Daniela Castro

Daniela Castro Instagram – Receta extra ñami ideal para este 18! 🥟🍴🍷🧄🇨🇱
Empanadas fritas con pino de choritos! Quedaron deliciosas y la masa sirve para horno y fritas! Ñam #ladaniysureceta
✨9 empanadas, para la masa: mezcla 509 gr de harina sin polvos de hornear, 1/3 taza de manteca vegetal, 2 cdtas grandes de polvo de hornear, 1 cda de sal y 1 a 1/2 taza de agua tibia (esto puede variar por lo mismo agrega de a poco)
✨Junta hast formar una masa homogénea y deja reposar
✨Para el pino, funde 2 cdas de mantequilla, 1 cda de aceite, saltea 1 cebolla picada en cubitos, 3 dientes de ajo, agrega sal y cocina hasta que esté transparente, agrega 2 tomates medianos picados en cubo, pimienta, cilantro, cocina 5 min mas y luego aplasta el tomate y agrega 250 gr de choritos, 1/2 taza de vino blanco y cocina hasta que se evapore el alcohol (esto lo sabrás cuando deje de haber olor a fonda), agrega 2 cdas de fécula de maíz diluida en 3 cdas de agua, aparta del fuego (este truco de la fécula de maiz es para que el líquido quede más espeso)
✨Estira la masa, forma círculos, agrega relleno, humedece el borde, cierra y presiona los bordes con un tenedor. Espolvorea harina si es necesario
✨calienta abundante aceite, prueba con una masita y cuando baje y suba rápido estará listo! Frie y listo! Mejor receta o mejor receta | Posted on 30/Aug/2024 06:15:18