátce restujeme. Zarestovaný základ podlijeme brandy (můžeme i flambovat). Krátce povaříme a dle potřeby podlijeme vývarem. Když se vývar trochu zredukuje, přilijeme smetanu a vaříme asi 5 minut. Do omáčky vrátíme kousky masa necháme je hezky spojit. Nakonec přidáme nasekanou listovou petržel a důkladně promícháme. Na mělký talíř naservírujeme krůtí prsa v houbové omáčce. Jako příloha se skvělé hodí dušená rýže nebo bramborové noky. Můžeme podávat i s vařenou brokolicí. Dobrou chuť! #recepty #recept #rychle #rychlerecepty #kruta #kruti #krutimaso #maso #smetana #houby #zampiony #houbovaomacka #omacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA KRŮTÍ PRSA S HOUBOVOU OMÁČKU Dnes mám pro Vás snadný a chutný recept na krůtí prsa s houbovou omáčkou. Skvělý rychlý oběd nebo večeře, kterou máte za pár minut na stole a garantuji Vám, že se budou všichni strávníci olizovat. Těšíte se na houbovou sezónu? Já tedy moc! Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte si recept uložit ať jej lehce najdete. Sledujte mě pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? rostlinný olej 1 × cibule 4 × stroužky česneku 200 g žampionů 1 lžíci másla 50 ml brandy 200 ml krůtího nebo drůbežího vývaru 100 ml čerstvé smetany ke šlehání (obsah tuku 33 %) 600 g krůtích prsou Sůl a pepř 2 × lžíce sekané listové petržel Jak budete postupovat? Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, opepříme a osolíme. Ve velké pánvi rozpálíme rostlinný olej a maso ze všech stran zprudka orestujeme. Kousky masa vyndáme bokem na talíř. Na stejnou pánvičku nalijeme olej. Cibuli nakrájenou najemno a česnek na plátky pomalu restujeme a necháme zesklovatět. Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na čtvrtky a přidáme máslo a krátce restujeme. Zarestovaný základ podlijeme brandy (můžeme i flambovat). Krátce povaříme a dle potřeby podlijeme vývarem. Když se vývar trochu zredukuje, přilijeme smetanu a vaříme asi 5 minut. Do omáčky vrátíme kousky masa necháme je hezky spojit. Nakonec přidáme nasekanou listovou petržel a důkladně promícháme. Na mělký talíř naservírujeme krůtí prsa v houbové omáčce. Jako příloha se skvělé hodí dušená rýže nebo bramborové noky. Můžeme podávat i s vařenou brokolicí. Dobrou chuť! #recepty #recept #rychle #rychlerecepty #kruta #kruti #krutimaso #maso #smetana #houby #zampiony #houbovaomacka #omacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1315Roman Paulus - 1.3K Likes - Mlsáte rádi bramborové chipsy? Tak to musíte ochutnat ještě tyto!! Úžasně křupavé a na chuť vynikající maniokové chipsy. Jsou opravdu skvělé!! Vyzkoušejte! Zajímavosti o manioku jsme si pověděli včera a v jednom z dalších příspěvků si ještě ukážeme další dobrotu, tentokrát z maniokových perliček - tapioky. A co mlsáte rádi vy? Brambůrky/chipsy, oříšky, slané pečivo nebo raději něco sladkého? Dejte mi vědět do komentářů! A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně! #recepty #recept #exotika #maniok #chipsy #party #oslava #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Mlsáte rádi bramborové chipsy? Tak to musíte ochutnat ještě tyto!! Úžasně křupavé a na chuť vynikající maniokové chipsy. Jsou opravdu skvělé!! Vyzkoušejte! Zajímavosti o manioku jsme si pověděli včera a v jednom z dalších příspěvků si ještě ukážeme další dobrotu, tentokrát z maniokových perliček – tapioky. A co mlsáte rádi vy? Brambůrky/chipsy, oříšky, slané pečivo nebo raději něco sladkého? Dejte mi vědět do komentářů! A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně! #recepty #recept #exotika #maniok #chipsy #party #oslava #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1304Roman Paulus - 1.3K Likes - RECEPT NA VÁNOČNÍ ŠTOLU Chcete ​letos překvapit své blízké něčím speciálním? A co takhle upéct Vánoční štolou? Vánoční štola je známá spíše v německy hovořících zemích, ale těší se velké oblibě i v naší kuchyni. Nemusíte ji kupovat v obchodě, připravte si ji se mnou sami doma! Je to velmi jednoduché a protože vánoční štola nemusí kynout, můžete si pochutnávat doslova za pár chvilek. Uvidíte, že se po ní zapráší rychleji, než se nadějete. Už jste vyzkoušeli vánoční štolu? Která jiná vánoční specialita nesmí chybět na Vašem stole? Napište mi do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně! Co budete potřebovat? 270 g rozinek 70 ml tuzemáku 370 g hladké mouky na pomoučnění 1 × bio citron (kůra) 1 × bio pomeranč (kůra) 1 × prášek do pečiva 90 g mandlí 2 × vejce „M“ 250 g plnotučného tvarohu perníkové koření 200 g kandované citrusové kůry 1 × vanilkový lusk špetka soli 180 g marcipánu 245 g másla krystalový cukr na posypání moučkový cukr na posypání Jak budete postupovat? Rozinky namočíme do tuzemáku a necháme asi 2–3 hodiny nabobtnat. Mandle nasekáme nahrubo. Mouku, rozinky namočené v alkoholu, citronovou a pomerančovou kůru, kypřicí prášek, sekané mandle, vejce, tvaroh, perníkové koření, kandovanou kůru, semínka z vanilkového lusku, 100 g másla a špetku soli zpracujeme v robotu v kompaktní těsto. Připravené těsto rozdělíme na 3 stejné díly, z každého vyválíme váleček. Marcipán smícháme s 45 g másla a rozdělíme na 3 díly. Na vále posypaným moučkovým cukrem vypracujeme 3 válečky, stejně dlouhé, jako válečky z těsta na štolu. Do každého válečku z těsta uděláme rýhu, do které vložíme marcipán a uzavřeme. Marcipán tak bude sloužit jako náplň. Těsto s marcipánovou náplní přendáme na plech vystlaný pečicím papírem vyskládané do tvaru pyramidy (dva válce vedle sebe dolů a na ně jeden válec navrch). Pečeme v troubě rozpálené na 160 °C asi 1 hodinu. Čerstvě upečenou štolu bohatě pomažeme 100 g rozehřátého másla, posypeme krystalovým cukrem a necháme vychladnout. Studenou štolu zasypeme ještě moučkovým cukrem a servírujeme nakrájenou na plátky. Ať se Vám povede!

1.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VÁNOČNÍ ŠTOLU Chcete ​letos překvapit své blízké něčím speciálním? A co takhle upéct Vánoční štolou? Vánoční štola je známá spíše v německy hovořících zemích, ale těší se velké oblibě i v naší kuchyni. Nemusíte ji kupovat v obchodě, připravte si ji se mnou sami doma! Je to velmi jednoduché a protože vánoční štola nemusí kynout, můžete si pochutnávat doslova za pár chvilek. Uvidíte, že se po ní zapráší rychleji, než se nadějete. Už jste vyzkoušeli vánoční štolu? Která jiná vánoční specialita nesmí chybět na Vašem stole? Napište mi do komentářů. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně! Co budete potřebovat? 270 g rozinek 70 ml tuzemáku 370 g hladké mouky na pomoučnění 1 × bio citron (kůra) 1 × bio pomeranč (kůra) 1 × prášek do pečiva 90 g mandlí 2 × vejce „M“ 250 g plnotučného tvarohu perníkové koření 200 g kandované citrusové kůry 1 × vanilkový lusk špetka soli 180 g marcipánu 245 g másla krystalový cukr na posypání moučkový cukr na posypání Jak budete postupovat? Rozinky namočíme do tuzemáku a necháme asi 2–3 hodiny nabobtnat. Mandle nasekáme nahrubo. Mouku, rozinky namočené v alkoholu, citronovou a pomerančovou kůru, kypřicí prášek, sekané mandle, vejce, tvaroh, perníkové koření, kandovanou kůru, semínka z vanilkového lusku, 100 g másla a špetku soli zpracujeme v robotu v kompaktní těsto. Připravené těsto rozdělíme na 3 stejné díly, z každého vyválíme váleček. Marcipán smícháme s 45 g másla a rozdělíme na 3 díly. Na vále posypaným moučkovým cukrem vypracujeme 3 válečky, stejně dlouhé, jako válečky z těsta na štolu. Do každého válečku z těsta uděláme rýhu, do které vložíme marcipán a uzavřeme. Marcipán tak bude sloužit jako náplň. Těsto s marcipánovou náplní přendáme na plech vystlaný pečicím papírem vyskládané do tvaru pyramidy (dva válce vedle sebe dolů a na ně jeden válec navrch). Pečeme v troubě rozpálené na 160 °C asi 1 hodinu. Čerstvě upečenou štolu bohatě pomažeme 100 g rozehřátého másla, posypeme krystalovým cukrem a necháme vychladnout. Studenou štolu zasypeme ještě moučkovým cukrem a servírujeme nakrájenou na plátky. Ať se Vám povede!
Likes : 1288Roman Paulus - 1.3K Likes - Sezóna rebarbory je v plném proudu, pojďte si jí užít naplno! Určitě vyzkoušejte tuto úžasnou zeleninu než bude pozdě. Pozitivní účinky rebarbory jsem Vám sepsal do stories a zítra si společně připravíme báječný rebarborový džem. A co Vy? Máte rádi rebarboru nebo jí spíš tiše ignorujete? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů s triků do kuchyně. Přeji Vám krásný den! #recepty #recept #rebarbora #reven #jaro #sezona #marmelada #dżem #chutney #tipy #rady #nachleba #dezert #svacina #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Sezóna rebarbory je v plném proudu, pojďte si jí užít naplno! Určitě vyzkoušejte tuto úžasnou zeleninu než bude pozdě. Pozitivní účinky rebarbory jsem Vám sepsal do stories a zítra si společně připravíme báječný rebarborový džem. A co Vy? Máte rádi rebarboru nebo jí spíš tiše ignorujete? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů s triků do kuchyně. Přeji Vám krásný den! #recepty #recept #rebarbora #reven #jaro #sezona #marmelada #dżem #chutney #tipy #rady #nachleba #dezert #svacina #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1280Roman Paulus - 1.3K Likes - Další díl „školy krájení”. Tentokrat si ukážeme jak nakrájet cibuli. Ať už na nudličky nebo kostičky. Chce to trochu cviku, ale naučit se to dá!, věřte mi 😉, trochu už jsem toho nakrájel… 🤩🤣 Minulý díl krájení Vás podle všeho dost zaujal, to jsem moc rád! Budete chtít natočit víc takových triků z kuchyně? Co by Vás zajímalo? Napište mi do komentářů, rád je natočím. Už tady mám požadavky z minula - jak obracet vyhazováním na pánvičce nebo vysvětlení, na co který nůž je dobrý. Budu rád za další tipy 😉 A nezapomeňte mě sledovat ať Vám neutečou tyto prima triky a skvělé recepty. #tipy #triky #zajimavosti #noze #nuz #krajeni #cibule #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.3K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Další díl „školy krájení”. Tentokrat si ukážeme jak nakrájet cibuli. Ať už na nudličky nebo kostičky. Chce to trochu cviku, ale naučit se to dá!, věřte mi 😉, trochu už jsem toho nakrájel… 🤩🤣 Minulý díl krájení Vás podle všeho dost zaujal, to jsem moc rád! Budete chtít natočit víc takových triků z kuchyně? Co by Vás zajímalo? Napište mi do komentářů, rád je natočím. Už tady mám požadavky z minula – jak obracet vyhazováním na pánvičce nebo vysvětlení, na co který nůž je dobrý. Budu rád za další tipy 😉 A nezapomeňte mě sledovat ať Vám neutečou tyto prima triky a skvělé recepty. #tipy #triky #zajimavosti #noze #nuz #krajeni #cibule #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1275Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA VELIKONOČNÍ NÁDIVKU Zelená barva k jaru patří a z tradice se má objevit i na velikonoční tabuli. Připravte si proto se mnou velikonoční nádivku, která kromě čerstvých špenátových listů a spoustu bylinek obsahuje i čerstvé mladé kopřivy. Neváhejte, pusťte se do díla a upečte si takovou nádivku, jakou uměly jen naše babičky. Určitě vyzkoušejte, moc si pochutnáte! A jestli to nestihnete na Velikonoce, nevěšte hlavu, jaro teprve začíná 😊. Měli jste už letos nádivku? Jak ji připravujete Vy? Přidáváte také hodně bylinek a mladé kopřivy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 100 g slaniny nebo šunky 1 × cibule 125 g másla 250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 450 g rohlíků sůl pepř muškátový oříšek 1 x hrst špenátu 1 × hrst nasekané listové petržele 1 x hrst čerstvých mladých kopřiv Čerstvé bylinky – pažitka, libeček 5 × vajec „M“ Jak budete postupovat? Starší pečivo nakrájíme na kostičky. Do rozehřáté pánve vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme máslo, necháme rozpustit a přilijeme studené mléko, které v pánvi necháme krátce prohřát. Pečivo v míse přelijeme směsí z pánve, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem, přidáme nadrobno nakrájený špenát, čerstvé mladé kopřivy a bylinky. Přidáme předem opečenou slaninu nebo šunku a pečlivě zamícháme. Dodáme vajíčka, opět dobře promícháme. Pečícím papírem si vyložíme formu na chléb a přendáme do ní nádivkovou směs. Vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme dle velikosti formy. (Malá forma asi 30 minut, velká až hodinu). Hotovou nádivku vyndáme z trouby, necháme pár minut vychladnout a poté vyklopíme a podáváme. Dobrou chuť a veselé Velikonoce! #recepty #recept #zdraverecepty #velikonoce #velikonocnipeceni #nadivka #koprivy #bylinky #vejce #vajicka #tradicni #tradicnirecepty #jaro #peceni #vareni #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VELIKONOČNÍ NÁDIVKU Zelená barva k jaru patří a z tradice se má objevit i na velikonoční tabuli. Připravte si proto se mnou velikonoční nádivku, která kromě čerstvých špenátových listů a spoustu bylinek obsahuje i čerstvé mladé kopřivy. Neváhejte, pusťte se do díla a upečte si takovou nádivku, jakou uměly jen naše babičky. Určitě vyzkoušejte, moc si pochutnáte! A jestli to nestihnete na Velikonoce, nevěšte hlavu, jaro teprve začíná 😊. Měli jste už letos nádivku? Jak ji připravujete Vy? Přidáváte také hodně bylinek a mladé kopřivy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 100 g slaniny nebo šunky 1 × cibule 125 g másla 250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 450 g rohlíků sůl pepř muškátový oříšek 1 x hrst špenátu 1 × hrst nasekané listové petržele 1 x hrst čerstvých mladých kopřiv Čerstvé bylinky – pažitka, libeček 5 × vajec „M“ Jak budete postupovat? Starší pečivo nakrájíme na kostičky. Do rozehřáté pánve vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme máslo, necháme rozpustit a přilijeme studené mléko, které v pánvi necháme krátce prohřát. Pečivo v míse přelijeme směsí z pánve, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem, přidáme nadrobno nakrájený špenát, čerstvé mladé kopřivy a bylinky. Přidáme předem opečenou slaninu nebo šunku a pečlivě zamícháme. Dodáme vajíčka, opět dobře promícháme. Pečícím papírem si vyložíme formu na chléb a přendáme do ní nádivkovou směs. Vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme dle velikosti formy. (Malá forma asi 30 minut, velká až hodinu). Hotovou nádivku vyndáme z trouby, necháme pár minut vychladnout a poté vyklopíme a podáváme. Dobrou chuť a veselé Velikonoce! #recepty #recept #zdraverecepty #velikonoce #velikonocnipeceni #nadivka #koprivy #bylinky #vejce #vajicka #tradicni #tradicnirecepty #jaro #peceni #vareni #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1248Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA CAESAR SALÁT Máte rádi Caesar salát? Pojďme si ho dnes společně připravit. Verzí na ten pravý „originální“ caesar salát je mnoho, hodně restaurací si upravuje recepty podle svého, nicméně v něm nesmí chybět římský salát, ančovičky, anglická slanina a velké množství parmazánu. Tento recept mám od svého italského kolegy a moc nám všem chutná. Určitě vyzkoušejte, také si pochutnáte. A co Vy? Připravujete si Caesar salát doma nebo si ho raději objednáváte v restauraci? Co budete potřebovat? Dresink: 100 g pasterizovaných žloutků 250 ml olivového oleje 4 ančovičky 5 stroužků česneku šťáva z jednoho citrónu worcesterová omáčka francouzská dijonská hořčice sýr parmazán bílý vinný ocet sůl pepř Salát: 400 g římských listů 100 g parmazán 12 plátků anglické slaniny celé kapary krutony z bílého chleba Žloutky, česnek nakrájený na plátky, pokrájené ančovičky, nastrouhaný sýr parmazán, vinný ocet, hořčici vložte do mixéru, osolte, opepřete, přilijte trochu vody a citronové šťávy a rozmixujte. Postupně přilévejte olivový olej. Dresink dochuťte worcestrovou omáčkou a krátce promixujte. Omyté římské listy natrhejte na větší kusy, přidejte dresink, dobře promíchejte a přendejte do hlubokého talíře. Přidejte čerstvě orestovanou křupavou slaninou, krutony z bílého chleba, kapary a parmazán a můžete podávat. Klidně můžete přidat i plátek kuřecího nebo krůtího masa, nebo krevety. Dobrou chuť! #recepty #recept #caesar #caesarsalad #caesarsalat #dresink #salat #ancovicky #restaurace #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA CAESAR SALÁT Máte rádi Caesar salát? Pojďme si ho dnes společně připravit. Verzí na ten pravý „originální“ caesar salát je mnoho, hodně restaurací si upravuje recepty podle svého, nicméně v něm nesmí chybět římský salát, ančovičky, anglická slanina a velké množství parmazánu. Tento recept mám od svého italského kolegy a moc nám všem chutná. Určitě vyzkoušejte, také si pochutnáte. A co Vy? Připravujete si Caesar salát doma nebo si ho raději objednáváte v restauraci? Co budete potřebovat? Dresink: 100 g pasterizovaných žloutků 250 ml olivového oleje 4 ančovičky 5 stroužků česneku šťáva z jednoho citrónu worcesterová omáčka francouzská dijonská hořčice sýr parmazán bílý vinný ocet sůl pepř Salát: 400 g římských listů 100 g parmazán 12 plátků anglické slaniny celé kapary krutony z bílého chleba Žloutky, česnek nakrájený na plátky, pokrájené ančovičky, nastrouhaný sýr parmazán, vinný ocet, hořčici vložte do mixéru, osolte, opepřete, přilijte trochu vody a citronové šťávy a rozmixujte. Postupně přilévejte olivový olej. Dresink dochuťte worcestrovou omáčkou a krátce promixujte. Omyté římské listy natrhejte na větší kusy, přidejte dresink, dobře promíchejte a přendejte do hlubokého talíře. Přidejte čerstvě orestovanou křupavou slaninou, krutony z bílého chleba, kapary a parmazán a můžete podávat. Klidně můžete přidat i plátek kuřecího nebo krůtího masa, nebo krevety. Dobrou chuť! #recepty #recept #caesar #caesarsalad #caesarsalat #dresink #salat #ancovicky #restaurace #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1222Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA RYCHLÝ LETNÍ SALÁT Hledáte osvěžující a rychlý recept na léto? Vyzkoušejte tento lahodný salát z okurky, melounu, rajčat a opečeného řeckého sýra! 🥒🍉🍅🧀 Perfektní kombinace chutí a barev, která vás okamžitě přenese do slunečného středomoří. Dnešní tip na rychlou večeři je skvělá volba. Je to jednoduché, rychlé a hlavně osvěžující! Perfektní na letní grilovačky nebo jako lehký oběd či večeři. Určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět do komentářů, jak jste si na něm pochutnali. Recept si uložte, ať ho zbytečně nehledáte a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 300 g ​​rajčat 300 g ​​okurek bazalka 300 g ​​meloun červený 200 g​​řecký sýr na gril Olivový olej Balsamico crema Pepř Kešu oříšky Jak budete postupovat? Nejprve si na pánvičce na olivovém oleji opečeme řecký sýr vhodný na gril, dokud nebude krásně zlatavý a lehce křupavý. (můžete samozřejmě si ho opéct na grilu). Okurky, rajčata a meloun si nakrájíme na kostičky cca 1,5 x 1,5 cm veliké a smícháme je dohromady v misce. Přidáme nahrhanou čerstvou bazalku a zakápneme citrónovou šťávou. Přendáme na talíř, polejeme zlehka olivovým olejem a krémovým balsamicem a přidáme kešu oříšky. Nahoru dáme opečený řecký sýr a můžeme podávat. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #letni #letnirecepty #rychle #rychlerecepty #osvezujici #osvezeni #syr #grilovani #zelenina #meloun jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA RYCHLÝ LETNÍ SALÁT Hledáte osvěžující a rychlý recept na léto? Vyzkoušejte tento lahodný salát z okurky, melounu, rajčat a opečeného řeckého sýra! 🥒🍉🍅🧀 Perfektní kombinace chutí a barev, která vás okamžitě přenese do slunečného středomoří. Dnešní tip na rychlou večeři je skvělá volba. Je to jednoduché, rychlé a hlavně osvěžující! Perfektní na letní grilovačky nebo jako lehký oběd či večeři. Určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět do komentářů, jak jste si na něm pochutnali. Recept si uložte, ať ho zbytečně nehledáte a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 300 g ​​rajčat 300 g ​​okurek bazalka 300 g ​​meloun červený 200 g​​řecký sýr na gril Olivový olej Balsamico crema Pepř Kešu oříšky Jak budete postupovat? Nejprve si na pánvičce na olivovém oleji opečeme řecký sýr vhodný na gril, dokud nebude krásně zlatavý a lehce křupavý. (můžete samozřejmě si ho opéct na grilu). Okurky, rajčata a meloun si nakrájíme na kostičky cca 1,5 x 1,5 cm veliké a smícháme je dohromady v misce. Přidáme nahrhanou čerstvou bazalku a zakápneme citrónovou šťávou. Přendáme na talíř, polejeme zlehka olivovým olejem a krémovým balsamicem a přidáme kešu oříšky. Nahoru dáme opečený řecký sýr a můžeme podávat. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #letni #letnirecepty #rychle #rychlerecepty #osvezujici #osvezeni #syr #grilovani #zelenina #meloun jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1213Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA CUKETOVÝ KRÉM Nyní v zimním období nás nejvíce zahřejí polévky. Není nic lepšího než se vrátit domů z venkovní procházky a dát si lahodnou polévku. Pojďme si proto společně připravit výbornou cuketovou polévku. Receptů na cuketovou polévku existuje veliké množství, nejdůležitější je však nevařit polévku moc dlouho, aby se zachovala krásná zelená barva. Na mixování jsem použil tyčový mixer ze své kuchyňské řady MasterPro by Roman Paulus. Celou kolekci skvělých pomocníků do kuchyně si můžete prohlédnout již od dnešního dne (čtvrtek 22.2.2024) v Prodejnách Lidl. Jaká je vaše nejoblíbenější polévka? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Polévka bio extra panenský olivový olej 1 ks cibule 2 stroužky česneku 2 menší cukety sůl pepř 1 l zeleninový vývar bílé víno 1 smetana na vaření Vložka do polévky ½ cukety 1 stroužek čeneku listy z čerstvé bazalky olivový olej bylinky sůl a pepř pošírované vajíčko sýr Feta nebo Balkánský sýr Jak budete postupovat? Polévka V rozpáleném hrnci na olivovém oleji krátce zpěníme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Orestujeme a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, lehce osolíme a opepříme. Krátce orestovanou cuketu zalijeme bílým vínem, po provaření přidáme zeleninový nebo drůbeží vývar a smetanu a necháme asi 10 minut vařit. Hotovou polévku rozmixujeme najemno. Vložka do polévky Půlku cukety si nakrájíme na menší kostičky, které si orestujeme na olivovém oleji společně s česnekem. Osolíme, opepříme a přidáme nahrubo nakrájenou bazalku a ještě chvíli restujeme. Přidal jsem ještě pošírované vajíčko (jak na pošírované vajíčko naleznete na mém IG profilu pár příspěvků zpátky), nakrájený sýr Feta nebo Balkánský sýr. Polévku podáváme ozdobenou lístky bazalky. Můžeme ještě pokapat olivovým olejem. Dobrou chuť! #recepty #recept #cuketa #polevka #cuketovasezona #cuketovapolevka #miso #obed #vecere #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA CUKETOVÝ KRÉM Nyní v zimním období nás nejvíce zahřejí polévky. Není nic lepšího než se vrátit domů z venkovní procházky a dát si lahodnou polévku. Pojďme si proto společně připravit výbornou cuketovou polévku. Receptů na cuketovou polévku existuje veliké množství, nejdůležitější je však nevařit polévku moc dlouho, aby se zachovala krásná zelená barva. Na mixování jsem použil tyčový mixer ze své kuchyňské řady MasterPro by Roman Paulus. Celou kolekci skvělých pomocníků do kuchyně si můžete prohlédnout již od dnešního dne (čtvrtek 22.2.2024) v Prodejnách Lidl. Jaká je vaše nejoblíbenější polévka? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? Polévka bio extra panenský olivový olej 1 ks cibule 2 stroužky česneku 2 menší cukety sůl pepř 1 l zeleninový vývar bílé víno 1 smetana na vaření Vložka do polévky ½ cukety 1 stroužek čeneku listy z čerstvé bazalky olivový olej bylinky sůl a pepř pošírované vajíčko sýr Feta nebo Balkánský sýr Jak budete postupovat? Polévka V rozpáleném hrnci na olivovém oleji krátce zpěníme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Orestujeme a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, lehce osolíme a opepříme. Krátce orestovanou cuketu zalijeme bílým vínem, po provaření přidáme zeleninový nebo drůbeží vývar a smetanu a necháme asi 10 minut vařit. Hotovou polévku rozmixujeme najemno. Vložka do polévky Půlku cukety si nakrájíme na menší kostičky, které si orestujeme na olivovém oleji společně s česnekem. Osolíme, opepříme a přidáme nahrubo nakrájenou bazalku a ještě chvíli restujeme. Přidal jsem ještě pošírované vajíčko (jak na pošírované vajíčko naleznete na mém IG profilu pár příspěvků zpátky), nakrájený sýr Feta nebo Balkánský sýr. Polévku podáváme ozdobenou lístky bazalky. Můžeme ještě pokapat olivovým olejem. Dobrou chuť! #recepty #recept #cuketa #polevka #cuketovasezona #cuketovapolevka #miso #obed #vecere #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1199Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA TĚSTOVINY S PEČENOU OMÁČKOU Z RAJČAT, ŠPENÁTU A SÝRU Tyto krémové těstoviny s pečenými rajčaty, špenátem a sýrem si prostě zamilujete! Snadné a rychlé na přípravu a chuťově naprosto jedinečné. Ideální jak pro běžnou večeři, tak i speciální příležitosti. Tohle ve Vašem portfoliu večeří prostě nemůže chybět. Určitě vyzkoušejte, pochutná si celá rodina. Máte rádi těstoviny? Na jaký způsob si je připravujete Vy? My většinou carbonara, bolognese, ale od té doby, co jsem poprvé uvařil tento recept, jsou jasným favoritem tyto krémové rajčatové těstoviny. Dejte mi vědět do komentářů jaké těstoviny máte rádi Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Jak budete postupovat? Pro 4 osoby 1 balení těstovin (já použil čočkové) 200 g čerstvý špenát 250 g cherry rajčata 5 stroužků česneku 150 g krémový sýr Palouček 150 g balkánský sýr nebo sýr Feta 3-4 lžíce olivového oleje 4 lžíce bazalkového pesta Sůl, pepř, chilli vločky Jak budete postupovat? Do velké pečící misky si rozložíme listy špenátu, nahoru pokládáme cherry rajčata, stroužky česneku, smetanový i balkánský sýr a pesto. Vše zastříkneme olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud nejsou rajčata měkká. Mezi tím si uvaříme v osolené vodě těstoviny, dle návodu. Vyzkoušejte neobvyklé luštěninové těstoviny, nikdo nepozná, že jste použili a vy uděláte super věc pro své zdraví. Pekáč vytáhneme z trouby, rozmělníme vidličkou nebo vařečkou na jednolitou hmotu (česnek je potřeba rozmělnit více), přidáme těstoviny a dobře promícháme. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete jí naředit trochou vody z těstovin. Servírujeme do hlubší misky a ozdobíme čerstvou bazalkou a mletým černým pepřem. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #zelenina #rajcata #spenat #cesnek #balkanskysyr #feta #testoviny #omacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA TĚSTOVINY S PEČENOU OMÁČKOU Z RAJČAT, ŠPENÁTU A SÝRU Tyto krémové těstoviny s pečenými rajčaty, špenátem a sýrem si prostě zamilujete! Snadné a rychlé na přípravu a chuťově naprosto jedinečné. Ideální jak pro běžnou večeři, tak i speciální příležitosti. Tohle ve Vašem portfoliu večeří prostě nemůže chybět. Určitě vyzkoušejte, pochutná si celá rodina. Máte rádi těstoviny? Na jaký způsob si je připravujete Vy? My většinou carbonara, bolognese, ale od té doby, co jsem poprvé uvařil tento recept, jsou jasným favoritem tyto krémové rajčatové těstoviny. Dejte mi vědět do komentářů jaké těstoviny máte rádi Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Jak budete postupovat? Pro 4 osoby 1 balení těstovin (já použil čočkové) 200 g čerstvý špenát 250 g cherry rajčata 5 stroužků česneku 150 g krémový sýr Palouček 150 g balkánský sýr nebo sýr Feta 3-4 lžíce olivového oleje 4 lžíce bazalkového pesta Sůl, pepř, chilli vločky Jak budete postupovat? Do velké pečící misky si rozložíme listy špenátu, nahoru pokládáme cherry rajčata, stroužky česneku, smetanový i balkánský sýr a pesto. Vše zastříkneme olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud nejsou rajčata měkká. Mezi tím si uvaříme v osolené vodě těstoviny, dle návodu. Vyzkoušejte neobvyklé luštěninové těstoviny, nikdo nepozná, že jste použili a vy uděláte super věc pro své zdraví. Pekáč vytáhneme z trouby, rozmělníme vidličkou nebo vařečkou na jednolitou hmotu (česnek je potřeba rozmělnit více), přidáme těstoviny a dobře promícháme. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete jí naředit trochou vody z těstovin. Servírujeme do hlubší misky a ozdobíme čerstvou bazalkou a mletým černým pepřem. Dobrou chuť. #recepty #recept #zdraverecepty #zelenina #rajcata #spenat #cesnek #balkanskysyr #feta #testoviny #omacka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1194Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA PALAČINKOVÉ TĚSTO Dnes mám pro Vás první z receptů, které jsem Vám slíbil. Odhlasovali jste si palačinky, takže tady jsou. Dnes si dáme základní palačinkové těsto a zítra si dáme vyšší level v podobě zapečených palačinek. Na palačinky jsem použil pánvičku z mé řady MasterPro by Roman Paulus, kuchyňských produktů, které bych Vám rád přestavil a které si budete moci zakoupit v prodejnách Lidl od 22.2.2024. Palačinky milujeme všichni, malí, velcí, na mnoho způsobů, s čokoládou, džemem, tvarohem, šlehačkou nebo ovocem – způsobů na servírování palačinek je tolik, kolik je chutí a rodinných receptů. Připravte si se mnou dokonalé palačinky a nezapomeňte, že zítra bude pokračování, které si musíte udělat. A jak máte palačinky nejraději Vy? S nutelou, marmeládou, tvarohem nebo zapečené? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 1 dávka = 6 palačinek 150 g hladké mouky 2 × vejce “M” sůl 300 ml čerstvého mléka (obsah tuku 3,5 %) přepuštěné máslo na smažení Jak budete postupovat? V míse smíchejte mouku, špetku soli, vejce a trochu mléka. Zbytek mléka přilévejte postupně a vypracujte hladké těsto bez hrudek. Pokud bude příliš husté, nařeďte mlékem. Těsto nechte několik minut odpočívat. Palačinky usmažte v rozehřáté pánvi s přepuštěným máslem. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #snidane #obed #vecere #palacinky #testo #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #mastertheprowithin #spoluprace #lidlcz

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA PALAČINKOVÉ TĚSTO Dnes mám pro Vás první z receptů, které jsem Vám slíbil. Odhlasovali jste si palačinky, takže tady jsou. Dnes si dáme základní palačinkové těsto a zítra si dáme vyšší level v podobě zapečených palačinek. Na palačinky jsem použil pánvičku z mé řady MasterPro by Roman Paulus, kuchyňských produktů, které bych Vám rád přestavil a které si budete moci zakoupit v prodejnách Lidl od 22.2.2024. Palačinky milujeme všichni, malí, velcí, na mnoho způsobů, s čokoládou, džemem, tvarohem, šlehačkou nebo ovocem – způsobů na servírování palačinek je tolik, kolik je chutí a rodinných receptů. Připravte si se mnou dokonalé palačinky a nezapomeňte, že zítra bude pokračování, které si musíte udělat. A jak máte palačinky nejraději Vy? S nutelou, marmeládou, tvarohem nebo zapečené? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 1 dávka = 6 palačinek 150 g hladké mouky 2 × vejce “M” sůl 300 ml čerstvého mléka (obsah tuku 3,5 %) přepuštěné máslo na smažení Jak budete postupovat? V míse smíchejte mouku, špetku soli, vejce a trochu mléka. Zbytek mléka přilévejte postupně a vypracujte hladké těsto bez hrudek. Pokud bude příliš husté, nařeďte mlékem. Těsto nechte několik minut odpočívat. Palačinky usmažte v rozehřáté pánvi s přepuštěným máslem. Ať se Vám povedou! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #snidane #obed #vecere #palacinky #testo #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #mastertheprowithin #spoluprace #lidlcz
Likes : 1179Roman Paulus - 1.2K Likes - RECEPT NA SKVĚLÉ DOMÁCÍ HOUSTIČKY Dnes mám pro Vás recept na úžasné domácí pečivo, které si určitě oblíbíte. Vůně domácího pečiva příjemně naladí každého, upečte si proto o víkendu tyto malé houstičky. Nebo, víte co? Upečte si je hned dneska večer, jsou tak skvělé, že si je hned o víkendu upečete znovu. 😊 Zpříjemní Vám začátek dne, když si je upečete ke snídani, i Vám hezky den zakončí… Skvěle se hodí i na party jako příloha třeba ke grilování nebo k obloženým mísám. Nejlépe však chutnají ještě teplé s máslem. A co vy? Pečete si pravidelně domácí pečivo? A jaké druhy? Jste spíš tým sladkých koláčů a buchet nebo tým chlebů a domácích rohlíků a houstiček? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g vody 30 g cukru 30 g droždí 1 kg hladké mouky 125 g oleje 30 g soli hrubozrnná sůl kmín mák sezam Jak budete postupovat? Rozdrobené droždí smícháme se špetkou cukru, trochou vlažné vody a mouky, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z vykynutého kvásku, mouky, oleje, soli, cukru a zbytku vlažné vody vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučněném vále dlouhý válec, ze nějž odkrajujeme menší kousky (za mě nejlepší 40 g) a tvarujeme malé houstičky, bochánky nebo pletýnky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme asi 20 minut kynout. Vykynuté banketky potřeme vodou, posypeme hrubozrnnou solí, kmínem, mákem nebo sezamem, vložíme do trouby předehřáté na 220 °C a pečeme asi 7-10 minut dozlatova. Necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť! #recepty #recept #pecivo #housky #banketka #rohliky #chleb #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #jidlo #dnesjim #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.2K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SKVĚLÉ DOMÁCÍ HOUSTIČKY Dnes mám pro Vás recept na úžasné domácí pečivo, které si určitě oblíbíte. Vůně domácího pečiva příjemně naladí každého, upečte si proto o víkendu tyto malé houstičky. Nebo, víte co? Upečte si je hned dneska večer, jsou tak skvělé, že si je hned o víkendu upečete znovu. 😊 Zpříjemní Vám začátek dne, když si je upečete ke snídani, i Vám hezky den zakončí… Skvěle se hodí i na party jako příloha třeba ke grilování nebo k obloženým mísám. Nejlépe však chutnají ještě teplé s máslem. A co vy? Pečete si pravidelně domácí pečivo? A jaké druhy? Jste spíš tým sladkých koláčů a buchet nebo tým chlebů a domácích rohlíků a houstiček? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g vody 30 g cukru 30 g droždí 1 kg hladké mouky 125 g oleje 30 g soli hrubozrnná sůl kmín mák sezam Jak budete postupovat? Rozdrobené droždí smícháme se špetkou cukru, trochou vlažné vody a mouky, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Z vykynutého kvásku, mouky, oleje, soli, cukru a zbytku vlažné vody vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučněném vále dlouhý válec, ze nějž odkrajujeme menší kousky (za mě nejlepší 40 g) a tvarujeme malé houstičky, bochánky nebo pletýnky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme asi 20 minut kynout. Vykynuté banketky potřeme vodou, posypeme hrubozrnnou solí, kmínem, mákem nebo sezamem, vložíme do trouby předehřáté na 220 °C a pečeme asi 7-10 minut dozlatova. Necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť! #recepty #recept #pecivo #housky #banketka #rohliky #chleb #peceni #pecenie #pecenijeradost #peceniejeradost #jidlo #dnesjim #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1178Roman Paulus - 1.1K Likes - RECEPT NA CHEESECAKE Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU Sezóna grilování a letních oslav se nezadržitelně blíží, pojďme si společně ukázat, jak udělat vynikající lehký cheesecake, se kterým budete na každé oslavě za hvězdu. Vychutnejte si luxusní chuť bezového sirupu společně s Bezovým Elixírem od Rudolfa Jelínka, která se dokonale snoubí se sezónním ovocem. Určitě si pochutnáte! Kdo tuto specialitu vyzkouší se mnou? A jaký cheesecake máte rádi Vy? Už jste ho někdy zkoušeli udělat doma? A jakou příchuť jste zvolili? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Korpus na dort 200 g máslové sušenky 70 g mandle nebo pekanové ořechy 70 g máslo skořice Na náplň 400 g měkkého plnotučného tvarohu ve vaničce 160 ml bezového sirupu Citrónová šťáva z 1 citrónu 50 g moučkového cukru 20 ml Bezového elixíru od Rudolfa Jelínka 20 g plátkové želatiny 250 g ušlehané šlehačky Na zdobení Mascarpone Moučkový cukr Sezónní ovoce – jahody, maliny, borůvky Jak budete postupovat? Korpus Sušenky a ořechy rozsekáme v kuchyňském mixéru, přidáme skořici a změklé máslo. Vše smícháme dohromady v sypké těsto, které však lze vytvarovat. Natlačíme do formy a lžící nebo skleničkou udusáme v požadovaný tvar. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny zachladit a můžeme používat. Dort Tvaroh, sirup, Bezový elixír a cukr smícháme dohromady, část hmoty smícháme s rozpuštěnou želatinou a dobře rozmícháme. Vlijeme zpět ke zbylé hmotě a po částech opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku. Nalejeme na vychladlý korpus a necháme v lednici ztuhnout, minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc. Druhý den dort vyndáme z lednice a dozdobíme podle Vaší fantazie. Já jsem zdobil našlehaným mascarpone s cukrem a sezónním ovocem. Ať se Vám povede! #recepty #recept #dort #cheesecake #cheesecakes #tvarohovy #tvarohovykolac #tvarohovydort #tvaroh #ovoce #lesniovoce #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #rudolfjelinek #spoluprace #rudolfjelinekvizovice #bezdotoho #pojdnahugo #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1.1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA CHEESECAKE Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU Sezóna grilování a letních oslav se nezadržitelně blíží, pojďme si společně ukázat, jak udělat vynikající lehký cheesecake, se kterým budete na každé oslavě za hvězdu. Vychutnejte si luxusní chuť bezového sirupu společně s Bezovým Elixírem od Rudolfa Jelínka, která se dokonale snoubí se sezónním ovocem. Určitě si pochutnáte! Kdo tuto specialitu vyzkouší se mnou? A jaký cheesecake máte rádi Vy? Už jste ho někdy zkoušeli udělat doma? A jakou příchuť jste zvolili? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Korpus na dort 200 g máslové sušenky 70 g mandle nebo pekanové ořechy 70 g máslo skořice Na náplň 400 g měkkého plnotučného tvarohu ve vaničce 160 ml bezového sirupu Citrónová šťáva z 1 citrónu 50 g moučkového cukru 20 ml Bezového elixíru od Rudolfa Jelínka 20 g plátkové želatiny 250 g ušlehané šlehačky Na zdobení Mascarpone Moučkový cukr Sezónní ovoce – jahody, maliny, borůvky Jak budete postupovat? Korpus Sušenky a ořechy rozsekáme v kuchyňském mixéru, přidáme skořici a změklé máslo. Vše smícháme dohromady v sypké těsto, které však lze vytvarovat. Natlačíme do formy a lžící nebo skleničkou udusáme v požadovaný tvar. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny zachladit a můžeme používat. Dort Tvaroh, sirup, Bezový elixír a cukr smícháme dohromady, část hmoty smícháme s rozpuštěnou želatinou a dobře rozmícháme. Vlijeme zpět ke zbylé hmotě a po částech opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku. Nalejeme na vychladlý korpus a necháme v lednici ztuhnout, minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc. Druhý den dort vyndáme z lednice a dozdobíme podle Vaší fantazie. Já jsem zdobil našlehaným mascarpone s cukrem a sezónním ovocem. Ať se Vám povede! #recepty #recept #dort #cheesecake #cheesecakes #tvarohovy #tvarohovykolac #tvarohovydort #tvaroh #ovoce #lesniovoce #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #rudolfjelinek #spoluprace #rudolfjelinekvizovice #bezdotoho #pojdnahugo #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1110Roman Paulus - 1.1K Likes - RECEPT NA ČOČKU NA KYSELO SE SÁZENÝM VEJCEM Vařená čočka patří mezi oblíbené novoroční pokrmy, neboť se o ní říká, že pomůže zajistit dostatek peněz. Navíc, po včerejším „náročném“ večeru bychom měli tělu dopřát trošku odlehčení. Pojďte si se mnou uvařit čočku na kyselo, tak jako je zvykem v mnoha českých domácnostech. Můžete si tento pokrm nechat jako čistě vegetariánský s volským okem a nakládanou zeleninou, nebo přidat jemně pikantní klobásku. A co Vy? Kdo z Vás si dává tradiční čočku? Nebo co vaříte dneska Vy? Co budete potřebovat? 250 g sušená čočka 3 × lžíce oleje 1 × cibule 1 × lžíce hladká mouka 1 × snítka tymián 1 × lžíce krupicový cukr 50 ml ocet 2 × bobkový list Sůl a pepř 4 × vejce „M“ 1 × snítka listová petržel 100 g nakládané okurky 80 g cibulky ve sladkokyselém nálevu Jak budete postupovat? Čočku zalijeme studenou vodou, aby byla ponořená, a necháme odstát alespoň 2 hodiny nebo klidně přes noc. Namočenou luštěninu slijeme, zalijeme čistou vodou asi 1 cm nad okraj a vaříme do měkka. Uvařenou čočku scedíme a odlitou vodu odložíme stranou na později. Na dvou lžících oleje orestujeme nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnout zasypeme moukou, připravíme cibulovou jíšku, kterou odstavíme a necháme krátce vychladnout. Studenou cibulovou jíšku podlijeme teplou vodou z vaření čočky, promícháme, ochutíme nasekaným tymiánem, cukrem, octem dle chuti, bobkovým listem, solí, pepřem a necháme asi 10 minut vařit. Následně přidáme vařenou čočku, promícháme a ještě krátce povaříme. V pánvi se lžící rozpáleného oleje připravíme 4 volská oka. Na pánev rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a propečeme. Z hotové čočky vyndáme bobkové listy a podáváme s volským okem, nakládanými cibulkami a okurkami. #recepty #recept #zdraverecepty #vegetarianskerecepty #vegetarian #vegetarianskejidlo #cocka #novyrok #novorocni #vejce #vajicka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1.1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA ČOČKU NA KYSELO SE SÁZENÝM VEJCEM Vařená čočka patří mezi oblíbené novoroční pokrmy, neboť se o ní říká, že pomůže zajistit dostatek peněz. Navíc, po včerejším „náročném“ večeru bychom měli tělu dopřát trošku odlehčení. Pojďte si se mnou uvařit čočku na kyselo, tak jako je zvykem v mnoha českých domácnostech. Můžete si tento pokrm nechat jako čistě vegetariánský s volským okem a nakládanou zeleninou, nebo přidat jemně pikantní klobásku. A co Vy? Kdo z Vás si dává tradiční čočku? Nebo co vaříte dneska Vy? Co budete potřebovat? 250 g sušená čočka 3 × lžíce oleje 1 × cibule 1 × lžíce hladká mouka 1 × snítka tymián 1 × lžíce krupicový cukr 50 ml ocet 2 × bobkový list Sůl a pepř 4 × vejce „M“ 1 × snítka listová petržel 100 g nakládané okurky 80 g cibulky ve sladkokyselém nálevu Jak budete postupovat? Čočku zalijeme studenou vodou, aby byla ponořená, a necháme odstát alespoň 2 hodiny nebo klidně přes noc. Namočenou luštěninu slijeme, zalijeme čistou vodou asi 1 cm nad okraj a vaříme do měkka. Uvařenou čočku scedíme a odlitou vodu odložíme stranou na později. Na dvou lžících oleje orestujeme nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnout zasypeme moukou, připravíme cibulovou jíšku, kterou odstavíme a necháme krátce vychladnout. Studenou cibulovou jíšku podlijeme teplou vodou z vaření čočky, promícháme, ochutíme nasekaným tymiánem, cukrem, octem dle chuti, bobkovým listem, solí, pepřem a necháme asi 10 minut vařit. Následně přidáme vařenou čočku, promícháme a ještě krátce povaříme. V pánvi se lžící rozpáleného oleje připravíme 4 volská oka. Na pánev rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a propečeme. Z hotové čočky vyndáme bobkové listy a podáváme s volským okem, nakládanými cibulkami a okurkami. #recepty #recept #zdraverecepty #vegetarianskerecepty #vegetarian #vegetarianskejidlo #cocka #novyrok #novorocni #vejce #vajicka #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1078Roman Paulus - 1K Likes - Kdo by neznal ikonický čokoládový dort Sacher. Pojďte se dnes se mnou podívat do kavárny hotelu Sacher ve Vídni, kde se tato dobrota zrodila a už desítky let se podává stejným způsobem. Až budete někdy ve Vídni, určitě nezapomeňte tuto krásnou kavárnu navštívit! Stojí to za to!!! Kdo z Vás si už pochutnal na právem originálním dortík Sacher? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více dalších tipů a skvělých jednoduchých receptů. #sacher #dort #sachertorte #sachercake #viden #kavarna #kava #caj #zazitek #cestovani #turistika #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Kdo by neznal ikonický čokoládový dort Sacher. Pojďte se dnes se mnou podívat do kavárny hotelu Sacher ve Vídni, kde se tato dobrota zrodila a už desítky let se podává stejným způsobem. Až budete někdy ve Vídni, určitě nezapomeňte tuto krásnou kavárnu navštívit! Stojí to za to!!! Kdo z Vás si už pochutnal na právem originálním dortík Sacher? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více dalších tipů a skvělých jednoduchých receptů. #sacher #dort #sachertorte #sachercake #viden #kavarna #kava #caj #zazitek #cestovani #turistika #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 1042Roman Paulus - 1K Likes - RECEPT NA VAJEČNÝ LIKÉR Honí Vás po večerech mlsná? Rádi si sem tam dáte večer něco dobrého na zub? Nebo si marně lámete hlavu čím obdarovat babičky, které “přece nic nepotřebují”… Řešení je jednodušší než si myslíte. Vlastnoručně vyrobený “jedlý” dárek - vaječný likér. Zaručeně udělá radost všem a jeho přípravu přitom hravě zvládnete během chvilky. Určitě vyzkoušejte!!! Pro další rychlé a jednoduché recepty dejte like a nezapomeňte mě sledovat. Co budete potřebovat? 500 ml smetany ke šlehání (33% tuku) 200 ml kondenzovaného mléka slazeného 400 g moučkového cukru 20 g vanilkového cukru 1x vanilkový lusk 300 g (asi 12 ks) žloutků 100 ml amaretta 400 ml tuzemáku Jak budete postupovat? Smetanu, kondenzované mléko, vanilkový cukr, zrníčka z vanilky i zbylý lusk a polovinu dávky moučkového cukru přivedeme do mírného varu a asi 3 minuty za stálého míchání povaříme. Žloutky a zbylý cukr vyšleháme do pěny. Část smetanové směsi vlijeme za stálého míchání ke žloutkům a posléze vše zpět do hrnce. Za stálého míchání, při mírném plameni, necháme zhoustnout (přibližně při teplotě okolo 75 až 80 °C, zabere to 5 až 10 minut). Dáváme velký pozor, aby se nám likér nepřipálil a vajíčka nesrazila. Do hotového krému přilijeme tuzemák a amaretto a důkladně promícháme. Přecedíme a slijeme do lahví. Skladujeme v lednici. Ať se Vám povede!! Přeji krásné a radostné Vánoce 🎄✨❤️. #recepty #recept #drink #napoj #alkohol #vajecnyliker #vanoce #vanoce2024 #dezert #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VAJEČNÝ LIKÉR Honí Vás po večerech mlsná? Rádi si sem tam dáte večer něco dobrého na zub? Nebo si marně lámete hlavu čím obdarovat babičky, které “přece nic nepotřebují”… Řešení je jednodušší než si myslíte. Vlastnoručně vyrobený “jedlý” dárek – vaječný likér. Zaručeně udělá radost všem a jeho přípravu přitom hravě zvládnete během chvilky. Určitě vyzkoušejte!!! Pro další rychlé a jednoduché recepty dejte like a nezapomeňte mě sledovat. Co budete potřebovat? 500 ml smetany ke šlehání (33% tuku) 200 ml kondenzovaného mléka slazeného 400 g moučkového cukru 20 g vanilkového cukru 1x vanilkový lusk 300 g (asi 12 ks) žloutků 100 ml amaretta 400 ml tuzemáku Jak budete postupovat? Smetanu, kondenzované mléko, vanilkový cukr, zrníčka z vanilky i zbylý lusk a polovinu dávky moučkového cukru přivedeme do mírného varu a asi 3 minuty za stálého míchání povaříme. Žloutky a zbylý cukr vyšleháme do pěny. Část smetanové směsi vlijeme za stálého míchání ke žloutkům a posléze vše zpět do hrnce. Za stálého míchání, při mírném plameni, necháme zhoustnout (přibližně při teplotě okolo 75 až 80 °C, zabere to 5 až 10 minut). Dáváme velký pozor, aby se nám likér nepřipálil a vajíčka nesrazila. Do hotového krému přilijeme tuzemák a amaretto a důkladně promícháme. Přecedíme a slijeme do lahví. Skladujeme v lednici. Ať se Vám povede!! Přeji krásné a radostné Vánoce 🎄✨❤️. #recepty #recept #drink #napoj #alkohol #vajecnyliker #vanoce #vanoce2024 #dezert #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 1022Roman Paulus - 1K Likes - RECEPT NA JEDNODUCHÝ NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVO-BANÁNOVÝ DORT Nedávno jsem pro svoji dceru Helenku dělal narozeninový dort a vzhledem k tomu, že nám moc všem chutnal, podělím se s Vámi o recept. Přání bylo jasné, nepečený dort a čokoláda 😊, tak jsem se do toho dal. Připravil jsem si banánovou ganache nalil jsem ji do nepečeného základu z máslových sušenek. Až Vás bude honit mlsná nebo budete potřebovat připravit nějaký jednoduchý ale lahodný dort, určitě vyzkoušejte. Je skvělý. A co Vy? Jaké rychlé dorty připravujete pro své oslavence Vy? Pečete dorty nebo si je objednáváte v cukrárně? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na korpus 1 × balení (150 g) cookies 1 × balení (150 g) máslové sušenky 70 g pekanové ořechy 70 g máslo Na čokoládo-banánovou ganache 400 g hořká čokoláda na vaření (52 %) 6 × banán Na Pařížskou šlehačku 500 ml smetana na šlehání (33% tuku) 200 g hořké čokolády (52% kakaa) na ozdobu jahody nebo jiné sezónní ovoce Jak budete postupovat? Nejprve si připravíme korpus Korpus Sušenky a ořechy rozsekáme v kuchyňském mixéru, přidáme skořici a změklé máslo. Vše smícháme dohromady v sypké těsto, které však lze vytvarovat. Natlačíme do formy a pevnou skleničkou udusáme v požadovaný tvar. Nezapomeneme dostatečně vytáhnout i okraje, které podrží náplň. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny zachladit a můžeme používat. Na ganache Čokoládu nad vodní lázní rozpustíme a společně s oloupanými a na kousky nakrájenými banány rozmixujeme dohladka. Vzniklou hmotu nalijeme na korpus a necháme v lednici znovu alespoň 2 hodiny (ideálně do druhého dne) ztuhnout. Před servírováním necháme dort při pokojové teplotě krátce povolit. Na dort můžete ještě vyšlehat Pařížskou šlehačku a ozdobit dort cukrářským sáčkem. Smetanu si zahřejeme, přidáme čokoládu, nakrájenou na kousky a rozpustíme ji. Směs necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne, stejně jako dort) do lednice odpočinout. Druhý den krém vyšleháme na nízké otáčky šlehačem (pozor na přešlehání!) a použijeme ji na dozdobení dortu. Radost a potěšení bude ještě větší. Každou porci ještě ozdobíme jahodami. Ať se Vám podaří!!!

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA JEDNODUCHÝ NEPEČENÝ ČOKOLÁDOVO-BANÁNOVÝ DORT Nedávno jsem pro svoji dceru Helenku dělal narozeninový dort a vzhledem k tomu, že nám moc všem chutnal, podělím se s Vámi o recept. Přání bylo jasné, nepečený dort a čokoláda 😊, tak jsem se do toho dal. Připravil jsem si banánovou ganache nalil jsem ji do nepečeného základu z máslových sušenek. Až Vás bude honit mlsná nebo budete potřebovat připravit nějaký jednoduchý ale lahodný dort, určitě vyzkoušejte. Je skvělý. A co Vy? Jaké rychlé dorty připravujete pro své oslavence Vy? Pečete dorty nebo si je objednáváte v cukrárně? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na korpus 1 × balení (150 g) cookies 1 × balení (150 g) máslové sušenky 70 g pekanové ořechy 70 g máslo Na čokoládo-banánovou ganache 400 g hořká čokoláda na vaření (52 %) 6 × banán Na Pařížskou šlehačku 500 ml smetana na šlehání (33% tuku) 200 g hořké čokolády (52% kakaa) na ozdobu jahody nebo jiné sezónní ovoce Jak budete postupovat? Nejprve si připravíme korpus Korpus Sušenky a ořechy rozsekáme v kuchyňském mixéru, přidáme skořici a změklé máslo. Vše smícháme dohromady v sypké těsto, které však lze vytvarovat. Natlačíme do formy a pevnou skleničkou udusáme v požadovaný tvar. Nezapomeneme dostatečně vytáhnout i okraje, které podrží náplň. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny zachladit a můžeme používat. Na ganache Čokoládu nad vodní lázní rozpustíme a společně s oloupanými a na kousky nakrájenými banány rozmixujeme dohladka. Vzniklou hmotu nalijeme na korpus a necháme v lednici znovu alespoň 2 hodiny (ideálně do druhého dne) ztuhnout. Před servírováním necháme dort při pokojové teplotě krátce povolit. Na dort můžete ještě vyšlehat Pařížskou šlehačku a ozdobit dort cukrářským sáčkem. Smetanu si zahřejeme, přidáme čokoládu, nakrájenou na kousky a rozpustíme ji. Směs necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne, stejně jako dort) do lednice odpočinout. Druhý den krém vyšleháme na nízké otáčky šlehačem (pozor na přešlehání!) a použijeme ji na dozdobení dortu. Radost a potěšení bude ještě větší. Každou porci ještě ozdobíme jahodami. Ať se Vám podaří!!!
Likes : 1021Roman Paulus - 1K Likes - RECEPT NA BRAMBOROVÉ ŠIŠKY Bramborové šišky - Tradiční česká dobrota! 🌟 Dnes mám pro Vás jeden z nejoblíbenějších receptů našich babiček - bramborové šišky! 🥔✨ Kdo by odolal tomuto úžasnému pokrmu s jemným bramborovým těstem, který je ideální jak k sladkým, tak slaným jídlům? Bramborové šišky jsou skvělou přílohou k pečeným masům - já je udělal k pečenému králíkovi se špenátem, ale stejně dobře si na nich pochutnáte s pečenou kachnou se zelím nebo na sladké variantě s mákem. A co Vy? Jakou přílohu k pečeným masům máte nejraději Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 300 g brambory 1 × vejce „M“ 100 g hrubá mouka Sůl Jak budete postupovat? Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouhané na jemnému struhadle. Přidáme vejce, osolíme a zamícháme. Zahustíme moukou a vypracujeme těsto. Z hotového těsta vyválíme dlouhý váleček, který si kartou nebo nožem rozkrájíme na menší kusy. Ty potom dlaní tvarujeme na pomoučněném vále na šišky. Šišky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 3-4 minuty po vyplavání na hladinu. Vyndáme a necháme okapat. Hotové šišky můžeme servírovat hned nebo je ještě před servírováním opečeme na másle nebo sádle dozlatova. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #brambory #sisky #bramborovenoky #babicka #tradicni #slane #sladke #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA BRAMBOROVÉ ŠIŠKY Bramborové šišky – Tradiční česká dobrota! 🌟 Dnes mám pro Vás jeden z nejoblíbenějších receptů našich babiček – bramborové šišky! 🥔✨ Kdo by odolal tomuto úžasnému pokrmu s jemným bramborovým těstem, který je ideální jak k sladkým, tak slaným jídlům? Bramborové šišky jsou skvělou přílohou k pečeným masům – já je udělal k pečenému králíkovi se špenátem, ale stejně dobře si na nich pochutnáte s pečenou kachnou se zelím nebo na sladké variantě s mákem. A co Vy? Jakou přílohu k pečeným masům máte nejraději Vy? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 300 g brambory 1 × vejce „M“ 100 g hrubá mouka Sůl Jak budete postupovat? Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouhané na jemnému struhadle. Přidáme vejce, osolíme a zamícháme. Zahustíme moukou a vypracujeme těsto. Z hotového těsta vyválíme dlouhý váleček, který si kartou nebo nožem rozkrájíme na menší kusy. Ty potom dlaní tvarujeme na pomoučněném vále na šišky. Šišky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 3-4 minuty po vyplavání na hladinu. Vyndáme a necháme okapat. Hotové šišky můžeme servírovat hned nebo je ještě před servírováním opečeme na másle nebo sádle dozlatova. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #brambory #sisky #bramborovenoky #babicka #tradicni #slane #sladke #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 994Roman Paulus - 1K Likes - Pojďte se se mnou podívat do nejlepší restaurace v Rakousku. Je to restaurace Steirereck @steirereck_stadtpark ve Vídni. Byl jsem tam na 6-ti chodovém degustačním menu. Skvělý zážitek, který stojí za to! Chodíte rádi do restaurací? Jaký je Váš největší zážitek z restaurace? Která restaurace Vám učarovala? Napište mi do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro skvělé recepty a tipy z kuchyně. #degustace #degustacnimenu #viden #steirereckimstadtpark #michelin #michelinstar #zazitek #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Pojďte se se mnou podívat do nejlepší restaurace v Rakousku. Je to restaurace Steirereck @steirereck_stadtpark ve Vídni. Byl jsem tam na 6-ti chodovém degustačním menu. Skvělý zážitek, který stojí za to! Chodíte rádi do restaurací? Jaký je Váš největší zážitek z restaurace? Která restaurace Vám učarovala? Napište mi do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro skvělé recepty a tipy z kuchyně. #degustace #degustacnimenu #viden #steirereckimstadtpark #michelin #michelinstar #zazitek #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 990Roman Paulus - 1K Likes - RECEPT NA ASIJSKÉ KUŘECÍ KNEDLÍČKY GYOZA Máte rádi exotické pokrmy? A jak jste na tom s japonskými specialitami? Kromě dobře známého sushi si doma lehce zvládnete připravit i tento oblíbený japonský pokrm – knedlíčky gyoza. Jednoduché a kaloricky odlehčené jídlo (které se teď po Vánocích určitě bude hodit 😊) a přitom tak skvělé na chuť. Vyzkoušejte je se mnou, nebudete litovat. PS- hodně jste se na tento recept ptali, když jsem zveřejňoval storíčka z degustační večeře, tak tady je 😍 Experimentujete v kuchyni rádi? Jaká exotická jídla vaříte nejčastěji? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g kuřecích stehenních řízků 20 g česneku 30 g lahůdkové cibulky 100 g 2 lžíce sójové omáčky 12 g koření Togarashi pepř 300 g těsta na Gyoza knedlíčky 100 g rýžového octa 1 g sezamového oleje 30 g cukru 100 g rostlinného oleje sezamová semínka na ozdobu lahůdková cibulka na ozdobu Jak budete postupovat? Maso nasekáme v elektrickém mixéru najemno a ochutíme nadrobno nakrájeným česnekem, lahůdkovou cibulkou, dvěma lžícemi sójové omáčky a kořením Togarashi. Z těsta, které lehce seženete v asijských obchodech, odebereme jeden plátek, kraje prstem potřeme vodou, do centra vložíme náplň a uzavřeme. Náplň vystačí asi na 24 knedlíčků (do knedlíčku přijde přibližně 20 g náplně). V hrnci zahřejeme sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej a cukr. Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Připravené knedlíčky dozlatova opékáme v pánvi s rozpáleným olejem, pouze z jedné strany. Poté přidáme trochu vody, přiklopíme pokličkou a na mírném plameni asi 2 minuty dovaříme, aby maso bylo propečené. Pokud máte parní troubu, můžete jí použít, jako já. Hotové knedlíčky nandáme na talíř, posypeme černým a bílým sezamem, sekanou lahůdkovou cibulkou a podáváme spolu s miskou připravené omáčky a párem asijských hůlek. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #exotika #japonsko #japonskejidlo #gyoza #kureci #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA ASIJSKÉ KUŘECÍ KNEDLÍČKY GYOZA Máte rádi exotické pokrmy? A jak jste na tom s japonskými specialitami? Kromě dobře známého sushi si doma lehce zvládnete připravit i tento oblíbený japonský pokrm – knedlíčky gyoza. Jednoduché a kaloricky odlehčené jídlo (které se teď po Vánocích určitě bude hodit 😊) a přitom tak skvělé na chuť. Vyzkoušejte je se mnou, nebudete litovat. PS- hodně jste se na tento recept ptali, když jsem zveřejňoval storíčka z degustační večeře, tak tady je 😍 Experimentujete v kuchyni rádi? Jaká exotická jídla vaříte nejčastěji? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g kuřecích stehenních řízků 20 g česneku 30 g lahůdkové cibulky 100 g 2 lžíce sójové omáčky 12 g koření Togarashi pepř 300 g těsta na Gyoza knedlíčky 100 g rýžového octa 1 g sezamového oleje 30 g cukru 100 g rostlinného oleje sezamová semínka na ozdobu lahůdková cibulka na ozdobu Jak budete postupovat? Maso nasekáme v elektrickém mixéru najemno a ochutíme nadrobno nakrájeným česnekem, lahůdkovou cibulkou, dvěma lžícemi sójové omáčky a kořením Togarashi. Z těsta, které lehce seženete v asijských obchodech, odebereme jeden plátek, kraje prstem potřeme vodou, do centra vložíme náplň a uzavřeme. Náplň vystačí asi na 24 knedlíčků (do knedlíčku přijde přibližně 20 g náplně). V hrnci zahřejeme sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej a cukr. Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Připravené knedlíčky dozlatova opékáme v pánvi s rozpáleným olejem, pouze z jedné strany. Poté přidáme trochu vody, přiklopíme pokličkou a na mírném plameni asi 2 minuty dovaříme, aby maso bylo propečené. Pokud máte parní troubu, můžete jí použít, jako já. Hotové knedlíčky nandáme na talíř, posypeme černým a bílým sezamem, sekanou lahůdkovou cibulkou a podáváme spolu s miskou připravené omáčky a párem asijských hůlek. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #exotika #japonsko #japonskejidlo #gyoza #kureci #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 970Roman Paulus - 1K Likes - Přeji Vám šťastný nový rok ✨🍾🥂🤩 Děkuji, že jste tady se mnou ❤️ #novyrok #silvestr #oslava #party #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

1K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Přeji Vám šťastný nový rok ✨🍾🥂🤩 Děkuji, že jste tady se mnou ❤️ #novyrok #silvestr #oslava #party #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 960Roman Paulus - 0.9K Likes - Znáte churros? 🤓 Tahle dobrota z odpalovaného těsta voní po cukru se skořicí a do Španělska pravděpodobně dorazila s mořeplavci z Číny. Recept najdete už teď v biu Kuchyně Lidlu. 📖 #lidlcz #kuchynelidlu #churros #dezert #skorice #sladkustka

0.9K Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Znáte churros? 🤓 Tahle dobrota z odpalovaného těsta voní po cukru se skořicí a do Španělska pravděpodobně dorazila s mořeplavci z Číny. Recept najdete už teď v biu Kuchyně Lidlu. 📖 #lidlcz #kuchynelidlu #churros #dezert #skorice #sladkustka
Likes : 945Roman Paulus - 892 Likes - Láká vás příprava domácího chleba trochu jinak? Vyzkoušejte tenhle trhaný chleba s česnekovým máslem. #kuchynelidlu #lidlcz #chleba #peceni #maslo #cesnek

892 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Láká vás příprava domácího chleba trochu jinak? Vyzkoušejte tenhle trhaný chleba s česnekovým máslem. #kuchynelidlu #lidlcz #chleba #peceni #maslo #cesnek
Likes : 892Roman Paulus - 890 Likes - RECEPT NA TORTILLU PLNĚNOU KRŮTÍM MASEM A SLANINOU Máte chuť na rychlou večeři? Připravte si se mnou plněnou tortillu s krůtím masem, ledovým salátem a slaninou. Pochutnáte si na ni nejen Vy, ale bezesporu i Vaše děti. Jemná, plná chuti a hlavně rychle hotová. Zase jedna z těch večeří, na kterou jste minule zareagovali velice kladně, takže přidávám další 😊. Vyzkoušeli jste můj recept na tortillu s mletým masem a chutnal Vám? Pokud ne, určitě vyzkoušejte obě varianty a dejte mi vědět do komentářů, která Vám chutnala více. (najdete ji na mém profilu pár příspěvků zpátky). A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Pro 4 osoby 8 kusů tortilly 200 g ledového salátu 150 g rajčat 100 g majonézy 400 g krůtích prsou 16 plátků slaniny Jak budete postupovat? Tortilly si nejprve v rychlosti ohřejeme na pánvičce (nebo v mikrovlnce), stačí jen, aby byly teplé a více poddajné. Na tortillu rozetřeme lžíci majonézy, poklademe krůtí prsa, které jsme si nejprve nakrájeli. Já jsem měl krůtí prsa uvařené metodou sous vide, ale můžete klidně použít opečené plátky masa na pánvičce. Na plátky krůtího masa dáme ledový salát, pokrájený na nudličky, rajčata nakrájená na plátky, opečenou slaninu a zabalíme. Nahoru propíchneme dvěma párátky a rozkrojíme napůl. Servírujeme na velkém talíři společně se zeleninou. PS – pokud byste chtěli ochutnat i krůtí prsa vařené metodou sous vide a máte doma tento skvělý přístroj, určitě vyzkoušejte. Stačí jen očistit celé krůtí prso, osolit, opepřit, přidat bylinky (tymián, rozmarýn, citrónovou kůru), olivový olej a celý kus masa vložíme do vakuovacího pytlíku, který následně zavakujeme. Vaříme v sous vide přístroji na cca 62*C, čas se liší podle váhy masa, ale přibližně 90 minut. Dostanete nádherně šťavnaté maso plné chuti, které opravdu stojí za to! Na maso vařené v sous vide určitě natočím v blízké budoucnosti i recept 😊. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #tortilla #kruti #krutimaso #maso #zelenina #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

890 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA TORTILLU PLNĚNOU KRŮTÍM MASEM A SLANINOU Máte chuť na rychlou večeři? Připravte si se mnou plněnou tortillu s krůtím masem, ledovým salátem a slaninou. Pochutnáte si na ni nejen Vy, ale bezesporu i Vaše děti. Jemná, plná chuti a hlavně rychle hotová. Zase jedna z těch večeří, na kterou jste minule zareagovali velice kladně, takže přidávám další 😊. Vyzkoušeli jste můj recept na tortillu s mletým masem a chutnal Vám? Pokud ne, určitě vyzkoušejte obě varianty a dejte mi vědět do komentářů, která Vám chutnala více. (najdete ji na mém profilu pár příspěvků zpátky). A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Pro 4 osoby 8 kusů tortilly 200 g ledového salátu 150 g rajčat 100 g majonézy 400 g krůtích prsou 16 plátků slaniny Jak budete postupovat? Tortilly si nejprve v rychlosti ohřejeme na pánvičce (nebo v mikrovlnce), stačí jen, aby byly teplé a více poddajné. Na tortillu rozetřeme lžíci majonézy, poklademe krůtí prsa, které jsme si nejprve nakrájeli. Já jsem měl krůtí prsa uvařené metodou sous vide, ale můžete klidně použít opečené plátky masa na pánvičce. Na plátky krůtího masa dáme ledový salát, pokrájený na nudličky, rajčata nakrájená na plátky, opečenou slaninu a zabalíme. Nahoru propíchneme dvěma párátky a rozkrojíme napůl. Servírujeme na velkém talíři společně se zeleninou. PS – pokud byste chtěli ochutnat i krůtí prsa vařené metodou sous vide a máte doma tento skvělý přístroj, určitě vyzkoušejte. Stačí jen očistit celé krůtí prso, osolit, opepřit, přidat bylinky (tymián, rozmarýn, citrónovou kůru), olivový olej a celý kus masa vložíme do vakuovacího pytlíku, který následně zavakujeme. Vaříme v sous vide přístroji na cca 62*C, čas se liší podle váhy masa, ale přibližně 90 minut. Dostanete nádherně šťavnaté maso plné chuti, které opravdu stojí za to! Na maso vařené v sous vide určitě natočím v blízké budoucnosti i recept 😊. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #rychle #rychlerecepty #tortilla #kruti #krutimaso #maso #zelenina #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 890Roman Paulus - 878 Likes - RECEPT NA DOMÁCÍ TĚSTOVINY Dnes mám pro Vás něco speciálního – recept na domácí čerstvé těstoviny! 🌟 S trochou mouky a vajíček, vykouzlíte tu nejlepší „pastu“ přímo u vás doma. 🥚🍝 Naučte se se mnou připravit dokonalé těstoviny, které se rozplývají na jazyku. Ať už jste fanoušci jakýchkoli těstovin, domácí těstoviny vám otevřou nový svět chutí. 🌾🍝 PS – a skvělou rajčatovou omáčku na tyto úžasné domácí těstoviny si ukážeme v příštím příspěvku. Uvidíte, že si pořádně pochutnáte. Zkoušeli jste už někdy dělat těstoviny doma? Dejte mi vědět v komentářích a označte někoho, kdo by to měl zkusit taky! 👩‍🍳👨‍🍳 a nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 4 × vejce 400 g​ hrubé mouky nebo semolina olivový olej sůl Jak budete postupovat? Mouku, vejce, sůl a pár kapek olivového oleje vložte do robota, nebo zpracujte ručně v hladké těsto. Používáte-li robota, po zamíchání krátce zpracujte těsto ještě ručně. V případě potřeby podsypávejte moukou. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a vložte asi na 20 minut do lednice odpočinout. Uleželé těsto rozdělte na osm částí, zmáčkněte a podsypejte moukou. Projeďte strojkem, přeložte na poloviny a opět vložte do strojku. Otvor ve strojku postupně zužujte, až získáte tenký plát těsta, který pomocí druhé části strojku nakrájejte na rovnoměrné tagliatelle. Čerstvé těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě asi 2 minuty. Občas je promíchejte. Uvařené těstoviny vložte ihned do pánve, přidejte trochu vody z vaření a rajčatovou omáčku – tu najdete v příštím příspěvku. #recepty #recept #zdraverecepty #domaci #testoviny #domacitestoviny #homemade #pasta #mouka #vejce #olivovyolej #romanpauluschef #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

878 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA DOMÁCÍ TĚSTOVINY Dnes mám pro Vás něco speciálního – recept na domácí čerstvé těstoviny! 🌟 S trochou mouky a vajíček, vykouzlíte tu nejlepší „pastu“ přímo u vás doma. 🥚🍝 Naučte se se mnou připravit dokonalé těstoviny, které se rozplývají na jazyku. Ať už jste fanoušci jakýchkoli těstovin, domácí těstoviny vám otevřou nový svět chutí. 🌾🍝 PS – a skvělou rajčatovou omáčku na tyto úžasné domácí těstoviny si ukážeme v příštím příspěvku. Uvidíte, že si pořádně pochutnáte. Zkoušeli jste už někdy dělat těstoviny doma? Dejte mi vědět v komentářích a označte někoho, kdo by to měl zkusit taky! 👩‍🍳👨‍🍳 a nezapomeňte mě sledovat pro více jednoduchých a skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 4 × vejce 400 g​ hrubé mouky nebo semolina olivový olej sůl Jak budete postupovat? Mouku, vejce, sůl a pár kapek olivového oleje vložte do robota, nebo zpracujte ručně v hladké těsto. Používáte-li robota, po zamíchání krátce zpracujte těsto ještě ručně. V případě potřeby podsypávejte moukou. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a vložte asi na 20 minut do lednice odpočinout. Uleželé těsto rozdělte na osm částí, zmáčkněte a podsypejte moukou. Projeďte strojkem, přeložte na poloviny a opět vložte do strojku. Otvor ve strojku postupně zužujte, až získáte tenký plát těsta, který pomocí druhé části strojku nakrájejte na rovnoměrné tagliatelle. Čerstvé těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě asi 2 minuty. Občas je promíchejte. Uvařené těstoviny vložte ihned do pánve, přidejte trochu vody z vaření a rajčatovou omáčku – tu najdete v příštím příspěvku. #recepty #recept #zdraverecepty #domaci #testoviny #domacitestoviny #homemade #pasta #mouka #vejce #olivovyolej #romanpauluschef #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 878Roman Paulus - 875 Likes - Dnes mám pro Vás krátké povídání o šafránu, nejdražším kořením na světě. Jídlu dodá neodolatelnou nahořklou chuť a úžasnou žlutou až oranžovou barvu. Pokud jste se šafránem dosud nevařili, určitě vyzkoušejte, stojí to za to! Toto balení jsem dostal od svého kamaráda, @davidvkuchyni Davide, díky! Dozvěděli jste se něco nového, nebo už jste všechno znali. Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více tipů do kuchyně a mnoho skvělých receptů. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #safran #koreni #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

875 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes mám pro Vás krátké povídání o šafránu, nejdražším kořením na světě. Jídlu dodá neodolatelnou nahořklou chuť a úžasnou žlutou až oranžovou barvu. Pokud jste se šafránem dosud nevařili, určitě vyzkoušejte, stojí to za to! Toto balení jsem dostal od svého kamaráda, @davidvkuchyni Davide, díky! Dozvěděli jste se něco nového, nebo už jste všechno znali. Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více tipů do kuchyně a mnoho skvělých receptů. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #safran #koreni #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 875Roman Paulus - 866 Likes - Krásné a veselé Vánoce!! #vanoce #vanoce2023 #prani #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

866 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Krásné a veselé Vánoce!! #vanoce #vanoce2023 #prani #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 866Roman Paulus - 862 Likes - RECEPT NA HOUBOVOU SMAŽENICI S VAJÍČKEM NA CHLEBU Sezóna hub začíná, připravte si se mnou skvělý houbovým pokrm, na kterém si zaručeně pochutnáte! O víkendu jsem byl v Jižních Čechách v lese na procházce a tolik hub, co jsme našli jsem si ani nedovedl představit. Pravé hříbky, kováře, kozáky, babky, růžovky, no prostě nádhera! Opravdu jsme si to houbaření moc užili. Pojďme si společně připravit houbovou smaženici s vajíčkem. Houby můžete samozřejmě vyměnit, já jsem měl pravé hříbky a kozáky, ale smaženice je výborná i s liškami, suchohříbky i jinými houbami. A co z hub připravujete Vy? Dáváte je do polévek nebo do omáček nebo je máte také nejraději takto do smaženice? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × lžíce olivového oleje nebo másla sůl pepř 1× cibule 4× stroužky česneku 400 g lesních hub (hříbky, suchohříbky, lišky nebo co máte k dispozici) Kmín, můžete přidat i čerstvý tymián 4× vejce petržel chléb na opečení extra panenský olivový olej čerstvé bylinky na podávání Jak budete postupovat? V pánvi rozehřejte máslo nebo olivový olej, na kterém orestujte nejprve kmín, cibuli a česnek nakrájené nadrobno. Přidejte očištěné a nakrájené houby, osolte a opepřete. Orestované houby duste na mírném ohni 3 - 4 minuty. Přidejte rozšlehaná vejce, ale dávejte pozor, aby se vejce úplně nesrazila. Vypněte sporák a vmíchejte nasekanou listovou petržel. Podávejte s chlebem opečeným na olivovém oleji a ozdobte čerstvými bylinami. Dobrou chuť! #recepty #recept #houby #obed #vecere #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

862 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA HOUBOVOU SMAŽENICI S VAJÍČKEM NA CHLEBU Sezóna hub začíná, připravte si se mnou skvělý houbovým pokrm, na kterém si zaručeně pochutnáte! O víkendu jsem byl v Jižních Čechách v lese na procházce a tolik hub, co jsme našli jsem si ani nedovedl představit. Pravé hříbky, kováře, kozáky, babky, růžovky, no prostě nádhera! Opravdu jsme si to houbaření moc užili. Pojďme si společně připravit houbovou smaženici s vajíčkem. Houby můžete samozřejmě vyměnit, já jsem měl pravé hříbky a kozáky, ale smaženice je výborná i s liškami, suchohříbky i jinými houbami. A co z hub připravujete Vy? Dáváte je do polévek nebo do omáček nebo je máte také nejraději takto do smaženice? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 2 × lžíce olivového oleje nebo másla sůl pepř 1× cibule 4× stroužky česneku 400 g lesních hub (hříbky, suchohříbky, lišky nebo co máte k dispozici) Kmín, můžete přidat i čerstvý tymián 4× vejce petržel chléb na opečení extra panenský olivový olej čerstvé bylinky na podávání Jak budete postupovat? V pánvi rozehřejte máslo nebo olivový olej, na kterém orestujte nejprve kmín, cibuli a česnek nakrájené nadrobno. Přidejte očištěné a nakrájené houby, osolte a opepřete. Orestované houby duste na mírném ohni 3 – 4 minuty. Přidejte rozšlehaná vejce, ale dávejte pozor, aby se vejce úplně nesrazila. Vypněte sporák a vmíchejte nasekanou listovou petržel. Podávejte s chlebem opečeným na olivovém oleji a ozdobte čerstvými bylinami. Dobrou chuť! #recepty #recept #houby #obed #vecere #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 862Roman Paulus - 850 Likes - Jestli milujete domácí loupáky, recept na ně najdete tady 👇🏻 400 g hladké mouky 65 g krupicového cukru 25 g čerstvého droždí 80 g másla jedno vejce „M“ na potření 200 ml plnotučného mléka 4 g soli mák na posypání Mouku, cukr, nadrobené droždí, změklé máslo, vejce, vlažné mléko a trochu soli vypracujeme v robotu v hladké těsto. Zakryjte utěrkou a necháme kynout asi hodinu na teplém místě do zdvojnásobení. Po vykynutí vzniklé těsto rozdělíme na 12 kousků a vytvarujeme loupáky, které pečeme 10-15 minut na 175 stupňů. Podrobnější recept i s videem najdete v biu Kuchyně Lidlu. 🧑🏼‍🍳 #lidlcz #kuchynelidlu #valentyn #loupaky #peceni

850 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Jestli milujete domácí loupáky, recept na ně najdete tady 👇🏻 400 g hladké mouky 65 g krupicového cukru 25 g čerstvého droždí 80 g másla jedno vejce „M“ na potření 200 ml plnotučného mléka 4 g soli mák na posypání Mouku, cukr, nadrobené droždí, změklé máslo, vejce, vlažné mléko a trochu soli vypracujeme v robotu v hladké těsto. Zakryjte utěrkou a necháme kynout asi hodinu na teplém místě do zdvojnásobení. Po vykynutí vzniklé těsto rozdělíme na 12 kousků a vytvarujeme loupáky, které pečeme 10-15 minut na 175 stupňů. Podrobnější recept i s videem najdete v biu Kuchyně Lidlu. 🧑🏼‍🍳 #lidlcz #kuchynelidlu #valentyn #loupaky #peceni
Likes : 850Roman Paulus - 848 Likes - RECEPT NA VELIKONOČNÍ MAZANCOVÝ VĚNEC Dnes na Bílou sobotu se tradičně pečou mazance. Pokud si budete chtít udělat mazanec neobvyklý, vyzkoušejte velikonoční věnec z mazancového těsta. Získáte tak tradiční a zároveň neobvyklý mazanec, na který bude radost pohledět. S domácími barevnými vajíčky a pentličkami bude ozdobou na každém stole. Držím palce ať se povede! Jaký mazanec si letos upečete Vy? Nebo už máte pečeno? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Krásné Velikonoce! Co budete potřebovat? 35 g droždí 120 g cukru krystal 250 ml plnotučného mléka 120 g másla 3× žloutky 600 g polohrubé mouky na pomoučnění 2 káv. lžič. rozinek namočených v tuzemáku 1 polév. lž. mandlí bez slupky 1 polév. lž. tuzemáku 1 káv. lžič. soli 1× vanilkový cukr 1× vejce „M” na potření 1 polév. lž. mandlových lupínků na posypání Jak budete postupovat? Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, zaprášíme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít na teplém místě. Změklé máslo utřeme se cukrem a žloutky do pěny, přidáme nastartovaný kvásek, prosátou mouku, rozinky namočené v tuzemáku, nasekané mandle, tuzemák, sůl, vanilkový cukr a vypracujeme hladké elastické těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě nakynout. Poté pomoučníme pracovní plochu, těsto znovu zpracujeme, rozdělíme na 3 části a upleteme copánek, který zatočíme do tvaru věnce. Ten přeneseme na plech potřený olejem, nebo s pečicím papírem, kde ho necháme naposledy pod utěrkou nakynout. Pomůžeme si kovovými kroužky, které nám udrží správný tvar. Jeden dáme na vnější okraj, druhý po vnitřním okraji a do věnce zasadíme několik malých kroužků velikosti vejce, které jsme pomazali olejem. Těsně před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 20–25 minut. Necháme vychladnout, odstraníme kroužky, naaranžujeme kraslice a ozdobíme mašlí. Ať se Vám povede! Krásné Velikonoce 🤩🪺🐰🐇🪺🤩

848 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VELIKONOČNÍ MAZANCOVÝ VĚNEC Dnes na Bílou sobotu se tradičně pečou mazance. Pokud si budete chtít udělat mazanec neobvyklý, vyzkoušejte velikonoční věnec z mazancového těsta. Získáte tak tradiční a zároveň neobvyklý mazanec, na který bude radost pohledět. S domácími barevnými vajíčky a pentličkami bude ozdobou na každém stole. Držím palce ať se povede! Jaký mazanec si letos upečete Vy? Nebo už máte pečeno? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Krásné Velikonoce! Co budete potřebovat? 35 g droždí 120 g cukru krystal 250 ml plnotučného mléka 120 g másla 3× žloutky 600 g polohrubé mouky na pomoučnění 2 káv. lžič. rozinek namočených v tuzemáku 1 polév. lž. mandlí bez slupky 1 polév. lž. tuzemáku 1 káv. lžič. soli 1× vanilkový cukr 1× vejce „M” na potření 1 polév. lž. mandlových lupínků na posypání Jak budete postupovat? Z droždí, lžíce cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, zaprášíme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít na teplém místě. Změklé máslo utřeme se cukrem a žloutky do pěny, přidáme nastartovaný kvásek, prosátou mouku, rozinky namočené v tuzemáku, nasekané mandle, tuzemák, sůl, vanilkový cukr a vypracujeme hladké elastické těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě nakynout. Poté pomoučníme pracovní plochu, těsto znovu zpracujeme, rozdělíme na 3 části a upleteme copánek, který zatočíme do tvaru věnce. Ten přeneseme na plech potřený olejem, nebo s pečicím papírem, kde ho necháme naposledy pod utěrkou nakynout. Pomůžeme si kovovými kroužky, které nám udrží správný tvar. Jeden dáme na vnější okraj, druhý po vnitřním okraji a do věnce zasadíme několik malých kroužků velikosti vejce, které jsme pomazali olejem. Těsně před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 20–25 minut. Necháme vychladnout, odstraníme kroužky, naaranžujeme kraslice a ozdobíme mašlí. Ať se Vám povede! Krásné Velikonoce 🤩🪺🐰🐇🪺🤩
Likes : 848Roman Paulus - 816 Likes - RECEPT NA PEČENÉHO KRÁLÍKA Dnes mám pro Vás lahodný recept na pečeného králíka se špenátem a bramborovými noky. Tento pokrm kombinuje jemnost králičího masa s bohatou chutí špenátu a domácích bramborových šišek🍽️🥔 Pečený králík je skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo nedělní rodinný oběd. Připravte si ho s láskou a užijte si chvíle strávené u společného stolu. 😋✨ Máte svůj oblíbený recept na králíka? Podělte se se mnou a označte někoho, kdo by si tento pokrm měl také vyzkoušet! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 1 kus králíka Sůl a pepř Voda Čerstvé bylinky – tymián, rozmarýn, šalvěj česnek 100 g​ slaniny na plátky Špenát 70 g másla ½ cibule 2 stroužky česneku 35 g hladké mouky 250 ml čerstvé smetany ke šlehání 350 g mraženého listového špenátu Sůl, pepř, muškátový oříšek Jak budete postupovat? Králičí maso umyjeme pod tekoucí vodou, dáme do vyššího pekáčku. Pořádně posolíme ze všech stran, přidáme bylinky a stroužky česneku. Podlejeme vodou a zabalíme do aluminiové fólie. Dáme péct na 160*C a pečeme asi hodinu. Zkontrolujeme, podlijeme ještě jednou vodou, přidáme plátky slaniny a dáme ještě pod folii dopéct další cca hodinu. Mezi tím si připravíme špenát. Já jsem měl zmražené špenátové pyré ze zahrádky, který se nám na jaře urodil ve velkém 😊. Na másle si připravíme jíšku s cibulí, pořádně promícháme a zalejeme smetanou. Přidáme špenátové pyré. ochutíme a necháme provařit. Připravíme se také bramborové šišky – ty si ukážeme v příštím příspěvku. Servírujeme na talíř bramborové šišky, špenát a králičí maso a polejeme výpekem. #recepty #recept #zdraverecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef #pecenykralik #domacikuchyne #bramborovenoky #brambory #kralik #peceni #pecenemaso #maso #spenat #rodina #rodinnyobed

816 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA PEČENÉHO KRÁLÍKA Dnes mám pro Vás lahodný recept na pečeného králíka se špenátem a bramborovými noky. Tento pokrm kombinuje jemnost králičího masa s bohatou chutí špenátu a domácích bramborových šišek🍽️🥔 Pečený králík je skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo nedělní rodinný oběd. Připravte si ho s láskou a užijte si chvíle strávené u společného stolu. 😋✨ Máte svůj oblíbený recept na králíka? Podělte se se mnou a označte někoho, kdo by si tento pokrm měl také vyzkoušet! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 1 kus králíka Sůl a pepř Voda Čerstvé bylinky – tymián, rozmarýn, šalvěj česnek 100 g​ slaniny na plátky Špenát 70 g másla ½ cibule 2 stroužky česneku 35 g hladké mouky 250 ml čerstvé smetany ke šlehání 350 g mraženého listového špenátu Sůl, pepř, muškátový oříšek Jak budete postupovat? Králičí maso umyjeme pod tekoucí vodou, dáme do vyššího pekáčku. Pořádně posolíme ze všech stran, přidáme bylinky a stroužky česneku. Podlejeme vodou a zabalíme do aluminiové fólie. Dáme péct na 160*C a pečeme asi hodinu. Zkontrolujeme, podlijeme ještě jednou vodou, přidáme plátky slaniny a dáme ještě pod folii dopéct další cca hodinu. Mezi tím si připravíme špenát. Já jsem měl zmražené špenátové pyré ze zahrádky, který se nám na jaře urodil ve velkém 😊. Na másle si připravíme jíšku s cibulí, pořádně promícháme a zalejeme smetanou. Přidáme špenátové pyré. ochutíme a necháme provařit. Připravíme se také bramborové šišky – ty si ukážeme v příštím příspěvku. Servírujeme na talíř bramborové šišky, špenát a králičí maso a polejeme výpekem. #recepty #recept #zdraverecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef #pecenykralik #domacikuchyne #bramborovenoky #brambory #kralik #peceni #pecenemaso #maso #spenat #rodina #rodinnyobed
Likes : 816Roman Paulus - 813 Likes - Křupavé veganské placičky z cizrny od @romanpaulus.chef budou skvělé na oběd do práce i jako svačina do školy. Recept čeká v biu Kuchyně Lidlu. 

#lidlcz #veganuary #cizrna #placicky #kuchynelidlu

813 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Křupavé veganské placičky z cizrny od @romanpaulus.chef budou skvělé na oběd do práce i jako svačina do školy. Recept čeká v biu Kuchyně Lidlu. 

#lidlcz #veganuary #cizrna #placicky #kuchynelidlu
Likes : 813Roman Paulus - 809 Likes - RECEPT NA VEPŘOVÝ BIGOS Dnes mám pro Vás recept na velkou specialitu. Pokud máte rádi jídla typu segedínského guláše, na tomhle jídle si zaručeně pochutnáte. Jedná se o tradiční slovanské jídlo, které se podobá nám známějšímu segedínu, ale na rozdíl od něj obsahuje řadu netypických surovin, jakými jsou například čerstvé zelí a kysané zelí, sušené švestky a teď se podržte, i slivovici! Kromě toho, že nebudete muset při vaření špinit mnoho nádobí, bude vám stačit jako příloha jenom čerstvý chléb. Tak kdo toto skvělé jídlo vyzkouší se mnou? Vaříte rádi v jednom hrnci a neušpiníte tak horu nádobí? Já tedy ano! Napište mi do komentářů, jaké jídlo z jednoho hrnce máte nejraději Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 3 × lžíce vepřové sádlo 200 g anglická slanina 3 × bobkový list 3 × cibule 4 x stroužek česneku 200 g uherská pikantní klobása 100 g žampiony 600 g vepřová plec na kostky 100 g sekaná rajčata 1 × lžička drcený kmín Sůl a pepř 1 × lžíce mletá sladká paprika 1 x lžíce mletá pálivá paprika 10 × sušené švestky 0,5 dcl Vizovické slivovice Valjevka 1,5 l vývaru 250 g kysané zelí 250 g čerstvé zelí 4 lžíce zakysané smetany 1 × lžíce sekaná listová petržel Čerstvě upečený chléb Jak budete postupovat? Ve velkém hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm nakrájenou slaninu. Přidáme bobkový list, nakrájenou cibulí a orestujeme do sklovata. Přidáme pokrájenou klobásu a žampiony a restujeme asi 5 minut. Následně doplníme o na kostky nakrájenou vepřovou plec a zarestujeme. V mističce zalejeme předem nakrájené sušené švestky Vizovickou slivovicí Valjevka a necháme pěkně nabobtnat. Základ ochutíme sekanými rajčaty, mletým kmínem, solí, pepřem a zaprášíme mletou paprikou. Přimícháme namočené sušené švestky i se zbytkem slivovice, zalijeme vývarem, přidáme kysané i čerstvé nakrouhané zelí. Na mírném plameni za občasného míchání pomalu dusíme do měkka. Podáváme v hlubokém talíři s čerstvým chlebem ozdobené kysanou smetanou a sekanou listovou petrželí. Nejlepší Vám bude chutnat, když si Bigos dáte i se skleničkou výborné slivovice Valjevka, kterou jsme použili i na vaření. Na zdraví a dobrou chuť.

809 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA VEPŘOVÝ BIGOS Dnes mám pro Vás recept na velkou specialitu. Pokud máte rádi jídla typu segedínského guláše, na tomhle jídle si zaručeně pochutnáte. Jedná se o tradiční slovanské jídlo, které se podobá nám známějšímu segedínu, ale na rozdíl od něj obsahuje řadu netypických surovin, jakými jsou například čerstvé zelí a kysané zelí, sušené švestky a teď se podržte, i slivovici! Kromě toho, že nebudete muset při vaření špinit mnoho nádobí, bude vám stačit jako příloha jenom čerstvý chléb. Tak kdo toto skvělé jídlo vyzkouší se mnou? Vaříte rádi v jednom hrnci a neušpiníte tak horu nádobí? Já tedy ano! Napište mi do komentářů, jaké jídlo z jednoho hrnce máte nejraději Vy a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 3 × lžíce vepřové sádlo 200 g anglická slanina 3 × bobkový list 3 × cibule 4 x stroužek česneku 200 g uherská pikantní klobása 100 g žampiony 600 g vepřová plec na kostky 100 g sekaná rajčata 1 × lžička drcený kmín Sůl a pepř 1 × lžíce mletá sladká paprika 1 x lžíce mletá pálivá paprika 10 × sušené švestky 0,5 dcl Vizovické slivovice Valjevka 1,5 l vývaru 250 g kysané zelí 250 g čerstvé zelí 4 lžíce zakysané smetany 1 × lžíce sekaná listová petržel Čerstvě upečený chléb Jak budete postupovat? Ve velkém hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm nakrájenou slaninu. Přidáme bobkový list, nakrájenou cibulí a orestujeme do sklovata. Přidáme pokrájenou klobásu a žampiony a restujeme asi 5 minut. Následně doplníme o na kostky nakrájenou vepřovou plec a zarestujeme. V mističce zalejeme předem nakrájené sušené švestky Vizovickou slivovicí Valjevka a necháme pěkně nabobtnat. Základ ochutíme sekanými rajčaty, mletým kmínem, solí, pepřem a zaprášíme mletou paprikou. Přimícháme namočené sušené švestky i se zbytkem slivovice, zalijeme vývarem, přidáme kysané i čerstvé nakrouhané zelí. Na mírném plameni za občasného míchání pomalu dusíme do měkka. Podáváme v hlubokém talíři s čerstvým chlebem ozdobené kysanou smetanou a sekanou listovou petrželí. Nejlepší Vám bude chutnat, když si Bigos dáte i se skleničkou výborné slivovice Valjevka, kterou jsme použili i na vaření. Na zdraví a dobrou chuť.
Likes : 809Roman Paulus - 808 Likes - RECEPT NA LOSOSA MARINOVANÉHO VE ZLATÉ SLIVOVICI A UZENÉHO V TEPLÉM KOUŘI Máte rádi grilování? A co tak vyzkoušet něco nového? Dnes mám pro Vás skvělý tip na úžasnou grilovačku. Jemná chuť lososa, doplněná o štiplavou chuť hořčice a kopru. Skvělá kombinace, která ohromí nejen Vás, ale i všechny hosty, kteří k Vám přijdou na letní grilování i celá rodina. Připravte se na skutečný chuťový zážitek, který si zamilujete! Tento recept si určitě uložte a při nejbližší příležitosti udělejte a pochutnejte si! A co nejčastěji grilujete Vy? Maso, zeleninu, sýry nebo ryby? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 600g​​ čerstvého lososa 100g​​ Hrubozrnné hořčice 100ml​​ zlaté slivovice od Rudolfa Jelínka Třtinový cukr hrubozrnná sůl v poměru 1:1 kopr Jak budete postupovat? Nejprve si rozpálíme gril a do rozpálených uhlíků přihodíme pár odštěpků z tvrdého dřeva, (dají se i běžně koupit pod názvem Hickory). Ty nejprve namočíme do vody a poté je dáme do grilu, tím si připravíme gril na uzení. Očištěný filet s kůží naložíme do cukru, soli a zlaté slivovice, necháme marinovat cca 3 hodiny. Rybu poté omyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme a potřeme marinádou z hořčice a kopru. Udíme na klidové zóně pod poklopem v grilu. Při teplotě 180* C cca 20–25 minut. Podáváme s pečivem a zeleninovým salátem. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #ryby #ryba #losos #gril #grilovani #party #leto #oslava #pratele #kamaradi #letni #letniparty #spoluprace #rudolfjelinek #rjelinek #slivovice #pojdnaslivku #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef @rudolfjelinekvizovice

808 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA LOSOSA MARINOVANÉHO VE ZLATÉ SLIVOVICI A UZENÉHO V TEPLÉM KOUŘI Máte rádi grilování? A co tak vyzkoušet něco nového? Dnes mám pro Vás skvělý tip na úžasnou grilovačku. Jemná chuť lososa, doplněná o štiplavou chuť hořčice a kopru. Skvělá kombinace, která ohromí nejen Vás, ale i všechny hosty, kteří k Vám přijdou na letní grilování i celá rodina. Připravte se na skutečný chuťový zážitek, který si zamilujete! Tento recept si určitě uložte a při nejbližší příležitosti udělejte a pochutnejte si! A co nejčastěji grilujete Vy? Maso, zeleninu, sýry nebo ryby? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 4 porce 600g​​ čerstvého lososa 100g​​ Hrubozrnné hořčice 100ml​​ zlaté slivovice od Rudolfa Jelínka Třtinový cukr hrubozrnná sůl v poměru 1:1 kopr Jak budete postupovat? Nejprve si rozpálíme gril a do rozpálených uhlíků přihodíme pár odštěpků z tvrdého dřeva, (dají se i běžně koupit pod názvem Hickory). Ty nejprve namočíme do vody a poté je dáme do grilu, tím si připravíme gril na uzení. Očištěný filet s kůží naložíme do cukru, soli a zlaté slivovice, necháme marinovat cca 3 hodiny. Rybu poté omyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme a potřeme marinádou z hořčice a kopru. Udíme na klidové zóně pod poklopem v grilu. Při teplotě 180* C cca 20–25 minut. Podáváme s pečivem a zeleninovým salátem. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #ryby #ryba #losos #gril #grilovani #party #leto #oslava #pratele #kamaradi #letni #letniparty #spoluprace #rudolfjelinek #rjelinek #slivovice #pojdnaslivku #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef @rudolfjelinekvizovice
Likes : 808Roman Paulus - 798 Likes - RECEPT NA SKVĚLÉ DOMÁCÍ HOUSKY NA HAMBURGERY Grilovací sezóna je v plném proudu, a to jak ta domácí, tak i ta festivalová. Dnes Vás zdravím z festivalu @burgerstreetfestival z Litomyšle, kde máme @bistro_paulus stánek s těmi nejlepšími burgery. Určitě přijďte ochutnat a pokud to máte daleko, určitě vyzkoušejte naše vynikající hamburgerové housky. Na čerstvě připraveném hamburgeru si pochutnáte úplně nejvíce, to je jasné. Základem dobrého hamburgeru hamburgeru není jen kvalitní mleté hovězí maso, ale také bulka, čerstvě upečená a nadýchaná. A na bulky si dneska ukážeme videonávod. V jednom z dalších videí si ukážeme i přípravu burgerů samotných. Grilujete také burgery nebo si na ně raději skočíte na festival nebo do fast foodu? A hlavně s kým se dneska v sobotu 20.7. nebo zítra v Litomyšli uvidím 😊. Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 7 housek 17 g droždí 35 g cukru 250 ml mléka 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 14 g soli 65 g másla 1× vejce „M“ sezam na posypání na potření vejce “M” Jak budete postupovat? Droždí smícháme s trochou cukru a vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Z mouky, soli, zbytku cukru, másla, 1 vejce, zbytku mléka a kvásku vypracujeme, ideálně v kuchyňském robotu, hladké těsto, které přikryjeme utěrkou nebo fólií a necháme na teplém místě kynout, až zdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto přendáme na pomoučněnou pracovní plochu, propracujeme rukama a rozdělíme kousky o váze 120 g, ze kterých vytvarujeme hladké bochánky, přemístíme na plech vyložený pečicím papírem, překryjeme utěrkou a opět necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem. Nakynuté bochánky pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 13 minut dozlatova. Po vyndání z trouby necháme vychladnout (15-20 minut), až poté rozkrajujeme. Ať se Vám povedou!! ⭐️ A na viděnou v Litomyšli. #recepty #recept #burger #burgerovebulky #bulky #housky #gril #grilovani #grill #leto #sezona #peceni #pecenijeradost #jidlo #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #foodfestival @paulus.catering #pauluscatering

798 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA SKVĚLÉ DOMÁCÍ HOUSKY NA HAMBURGERY Grilovací sezóna je v plném proudu, a to jak ta domácí, tak i ta festivalová. Dnes Vás zdravím z festivalu @burgerstreetfestival z Litomyšle, kde máme @bistro_paulus stánek s těmi nejlepšími burgery. Určitě přijďte ochutnat a pokud to máte daleko, určitě vyzkoušejte naše vynikající hamburgerové housky. Na čerstvě připraveném hamburgeru si pochutnáte úplně nejvíce, to je jasné. Základem dobrého hamburgeru hamburgeru není jen kvalitní mleté hovězí maso, ale také bulka, čerstvě upečená a nadýchaná. A na bulky si dneska ukážeme videonávod. V jednom z dalších videí si ukážeme i přípravu burgerů samotných. Grilujete také burgery nebo si na ně raději skočíte na festival nebo do fast foodu? A hlavně s kým se dneska v sobotu 20.7. nebo zítra v Litomyšli uvidím 😊. Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? Na 7 housek 17 g droždí 35 g cukru 250 ml mléka 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 14 g soli 65 g másla 1× vejce „M“ sezam na posypání na potření vejce “M” Jak budete postupovat? Droždí smícháme s trochou cukru a vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Z mouky, soli, zbytku cukru, másla, 1 vejce, zbytku mléka a kvásku vypracujeme, ideálně v kuchyňském robotu, hladké těsto, které přikryjeme utěrkou nebo fólií a necháme na teplém místě kynout, až zdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto přendáme na pomoučněnou pracovní plochu, propracujeme rukama a rozdělíme kousky o váze 120 g, ze kterých vytvarujeme hladké bochánky, přemístíme na plech vyložený pečicím papírem, překryjeme utěrkou a opět necháme kynout, až zdvojnásobí svůj objem. Nakynuté bochánky pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 13 minut dozlatova. Po vyndání z trouby necháme vychladnout (15-20 minut), až poté rozkrajujeme. Ať se Vám povedou!! ⭐️ A na viděnou v Litomyšli. #recepty #recept #burger #burgerovebulky #bulky #housky #gril #grilovani #grill #leto #sezona #peceni #pecenijeradost #jidlo #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus #foodfestival @paulus.catering #pauluscatering
Likes : 798Roman Paulus - 782 Likes - Být kuchařem stojí za to 😉. @lukashlavacek.chef @pavelsapik @mirazl #degustace #degustacnivecere #zazitek #gastro #akce #louisxiii #louisxiiicognac #cognac #konak #rarecask #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

782 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Být kuchařem stojí za to 😉. @lukashlavacek.chef @pavelsapik @mirazl #degustace #degustacnivecere #zazitek #gastro #akce #louisxiii #louisxiiicognac #cognac #konak #rarecask #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 782Roman Paulus - 759 Likes - Tomuhle kávovému brownies s hořkou čokoládou prostě neodoláte. 🤤 Tak honem do bia Kuchyně Lidlu, kde už čeká celý recept na tuhle luxusní dobrotu. 🍫 #cukr #kava #cokolada #lidlcz #kuchynelidlu #brownies

759 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Tomuhle kávovému brownies s hořkou čokoládou prostě neodoláte. 🤤 Tak honem do bia Kuchyně Lidlu, kde už čeká celý recept na tuhle luxusní dobrotu. 🍫 #cukr #kava #cokolada #lidlcz #kuchynelidlu #brownies
Likes : 759Roman Paulus - 727 Likes - MASTERPRO BY ROMAN PAULUS Je mou milou povinností, představit Vám mojí vlastní řadu kuchyňských produktů MasterPro, která bude k dispozici ke koupi v obchodech Lidl od čtvrtku 22. 2. 2024. Tato řada obsahuje několik pánviček, kuchyňský elektrický sekáček, tyčový mixer, kastrol s pokličkou, sadu nožů, horkovzdušnou fritézu, mlýnky na sůl a pepř, kuchyňské prkénko a zapékací misky, vše je s mým podpisem. Ke každému produktu jsem Vám připravil recepty, které budu zveřejňovat zde na profilu IG během příštích 14 dnů. Budu moc rád, když si některý z mých produktů zakoupíte a bude Vám v kuchyni dělat radost, tak jako dělá v kuchyni radost mně. Hodně štěstí při vaření a dobrou chuť. Který produkt Vás oslovil nejvíce? Koupíte si ho v Lidlu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro skvělé recepty a tipy do kuchyně! #mastertheprowithin #kuchyn #kuchynskedoplnky #kuchynskepotreby #noze #prkenko #panvicky #zapekacimiska #mlynky #tycovymixer #spoluprace #lidlcz #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

727 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : MASTERPRO BY ROMAN PAULUS Je mou milou povinností, představit Vám mojí vlastní řadu kuchyňských produktů MasterPro, která bude k dispozici ke koupi v obchodech Lidl od čtvrtku 22. 2. 2024. Tato řada obsahuje několik pánviček, kuchyňský elektrický sekáček, tyčový mixer, kastrol s pokličkou, sadu nožů, horkovzdušnou fritézu, mlýnky na sůl a pepř, kuchyňské prkénko a zapékací misky, vše je s mým podpisem. Ke každému produktu jsem Vám připravil recepty, které budu zveřejňovat zde na profilu IG během příštích 14 dnů. Budu moc rád, když si některý z mých produktů zakoupíte a bude Vám v kuchyni dělat radost, tak jako dělá v kuchyni radost mně. Hodně štěstí při vaření a dobrou chuť. Který produkt Vás oslovil nejvíce? Koupíte si ho v Lidlu? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro skvělé recepty a tipy do kuchyně! #mastertheprowithin #kuchyn #kuchynskedoplnky #kuchynskepotreby #noze #prkenko #panvicky #zapekacimiska #mlynky #tycovymixer #spoluprace #lidlcz #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 727Roman Paulus - 716 Likes - Křepelčí vajíčka, krásná, kropenatá a velmi chutná! Pojďte se jim se mnou podívat “pod skořápku”. Už jste je vyzkoušeli? Nebo je konzumujete pravidelně? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #vajicka #krepelka #krepelcivajicka #volskeoko #obed #vecere #jaro #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

716 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Křepelčí vajíčka, krásná, kropenatá a velmi chutná! Pojďte se jim se mnou podívat “pod skořápku”. Už jste je vyzkoušeli? Nebo je konzumujete pravidelně? Dejte mi vědět do komentáře a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #vajicka #krepelka #krepelcivajicka #volskeoko #obed #vecere #jaro #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 716Roman Paulus - 710 Likes - Dnes si povíme něco o kopřivách. Já z nich takto na jaře vařím velice často. A co Vy? Jaké pokrmy z mladých kopřiv připravujete vy? Děláte ještě nějaké jiné než já? Napište mi do komentáře ať se můžeme vzájemně inspirovat. Já jsem o Velikonocích dělal výborný kopřivový špenát. Budete chtít recept? Nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů do kuchyně a jednoduchých receptů, na kterých si zaručeně pochutnáte. #tipy #triky #zajimavosti #koprivy #kopriva #jaro #jarni #spenat #zelene #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

710 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes si povíme něco o kopřivách. Já z nich takto na jaře vařím velice často. A co Vy? Jaké pokrmy z mladých kopřiv připravujete vy? Děláte ještě nějaké jiné než já? Napište mi do komentáře ať se můžeme vzájemně inspirovat. Já jsem o Velikonocích dělal výborný kopřivový špenát. Budete chtít recept? Nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých tipů do kuchyně a jednoduchých receptů, na kterých si zaručeně pochutnáte. #tipy #triky #zajimavosti #koprivy #kopriva #jaro #jarni #spenat #zelene #zkuchyne #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 710Roman Paulus - 693 Likes - RECEPT NA ZAPEČENÉ RATATOUILLE Ratatouille je originální francouzské jídlo připomínající naše lečo. Ratatouille nemusíte připravovat jen dušením, ale můžete je také zapéct. Suroviny jsou stejné, nesmí chybět cuketa, lilek, papriky, rajčata a čerstvé bylinky, výsledek však bude úplně jiný. Určitě vyzkoušejte toto krásné skládání a čeká na Vás nádherný pokrm plný chutí a vůně. Bude Vám chutnat k pečenému masu nebo ho můžete sníst jen tak, určitě si pochutnáte. Já jsem své ratatouille skládal do zapékací misky z kolekce MasterPro by Roman Paulus, kterou si můžete zakoupit ještě tento víkend v prodejnách Lidl. Ať se Vám podaří! A jak připravujete zeleninovou přílohu k obědu Vy? Pečete, dusíte nebo vaříte zeleninu každý den nebo jen občas? Jak budete postupovat? Omáčka olivový olej 3x stroužek česneku 1x cibule 1 plechovka sekaná rajčata čerstvý tymián čerstvá bazalka sůl pepř Zelenina na skládání 4x čerstvá rajčata 2x červená a 2x žlutá paprika 2x cuketa 1x lilek Sůl, pepř, olivový olej bazalka Jak budete postupovat? V rozehřáté pánvi s olivovým olejem necháme zpěnit česnek nakrájený na plátky a cibuli nadrobno. Přidáme rajčata z plechovky, nasekané bylinky – tymián, a bazalku, opepříme, osolíme a necháme provářet (asi 5 minut). Omáčku přelijeme do zapékací misky, aby rovnoměrně překryla její dno. Cuketu, lilek, papriky a čerstvá rajčata nakrájíme na úhledné tenké plátky, které skládáme jeden za druhým na připravenou omáčku. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, (můžete přiklopit pečicím papírem, do kterého uděláme nožem několik děr). Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut, poté zkontrolujeme a pečeme ještě minimálně dalších 30 minut. Zelenina na povrchu zkaramelizuje. Zapečené ratatouille podáváme s lístky čerstvé bazalky. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #zelenina #ratatouille #zapecene #vegetarian #vegan #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

693 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA ZAPEČENÉ RATATOUILLE Ratatouille je originální francouzské jídlo připomínající naše lečo. Ratatouille nemusíte připravovat jen dušením, ale můžete je také zapéct. Suroviny jsou stejné, nesmí chybět cuketa, lilek, papriky, rajčata a čerstvé bylinky, výsledek však bude úplně jiný. Určitě vyzkoušejte toto krásné skládání a čeká na Vás nádherný pokrm plný chutí a vůně. Bude Vám chutnat k pečenému masu nebo ho můžete sníst jen tak, určitě si pochutnáte. Já jsem své ratatouille skládal do zapékací misky z kolekce MasterPro by Roman Paulus, kterou si můžete zakoupit ještě tento víkend v prodejnách Lidl. Ať se Vám podaří! A jak připravujete zeleninovou přílohu k obědu Vy? Pečete, dusíte nebo vaříte zeleninu každý den nebo jen občas? Jak budete postupovat? Omáčka olivový olej 3x stroužek česneku 1x cibule 1 plechovka sekaná rajčata čerstvý tymián čerstvá bazalka sůl pepř Zelenina na skládání 4x čerstvá rajčata 2x červená a 2x žlutá paprika 2x cuketa 1x lilek Sůl, pepř, olivový olej bazalka Jak budete postupovat? V rozehřáté pánvi s olivovým olejem necháme zpěnit česnek nakrájený na plátky a cibuli nadrobno. Přidáme rajčata z plechovky, nasekané bylinky – tymián, a bazalku, opepříme, osolíme a necháme provářet (asi 5 minut). Omáčku přelijeme do zapékací misky, aby rovnoměrně překryla její dno. Cuketu, lilek, papriky a čerstvá rajčata nakrájíme na úhledné tenké plátky, které skládáme jeden za druhým na připravenou omáčku. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, (můžete přiklopit pečicím papírem, do kterého uděláme nožem několik děr). Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut, poté zkontrolujeme a pečeme ještě minimálně dalších 30 minut. Zelenina na povrchu zkaramelizuje. Zapečené ratatouille podáváme s lístky čerstvé bazalky. Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #zelenina #ratatouille #zapecene #vegetarian #vegan #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 693Roman Paulus - 677 Likes - Dnes si povíme něco o manioku, exotické potravině, která ve světě slouží jako obživa pro milióny obyvatel hlavně v tropických oblastech. U nás hlavně známá v podobě malých perliček tapioka. Zítra vám ještě ukážu jak z manioku vytvořit opravdu úžasně křupavé chipsy. Znáte maniok? Už jste ho někdy vyzkoušeli nebo ho pravidelně využíváte ve své kuchyni? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #maniok #tapioka #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

677 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes si povíme něco o manioku, exotické potravině, která ve světě slouží jako obživa pro milióny obyvatel hlavně v tropických oblastech. U nás hlavně známá v podobě malých perliček tapioka. Zítra vám ještě ukážu jak z manioku vytvořit opravdu úžasně křupavé chipsy. Znáte maniok? Už jste ho někdy vyzkoušeli nebo ho pravidelně využíváte ve své kuchyni? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #maniok #tapioka #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 677Roman Paulus - 664 Likes - RECEPT NA PESTO Z ŘEDKVIČKOVÝCH LISTŮ Ředkvičky, kdo by je nemiloval? Krásné, kulaté, červené, plné chuti. Jak si s nimi poradíte Vám poradím v krátkém videu, co ale možná nevíte, že můžete využít i jejich nať - kdo ji vyhazuje, dělá velikou chybu! Dá se z ní totiž vyrobit skvělé ředkvičkové pesto. Nejlepší na něm je, že vám stačí doslova jenom pět minut a malý mixér. Pesto si pak můžete pod tenkou vrstvou oleje uschovat v lednici, kde bez problémů několik týdnů vydrží, ale nejlepší je se do něj hned pustit. Výborně chutná s čerstvě uvařenými těstovinami nebo jen tak na opečeném chlebu či bruschettě. Co budete potřebovat? 150 g ředkvičkových listů 3× stroužky česneku 40 g parmezánu 30 g pistáciových ořechů (pražené, nesolené) 150 ml extra panenského olivového oleje na opečení chleba sůl pepř chléb nebo bagetu, případně i těstoviny ředkvičky na ozdobu Jak budete postupovat? Pokrájené ředkvičkové listy, pokrájené stroužky česneku, strouhaný sýr, celé pistácie, olej, sůl a pepř dáme do mixéru a dobře rozmixujme. Chléb nakrájíme na plátky a v rozpálené pánvi s trochou olivového oleje opečeme. Pesto podáváme na topince ozdobené kouskem ředkvičky. Výborně chutná i s těstovinami a sýrem. Dobrou chuť! #recepty #recept #redkvicky #jaro #jarnirecepty #zdrave #zdraverecepty #vikend #pesto #redkvickovepesto #zahrada #zahradka #zahradkar #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #zelenina #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

664 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA PESTO Z ŘEDKVIČKOVÝCH LISTŮ Ředkvičky, kdo by je nemiloval? Krásné, kulaté, červené, plné chuti. Jak si s nimi poradíte Vám poradím v krátkém videu, co ale možná nevíte, že můžete využít i jejich nať – kdo ji vyhazuje, dělá velikou chybu! Dá se z ní totiž vyrobit skvělé ředkvičkové pesto. Nejlepší na něm je, že vám stačí doslova jenom pět minut a malý mixér. Pesto si pak můžete pod tenkou vrstvou oleje uschovat v lednici, kde bez problémů několik týdnů vydrží, ale nejlepší je se do něj hned pustit. Výborně chutná s čerstvě uvařenými těstovinami nebo jen tak na opečeném chlebu či bruschettě. Co budete potřebovat? 150 g ředkvičkových listů 3× stroužky česneku 40 g parmezánu 30 g pistáciových ořechů (pražené, nesolené) 150 ml extra panenského olivového oleje na opečení chleba sůl pepř chléb nebo bagetu, případně i těstoviny ředkvičky na ozdobu Jak budete postupovat? Pokrájené ředkvičkové listy, pokrájené stroužky česneku, strouhaný sýr, celé pistácie, olej, sůl a pepř dáme do mixéru a dobře rozmixujme. Chléb nakrájíme na plátky a v rozpálené pánvi s trochou olivového oleje opečeme. Pesto podáváme na topince ozdobené kouskem ředkvičky. Výborně chutná i s těstovinami a sýrem. Dobrou chuť! #recepty #recept #redkvicky #jaro #jarnirecepty #zdrave #zdraverecepty #vikend #pesto #redkvickovepesto #zahrada #zahradka #zahradkar #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #zelenina #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 664Roman Paulus - 653 Likes - Osvěžující citronový chlebíček je ideální dezert do blížících se letních dnů, připravte si ho podle receptu od @romanpaulus.chef KORPUS: 250 g másla na vymazání 250 g krupicového cukru 4 vejce velikosti “M” 4 bio citrony (šťáva a kůra) 3 lžičky prášku do pečiva 400 g hladké mouky na vysypání špetka soli POLEVA: 2 citroy (šťáva) 100 g moučkový cukr Pečicí formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Citrony omyjeme, nastrouháme z nich kůru a vylisujeme šťávu. Rozpustíme máslo, přidáme krupicový cukr a vyšleháme do běla. K vyšlehanému máslu za nižších otáček postupně přidáme vejce a dále šleháme do pěny. Do mísy přidáme nastrouhanou citronovou kůru, kypřicí prášek do pečiva a mouku. Ručně promícháme, dochutíme špetkou soli a šťávou ze 4 citronů. Pečeme ve formě na 165 °C 40–45 minut na program horkovzduch. Upečený chlebíček necháme vychladnout, polijeme polevou z citronové šťávy a moučkového cukru a necháme zatuhnout. Porcujeme na jednotlivé plátky a servírujeme ideálně s řeckým jogurtem či zakysanou smetanou. #lidlcz #kuchynelidlu #citron #chlebicek #leto #recept

653 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Osvěžující citronový chlebíček je ideální dezert do blížících se letních dnů, připravte si ho podle receptu od @romanpaulus.chef KORPUS: 250 g másla na vymazání 250 g krupicového cukru 4 vejce velikosti “M” 4 bio citrony (šťáva a kůra) 3 lžičky prášku do pečiva 400 g hladké mouky na vysypání špetka soli POLEVA: 2 citroy (šťáva) 100 g moučkový cukr Pečicí formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Citrony omyjeme, nastrouháme z nich kůru a vylisujeme šťávu. Rozpustíme máslo, přidáme krupicový cukr a vyšleháme do běla. K vyšlehanému máslu za nižších otáček postupně přidáme vejce a dále šleháme do pěny. Do mísy přidáme nastrouhanou citronovou kůru, kypřicí prášek do pečiva a mouku. Ručně promícháme, dochutíme špetkou soli a šťávou ze 4 citronů. Pečeme ve formě na 165 °C 40–45 minut na program horkovzduch. Upečený chlebíček necháme vychladnout, polijeme polevou z citronové šťávy a moučkového cukru a necháme zatuhnout. Porcujeme na jednotlivé plátky a servírujeme ideálně s řeckým jogurtem či zakysanou smetanou. #lidlcz #kuchynelidlu #citron #chlebicek #leto #recept
Likes : 653Roman Paulus - 645 Likes - Dnes mám pro Vás představení další exotické suroviny - tamarind. V asijské kuchyni se používá opravdu velice často, například při přípravě úžasného pokrmu Pad Thai, který si ukážeme zase zítra. Znali jste tamarind? Používáte ve své kuchyni? Klidně mi do komentářů napište, o kterých dalších surovinách byste se chtěli dozvědět více informací, rád je připravím a natočím. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Krásný den! #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #exotika #exotickakuchyne #suroviny #tamarind #padthai #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

645 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Dnes mám pro Vás představení další exotické suroviny – tamarind. V asijské kuchyni se používá opravdu velice často, například při přípravě úžasného pokrmu Pad Thai, který si ukážeme zase zítra. Znali jste tamarind? Používáte ve své kuchyni? Klidně mi do komentářů napište, o kterých dalších surovinách byste se chtěli dozvědět více informací, rád je připravím a natočím. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Krásný den! #tipy #triky #zajimavosti #zkuchyne #exotika #exotickakuchyne #suroviny #tamarind #padthai #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 645Roman Paulus - 640 Likes - VLOČKOVÝ DEZERT S MEDEM A LESNÍM OVOCEM Z GRILU Rádi grilujete a po pěkně vypečeném masíčku a zelenině Vás ještě honí mlsná na něco sladkého? A co si dát o něco zdravější dezert přímo z grilu? Připravit si ho můžete klidně hned ráno, vydrží v pohodě v lednici na „svoji chvilku slávy“, vy si v klidu ogrilujete maso, sníte ho a do horkého grilu dáte ještě tuto specialitu. Na odpolední kávičku budete mít skvělý dezert, který se jen tak mimochodem udělá sám…. Nezní to jako pohádka?? Určitě vyzkoušejte, my už jsme ho měli letos 3x 😊. Jo a mimochodem, byl tak dobrý, že jsem ani fotku na talíři nestačil udělat…, zmizel dřív než jsem zareagoval…. 😊 A co Vy, zkoušeli jste grilovat už nějaký dezert v grilu?? Já jsem zkoušel v grilu upéct i štrúdl, pravidelně si „pečeme“ placky, ananas, quinoový dezert a mnoho dalšího. Napište mi, co jste zkoušeli Vy do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g ​jablka 200 g ​vločky 500 ml ​mléka 1 lžička skořice Špetka soli 1 lžíce medu 500 g​ lesní směs mražená Zakysaná smetana, jogurt, šlehačka Jak budete postupovat? Jablka si nakrájíme na kostičky (já jsem měl nakrájená jablka z mrazáku), smícháme je s vločkami, mlékem, skořicí, solí a medem. Mícháme už rovnou v aluminiovém pekáčku, který přijde na gril. (můžeme použít i litinovou pánev nebo litinový hrnec, vhodný na gril) Nakonec přidáme i lesní směs, kterou rozprostřeme rovnoměrně po celé ploše pekáčku. Grill, (který máme již rozehřátý z grilování masa), necháme chvíli vychladnout přibližně na cca 180*C a pečeme do zlatova přibližně 45–50 minut. Podáváme s jogurtem, zakysanou smetanou nebo šlehačkou, dozdobíme čerstvým ovocem. PS: lze samozřejmě připravit i v troubě 😉 Dobrou chuť! #recepty #recept #peceni #pecenie #grilování #gril #dezertnagrilu #vlocky #ovoce #lesnismes #jablka #med #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

640 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : VLOČKOVÝ DEZERT S MEDEM A LESNÍM OVOCEM Z GRILU Rádi grilujete a po pěkně vypečeném masíčku a zelenině Vás ještě honí mlsná na něco sladkého? A co si dát o něco zdravější dezert přímo z grilu? Připravit si ho můžete klidně hned ráno, vydrží v pohodě v lednici na „svoji chvilku slávy“, vy si v klidu ogrilujete maso, sníte ho a do horkého grilu dáte ještě tuto specialitu. Na odpolední kávičku budete mít skvělý dezert, který se jen tak mimochodem udělá sám…. Nezní to jako pohádka?? Určitě vyzkoušejte, my už jsme ho měli letos 3x 😊. Jo a mimochodem, byl tak dobrý, že jsem ani fotku na talíři nestačil udělat…, zmizel dřív než jsem zareagoval…. 😊 A co Vy, zkoušeli jste grilovat už nějaký dezert v grilu?? Já jsem zkoušel v grilu upéct i štrúdl, pravidelně si „pečeme“ placky, ananas, quinoový dezert a mnoho dalšího. Napište mi, co jste zkoušeli Vy do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 400 g ​jablka 200 g ​vločky 500 ml ​mléka 1 lžička skořice Špetka soli 1 lžíce medu 500 g​ lesní směs mražená Zakysaná smetana, jogurt, šlehačka Jak budete postupovat? Jablka si nakrájíme na kostičky (já jsem měl nakrájená jablka z mrazáku), smícháme je s vločkami, mlékem, skořicí, solí a medem. Mícháme už rovnou v aluminiovém pekáčku, který přijde na gril. (můžeme použít i litinovou pánev nebo litinový hrnec, vhodný na gril) Nakonec přidáme i lesní směs, kterou rozprostřeme rovnoměrně po celé ploše pekáčku. Grill, (který máme již rozehřátý z grilování masa), necháme chvíli vychladnout přibližně na cca 180*C a pečeme do zlatova přibližně 45–50 minut. Podáváme s jogurtem, zakysanou smetanou nebo šlehačkou, dozdobíme čerstvým ovocem. PS: lze samozřejmě připravit i v troubě 😉 Dobrou chuť! #recepty #recept #peceni #pecenie #grilování #gril #dezertnagrilu #vlocky #ovoce #lesnismes #jablka #med #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 640Roman Paulus - 635 Likes - RECEPT NA REBARBOROVÝ DŽEM Taky se Vám na zahrádce urodila rebarbora a přemýšlíte, jak ji zpracovat? Udělejte si společně se mnou rebarborový džem a uchovejte si tuhle zdravou zeleninu i na zimu. Vyrobíte si neobvyklý, lehce pikantní džem a uvidíte, že se rychle zařadí mezi vaše oblíbené marmelády. Já se vždycky už těším na jaro, až si pochutnám, protože tohle je marmeláda, která vždy zmizí z našeho sklepa jako první… Naladil jsem Vás? Kdo do toho půjde se mnou? Máte nějaké zaručené recepty, jak uchovat nebo zpracovat rebarboru? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g rebarbory 30 g zázvoru 200 g jablek 100 ml vody 1 × citron (šťáva) 200 g krupicového cukru 20g pektinu Jak budete postupovat? Rebarboru omyjeme, nakrájíme na malé asi 0,5 cm široké plátky, loupat ani nemusíme, vznikne o to hezčí narůžovělá barva džemu, (ale klidně můžete), vložíme do hrnce, přidáme najemno nasekaný zázvor, nakrájené jablko a podlijeme vodou. Za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr, smíchaný s pektinem, šťávu z citronu a mícháme dál. Necháme vařit 15-20 minut do zhoustnutí. Plníme do předem vyvařených ještě horkých skleniček, po naplnění obrátíme víčkem dolů a necháme vychladnout. Skladujeme ve spíži nebo ve sklepě a po otevření v lednici. Dobrou chuť! #recepty #recept #jaro #sezona #rebarbora #reven #dzem #marmelada #specialita #netradicni #dezert #svacina #nachleba #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus

635 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA REBARBOROVÝ DŽEM Taky se Vám na zahrádce urodila rebarbora a přemýšlíte, jak ji zpracovat? Udělejte si společně se mnou rebarborový džem a uchovejte si tuhle zdravou zeleninu i na zimu. Vyrobíte si neobvyklý, lehce pikantní džem a uvidíte, že se rychle zařadí mezi vaše oblíbené marmelády. Já se vždycky už těším na jaro, až si pochutnám, protože tohle je marmeláda, která vždy zmizí z našeho sklepa jako první… Naladil jsem Vás? Kdo do toho půjde se mnou? Máte nějaké zaručené recepty, jak uchovat nebo zpracovat rebarboru? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? 500 g rebarbory 30 g zázvoru 200 g jablek 100 ml vody 1 × citron (šťáva) 200 g krupicového cukru 20g pektinu Jak budete postupovat? Rebarboru omyjeme, nakrájíme na malé asi 0,5 cm široké plátky, loupat ani nemusíme, vznikne o to hezčí narůžovělá barva džemu, (ale klidně můžete), vložíme do hrnce, přidáme najemno nasekaný zázvor, nakrájené jablko a podlijeme vodou. Za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr, smíchaný s pektinem, šťávu z citronu a mícháme dál. Necháme vařit 15-20 minut do zhoustnutí. Plníme do předem vyvařených ještě horkých skleniček, po naplnění obrátíme víčkem dolů a necháme vychladnout. Skladujeme ve spíži nebo ve sklepě a po otevření v lednici. Dobrou chuť! #recepty #recept #jaro #sezona #rebarbora #reven #dzem #marmelada #specialita #netradicni #dezert #svacina #nachleba #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus
Likes : 635Roman Paulus - 633 Likes - U párku v rohlíku existuje i jiná varianta než s kečupem, nebo s hořčicí! 🌭 Tenhle, inspirovaný alpskou kuchyní, si zamilujete. Nezapomeňte si ho uložit na později. 😉 #lidlcz #kuchynelidlu #hotdog #grilovacisezona

633 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : U párku v rohlíku existuje i jiná varianta než s kečupem, nebo s hořčicí! 🌭 Tenhle, inspirovaný alpskou kuchyní, si zamilujete. Nezapomeňte si ho uložit na později. 😉 #lidlcz #kuchynelidlu #hotdog #grilovacisezona
Likes : 633Roman Paulus - 624 Likes - Chystáte silvestrovskou hostinu? Na webu Kuchyně Lidlu máme hned několik receptů na chutné sváteční kanapky, vyzkoušejte třeba jednohubky se šunkovou rolkou, které najdete v biu Kuchyně Lidlu. #lidlcz #kanapky #oslava #silvestr #svátky #vanoce #kuchynelidlu

624 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : Chystáte silvestrovskou hostinu? Na webu Kuchyně Lidlu máme hned několik receptů na chutné sváteční kanapky, vyzkoušejte třeba jednohubky se šunkovou rolkou, které najdete v biu Kuchyně Lidlu. #lidlcz #kanapky #oslava #silvestr #svátky #vanoce #kuchynelidlu
Likes : 624Roman Paulus - 616 Likes - RECEPT NA DOMÁCÍ HOVĚZÍ CHEESEBURGER O víkendu jsme byli v Litomyšli na burger festivalu, na kterém jsme připravovali úžasné šťavnaté burgery. Říkal jsem si, že by nebylo špatné si udělat takový malý „burgerový speciál“ a „poradit“ Vám jak na ně 😊. Burgery jsou plné chuti, šťavnaté kvalitní hovězí maso s čerstvou zeleninou a skvělou máslovou brioškou, na kterou jsem Vám dal recept v předcházejícím příspěvku.🥩🥬🍅 Perfektní pro letní grilování nebo rychlou večeři s rodinou a přáteli. Připravte si tento burger doma a zažijte skutečnou chuť poctivého hovězího burgeru. 😋✨ A jaký je váš tajný trik na dokonalý burger? Podělte se s námi a označte někoho, kdo by si tento recept neměl nechat ujít! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně Co budete potřebovat? 800 g mletého hovězího masa (ideálně 20 % loje) sůl a pepř 8 plátků sýra 4 domácí bulky na burger Česneková nebo Chilli majonéza ledový salát plátky rajčat cibulová marmeláda naložená okurka (může být navíc) opečené plátky slaniny Jak budete postupovat? Maso vytvarujeme, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřátém grilu z obou stran. Před dokončením položíme na maso sýr a plátky opečené slaniny. Housku na burger rozkrojíme a opečeme v grilu na trošce másla. Vnitřní části housky potřeme česnekovou nebo chilli majonézou. Na spodní část housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat, maso se slaninou a sýrem, můžeme přidat plátky kyselé okurky, dokončíme cibulovou marmeládou a přiklopíme vrchní částí housky. Dobrou chuť #recepty #recept #burger #hamburger #maso #hovezi #mlete #gril #grilovani #grill #party #leto #sezona #rajcata #salat #majoneza #obed #vecere #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

616 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA DOMÁCÍ HOVĚZÍ CHEESEBURGER O víkendu jsme byli v Litomyšli na burger festivalu, na kterém jsme připravovali úžasné šťavnaté burgery. Říkal jsem si, že by nebylo špatné si udělat takový malý „burgerový speciál“ a „poradit“ Vám jak na ně 😊. Burgery jsou plné chuti, šťavnaté kvalitní hovězí maso s čerstvou zeleninou a skvělou máslovou brioškou, na kterou jsem Vám dal recept v předcházejícím příspěvku.🥩🥬🍅 Perfektní pro letní grilování nebo rychlou večeři s rodinou a přáteli. Připravte si tento burger doma a zažijte skutečnou chuť poctivého hovězího burgeru. 😋✨ A jaký je váš tajný trik na dokonalý burger? Podělte se s námi a označte někoho, kdo by si tento recept neměl nechat ujít! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně Co budete potřebovat? 800 g mletého hovězího masa (ideálně 20 % loje) sůl a pepř 8 plátků sýra 4 domácí bulky na burger Česneková nebo Chilli majonéza ledový salát plátky rajčat cibulová marmeláda naložená okurka (může být navíc) opečené plátky slaniny Jak budete postupovat? Maso vytvarujeme, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřátém grilu z obou stran. Před dokončením položíme na maso sýr a plátky opečené slaniny. Housku na burger rozkrojíme a opečeme v grilu na trošce másla. Vnitřní části housky potřeme česnekovou nebo chilli majonézou. Na spodní část housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat, maso se slaninou a sýrem, můžeme přidat plátky kyselé okurky, dokončíme cibulovou marmeládou a přiklopíme vrchní částí housky. Dobrou chuť #recepty #recept #burger #hamburger #maso #hovezi #mlete #gril #grilovani #grill #party #leto #sezona #rajcata #salat #majoneza #obed #vecere #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlojezaklad #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 616Roman Paulus - 599 Likes - RECEPT NA PEČENÉ KRŮTÍ ŠPÍZY V HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZE V minulém reelu jsme si ukázali jak si připravit skvělou přílohu v podobě gratinovaných brambor a dnes Vám k tomu ještě ukážu úžasné špízy z krůtího masa. A jestli Vám u toho chybí ještě zelenina, reel na pečené ratatouille bude brzy následovat 😊. Na tento recept jsem použil horkovzdušnou fritézu opět z mé řady kuchyňských produktů MasterPro by Roman Paulus. Pokud byste měli chuť si něco z této řady zakoupit, budete mít možnost již od tohoto čtvrtku 22.2.2024 v prodejnách Lidl. A co Vy? Máte doma horkovzdušnou fritézu? Na co ji nejčastěji používáte? Já se přiznám, že jsem si ji velice oblíbil a na naší kuchyňské lince má určitě své místo. Dejte mi vědět do komentářů co Vy a horkovzdušná fritéza, zda ji máte nebo si ji plánujete zakoupit. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g krůtího masa 4pl jogurtu sůl a pepř 1pl​červená paprika 1kl​uzená paprika Špetka kajenského pepře, tymián, oregano Jak budete postupovat? Krůtí maso si pokrájíme na kostky velké přibližně 3x3 cm. V misce si smícháme jogurt, sůl, pepř a koření a maso v této směsi obalíme a necháme v lednici odležet. Mezi tím si nakrájíme červenou papriku také na kousky velké přibližně 4x4 cm Na špejli postupně vrstvíme červenou papriku a maso a opakujeme do naplnění špejle. Když máme špízy hotové, rozehřejeme si fritézu, košík postříkáme olejem ve spreji a špízy dáme do fritézy na 20 minut na 185 *C, v polovině času otočíme a můžeme podávat. My jsme si na těchto špízech pochutnali s gratinovanými brambory (recept na ně máte v minulém reelsu). Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #maso #kruti #krutimaso #paprika #spizy #horkovzdusnafriteza #friteza #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef

599 Likes – Roman Paulus Instagram

Caption : RECEPT NA PEČENÉ KRŮTÍ ŠPÍZY V HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZE V minulém reelu jsme si ukázali jak si připravit skvělou přílohu v podobě gratinovaných brambor a dnes Vám k tomu ještě ukážu úžasné špízy z krůtího masa. A jestli Vám u toho chybí ještě zelenina, reel na pečené ratatouille bude brzy následovat 😊. Na tento recept jsem použil horkovzdušnou fritézu opět z mé řady kuchyňských produktů MasterPro by Roman Paulus. Pokud byste měli chuť si něco z této řady zakoupit, budete mít možnost již od tohoto čtvrtku 22.2.2024 v prodejnách Lidl. A co Vy? Máte doma horkovzdušnou fritézu? Na co ji nejčastěji používáte? Já se přiznám, že jsem si ji velice oblíbil a na naší kuchyňské lince má určitě své místo. Dejte mi vědět do komentářů co Vy a horkovzdušná fritéza, zda ji máte nebo si ji plánujete zakoupit. A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a tipů do kuchyně. Co budete potřebovat? 600 g krůtího masa 4pl jogurtu sůl a pepř 1pl​červená paprika 1kl​uzená paprika Špetka kajenského pepře, tymián, oregano Jak budete postupovat? Krůtí maso si pokrájíme na kostky velké přibližně 3×3 cm. V misce si smícháme jogurt, sůl, pepř a koření a maso v této směsi obalíme a necháme v lednici odležet. Mezi tím si nakrájíme červenou papriku také na kousky velké přibližně 4×4 cm Na špejli postupně vrstvíme červenou papriku a maso a opakujeme do naplnění špejle. Když máme špízy hotové, rozehřejeme si fritézu, košík postříkáme olejem ve spreji a špízy dáme do fritézy na 20 minut na 185 *C, v polovině času otočíme a můžeme podávat. My jsme si na těchto špízech pochutnali s gratinovanými brambory (recept na ně máte v minulém reelsu). Dobrou chuť! #recepty #recept #zdraverecepty #maso #kruti #krutimaso #paprika #spizy #horkovzdusnafriteza #friteza #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #spoluprace #lidlcz #mastertheprowithin #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
Likes : 599
Previous article
Actress Wan-Ting Tseng HD Instagram Photos and Wallpapers August 2024
Next article
Actress Kannarun Wongkajonklai HD Instagram Photos and Wallpapers August 2024

Categories

Company

Follow on

© Gethu Cinema. All Rights Reserved