J’ai filmé ça samedi. Évidemment, j’ai dû ressortir ma pelle à pizza ce matin. 🥲🍕 Bon lundi enseveli! ☃️ #loouniecuisine #montreal #tempête
Je me demande juste de quel bord je vais le mettre dans mon étagère. 🥲🍑 #loouniecuisine #trouvailles #friperie #thrift #thriftfinds #droptheworkoutroutine
LE VOICI ENFIN! ✨😭🎉 J’avais si hâte de pouvoir vous présenter mon troisième livre! J’ai travaillé tellement fort et je suis tellement fière du résultat. 🥹 LES RACCOURCIS DE LOOUNIE, ce n’est pas juste une collection de recettes végétaliennes rapides et absolument délicieuses. C’est aussi une approche un peu différente de la cuisine, qui intègre une foule de trucs et d’astuces pour arriver à bien se nourrir même quand le temps et l’énergie ne sont pas au rendez-vous. Chacune des recettes met en vedette un ou plusieurs raccourcis, sous la forme d’ingrédients, de techniques ou d’outils, qui permettent d’arriver à un résultat savoureux et nourrissant sans devoir se casser la tête, passer beaucoup de temps en cuisine ou salir trop de vaisselle. Le mot clé: accessibilité! 🙂 Je vais vous en dire plus très bientôt. Sortie officielle le 26 mars prochain! #loouniecuisine #vegan #lesraccourcisdeloounie @koeditions @mhigginsroy @sophiebanford @maude_chauvin @blake_mackay_food @alachapelle @eliannefournier
BOUCHÉES DE TOFU BBQ FACILES! 😋✨ En maîtrisant quelques techniques de base pour la cuisson du tofu, on peut vraiment bonifier sa saveur et sa texture et ce, sans se casser la tête! Une de mes technique préférée, empruntée à la cuisine chinoise, est de donner un bain d’eau salée à notre tofu. C’est ce qui permet d’obtenir un si bon résultat avec ces bouchées de tofu BBQ toutes simples, et la même technique pourrait être utilisée pour préparer un tofu Général Tao, par exemple. Et pssst: Le Canada est un grand producteur de soya, et chez Metro on trouve plusieurs marques de tofu, incluant celui de marque maison, qui sont fabriqués ici même! 🌱🇨🇦 Bon tofu tout le monde! #loouniecuisine #vegan #tofu
Le mois le plus long. 🥲 #culturedesdiètes #dietculture #coaching
Première fois au @cafenatsu et, en tant que fan de brunch, je n’ai pas été déçue! Une autre belle adresse végane à Montréal (du chef @brodie.somerville, qui a aussi le @restomaynard) (Même ces « oeufs » sont véganes, l’innovation des dernières années est incroyable! 🌱) N.B: Ce n’est pas une pub, j’ai payé mon repas. ☺️ #vegan #montreal #veganmontreal
Première fois au @cafenatsu et, en tant que fan de brunch, je n’ai pas été déçue! Une autre belle adresse végane à Montréal (du chef @brodie.somerville, qui a aussi le @restomaynard) (Même ces « oeufs » sont véganes, l’innovation des dernières années est incroyable! 🌱) N.B: Ce n’est pas une pub, j’ai payé mon repas. ☺️ #vegan #montreal #veganmontreal
C’est certain que j’ai un faible pour la sonorité de ✨La barquette à roquette ✨, mais le vrai nom est @attitudefraiche ! Ceci étant dit, je compatis parce que mon nom est Loounie, mais qu’on m’aborde souvent comme « la madame qui cuisine à la télé », « la fille du tofu » ou « chose là, la végane! » Haha. Est-ce qu’il vous arrive aussi de vous faire appeler par le mauvais nom? Pour rire un peu, partagez vos anecdotes en commentaire! 😄 #voxpop #labarquettearoquette #attitudefraiche
ÉPISODE 2! ✨ J’ai volé cette idée aux plateaux de tournage d’émissions culinaires (mais n’allez pas voler de cabarets dans les cafétérias, SVP 🥲) Qui utilise déjà ce truc? #loouniecuisine #1minute1ptittruc #astucecuisine
Une salade hivernale qui fait l’effet d’un câlin 🫂 Pour retrouver la recette de @loounie, cliquez sur le lien en bio de @mordu ✨ #mordu #loouniecuisine #saladehivernale
ÉPISODE 4! ✨ Le genre de p’tit truc qui nous fait dire 😮🤯🥰. #loouniecuisine #astucecuisine #1minute1ptittruc #tofu #vegan
ASTUCE POUR UNE CUISINE VÉGÉTALIENNE ENCORE PLUS ABORDABLE! 🌱 On sait qu’il y a plein de bonnes raisons, autant pour notre santé que pour notre portefeuille, de mettre beaucoup de légumineuses et d’aliments comme le tofu dans nos assiettes. Mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas profiter du côté pratique (et aussi des saveurs!) des aliments préparés ou transformés. Dans cette nouvelle capsule de La cuisine réaliste de Loounie, en collaboration avec @metromonepicier, je vous explique mon approche pour une cuisine végétalienne à la fois nourrissante, délicieuse et douce pour le portefeuille! Est-ce que c’est quelque chose que vous faites aussi dans votre cuisine? Si vous avez des idées à partager, écrivez-les en commentaires! #pub #loouniecuisine
JUSTINE DANS VOS TÉLÉS! 😍 Si vous pensiez que l’équipe de @moijmange ne pouvait pas être encore PLUS formidable, sachez qu’elle a eu l’idée d’inviter ma maman Justine à venir cuisiner avec @stephbellavance et moi. ÇA NE FÛT PAS DU TOUT CHAOTIQUE. 🥲😂 Ce soir, 19h30, à @telequebec ! #moijmange @cuisineztqc
À manger (ou non) devant un match de ballon. 🏈 Pour retrouver la recette, cliquez sur le lien en bio de @mordu !
Demandez une recette de Bloody Mary sans alcool au kimchi «chili crips» et vous recevrez! 🍹 Pour retrouver la recette de @loounie, cliquez sur le lien en bio de @mordu! #mordu #bloodymary #loouniecuisine
Les bananes qui reposent sagement au congélateur auront enfin une utilité dans ce pain aux bananes végane — de quoi rendre fière Janette Bertrand! 🍌👑 Pour retrouver la recette, cliquez sur le lien en bio de @mordu ✨ #mordu #loouniecuisine #painbananes #janettebertrand
À venir demain sur @mordu ! 🍎❤️✨ #loouniecuisine #vegan
ÉPISODE 3! ✨ Je refuse de partir en expédition spéléologique dans l’armoire pour me faire une p’tite béchamel. Qui d’autre utilise ce truc? #loouniecuisine #1minute1ptittruc #astucecuisine
Il faut juste quelques ingrédients (et un peu de patience) pour dire JE T’AIME! Pour retrouver la recette, cliquez sur le lien en bio de @mordu ! #mordu #loouniecuisine #saintvalentin
@loounie est venue jaser avec nous de l’alimentation et de la culture des diètes dans les années 2000! 🥤 L’épisode est maintenant disponible sur Patreon et arrive sur toutes les plateformes CE VENDREDI! 🍿 Le podcast est présenté par @tvareseau et @toujoursmikes ✨
Quand on fusionne deux des meilleures choses du monde alimentaire, ça donne ceci : une focaccia aux ✨POMMES✨ 🍞🍎 🥹 Pour retrouver la recette détaillée, cliquez sur le lien en bio de @mordu! #mordu #loouniecuisine #focaccia
Les bébés épinards, ça fait plus de 25 ans que c’est LE produit le plus populaire chez @attitudefraiche. 🌱 Dans ce #voxpop en mode ✨Confidences culinaires✨, on partage avec vous de belles idées pour les apprêter ainsi que quelques trucs pour mieux les conserver. Vous, quelle est votre manière préférée de les cuisiner? 🍃 Je vous invite à écrire vos meilleures idées en commentaire! #attitudefraiche #astucescuisine
TARTINES CHAUDES D’EDAMAMES, GARNITURE AU MÉLANGE PRINTANIER AU SÉSAME ✨ Des tartines, j’en mangerais le matin, le midi, en collation et même pour souper. Et quand elles sont bien soutenantes, à la fois chaudes et relevées, avec une garniture bien fraîche et parfumée, c’est un gros OUI! J’ai utilisé une échalote ainsi que le mélange printanier @attitudefraiche, deux ingrédients qui se marient vraiment bien avec les saveurs d’inspiration japonaise de la recette. Petite mise en garde: la garniture de mélange printanier au sésame est tellement bonne qu’il faudra peut-être penser à doubler la recette si on ne veut pas toute la manger avant de l’ajouter sur les tartines. 😄 La recette est disponible sur le site d’Attitude Fraîche! Lien sur mon profil. #loouniecuisine #vegan
LIVE INSTAGRAM LE 30 JANVIER À MIDI! ✨ En collaboration avec la plateforme @bienmangerbonmarche, une initiative d’ @equiterre_ong, je serai en live sur Instagram jeudi le 30 janvier à midi, pendant votre heure de lunch! Dans une formule de type « masterclass », avec ma collègue @florenceleasiry, experte en lutte au gaspillage alimentaire et aussi Alessia Gadoua, nutritionniste en santé publique, on répondra à vos questions et on explorera toutes sortes d’astuces réalistes et accessibles pour en arriver à faire de meilleurs choix en épicerie et en cuisine pour notre santé, celle de notre planète et aussi celle de notre portefeuille. Hâte de vous y voir! #loouniecuisine #bienmangerbonmarche
